花色线主机操作规程及常见故障排除

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花色线主机基本配置及操作说明
七、清洗消毒部件
在机身的下面,是三个 水箱.最右边的一个是 脱模水水槽, 其余两 个是清洗消毒水槽, 操作时应当注意： 无 水不得启动水泵.
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七、清洗消毒部件 ——脱模水槽
1、脱模水水槽的水温由蒸气加热,一般水温设置在25℃ 左右,当水温低于设定温度时,蒸气电磁阀打开, 温度达到设定温度时,蒸气电磁阀关闭,加热结束.脱模 水的温度可在触摸屏上设定. 2、脱模水箱的水泵出口处装有截止阀.调节阀开口的大 小能控制水的流量, 水的流量太大时, 会使水溢到模具 上面, 影响产品质量,水的流量太小时, 脱模水柱达不 到模具下表面, 烫模不充分, 会影响雪糕的拔出. 3、在机身右端内侧有一喷脱模水用的喷头.脱模水由脱 模水箱所属水泵打出, 然后经机身回流到脱模水箱.脱 模喷头的位置设定见图. 当雪糕模具停止移动后,模具 中心正好落在二喷管的中间,脱模水顺着模具外壁向上 喷. 4、在图中,左面的橡胶挡条应当轻轻地碰到模具底.若 橡胶伸出太长, 可把它剪短些, 以免损坏雪糕模具.
吸浆小车侧视图
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二、吸浆小车
2、操作说明
f) 通过主机上的触摸屏可设定吸浆管在模具内停留的时 间.(机器设定最长停留时间为1.5秒). g) 小车所带电气箱的正面有二操作按钮,上面一个是启动 与停止按钮,按钮拨向启动,则小车开始工作.下面一个 是增加吸浆管在模具内停留时间与减少吸浆管在模具 内停留时间按钮,顺时针拨动一次“增减时间按钮”, 则吸浆管在模具内停留时间增加0.1 秒, 反之, 则减 少0.1 秒. h) 工作完毕应及时清洗.电气设备严禁沾水. i) 真空泵使用须知泵的端面有一清水进口.泵工作时应通 清水.清水的流量为0.45 米³/小时，无水不得空转真空 泵.泵在环境温度接近0ºC 或更低时, 停止工作后,应把 泵内积水放净, 以防泵体冻裂.
机械手视图
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五、机械手部件
2、操作说明
a) 通过屏幕操作可以只移动雪糕模具而不移动机械手. b) 在不要浸渍巧克力或不要喷洒干颗粒时,可使相应的 机械手停止上下运动。 c) 调节推动机械手上下运动的气缸上的磁性开关的位 置,可控制机械手的下降量.这样可方便地生产浸渍 半支巧克力或喷洒半支干颗粒的雪糕. d) 只有经过充分的烫模,使得雪糕确实与模具分离了, 才能用机械手进行拔模,否则容易损坏机器,一般经 过烫模后,模条表面白乎乎的霜都应融化,用眼能清 楚地看到雪糕模条不锈钢的色泽.假如经过烫模后, 模条表面仍留有斑斑点点的白霜, 这表明雪糕与模 具还未完全分离, 这时千万不能让机械手拔模. e) 机械手应勤清洗,发现损坏应及时修复.
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二、吸浆小车
2、操作说明
a) 把小车安放到机身导轨上,把小车上的电气插头与压 缩空气插头插入机身上的插座内,小车就能正常工作. b) 每次吸浆完成,吸浆管退至最高位置时,安装在气缸1 上的磁性开关的灯必须点亮. c) 冰壳的厚度取决于吸浆装置与灌浆装置的距离,距离 越大,冰壳厚度越大. d) 调节气缸1 两端的节流阀,能使气缸上下运动平稳, 迅速而无冲击. e) 吸浆保护装置假如吸浆小车的吸浆动作跟不上主机 节拍,为保护吸浆管不被模具拉弯,主机将自动减慢 生产节拍,同时将这个减慢的工作节拍连同以前设定 的节拍一起显示在工作屏幕上.假如吸浆管卡死在模 具内而退不出来,这时机器会自动停机,同时发出报 警信号.
四、插棒小车
2、操作说明
a) 把小车安放到机身导轨上,把小车上的电气插头与压 缩空气插头插入机身上的插座内,小车就能正常工作, b) 小车所带电气箱的正面有一操作按钮,此按钮是小车 启动与停止按钮, 把按钮拨向启动,则小车开始工作. c) 雪糕棒应紧贴挡板7.甚至在添加棒料时, 棒槽内的 棒也应紧贴在挡板7 上.否则插棒会发生故障. d) 不要用手去摇动重锤2,否则容易把U 字形的棒槽1 摇成V字形,降低插棒成功率. e) 可通过调节手轮4 来调节棒插入的深度.一般棒圆头 端面距雪糕模具平面35 毫米. f) 挡板3 出厂时按114 毫米棒长安装.用户若需用长棒, 则可拆去挡板3 上的尼龙挡板, 然后把挡板3 向上 移至合适位置即可.
气缸
1、工作原理
阀门 灌料嘴
将料斗内灌满浆料，当雪糕模具停止移动后, 主机发出信号,使得电磁阀换向,气缸1向上运 动,阀门2 开启,开始灌料,延时一段时间后, 信号消失,电磁阀换向,气缸向下运动,灌料结 束.模具灌料的多少取决于电信号延时的长短. 延时时间越长, 模具灌的料就越多。
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五、机械手部件
机械手部件安装在机身上,是用来对雪糕 进行拔模,浸巧克力,把雪糕输送出去,并 自动卸料的机构.
1、 工作原理
机械手的运动分两部分,一是上下 运动,把雪糕从模具内拔出,浸巧 克力与卸料,二是回旋运动,把雪 糕输送出来.由气缸通过连杆来推 动机械手作回旋运动, 由电气来 保证机械手动作顺序的正确性.
冰淇淋小车俯视图
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四、插棒小车
插棒小车安放在机身导轨上,是向雪糕 模具插棒的装置
1、工作原理
重锤 2 把雪糕棒压紧在挡板7 上,当雪 糕模具停止移动后,主机发出电信号,使 得气缸5 推动插棒块6向下运动,把棒插 入雪糕模具内.棒插入的深浅由手轮4 来调节.
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机械手视图
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六、巧克力涂槽
巧克力涂槽安装在机身的右端面上,用 来盛放浸渍雪糕用的巧克力浆料。
1、工作原理
来自巧克力调温缸(不包括在本设备内), 具有一定温度的巧克力浆料,通过进料 口3 进入料箱内,然后通过隔板1 从回 料口2 回入调温缸.
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冰淇淋小车侧视图
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三、冰淇淋小车
2、操作说明
f) 气马达运转时必须润滑.断油运转会损坏气马达. 用 户应在小车上的油雾器内加入SAE20 或SAE20W 的马 达油,按每分钟数滴的速度滴入气马达.第一次使用 前应在气马达的进气口加注10 毫升SAE20或SAE20W 马达油.每使用40小时打开气马达油脂孔螺丝加注壳 牌石油公司的ALVANIAEP2 润滑油脂1.5 毫升.过度 的油脂会引起马达运转发热. g) 调节图中的手柄1 (左右各一个),可改变浆料的注入 量,两手柄的调节量应当相等,使得大气缸在后退时,活 动横梁同时靠上左右两手柄.
水冰小车侧图
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一、水冰小车 2、操作说明
e) 通过主机上的触摸屏可设定灌浆时间. f) 小车所带电气箱的正面有二操作按钮,上面一个是启动与停止 按钮,按钮拨向启动,则小车开始工作.下面一个是增加灌浆时间与 减少灌浆时间按钮,顺时针拨动一次“增减时间按钮”, 则灌浆时 间较先前增加0.1 秒, 逆时针拨动一次, 则减少0.1 秒. g) 工作完毕应及时清洗.电气设备严禁沾水.
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二、吸浆小车
吸浆小车由二部分组成.第一部分为机身上 的抽吸小车。 第二部分为真空泵小车。灌 满浆料的模具,冷冻了一段时间后,贴近模壁 的浆料已经被冻结,而芯部的浆料还未冻结, 这时及时吸去未冻结部分,就能在模具内留 有一个“冰壳”。
1、工作原理
当雪糕模具停止移动后,主机发出信号,使得 电磁阀换向,气缸1 向下运动,吸管2 伸入模 具内吸取浆料.吸管2 吸取的浆料从孔5 进 入真空桶4,接口3 与真空泵8 的吸入口相连 接,真空桶4 内的浆料由泵7 通过接口6 回 向料斗.
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三、冰淇淋小车
2、操作说明
h) 灌料速度不应过快,过快时浆料会从模具中溅出来, 适当调节注料气缸两端的单向节流阀,能使气缸运动 符合注料要求. i) 拆洗转阀2 时,应当注意:千万不要碰伤转阀表面.装 阀芯时,应握住转动柄, 慢慢地一边转动转阀, 一边 往里推, 手感应轻快灵活, 阻力极小. j) 工作完毕应及时清洗.电气设备严禁沾水. k) 必须在拔掉小车主气管的情况下手才能伸入小车料 箱内.
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七、清洗消毒部件 ——清洗水槽
清洗水箱中, 设置了蒸气加热, 清洗水箱中的蒸气加热, 没有 设置水温自动控制.用户需手动 控制水温.
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七、清洗消毒部件 ——消毒水槽
用消毒原液与清水，配比出浓 度为250-300PPM的消毒水
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三、冰淇淋小车
2、操作说明
a) 把小车安放到机身导轨上,把小车上的电气插头与压 缩空气插头插入机身上的插座内,小车就能正常工作 b) 小车所带电气箱的正面有二操作按钮,上面一个是启 动与停止按钮,按钮拨向启动,则小车开始工作.下面 一个是搅拌装置启动与停止按钮, 按钮拨向启动, 则搅拌叶片开始搅拌. c) 适当控制冰淇淋浆料的配方与膨胀率,使得进入料箱 的冰淇淋浆料具有一定的流动性.对于过稠的浆料, 本装置无法灌注. d) 同一料箱内的浆料稀稠差别太大,会影响模具的灌注 量,要把浆料搅拌均匀. e) 调节气马达处的节流阀,可使搅拌速度满足您的要求.
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花色线主机基本配置及操作说明 花色线主机的操作规程 花色线主机的常见故障分析
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水冰 小车
吸浆 小车
冰淇淋 小车
插筷 小车
机身 部件
清洗 消毒 部件
机械手 部件
巧克力 凃槽
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花色线主机基本配置及操作说明
一、水冰小车
水冰小车是放在机身导轨上,是向雪糕 模具灌注流动性很好(如水一般)的浆料 的装置.
一、水冰小车
2、操作说明
a) 小车可以放在机器左端上导轨上对模具进行 灌料,也可放在下面导轨上对雪糕模具灌料. b) 把小车上的电气插头与压缩空气插头插入机 身上的插座内,小车就能正常工作. c) 小车气缸两端分别有单向节流阀.调节节流 阀的大小, 能使气缸上下运动平稳, 无冲击. d) 出厂时,出料嘴3 的出料孔径为φ5.5,它适 合流动性较好的浆料.如果浆料粘稠度大, 那么 出料孔径应当放大.小车的灌浆时间一般掌握在 2 秒左右.灌浆时间太短, 浆料容易溅出模具. 灌浆时间太长, 主机工作节拍将减低.
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三、冰淇淋小车
冰淇淋小车安放在机身导轨上,是向雪 糕模具灌注冰淇淋浆料的部件。
1、工作原理
料箱内灌满冰淇淋浆料,搅拌叶片在气马达的 带动下慢慢旋转,把浆料搅拌均匀。 灌注过程如下: 当雪糕模具停止移动后,主机发出电信号,使 装置上的小气缸内缩,这时注料缸与卸料嘴相 通,然后大气缸向下运动,把注料缸内的浆料 灌向模具.再后, 小气缸向外伸出,使注料缸 与料箱相通.最后, 大气缸内缩, 注料缸内吸 满浆料, 等待下一节拍的灌注.动作过程由电 气自动控制.
六、巧克力涂槽
2、操作说明
a) 涂槽隔层保温水的温度可在主机触摸屏上设定. b) 图中4 为保温水的进入口,5 为保温水的溢出口. c) 进出料口可用内径φ38 毫米的软管连接.进水口与 溢出口可用内径φ19 毫米的软管连接. d) 从进水口进水直至溢水口有水溢出后,才能打开电热 管进行加热,否则要烧毁电加热管. e) 溢流口应保持通畅,涂槽夹层千万不能受压.
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花色线主机基本配置及操作说明
五、机械手部件
2、操作说明
a) 通过屏幕操作可以只移动雪糕模具而不移动机械手. b) 在不要浸渍巧克力或不要喷洒干颗粒时,可使相应的 机械手停止上下运动。 c) 调节推动机械手上下运动的气缸上的磁性开关的位 置,可控制机械手的下降量.这样可方便地生产浸渍 半支巧克力或喷洒半支干颗粒的雪糕. d) 只有经过充分的烫模,使得雪糕确实与模具分离了, 才能用机械手进行拔模,否则容易损坏机器,一般经 过烫模后,模条表面白乎乎的霜都应融化,用眼能清 楚地看到雪糕模条不锈钢的色泽.假如经过烫模后, 模条表面仍留有斑斑点点的白霜, 这表明雪糕与模 具还未完全分离, 这时千万不能让机械手拔模. e) 机械手应勤清洗,发现损坏应及时修复.