饲料蛋白水平对泥鳅幼鱼生长和饲料利用的影响

饲料蛋白水平对泥鳅幼鱼生长和饲料利用的影响
叶文娟;韩冬;朱晓鸣;杨云霞;解绶启
【期刊名称】《水生生物学报》
【年(卷),期】2014(000)003
【摘要】蛋白质是鱼类的第一营养要素,是鱼类生长的物质基础,鱼体组织干物质的65%—75%都由蛋白质组成。

蛋白质在维持鱼体新陈代谢、促进鱼体生长、发育、繁殖等各阶段中都发挥着至关重要的作用。

食物蛋白经消化吸收后以氨基酸的形式进入体内,氨基酸参与体内绝大部分酶、含氮激素（如生长激素、胰岛素）和含氮
维生素（大部分B族维生素）的合成[1]。

摄食配合饲料是养殖鱼类获取蛋白质的
最重要途径,
【总页数】5页(P571-575)
【作者】叶文娟;韩冬;朱晓鸣;杨云霞;解绶启
【作者单位】中国科学院水生生物研究所，淡水生态与生物技术国家重点实验室，武汉 430072; 中国科学院大学，北京 100049;中国科学院水生生物研究所，淡水
生态与生物技术国家重点实验室，武汉 430072;中国科学院水生生物研究所，淡
水生态与生物技术国家重点实验室，武汉 430072;中国科学院水生生物研究所，
淡水生态与生物技术国家重点实验室，武汉430072;中国科学院水生生物研究所，淡水生态与生物技术国家重点实验室，武汉 430072
【正文语种】中文
【中图分类】S965.1
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