荨麻的开发利用价值
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便秘 之苦 。
荨麻 分布广 ，在我 国从 西南 到东北都有 分布 。适 应能力强 ，在青海海拔 ４００ 以下 的地 区都能生长 。 ０ ｍ 不 但 能 食用 、饲 用 和纺 织 用 ，还具 有很 高 的药用 价 值 。但 青 海 主要 用 于食 用 ，在 医药方 面 只有 部分 使 用 ，而在饲用 和纺织方 面到 目前 尚为 空 白。今后如果 加 大在药用 、饲 用和纺织方 面 的开发利用 ，其前景十
荨麻茎皮 含有大量 的长粗 纤维 ，可用 作纺织 、造
纸 ，做 成 的粗 布与麻 布相似 。去皮后 的茎 杆可做造 纸
的填充物 。 ３ 开发前景
Ｖ３ ０ｍｇ ｅ ２ 、Ｆ 、Ｍｎ ｕ ｎ的含 量 也很 高 ，另 外 还 、Ｃ 、Ｚ
责 任
编 辑
王
含有单 宁 、有机 酸及其他 生物活性 物质 。人 们 常常用 来 做 荨麻 粥或 荨麻 饼 （ 称背 口袋 ） 俗 ，其清 香 、可 口， 营养价值高 ，特别是 老年人 食用 ，可润滑肠 道 ，解 除
荨麻是 一种多 年生草本植 物 ，有野生种 和 园栽种 两种 。青 海都 是野生 种 ，主要 分 布在海 拔 ４ ０ ００ｍ以
２２ 药 用 价值 ．
．
荨 麻 的 叶 、茎 、花 、根都 有 药效 ，可 做 成 荨麻 茶 、荨麻 根酊剂并 可用 荨麻浴 和荨麻 足浴用 。荨麻茶 可治疗 粉刺 、皮肤 疹 、感 冒、便秘 、湿疹 、雀斑 、痛 风 、头痛 、关节 炎 、贫血 、关节磨 损 、肾结 石 、肠 胃
与其 裂片 同数 而对生 ，花丝在 花蕾 中弯 曲 ；雌 花花被 亦为 ４ ，但 大小 不等 ，外 面 ２片 比里 面 ２片 小 ，柱头 画笔 状 ，瘦果 卵形 、扁 ，种 子有 胚乳 ，子叶 肉质 。５ 月上 、中旬 开始生长 ，７９月开 花 。 －
２ 利 、骆驼喜食 ，
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实 用 技 术
Ｃ ＹＹＸ Ｕ Ａ ＥＵＵ Ｏ Ｍ
２７ ９ 第２ 业 畜 ０第 ０ 期总１ 革 与 牧＿ 年 ４ 期
尊窳 蛔
厕 值
铁桂 春 ，刘红献 （ 笔） ，李启 业 执 ，刘德红
（． １ 青海省大通县养殖业服务 中心 ，青海 一大通 ８０ ０ ；２ 青海省大通县畜牧兽医工作站 。青海 大通 ８０ ０ ） １ １０ ． １ １０
溃疡 、尿砂 、尿瘤 及肝脏 、胆囊 、脾脏 、肺脏 等器官
下的墙根 、小径旁 、灌木篱笆边 、森林的灌木丛等地 方 。荨麻 富含蛋 白质和维生 素 ，集食 用 、饲 用 、药用 和纺织业生产于一身。叶子和嫩枝 山羊 、骆驼喜食 ， 也 是 家禽 和猪 的优 良饲 草 ；根 、茎 、叶 、花 都 具 药 效 ，但 开 花 后 药效 逐 渐 消 失 ；茎 皮 是很 好 的纺 织原
料 。如果加大开 发利用力度 ，前景十分 广阔 。
１ 植物学特 征
的病 变 ，还能 消 除 疲 劳 、净 化 血液 、刺 激 血 球 的产 生 ，缓解 胃部痉挛 疼痛 等 。荨麻根 酊剂可促 进头发生
荨麻 （ｒｃ ａｎｂｒ ）又名 掀麻 、哈拉海 、 Ｕｔａ ｃｎａｉｔＬ ｉ ｕ 蝎子草 ，系荨麻科 荨麻属多年生草本植物 ，高 １ １ ～＿ｍ， ５ 全株被螫毛。单 叶对生 ，边缘 有锯齿 、掌状 ３ 深裂 或 ３ 全 裂 ，一 回裂 片再 回羽状 深 裂 ，具托 叶 。花 小 、单
２ ． 经济价值 ４
２１ 食 用价值 ．
荨麻 富含蛋 白质 和维生素 。据测定 ，每千 克荨麻
的叶 子和嫩 枝 干物质 中含蛋 白质 １ ０ ～ ０ ｇ ０ ２ ０ｍ 、胡 ８ ０
萝 卜素 １０ ３ ０ｍｇ Ｖ ｌ０ ０ ２０ ０ｍ 、Ｖ ２ 、 ４ ～ ０ 、 ｃ ０ ～ ０ ｇ ｋ５ｍｇ
长。使用荨麻浴可改善循环不 良、 治愈风湿病、坐骨 神经疼 、 血管紧缩 、多发性硬化等疾病。荨麻足浴有
治疗 鸡 眼 、指 甲霉 菌感染 、血栓症之 功效 。直接用 荨 麻 可治腰痛 、神经炎 。药洗 还能治 三又神经痛 ，去头 皮 屑等功效 。
２３ 饲 用价值 ．
性 、雌雄异株 ，腋生、聚伞花序 ；雄花花被 ４ ，雄蕊
也是 养殖家禽 和猪 的优 良饲 草 ，可直 接饲喂 ，也 可将 其制 成干粉 或维生素 浆剂 ，从 幼畜 、禽开始饲 喂 ，起 初用 浆 剂 ，以后再 把细 碎 的幼枝 叶混 入粉 料 中使用 。 在饲 草料单 一 、紧缺 的地 区不 但能解决 一部分饲草 问 题 ，还 能解决饲料 中蛋 白质 、维 生素缺乏等 问题 。
分 广阔 。
柱 收 稿 日期 ：２０ — ２ ０ ０６ １—６
作者简介 ：５红 献 （９６ ） ｚ ０ １６一 ，男，畜牧 师 ，主要从事牧草
６ ２
种植、草原 管理和兽 医卫 生监督等工作。
荨麻 分布广 ，在我 国从 西南 到东北都有 分布 。适 应能力强 ，在青海海拔 ４００ 以下 的地 区都能生长 。 ０ ｍ 不 但 能 食用 、饲 用 和纺 织 用 ，还具 有很 高 的药用 价 值 。但 青 海 主要 用 于食 用 ，在 医药方 面 只有 部分 使 用 ，而在饲用 和纺织方 面到 目前 尚为 空 白。今后如果 加 大在药用 、饲 用和纺织方 面 的开发利用 ，其前景十
荨麻茎皮 含有大量 的长粗 纤维 ，可用 作纺织 、造
纸 ，做 成 的粗 布与麻 布相似 。去皮后 的茎 杆可做造 纸
的填充物 。 ３ 开发前景
Ｖ３ ０ｍｇ ｅ ２ 、Ｆ 、Ｍｎ ｕ ｎ的含 量 也很 高 ，另 外 还 、Ｃ 、Ｚ
责 任
编 辑
王
含有单 宁 、有机 酸及其他 生物活性 物质 。人 们 常常用 来 做 荨麻 粥或 荨麻 饼 （ 称背 口袋 ） 俗 ，其清 香 、可 口， 营养价值高 ，特别是 老年人 食用 ，可润滑肠 道 ，解 除
荨麻是 一种多 年生草本植 物 ，有野生种 和 园栽种 两种 。青 海都 是野生 种 ，主要 分 布在海 拔 ４ ０ ００ｍ以
２２ 药 用 价值 ．
．
荨 麻 的 叶 、茎 、花 、根都 有 药效 ，可 做 成 荨麻 茶 、荨麻 根酊剂并 可用 荨麻浴 和荨麻 足浴用 。荨麻茶 可治疗 粉刺 、皮肤 疹 、感 冒、便秘 、湿疹 、雀斑 、痛 风 、头痛 、关节 炎 、贫血 、关节磨 损 、肾结 石 、肠 胃
与其 裂片 同数 而对生 ，花丝在 花蕾 中弯 曲 ；雌 花花被 亦为 ４ ，但 大小 不等 ，外 面 ２片 比里 面 ２片 小 ，柱头 画笔 状 ，瘦果 卵形 、扁 ，种 子有 胚乳 ，子叶 肉质 。５ 月上 、中旬 开始生长 ，７９月开 花 。 －
２ 利 、骆驼喜食 ，
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实 用 技 术
Ｃ ＹＹＸ Ｕ Ａ ＥＵＵ Ｏ Ｍ
２７ ９ 第２ 业 畜 ０第 ０ 期总１ 革 与 牧＿ 年 ４ 期
尊窳 蛔
厕 值
铁桂 春 ，刘红献 （ 笔） ，李启 业 执 ，刘德红
（． １ 青海省大通县养殖业服务 中心 ，青海 一大通 ８０ ０ ；２ 青海省大通县畜牧兽医工作站 。青海 大通 ８０ ０ ） １ １０ ． １ １０
溃疡 、尿砂 、尿瘤 及肝脏 、胆囊 、脾脏 、肺脏 等器官
下的墙根 、小径旁 、灌木篱笆边 、森林的灌木丛等地 方 。荨麻 富含蛋 白质和维生 素 ，集食 用 、饲 用 、药用 和纺织业生产于一身。叶子和嫩枝 山羊 、骆驼喜食 ， 也 是 家禽 和猪 的优 良饲 草 ；根 、茎 、叶 、花 都 具 药 效 ，但 开 花 后 药效 逐 渐 消 失 ；茎 皮 是很 好 的纺 织原
料 。如果加大开 发利用力度 ，前景十分 广阔 。
１ 植物学特 征
的病 变 ，还能 消 除 疲 劳 、净 化 血液 、刺 激 血 球 的产 生 ，缓解 胃部痉挛 疼痛 等 。荨麻根 酊剂可促 进头发生
荨麻 （ｒｃ ａｎｂｒ ）又名 掀麻 、哈拉海 、 Ｕｔａ ｃｎａｉｔＬ ｉ ｕ 蝎子草 ，系荨麻科 荨麻属多年生草本植物 ，高 １ １ ～＿ｍ， ５ 全株被螫毛。单 叶对生 ，边缘 有锯齿 、掌状 ３ 深裂 或 ３ 全 裂 ，一 回裂 片再 回羽状 深 裂 ，具托 叶 。花 小 、单
２ ． 经济价值 ４
２１ 食 用价值 ．
荨麻 富含蛋 白质 和维生素 。据测定 ，每千 克荨麻
的叶 子和嫩 枝 干物质 中含蛋 白质 １ ０ ～ ０ ｇ ０ ２ ０ｍ 、胡 ８ ０
萝 卜素 １０ ３ ０ｍｇ Ｖ ｌ０ ０ ２０ ０ｍ 、Ｖ ２ 、 ４ ～ ０ 、 ｃ ０ ～ ０ ｇ ｋ５ｍｇ
长。使用荨麻浴可改善循环不 良、 治愈风湿病、坐骨 神经疼 、 血管紧缩 、多发性硬化等疾病。荨麻足浴有
治疗 鸡 眼 、指 甲霉 菌感染 、血栓症之 功效 。直接用 荨 麻 可治腰痛 、神经炎 。药洗 还能治 三又神经痛 ，去头 皮 屑等功效 。
２３ 饲 用价值 ．
性 、雌雄异株 ，腋生、聚伞花序 ；雄花花被 ４ ，雄蕊
也是 养殖家禽 和猪 的优 良饲 草 ，可直 接饲喂 ，也 可将 其制 成干粉 或维生素 浆剂 ，从 幼畜 、禽开始饲 喂 ，起 初用 浆 剂 ，以后再 把细 碎 的幼枝 叶混 入粉 料 中使用 。 在饲 草料单 一 、紧缺 的地 区不 但能解决 一部分饲草 问 题 ，还 能解决饲料 中蛋 白质 、维 生素缺乏等 问题 。
分 广阔 。
柱 收 稿 日期 ：２０ — ２ ０ ０６ １—６
作者简介 ：５红 献 （９６ ） ｚ ０ １６一 ，男，畜牧 师 ，主要从事牧草
６ ２
种植、草原 管理和兽 医卫 生监督等工作。