第五章果园建立-PPT精品
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2 彭士琪等，果园建立，上海：上海科学技术出版社， 1987
3 中国农业科学院郑州果树研究所主编，中国果树栽 培学，北京：中国农业出版社，1987
半填半挖渠道横断面图 a 填土高度 b 渠底宽度 d 堤顶宽度 X 挖土深度 h 水深 m 边坡系数
（二）果园排水系统的规划设计
1 果园排水的意义 必须设置排水系统的几种情况： （1）地势低洼 （2）土壤渗水性不良 （3）临近江河湖海 （4）临近溢水地区或园地由水稻田改造而来 （5）易产生大量地表径流的山地与丘陵地
发芽率高的花粉。 （2）与主栽品种同时进入结果期，且年年
开花，经济结果寿命相近。 （3）与主栽品种授粉亲和力强，能生产经
济价值高的果实。
1 授粉树应具备的条件 （4）能与主栽品种相互授粉 （5）当授粉品种与主栽品种不能互相授粉，
时，必须另选第二授粉品种。
2 授粉品种的配置 （1）中心式 （2）行列式
第二节 园地规划与设计
一、园地基本情况调查 （一）调查内容
1 社会经济情况 2 果树生产情况 3 气候条件 4 地形及土壤条件 5 水利条件 （二）测量地形并绘制1︰1000的地形图
二、果园的土地规划
优先保证生产用地。 用地比Байду номын сангаас：果园80％－85％；防护林5％－
10％；道路4％；绿肥基地3％；办公生 产生活用房屋、苗圃、蓄水池等4 ％。
1 中心式； 2 行列式； 3 等高栽植
四、果园防护林设计
（一）防护林的作用 1 降低风速、较少风害 2 调节温度、提高湿度 3 保持水土、防止风蚀 4 有利于蜜蜂活动，提高授粉受精效果
（二）防护林的结构及其效益
1 稀疏透风林带 上部紧密下部透风类型 上下通风均匀的网孔式
2 紧密不透风林带
（三）防护林树种的选择
缺点： 通风、日照、排水不如山地果园；
果实色泽、风味、含糖量、耐贮力等不如 山地果园。
平地依成因分为以下几种类型： 1 冲积平原 2 泛滥平原 3 滨湖滨海地
二、山地
1 山地果园的优点 空气流通，日照充足，温度日差大， 果实着色好，优质丰产。 2 山地垂直分布的复杂性 坡向、坡度影响垂直分布 充分利用小气候，生产优质果品。
三、丘陵地
丘陵地是介于山地和平地之间的过渡性地形。 丘陵地分深丘和浅丘。 深丘的特点：与山地近似 浅丘的特点：坡度较缓，土层深厚，气候条
件差异不大，交通方便，投资少。
四、海涂
海涂的特点： 平坦开阔，土层深厚，富含矿质营养； 含盐量高，碱性强； 有机质含量低，土壤结构差； 地下水位高; 易受台风侵袭。 海涂建园应注意的问题： 选择老海涂建园；地势较高，排灌条件好。
3 小区的形状和位置 多采用长方形，长边与短
边比例为2︰1－5︰1
山地果园小区划分 1 顺破路 2 横坡路 3 总排水沟 4小区
（二）果园道路系统的规划
1 大中型果园的道路规划 2 小型果园的道路规划 3 平地或沙地果园的道路规划 4 陡坡地果园的道路规划
（三）辅助建筑物规划 办公室、包装厂、配药厂、果品贮藏库等 休息室及工具库 （四）绿肥与饲料基地规划
2 明沟排水 土方工程量大，花费劳力多，但物料投入
少，成本低，但占地多。 3 暗沟排水 节省土地，不影响机械化操作； 投入大，技术要求高。
第三节 果树栽植及栽后管理
一、栽植前的准备 1定点挖穴 定植沟、定植穴 2苗木准备 核对、登记、挂牌、浸泡及假植。 3肥料准备 优质有机肥
二、栽植时期 因当地的气候条件与树种而异。 春季栽植 秋季栽植
第五章 果园建立
第一节 园地的选择
以气候、土壤、交通和地理位置等条件为依 据对园地进行评价，以气候为优先考虑的 条件。
宜园地的类型很多，不同类型园地各具特点。
一、平地
优点： 水分充足，水土流失少； 土层深厚，有机质含量较多； 根系深，产量较高； 地形变化较小，便于机械化操作； 交通方便，投资较山地少。
充分利用株行间，山地与丘陵地与水土保 持工程相结合。
三、树种、品种选择和授粉树配置
（一）树种、品种的选择 1 优良品种、有独特的经济性状 2 适宜当地气候和土壤条件，优质丰产 3 适应市场需要，适销对路，经济效益高
（二）授粉树品种的选择和配置
自花不实，雌雄异株树种必须配置授粉树。 1 授粉树应具备的条件 （1）与主栽品种同时开花，且能产生大量
（一）果园的土地规划
1 划分果园小区的依据 （1）同一小区内气候及土壤条件应当基本
一致。 （2）在山地和丘陵地，要有利于防止水土
流失，有利于发挥水土保持工程的效益。 （3）有利于防止果园的风害。 （4）有利于果园的运输及机械化管理。
2 果园小区的面积 因地制宜，大小适当。
过大管理不便，过小不利 于机械化操作。
三、栽植密度
一、确定栽植密度的依据 1 树种、品种和砧木的特性 2 地势和土壤 3 气候条件 4 栽培技术
（二）主要果树常用栽植密度
（三）计划密植
适应机械化的计划密植
四、栽植方式
（一）长方形栽植 （二）正方形栽植 （三）三角形栽植 （四）带状栽植 （五）等高栽植 （六）篱壁式栽植
五、栽植技术及栽后管理
成败的关键。水土保持工程可以减轻地 表径流对土壤的浸蚀和冲刷，从而减少 水土流失。有利于果树的正常生长发育。
（二）修筑梯田－水土保持的工程措施
1 梯田的作用 （1）拦蓄降水、减少冲刷 （2）便于耕作，易于灌溉 （3）提高地力、促进增产 （4）改善环境，减轻灾害
2 梯田的结构与设计
（1）阶面 （2）梯壁 （3）边埂和背沟
㎝
（三）植被覆盖－水土保持的生物措施 1 植被覆盖的作用 2植被覆盖的规划 （四）土壤改良
六、果园排灌系统的规划设计
（一）果园灌溉系统的规划设计 地面灌溉、喷灌、滴灌等。 地面灌溉的设计 1水源 蓄水 引水
2 灌溉渠道 具体设计注意的原则 （1）位置要高 （2）与道路和小区形式相结合 （3）输水的干渠要短 （4）最好用混凝土或石材修筑渠道 （5）渠道应有纵向比降
（一）栽植方法 （二）大移栽树 （三）栽植后的管理
1 及时灌水 2 幼树防寒 3 其他管理
思考题
1 不同园地类型各有何特点？ 2 果园的小区划分应遵循什么原则？ 3 授粉树应具备哪些条件？ 4 如何配置授粉树？ 5 如何选择防风林树种？
主要参考文献
1 郗荣庭主编，果树栽培学总论，北京：中国农业出 版社，2019
1 适应当地环境条件能力强，尽可能用乡 土树种。
2 生长迅速，枝叶繁茂。 3 抗逆性强。 4 与果树无共同病虫害，也不是中间寄主。 5 具有较高的经济价值。 常用树种。
（四）防护林营造
1 防护林的配置 2 林带间距离 3 林带的宽度 4 营造技术 5 防护网的设置
五、水土保持的规划设计
（一）水土保持的意义 水土保持的好坏是决定山地、丘陵地建园
3 中国农业科学院郑州果树研究所主编，中国果树栽 培学，北京：中国农业出版社，1987
半填半挖渠道横断面图 a 填土高度 b 渠底宽度 d 堤顶宽度 X 挖土深度 h 水深 m 边坡系数
（二）果园排水系统的规划设计
1 果园排水的意义 必须设置排水系统的几种情况： （1）地势低洼 （2）土壤渗水性不良 （3）临近江河湖海 （4）临近溢水地区或园地由水稻田改造而来 （5）易产生大量地表径流的山地与丘陵地
发芽率高的花粉。 （2）与主栽品种同时进入结果期，且年年
开花，经济结果寿命相近。 （3）与主栽品种授粉亲和力强，能生产经
济价值高的果实。
1 授粉树应具备的条件 （4）能与主栽品种相互授粉 （5）当授粉品种与主栽品种不能互相授粉，
时，必须另选第二授粉品种。
2 授粉品种的配置 （1）中心式 （2）行列式
第二节 园地规划与设计
一、园地基本情况调查 （一）调查内容
1 社会经济情况 2 果树生产情况 3 气候条件 4 地形及土壤条件 5 水利条件 （二）测量地形并绘制1︰1000的地形图
二、果园的土地规划
优先保证生产用地。 用地比Байду номын сангаас：果园80％－85％；防护林5％－
10％；道路4％；绿肥基地3％；办公生 产生活用房屋、苗圃、蓄水池等4 ％。
1 中心式； 2 行列式； 3 等高栽植
四、果园防护林设计
（一）防护林的作用 1 降低风速、较少风害 2 调节温度、提高湿度 3 保持水土、防止风蚀 4 有利于蜜蜂活动，提高授粉受精效果
（二）防护林的结构及其效益
1 稀疏透风林带 上部紧密下部透风类型 上下通风均匀的网孔式
2 紧密不透风林带
（三）防护林树种的选择
缺点： 通风、日照、排水不如山地果园；
果实色泽、风味、含糖量、耐贮力等不如 山地果园。
平地依成因分为以下几种类型： 1 冲积平原 2 泛滥平原 3 滨湖滨海地
二、山地
1 山地果园的优点 空气流通，日照充足，温度日差大， 果实着色好，优质丰产。 2 山地垂直分布的复杂性 坡向、坡度影响垂直分布 充分利用小气候，生产优质果品。
三、丘陵地
丘陵地是介于山地和平地之间的过渡性地形。 丘陵地分深丘和浅丘。 深丘的特点：与山地近似 浅丘的特点：坡度较缓，土层深厚，气候条
件差异不大，交通方便，投资少。
四、海涂
海涂的特点： 平坦开阔，土层深厚，富含矿质营养； 含盐量高，碱性强； 有机质含量低，土壤结构差； 地下水位高; 易受台风侵袭。 海涂建园应注意的问题： 选择老海涂建园；地势较高，排灌条件好。
3 小区的形状和位置 多采用长方形，长边与短
边比例为2︰1－5︰1
山地果园小区划分 1 顺破路 2 横坡路 3 总排水沟 4小区
（二）果园道路系统的规划
1 大中型果园的道路规划 2 小型果园的道路规划 3 平地或沙地果园的道路规划 4 陡坡地果园的道路规划
（三）辅助建筑物规划 办公室、包装厂、配药厂、果品贮藏库等 休息室及工具库 （四）绿肥与饲料基地规划
2 明沟排水 土方工程量大，花费劳力多，但物料投入
少，成本低，但占地多。 3 暗沟排水 节省土地，不影响机械化操作； 投入大，技术要求高。
第三节 果树栽植及栽后管理
一、栽植前的准备 1定点挖穴 定植沟、定植穴 2苗木准备 核对、登记、挂牌、浸泡及假植。 3肥料准备 优质有机肥
二、栽植时期 因当地的气候条件与树种而异。 春季栽植 秋季栽植
第五章 果园建立
第一节 园地的选择
以气候、土壤、交通和地理位置等条件为依 据对园地进行评价，以气候为优先考虑的 条件。
宜园地的类型很多，不同类型园地各具特点。
一、平地
优点： 水分充足，水土流失少； 土层深厚，有机质含量较多； 根系深，产量较高； 地形变化较小，便于机械化操作； 交通方便，投资较山地少。
充分利用株行间，山地与丘陵地与水土保 持工程相结合。
三、树种、品种选择和授粉树配置
（一）树种、品种的选择 1 优良品种、有独特的经济性状 2 适宜当地气候和土壤条件，优质丰产 3 适应市场需要，适销对路，经济效益高
（二）授粉树品种的选择和配置
自花不实，雌雄异株树种必须配置授粉树。 1 授粉树应具备的条件 （1）与主栽品种同时开花，且能产生大量
（一）果园的土地规划
1 划分果园小区的依据 （1）同一小区内气候及土壤条件应当基本
一致。 （2）在山地和丘陵地，要有利于防止水土
流失，有利于发挥水土保持工程的效益。 （3）有利于防止果园的风害。 （4）有利于果园的运输及机械化管理。
2 果园小区的面积 因地制宜，大小适当。
过大管理不便，过小不利 于机械化操作。
三、栽植密度
一、确定栽植密度的依据 1 树种、品种和砧木的特性 2 地势和土壤 3 气候条件 4 栽培技术
（二）主要果树常用栽植密度
（三）计划密植
适应机械化的计划密植
四、栽植方式
（一）长方形栽植 （二）正方形栽植 （三）三角形栽植 （四）带状栽植 （五）等高栽植 （六）篱壁式栽植
五、栽植技术及栽后管理
成败的关键。水土保持工程可以减轻地 表径流对土壤的浸蚀和冲刷，从而减少 水土流失。有利于果树的正常生长发育。
（二）修筑梯田－水土保持的工程措施
1 梯田的作用 （1）拦蓄降水、减少冲刷 （2）便于耕作，易于灌溉 （3）提高地力、促进增产 （4）改善环境，减轻灾害
2 梯田的结构与设计
（1）阶面 （2）梯壁 （3）边埂和背沟
㎝
（三）植被覆盖－水土保持的生物措施 1 植被覆盖的作用 2植被覆盖的规划 （四）土壤改良
六、果园排灌系统的规划设计
（一）果园灌溉系统的规划设计 地面灌溉、喷灌、滴灌等。 地面灌溉的设计 1水源 蓄水 引水
2 灌溉渠道 具体设计注意的原则 （1）位置要高 （2）与道路和小区形式相结合 （3）输水的干渠要短 （4）最好用混凝土或石材修筑渠道 （5）渠道应有纵向比降
（一）栽植方法 （二）大移栽树 （三）栽植后的管理
1 及时灌水 2 幼树防寒 3 其他管理
思考题
1 不同园地类型各有何特点？ 2 果园的小区划分应遵循什么原则？ 3 授粉树应具备哪些条件？ 4 如何配置授粉树？ 5 如何选择防风林树种？
主要参考文献
1 郗荣庭主编，果树栽培学总论，北京：中国农业出 版社，2019
1 适应当地环境条件能力强，尽可能用乡 土树种。
2 生长迅速，枝叶繁茂。 3 抗逆性强。 4 与果树无共同病虫害，也不是中间寄主。 5 具有较高的经济价值。 常用树种。
（四）防护林营造
1 防护林的配置 2 林带间距离 3 林带的宽度 4 营造技术 5 防护网的设置
五、水土保持的规划设计
（一）水土保持的意义 水土保持的好坏是决定山地、丘陵地建园