生鲜日常维护管理制度范本

生鲜日常维护管理制度
第一章总则
第一条为了加强生鲜商品的日常维护管理，保证生鲜商品质量，提高顾客满意度，制定本制度。

第二条本制度适用于公司旗下所有门店的生鲜商品的日常维护管理工作。

第三条生鲜商品的日常维护管理应遵循以下原则：
（一）顾客至上，质量第一；
（二）预防为主，防治结合；
（三）规范操作，提高效率；
（四）持续改进，不断提升。

第二章生鲜商品的日常维护管理
第四条生鲜商品的采购
（一）采购部门应根据门店销售情况，制定合理的采购计划，确保生鲜商品的新鲜度和供应量。

（二）采购部门应选择有资质、信誉良好的供应商，并对供应商进行定期评估，确保生鲜商品的质量和安全。

（三）采购部门应加强对生鲜商品的验收管理，对不符合质量要求的商品应拒绝收货。

第五条生鲜商品的储存
（一）生鲜商品应按照不同种类、不同性质进行分区、分类储存，确保商品的品质。

（二）生鲜商品的储存环境应符合国家有关标准，保持适宜的温度、湿度，确保商品的新鲜度和口感。

（三）生鲜商品应定期进行质量检查，对不合格的商品应及时处理，防止影响顾客消费。

第六条生鲜商品的销售
（一）生鲜商品的销售应遵循先进先出的原则，确保商品的新鲜度。

（二）销售人员应熟练掌握生鲜商品的知识，为顾客提供专业的咨询和导购服务。

（三）生鲜商品的销售过程中，应加强现场卫生管理，保持环境整洁，防止交叉污染。

第七条生鲜商品的售后服务
（一）门店应设立售后服务专区，为顾客提供退换货、咨询等服务。

（二）售后服务人员应热情、耐心地解决顾客的问题，提高顾客满意度。

第三章生鲜商品的日常维护管理责任
第八条门店负责人对本门店生鲜商品的日常维护管理负责，确保各项制度的落实。

第九条采购部门、储存部门、销售部门和售后服务部门分别对生鲜商品的采购、
储存、销售和售后服务负责，确保环节的顺利进行。

第四章监督与检查
第十条公司应定期对生鲜商品的日常维护管理进行监督与检查，对存在的问题及
时进行整改。

第十一条公司应加强对生鲜商品的日常维护管理培训，提高员工的专业知识和技能。

第五章奖惩措施
第十二条对违反本制度的部门或个人，公司将视情节轻重给予相应的处罚。

第十三条对在生鲜商品的日常维护管理中取得优异成绩的部门或个人，公司将给
予相应的奖励。

第六章附则
第十四条本制度自发布之日起实施。

第十五条本制度的解释权归公司所有。