海宁技工学校授课教案

海宁市技工学校授课教案
2010～2011 学年第一学期授课教师钱叶萍学习单元项目四课题任务三仪表堂堂
教学内容服务仪表的规范
授课日期2010年12月2日教学地点2502 本教案课时数1课时
行为能力分析专业能力
理解服饰的含义及功能，掌握职业着装的原则。

通过学习，使学生懂得服饰礼仪的重要性，从而注重仪表，塑造良好的职业形象。

社会能力与人交流能力、团队合作能力
方法能力解决问题能力、语言表达能力
教学环境
（教具与器材）
课件，服装款式图及碎布等
教学重点掌握着装原则，色彩搭配等服饰修饰技巧。

教学难点能初步运用服饰搭配技巧进行仪表修饰。

【一】导入
服饰图片欣赏
旁白：“佛靠金装，人靠衣装”，你身上的服装会第一时间直接告诉不认识你的
人，你的品位在哪里，你的品位有多高，作为任何职业任何角色的你，所穿着
的衣服既要大方得体又要突出你的外型优势，掩盖你的外型缺点，显示出你的
身份和地位。

【二】呈现新知识
一、服饰的含义
1．衣服鞋帽、配饰的总称；
2.人体着装后的一种状态。

二、服饰的功能
1.服饰的实用功能；（服饰起源）
服饰是人的特殊身份证
2.服饰的礼仪功能得体的服饰体现对别人的尊重
得体的职业服饰可以提升企业形象
三、职业着装的原则
1.整洁原则
2.整体性原则
3.个性化原则
4.TPO原则（时间、场合、目的及对象）
学生分析
四、服饰搭配
1.色彩
1）搭配方法
同种色搭配
邻近色搭配
主色调搭配
2）色彩的情感效应
3）职业女装的色彩搭配
职业女性穿着职业女装活动的场所是办公室，低彩度可使工作其中的人专心致志，平心静气的处理各种问题，营造沉静的气氛。

纯度低的颜色更容易与其他颜色相互协调，这使得人与人之间增加了和谐亲切之感，从而有助于形成协同合作的格局。

2.款式
1）统一风格
2) 长短搭配
3）宽窄搭配
3.材质
4.饰品
整体协调，以简为妙，以少为佳，同质同色为宜。

【三】课堂互动
游戏中的礼仪：妙手巧搭配
目标：熟悉服饰搭配的一些技巧，理解职业形象的特点；培养团队合作精神与竞争意识。

道具：碎布、服装款式图、剪刀、双面胶。

规则：
1.学生分成六组，每组选定一名组长，对任务进行分工，在规定时间内完成作
品，以作品优良者为优秀团队。

2.作品要求：以布贴画的形式完成职业制服的颜色及款式搭配。

【四】课堂小结：听，你的服装在说话
1.理论性总结：服务仪表的重点在于规范的着装；
2.评价学生的课堂表现。

【五】作业布置
1.结合课堂所学知识，谈谈着装礼仪有哪些要求，作为酒店服务人员该如何着装才更得体。

板书设计
比一比赛一赛
①②③④⑤⑥
教学反思
本堂课通过分组、合作、竞争，锻炼学生的团队协作能力，沟通能力；通过引导互动式的行为导向教学，激发学生的学习兴趣，培养学生的审美能力和立体形象思维能力，激发学生探究的热情，创作的欲望和思维的积极性，形成丰富的想象创新能力。

总结整堂课的设计，其主要的成功之处在于书本知识与学生的认知特点、学习兴趣的有机结合，通过看、听、说、做、思的立体学习模式，使学生有了一个从感知到实践，再转到理性分析的学习过程，特别是“妙手巧搭配”的课堂小制作设计，形式内容紧密贴合课堂学习内容，有效突破了本堂课教学重点与难点。

但还存在一些不足，有待逐步加以改进，一是教师课堂语言的生动性还需加强，特别是课堂环节转折处语言设置应注重技巧；二是加强课堂的驾驭能力，能及时根据课堂的一些变化产取适当的应变措施。