醇第二课时优秀课件
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链上的碳相连。
判断下列物质是否属于醇类？ CH3OH CH2=CH-OH
CH2OH
OH
CH3 OH
酚
2．分类
按羟基的数目： • 一元醇
二元醇 多元醇 按烃基类别（是否含苯环）： • 脂肪醇 芳香醇
3、饱和一元醇的性质
①物理性质： 状态、溶解性、熔点、沸点、密度
【思考3】哪种醇发生消去反应后会产生同分 异构体？ 若分子中羟基两侧连相同的基团，则消去产 物不可能出现同分异构现象。
【思考4】 C4H10O属于醚的同分异构体 有几种？
【练习】
下列各醇不能发生消去反应的是（）
A．CH3OH
AD
B．C2H5OH
C．(CH3)3C－OH
D．(CH3)3C－CH2－OH
乙 二 醇 球 棍 模 型
物理性质：无色、粘稠、甜味、液体、低凝固点 化学性质：与乙醇相似。 用途：抗冻剂、原料、发雾剂。
丙 三 醇 球 棍 模 型
物理性质：无色、粘稠、甜味、液体、凝固点低、吸湿性强。 化学性质：与乙醇相似。 用途：制印泥、化妆品，防冻剂，制炸药（消化甘油）。
5．同分异构体和命名 [思考1]
C4H10O的属于醇类的同分异构体及命名？
• 命名： 选含连有羟基的碳原子为主链，称
“某醇”，并注明羟基的位置 将取代基的名称放在“某醇”的前面 二元醇称为“某二醇”
【思考2】
• 哪种醇可以被氧化成醛？ “-CH2－OH”
• 哪种醇可以被氧化，但产物不是醛？ “-CH－OH”
• 哪种醇根本不能被氧化？ “-C－OH”
②化学性质： ⑴与金属钠反应：
在反应中饱和一元醇和产生的氢气存在着怎样的定量
关系呢？
2（－OH ） → H2↑
CH2－OH
请写出
与金属钠反应的化学方程式
CH2－OH
CH2－OH CH2－OH
+ 2Na →
CH2－ONa CH2－ONa
+H2↑
（2）催化氧化: 条件：羟基相连的碳原子上有氢原子
判断下列醇催化氧化的产物？
【练习】 有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一
定条件下进行脱水反应，可能生成其它 有机化合物的种数有（ C ）
A．5 B．6 C．7 D．8
乙醇是一种抗震性能好、无污染的理想燃料， 用乙醇代替汽油，有与汽油混用和单独使用两 种方法，目前应用较广的是与汽油混用法。一 般在汽油中掺入10%--20%的酒精。这种混合燃 料，由于酒精的抗震性能好，不再加入四乙基 铅，从而减少汽车尾气对环境的污染。
二、 醇类 －OH
电子式 电性
羟基
OH
电中性
氢氧根
CH3CH2CH2OH
H
CH3CHOHCH3
H
CH3 CH2
CH OH
CH3 C CH3 OH
CH3CH2CHO
CH3 C CH3 O 丙酮
连有羟基的碳原子上连有二个氢原子被氧化成醛。 连有羟基的碳原子上连有一个氢原子被氧化成酮。
连有羟基的碳原子上连没有氢原子则不能被氧化。
(3)消去反应：
连有羟基的碳原子相邻碳原子上必需连有氢原子, 否 则不能消去反应。
*5、无水乙醇的制备
工业酒精：95%、无水酒精：99.5% • 酒精中是否含水的验证：用无水硫酸 铜是否变蓝。 • 工业酒精与新制的生石灰混合，加热
蒸馏。
6、乙醇的用途：
12345
溶剂
乙醇
燃料
化工原料
75%的酒精 可作消毒剂
大量乙醇以饮料形式生产和消费，血 液中乙醇的正常含量为0.001%，一般 人当血液中乙醇含量达到0.1%即处于 强烈兴奋状态，达到0.2%就沉醉，超 过0.3%就会引起酒精中毒，昏迷甚至 死亡。
醇第二课时
复习： H
H
④
H
H② ①
OH
③
H
CH3CH2-OH+H-Br
浓H2SO4
⊿
CH3CH2Br+H2O
与溴乙烷的水解反应的关系？
溴乙烷的水解反应是在碱性条件下进
行的，而乙醇的取代反应是在酸性条件
下进行的。是可逆过程。
乙醇还有其它性质，在我们今后的 学习中会不断丰富。
4、 工业制乙醇
1． 发酵法 2． 乙烯水化法
4、几种重要的醇
⑴甲醇 俗称：木醇 有毒 ⑵乙二醇
• 无色、粘稠、有甜味的液体， • 易溶于水， • 凝固点低，可做内燃机的抗冻剂 • 合成涤纶（的确良）的原料；舞台发雾剂
⑶丙三醇
• 俗称：甘油 • 无色、粘稠、有甜味的液体 • 与水以任意比例混溶；吸湿性强 ：印泥、化妆品 • 可制成硝化甘油——烈性炸药，可做防冻剂、润滑剂
判断下列物质是否属于醇类？ CH3OH CH2=CH-OH
CH2OH
OH
CH3 OH
酚
2．分类
按羟基的数目： • 一元醇
二元醇 多元醇 按烃基类别（是否含苯环）： • 脂肪醇 芳香醇
3、饱和一元醇的性质
①物理性质： 状态、溶解性、熔点、沸点、密度
【思考3】哪种醇发生消去反应后会产生同分 异构体？ 若分子中羟基两侧连相同的基团，则消去产 物不可能出现同分异构现象。
【思考4】 C4H10O属于醚的同分异构体 有几种？
【练习】
下列各醇不能发生消去反应的是（）
A．CH3OH
AD
B．C2H5OH
C．(CH3)3C－OH
D．(CH3)3C－CH2－OH
乙 二 醇 球 棍 模 型
物理性质：无色、粘稠、甜味、液体、低凝固点 化学性质：与乙醇相似。 用途：抗冻剂、原料、发雾剂。
丙 三 醇 球 棍 模 型
物理性质：无色、粘稠、甜味、液体、凝固点低、吸湿性强。 化学性质：与乙醇相似。 用途：制印泥、化妆品，防冻剂，制炸药（消化甘油）。
5．同分异构体和命名 [思考1]
C4H10O的属于醇类的同分异构体及命名？
• 命名： 选含连有羟基的碳原子为主链，称
“某醇”，并注明羟基的位置 将取代基的名称放在“某醇”的前面 二元醇称为“某二醇”
【思考2】
• 哪种醇可以被氧化成醛？ “-CH2－OH”
• 哪种醇可以被氧化，但产物不是醛？ “-CH－OH”
• 哪种醇根本不能被氧化？ “-C－OH”
②化学性质： ⑴与金属钠反应：
在反应中饱和一元醇和产生的氢气存在着怎样的定量
关系呢？
2（－OH ） → H2↑
CH2－OH
请写出
与金属钠反应的化学方程式
CH2－OH
CH2－OH CH2－OH
+ 2Na →
CH2－ONa CH2－ONa
+H2↑
（2）催化氧化: 条件：羟基相连的碳原子上有氢原子
判断下列醇催化氧化的产物？
【练习】 有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一
定条件下进行脱水反应，可能生成其它 有机化合物的种数有（ C ）
A．5 B．6 C．7 D．8
乙醇是一种抗震性能好、无污染的理想燃料， 用乙醇代替汽油，有与汽油混用和单独使用两 种方法，目前应用较广的是与汽油混用法。一 般在汽油中掺入10%--20%的酒精。这种混合燃 料，由于酒精的抗震性能好，不再加入四乙基 铅，从而减少汽车尾气对环境的污染。
二、 醇类 －OH
电子式 电性
羟基
OH
电中性
氢氧根
CH3CH2CH2OH
H
CH3CHOHCH3
H
CH3 CH2
CH OH
CH3 C CH3 OH
CH3CH2CHO
CH3 C CH3 O 丙酮
连有羟基的碳原子上连有二个氢原子被氧化成醛。 连有羟基的碳原子上连有一个氢原子被氧化成酮。
连有羟基的碳原子上连没有氢原子则不能被氧化。
(3)消去反应：
连有羟基的碳原子相邻碳原子上必需连有氢原子, 否 则不能消去反应。
*5、无水乙醇的制备
工业酒精：95%、无水酒精：99.5% • 酒精中是否含水的验证：用无水硫酸 铜是否变蓝。 • 工业酒精与新制的生石灰混合，加热
蒸馏。
6、乙醇的用途：
12345
溶剂
乙醇
燃料
化工原料
75%的酒精 可作消毒剂
大量乙醇以饮料形式生产和消费，血 液中乙醇的正常含量为0.001%，一般 人当血液中乙醇含量达到0.1%即处于 强烈兴奋状态，达到0.2%就沉醉，超 过0.3%就会引起酒精中毒，昏迷甚至 死亡。
醇第二课时
复习： H
H
④
H
H② ①
OH
③
H
CH3CH2-OH+H-Br
浓H2SO4
⊿
CH3CH2Br+H2O
与溴乙烷的水解反应的关系？
溴乙烷的水解反应是在碱性条件下进
行的，而乙醇的取代反应是在酸性条件
下进行的。是可逆过程。
乙醇还有其它性质，在我们今后的 学习中会不断丰富。
4、 工业制乙醇
1． 发酵法 2． 乙烯水化法
4、几种重要的醇
⑴甲醇 俗称：木醇 有毒 ⑵乙二醇
• 无色、粘稠、有甜味的液体， • 易溶于水， • 凝固点低，可做内燃机的抗冻剂 • 合成涤纶（的确良）的原料；舞台发雾剂
⑶丙三醇
• 俗称：甘油 • 无色、粘稠、有甜味的液体 • 与水以任意比例混溶；吸湿性强 ：印泥、化妆品 • 可制成硝化甘油——烈性炸药，可做防冻剂、润滑剂