威海市高中生物必修一测试题附答案

威海市高中生物必修一测试题附答案
一、选择题
1．下列操作不会导致酶活性发生变化的是（）
A．蛋白酶溶液中加入强碱
B．消化酶溶液中加入蛋白酶
C．蛋白酶经高温加热再冷却
D．蛋白酶溶液中加入蛋清溶液
2．纸层析法可分离光合色素，以下分离装置示意图中正确的是
A．B．C．D．
3．下列有关叶绿体的说法正确的是
A．叶绿体增大膜面积的方式与线粒体相同
B．叶绿体中的色素都分布在类囊体膜上，酶都分布在基质中
C．叶绿体的功能不受细胞核调控
D．线粒体产生的CO2被叶绿体利用至少需穿过4层脂双层
4．下图中，①表示有酶催化的反应曲线。

②表示没有酶催化的反应曲线，图中表示有酶催化时化学反应所需的活化能是（）
A．E1B．E2C．E3D．E4
5．下图表示不同CO2浓度下，某植物吸收和释放CO2的量随光照强度变化的曲线，有关说法正确的是
A．在a点，光合作用制造的有机物量大于呼吸作用分解的有机物量
B．当光照强度为n时，c点暗反应阶段产生的三碳化合物量小于d点
C．b点限制光合作用的主要因素是二氧化碳浓度
D．据图可知，光合作用强度受光照强度和CO2浓度的共同影响
6．下图甲、乙分别表示在不同条件下酶促反应中有关物质的变化。

下列叙述正确的是
A．图甲可表示酶量增加前后，生成物量与反应时间的关系
B．图甲中虚线、实线可表示酶的作用具有专一性
C．图乙能用来表示酶活性与温度、PH的关系
D．图乙能用来表示生成物浓度与反应时间的关系
7．如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。

下列相关叙述错误的是( )
A．该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶
B．限制e～f段上升的原因是酶的数量，故整个实验中应设置“麦芽糖酶的量一定”C．如果温度升高或降低5 ℃，f点都将下移
D．不能用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解
8．某种蔬菜离体叶片在黑暗中不同温度条件下呼吸速率和乙烯产生量的变化如图所示,t1、t2表示10-30°C之间的两个不同温度。

下列分析正确的是
A．与t1相比，t2时速率高峰出现时间推迟且峰值低，不利于叶片贮藏
B．与t2相比，t1时乙烯产生量高峰出现时间提前且峰值高，有利于叶片贮藏
C．t1、t2条件下呼吸速率的变化趋势相似，t1＞t2，t1时不利于叶片贮藏
D．t1、t2条件下乙烯产生量的变化趋势相似，t1＜t2，t1时不利于叶片贮藏
9．分析下面的有关酶的图形，叙述错误的是（）
A．图一、二、三所代表的实验中，实验自变量依次为催化剂的种类、H2O2的浓度、温度B．据图一可得出的实验结论是酶具有高效性和专一性
C．图二曲线bc段最可能原因是酶的浓度一定
D．图三曲线纵坐标最可能代表H2O2的剩余量
10．下图1表示某酶促反应过程，图2表示图1的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线(物质a的起始浓度为10 mmol/L)。

下列叙述不正确的是（）
A．物质a可以是麦芽糖但不可以是乳糖
B．曲线④表示在某实验条件下物质a在2分钟时间内完全分解
C．若曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速率，则曲线①酶浓度高于曲线②和③D．若曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率，则曲线①温度一定低于曲线②和③11．如下图表示pH、温度与反应物剩余量的关系，据图判断下列分析中正确的是
A．该酶的最适pH为8
B．温度从0→M变化过程中，酶的活性逐渐降低
C．pH从6升高到8，酶的最适温度不变
D．pH从6升高到8，酶的活性先升高后降低
12．科学家研究CO2浓度、光照强度和温度对同一植物光合作用强度的影响，得到实验结果如图。

据图判断，下列叙述错误的是
A．光照强度为a时，造成曲线Ⅱ和Ⅲ光合作用强度差异的原因是CO2浓度不同
B．光照强度为b时，造成曲线I和Ⅱ光合作用强度差异的原因是温度的不同
C．光照强度为a〜b时，曲线I光合作用强度随光照强度升高而升高
D．光照强度为a〜c时，曲线I、Ⅱ光合作用强度随光照强度升高而升高
13．将一株生长正常的某种植物置于密闭的玻璃容器内，在适宜条件下光照培养。

从照光开始，净光合速率随着时间延长逐渐下降直至为0，之后保持不变。

在上述时间段内，玻璃容器内CO2浓度表现出的变化趋势是
A．降低至一定水平时再升高
B．持续保持相对稳定状态
C．降低至一定水平时保持不变
D．升高至一定水平时保持相对稳定
14．研究光照强度和光合作用的关系，得到如图曲线，下列叙述错误的是
A．A点时植物只进行呼吸作用
B．B光照强度下光合速率等于呼吸速率
C．D点光合速率达到最大
D．DE段的限制因素是光照强度
15．结合细胞呼吸原理分析，下列日常生活中的做法不合理的是（）
A．用透气的创可贴包扎伤口B．用不漏水的塑料花盆种花
C．制作泡菜时泡菜坛子密封D．真空包装食品以延长保质期
16．除了温度和pH对酶活性有影响外，一些抑制剂也会降低酶的催化效果。

图①为酶作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图，图②为相同酶溶液在无抑制剂、添加不同抑制剂的条件下，酶促反应速率随底物浓度变化的曲线。

下列说法不正确的是
A．非竞争性抑制剂降低酶活性的机理与高温、低温对酶活性影响的机理相同
B．据图可推测，竞争性抑制剂因与底物具有类似结构而与底物竞争酶的活性位点
C．底物浓度相对值大于15时，限制曲线甲酶促反应速率的主要因素是酶浓度
D．曲线乙和曲线丙分别是在酶中添加了竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂的结果
17．下列关于酶的叙述，正确的是（）
A．酶的合成最初都是在核糖体上进行
B．酶适合在最适温度条件下长期保存
C．酶降低活化能的多少与酶活性的高低有关
D．探究pH对酶活性影响最好选淀粉酶做实验
18．1880年美国生物学家恩格尔曼设计了一个实验研究光合作用的光谱。

他将棱镜产生的
光谱投射到丝状水绵体上，并在水绵悬液中放入好氧细菌，观察细菌的聚集情况（如图）。

他得出光合作用在红光区和蓝光区最强。

这个实验的思路是（）
（a）（b）
A．细菌对不同的光反应不一样，细菌聚集多的地方，细菌光合作用强
B．好氧细菌聚集多的地方，产生的有机物多，水绵光合作用强
C．好氧细菌大量消耗O2，使水绵光合作用速度快，则该种光有利于光合作用
D．好氧细菌聚集多的地方，O2浓度高，水绵光合作用强
19．下列关于酶的叙述，不正确的是（）
A．绝大多数酶的化学本质是蛋白质
B．能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶
C．酶的催化效率高是因为其降低活化能的效果显著
D．酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的
20．在光合作用中，不需要
．．．酶参与的过程是
A．叶绿素吸收光能B．CO2的固定
C．C3的还原D．ATP的形成
21．将酵母菌培养液进行离心处理。

把沉淀的酵母菌破碎后，再次离心处理为只含有酵母菌细胞质基质的上清夜和只含有酵母菌细胞器的沉淀物两部分，与未离心处理过的酵母菌培养液分别放入甲、乙、丙3个试管中，并向3个试管内同时滴入等量、等浓度的葡萄糖溶液。

在有氧的条件下，最终能通过细胞呼吸产生CO2和H2O的试管是：（）
A．甲B．丙
C．甲和乙D．丙和乙
22．“结构和功能相适应”是生物学的基本观点之一。

下列有关叙述错误的是（）A．叶绿体中基粒类囊体结构可扩大生物膜面积，有利于提高光反应的速率
B．细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，有利于细胞生命活动的高效进行
C．根尖成熟区的细胞具有中央大液泡，有利于根吸收水分
D．有氧呼吸酶全部分布于线粒体中，有利于提高有氧呼吸的速率
23．下列与线粒体有关的叙述，不正确的是
A．线粒体膜的组成成分与细胞膜大致相同，但物质含量有差异
B．线粒体内膜向内折叠使其表面积加大，易于生化反应的进行
C．线粒体是可产生水的细胞器
D．在线粒体中，葡萄糖被彻底氧化分解，释放大量能量
24．如图所示为叶绿体中的某种结构及其上发生的物质和能量变化。

下列叙述不正确的是（）
A．图中的①是植物吸收的水分子
B．光合色素都分布在结构②上
C．光能转变为[H]和ATP中的化学能
D．[H]、O2和ATP都能用于暗反应
25．如图是某小组在探究酶活性的影响因素时绘制的实验结果，下列叙述正确的是（）
A．实验的自变量是H2O2的分解速率，因变量是温度
B．100℃时H2O2剩余量最少，说明高温条件下酶没有失活
C．0℃时H2O2几乎没有分解，说明此温度下酶的活性受到抑制
D．75℃时H2O2酶的活性高于50℃时H2O2酶的活性
二、多选题
26．将A、B两种物质混合，T时加入酶C。

如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。

叙述错误的是（）
A．酶C降低了A生成B这一反应的活化能B．该体系中酶促反应速率先快后慢
C．T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的D．适当降低反应温度，T2值减小
27．分析甲、乙、丙三图，下列说法正确的是（）
A．图甲表示从b点开始出现光合作用
B．图乙中，在光照强度相同时，t2℃时植物表观光合速率最大
C．若图丙代表两类色素的吸收光谱，则f代表叶绿素
D．在塑料大棚中种植蔬菜时，为了提高产量应选用绿色的塑料大棚
28．下列有关酶的叙述中，正确的是（）
A．所有的酶都含有C、H、O、N四种元素，是由单体组成的生物大分子
B．酶和双缩脲试剂作用呈现紫色反应
C．活细胞产生酶的场所可能是细胞核
D．催化化学反应前后，酶的性质和数量不变
29．现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如右图所示。

问：在氧浓度为a时，下列叙述错误是
A．酵母菌既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸
B．1/3的葡萄糖用于发酵
C．产生的二氧化碳中，来自有氧呼吸的占2/5
D．酵母菌产生二氧化碳有场所有细胞质基质和线粒体
30．图表示植物叶肉细胞中细胞代谢的相关过程，字母代表有关物质，I-III代表代谢过程，相关叙述正确的是（）
A．图中I表示光反应阶段，发生在叶绿体的类囊体薄膜上，该过程产生的X可用于各种生命活动
B．图中II 表示暗反应阶段，在有光无光条件下都可进行，其也被称为“碳反应”是因为这一阶段完成CO2的固定和C3还原
C．图中I产生的O2可参与III的第三个阶段，该过程发生在线粒体基质
D．能进行I和II过程的生物一定是自养生物，自然界也存在不进行光合作用的自养生物31．关于“对照实验”，以下设置不正确的是
A．探究酵母菌的呼吸作用类型的实验中，进行无氧呼吸的一组为空白对照
B．研究细胞核的功能，把蝾螈的受精卵横缢成有核和无核两部分相互对照
C．探究pH对过氧化氢酶活性的影响，设置过氧化氢溶液中加Fe3+作为对照
D．鲁宾和卡门通过设置空白对照组，证明了光合作用中的氧气来自水
三、非选择题
32．为了探究光照与黑暗交替频率对植物光合作用的影响，科学家以生长状态相同的某种植物为材料设计了A、B、C、D四组实验。

每组处理的总时间均为135s，光照与黑暗处理情况见下图所示（A、B、C三组光照与黑暗处理时间相同）。

结果是A组光合作用产物的相对含量为50%；B组光合作用产物的相对含量为70%；C组光合作用产物的相对含量为94%；D组光合作用产物的相对含量为100%。

请回答下列问题：
（1）各组实验的温度、光照强度和CO2浓度等条件相同、适宜且稳定，这样处理的目的是________。

（2）光照期间，能进行________（填“反应或暗反应或光反应和暗反应），叶肉细胞中产生ATP的场所是________。

（3）可以判断，单位光照时间内，B组和C组植物整个过程中合成有机物的量都高于D组植物合成有机物的量，依据是________。

（4）A、B、C三组处理相比，随着________的增加，使光反应产生的________能够及时利用与再生，从而提高了光合作用中CO2的同化量。

33．甲图表示光合作用部分过程的图解，乙图表示改变光照后，与光合作用有关的五碳化合物和三碳化合物在细胞内含量的变化曲线，回答下列问题：
（1）甲图中A表示的物质是___________________，它是由___________________产生的，其作用主要是___________________
（2）乙图中曲线b表示的化合物是___________________，在无光照时，其含量下降的原因是_________________________________________________________。

34．下图是在CO2浓度一定、环境温度为25℃（该植物光合作用最适温度）、不同光照强度条件下测得的小麦植株的光合作用强度．请据图分析回答问题。

（1）在A点，该植物叶肉细胞产生ATP的场所有____________________。

（2）在B点植物的光合作用速率_____（填“大于”或“小于”或“等于”）呼吸作用速率。

限制C点光合作用的外界因素主要是___________________。

（3）在图中B点时，叶肉细胞中产生NADPH的场所有____________________。

假设光合作用产物均为葡萄糖，则C点该植物的实际光合速率为_______mg/（dm2•叶•h）（用葡萄糖的产生量表示，结果保留一位小数）。

（4）此实验中小麦植株进行光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃，如果将实验中的环境温度25℃改为30℃，图乙中的B点将向_______移，C点将向_______移。

（填“左”、“右”、“左下”、“右上”、“左上”、“右下”等方位词）
35．下图为橡胶树的光合作用过程图解，其中I、II及①~③表示相应的生理过程、A～C 代表物质，C3表示三碳化合物，C5表示五碳化合物。

请回答：
（1）图中过程Ⅰ表示的是______。

（2）物质A是______，需要消耗物质A和B的生理过程③是______。

（3）研究人员为探究某砖厂排放的废气对周边橡胶树光合作用的影响，在不同距离处分别选取10株橡胶树，测定其叶片的光合速率和叶绿素含量，结果如下图所示。

实验结果表明，与砖厂距离越小，橡胶树叶片的光合速率越______，推测其原因最可能是橡胶叶片中______，减弱了对光的吸收。

36．下图表示某生物膜结构以及物质运输与膜的关系，据图回答：
（1）A代表_________分子，B代表____________，D与A组成_____________。

（2）在低温下，B排列整齐。

但温度上升后，会出现排列不整齐的现象，其厚度也会减小，这说明生物膜的结构特点是具有__________________。

（3）在物质通过该结构时，A起着__________作用，使生物膜具有_______________性。

（4）人体小肠上皮细胞吸收葡萄糖的方式是图中编号_______。

a、e过程需要的能量来自于ATP中____________键的断裂水解。

37．某生物兴趣小组的同学用淀粉酶探究 pH 对酶活性的影响，得到如图所示的实验结果，请回答相关问题：
（1）酶对化学反应的催化效率称为酶活性，可以用_____________来表示。

该实验的自变是_____，以_____作为检测因变量的指标。

（2）如图所示的实验结果与预期不符，于是兴趣小组的同学又进行_____(填“对照”、“对比”或“重复”)实验，得到与图无显著差异的结果。

（3）查阅资料后发现，盐酸也能催化淀粉水解，据实验结果可推测，pH 为 3 条件下的酶活性______ (填“小于”、“等于”或“大于”)pH 为 9 条件下的酶活性，原因是该实验中淀粉是在_________和________的作用下分解的。

（4）在常温、常压下，与盐酸相比，淀粉酶的催化效率更高，其原因是_____；图中 pH 为 13 时，淀粉量没有减少的原因是_____。

【参考答案】***试卷处理标记，请不要删除
一、选择题
解析：D
【解析】
【分析】
酶的催化需要适宜的温度和pH值，在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活。

【详解】
A、胃蛋白酶适宜的PH值为酸性，因此胃蛋白酶溶液中加入强碱会导致胃蛋白酶活性改变，A错误；
B、消化酶的化学成分是蛋白质，根据酶的专一性可知，消化酶溶液中加入蛋白酶会导致消化酶分解，因此酶活性发生变化，B错误；
C、高温可以使酶的空间结构改变，导致活性丧失，C错误；
D、蛋白酶溶液中加入蛋清溶液，会导致蛋清被水解，但蛋白酶的活性不会改变，D正确。

故选D。

【点睛】
2．C
解析：C
【解析】
【分析】
分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。

注意：不能让滤液细线触到层析液，需用橡皮塞塞住试管口。

【详解】
层析液是由2份丙酮和1份苯混合而成，具有一定的毒性，但它容易挥发，因此用橡皮塞塞紧瓶口，A错误；滤液细线触到层析液，则色素溶解在层析液中，滤纸条上得不到色素带，B错误；有滤液细线的一端朝下，并没有触到层析液，则滤纸条上分离出四条色素带，C正确；滤液细线触到层析液，则色素溶解在层析液中，实验失败，D错误。

【点睛】
抓住分离色素的原理是判断本题的关键。

3．D
解析：D
【解析】
【分析】
【详解】
A、叶绿体增大膜面积的方式是类囊体堆叠成基粒，线粒体增大膜面积的方式是内膜凹陷形成嵴，因此二者增加膜面积的方式不同，A错误；
B、叶绿体中与光反应有关的酶分布在类囊体膜上，与暗反应有关的酶分布在叶绿体基质中，B错误；
C、叶绿体属于“半自主性细胞器”，其性状既受自身DNA的控制又受核DNA的控制，C
D、线粒体产生的CO2被同一细胞的叶绿体利用时穿过的膜层数最少，只需穿过2层线粒体膜和2层叶绿体膜，共4层磷脂双分子层，D正确。

故选D。

【点睛】
阅读题干可知，该题的知识点是叶绿体的结构和功能及与功能相适应的结构特点，明确知识点后，梳理相关知识点，然后分析选项进行解答。

4．B
解析：B
【解析】
酶能降低反应所需的活化能，分析图形可知E1是酶降低的活化能，在无酶催化下所需要的能量是E4，在有酶催化作用下所需要的活化能是E2，B正确，A、C、D错误。

5．D
解析：D
【解析】
【分析】
在光合作用作用过程中，吸收二氧化碳释放氧气；而呼吸作用过程中，吸收氧气释放二氧化碳．因此可通过氧气的产生量或二氧化碳的释放量来判断光合作用和呼吸作用的强弱．图中二氧化碳的释放量可表示呼吸速率，二氧化碳吸收量可表示净光合速率；图中a 点为光补偿点，即光合速率等于呼吸速率，c、d点为光饱和点．
【详解】
图中a点表示光补偿点，此时植物的光合速率等于呼吸速率，光合作用制造的有机物量等于呼吸作用分解的有机物量，A错误；当光照强度为n时，c点CO2的吸收量大于d点，光合作用暗反应阶段产生的三碳化合物的量大于d点，B错误；据图可知，光合作用受光照强度和CO2浓度的共同影响。

由于b点还没有达到光的饱和点，因此b点影响光合作用的主要因素是光照强度，C错误，D正确．
【点睛】
本题具有一定的难度，属于考纲中理解、应用层次的考查，在解答过程中需准确分析图解，从图解中获取解题的有效信息，并且需比较两幅图中的光补偿点和光饱和点．解题需应用总光合速率=净光合速率+呼吸速率公式灵活解题．
6．A
解析：A
【解析】
图甲虚线反应速率增加，但是最终平衡点不变，因此可表示酶量增加前后，生成物量与反应时间的关系，A正确；图甲中虚线、实线可表示酶的作用具有高效性，B错误；酶活性与温度、PH的关系大致上都是先增加后降低，C错误；随着反应的进行，反应物应该越来越少，而产物应该越来越多，因此图乙能用来表示反应物浓度与反应时间的关系，D错误。

7．B
解析：B
【分析】
分析图甲：图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，其中a在化学反应前后保持不变，应为麦芽糖酶，而d、c为麦芽糖水解产物--葡萄糖。

分析图乙：图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。

ef段，随着麦芽糖浓度的升高，催化速率逐渐加快；fg段，随着麦芽糖浓度的升高，催化速率不变。

【详解】
A、由图甲可知，b水解，说明b是底物麦芽糖，a是麦芽糖酶。

只有麦芽糖才能与麦芽糖酶的结构完美契合，所以麦芽糖酶只能催化麦芽糖水解，体现了酶的专一性，A正确；
B、限制e～f段上升的原因是麦芽糖的量，f～g段溶液中没有游离的酶，所以限制f～g 段上升的是酶的数量。

为保证实验的单一变量，应设置“麦芽糖酶的量一定”，B错误；
C、由题干可知，图乙中的数据是在酶的最适温度下得出的，酶在最适温度下活性最高。

f 点是酶饱和点，与酶活性有关，酶活性越高，酶饱和点越高。

所以如果温度升高或降低5℃，酶活性都会下降，f点都将下移，C正确；
D、斐林试剂与可溶性的还原性糖（葡萄糖、果糖等单糖和麦芽糖及乳糖）在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀。

所以斐林试剂与底物麦芽糖和生成物葡萄糖都能反应，产生砖红色沉淀，不能用来检验麦芽糖是否分解，D正确。

故选B。

8．C
解析：C
【解析】
【分析】
蔬菜的贮藏应该是选择呼吸速率低的环境中，以及自身成熟慢的特点。

【详解】
A、t2有利于叶片贮藏，呼吸速率高峰出现时间推迟且峰值低，消耗的有机物少，且贮藏时间长，A错误；
B、t1时乙烯产生量高峰出现时间提前且峰值高，叶片提前衰老的速度快，不利于贮藏，B 错误；
C、t1、t2条件下呼吸速率的变化趋势相似，t1＞t2，t1时不利于叶片贮藏，C正确；
D、从图上的曲线可以读出 t1>t2，D错误；
故本题选C。

9．B
解析：B
【解析】
【分析】
分析图一：该实验的自变量是催化剂的种类，即过氧化氢酶和Fe3+，过氧化氢酶的催化效率高于Fe3+。

分析图二：该实验的自变量是过氧化氢的浓度，在一定范围内，随着过氧化氢浓度的升高，酶促反应速率加快，但最终趋于平衡。

分析图三：该实验的自变量是温度，在最适温度前，随着温度的增大，酶促反应速率逐渐加快；达到最适温度后，酶促反应速率达到最大值；超过最适温度后，随着温度的增大，酶促反应速率逐渐减慢。

【详解】
A、根据分析，三个实验中的自变量依次为催化剂种类、H2O2浓度、温度，A正确；
B、图一可以看出，与无机催化剂Fe3+相比，过氧化氢酶催化的化学反应更快，具有高效性，不能看出酶具有专一性，B错误；
C、图二bc段底物浓度不是限制酶促反应的因素，可能是酶的浓度限制了酶促反应速率，C 正确；
D、温度适宜时，底物（过氧化氢）分解的最多，剩余量越少，因此图三曲线纵坐标最可能代表底物的剩余量，D正确。

故选B。

10．D
解析：D
【解析】
【分析】
1、分析图甲，a代表反应底物，b表示酶，c表示生成物；分析图乙，①②③可表示生成物c的浓度随时间变化的曲线，反应速率与时间成反比，可知反应速率①＞②＞③，④可表示反应底物b的浓度随时间变化的曲线。

2、酶促反应的原理是降低化学反应的活化能以加速反应的进行，酶的性质和数量在反应前后没有发生改变。

【详解】
A、根据酶的特点在反应前后本身的性质和量不发生改变，可判断b是酶，a是底物，在b 的作用下a水解成2个分子的c，所以a可能是麦芽糖，不能是乳糖。

因为麦芽糖水解得到的是两个葡萄糖，乳糖水解得到是葡萄糖和半乳糖，A正确；
B、题干中指出物质a的起始浓度为10mmol/L，故曲线④表示物质a的分解情况，从图中可见，2min内物质的浓度变为0表示完全分解，B正确；
C、若曲线①②③麦示不同酶浓度下酶促反应速率，则曲线①是这三个中酶浓度最高的，因为它的反应时间最短，C正确；
D、若曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率，则在曲线①的温度下酶活性最高，但曲线②和③代表的温度可以在最适温度的同一侧或两侧，D错误。

故选D。

11．C
解析：C
【解析】
【分析】
从图中曲线可知，温度从0→M变化过程中，反应底物剩余量逐渐减少，酶的活性逐渐增强，随pH值从6升高到8，酶的最适温度不变，随pH值从6升高到8，酶的活性先升高，后降低。