餐饮客史档案收集流程

餐饮客史档案收集流程
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餐饮客史档案收集流程。

1. 确认收集目标。

明确收集客史档案的目的和范围。

2. 设计收集方法。

选择合适的数据收集方法，如问卷调查、会员卡登记、社交媒体平台监测。

3. 确定数据收集渠道。

选择合理的渠道来收集数据，如餐厅现场、在线平台、第三方合作伙伴。

4. 设计收集表格或问卷。

根据收集目标设计合理的收集表格或问卷，包括必收和选答项目。

5. 培训收集人员。

对收集人员进行培训，确保收集流程规范和一致。

6. 数据收集。

根据收集方法和渠道进行数据收集。

7. 数据清理。

清理收集到的数据，去除无效、错误或重复的数据。

8. 数据分析。

对清理后的数据进行分析，提取有价值的信息。

9. 制定客户档案。

根据分析结果，制定包含客户基本信息、消费习惯、偏好等内容的客户档案。

10. 持续维护档案。

定期更新和维护客史档案，以确保信息的准确性和完整性。