基于能力本位的高职旅游英语教学改革实践研究

基于能力本位的高职旅游英语教学改革实践研究
摘要：随着大众旅游的兴起以及全域旅游的大力推进，在旅游业全面融合国家
战略体系，走向国民经济建设前沿的背景下，培养适应旅游业发展、具有较高英
语应用能力的高技能旅游人才是当前高职英语教学亟待解决的课题。

本研究在调
研当前高职旅游英语教学现状，对旅游英语教学进行需求分析的基础上探索出通
用英语分层教学、必修行业英语教学＋选修模块化专业英语教学、构建旅游英语
立体化教学模式以及构建“多元化、互动性、开放式”的旅游英语教学评价体系的
能力本位的高职旅游英语教学改革路径，希望对当前的高职专业英语教学改革提
供一种思路。

关键词：能力本位高职旅游英语实践研究
随着大众旅游的兴起以及全域旅游的大力推进，当今旅游业对国民经济发展的支撑作用
和对人民生活水平的改善作用持续增强。

在这一背景下，如何培养适应旅游业发展的高技能
人才，特别是具备较高英语应用能力的高技能旅游人才是当前高职旅游英语教学亟待解决的
课题。

本研究针对辽宁某高职院校旅游管理专业旅游英语教学改革进行实践研究。

一、高职旅游英语教学现状调研
旅游管理专业是该校开设有十二年之久的管理类专业，每年的招生规模在120人左右，
设置3个行政班级。

旅游英语课程作为该专业的专业核心课和必修课，开设在第3、第4学期，授课教师为本校英语专业教师。

本研究对该校2014级和2015级共235名学生进行问卷
调查，并对两个年级共40名学生和5名旅游英语授课教师进行个别访谈，以了解旅游英语
课程在班型设置、教材选用、教学方式、考核方式、课堂教学、教学效果等方面的实际情况。

调查发现，2014级学生由于师资所限，采用的是三个行政班级一起上课的“大班型”授课
方式，2015级学生全部采用以行政班级基础的小班制授课。

在教材选用上两个年级选用的都
是高职高专旅游英语专业规划教材。

在教学方式上教师全部采用多媒体课堂面授的教学形式，多以教师讲解单词、课文为主，以学生课堂操练句型、回答问题的形式强化知识的内化，是
以教师讲授为主的教学形式。

在考核方式上以平时出勤、提问、作业各占10%,期中考核占10%,期末考核占60％的比例进行考核，以评价学生的学业表现。

在教学效果方面，学生普遍
反映因自身英语基础不好，专业英语学习存在一定困难，听力、口语教学内容偏少，听说技
能提高缓慢。

通过对授课教师的访谈了解到，大班制授课难于了解每名学生的英语学习情况，授课效果较差。

小班制授课后这一情况得到一定程度的改善，但生源英语基础差异大一方面
是高职生的一个特点，另一方面也是开展专业英语教学最大的障碍。

另外，学生学习中功利
主义思想的存在，使学生更注重实操类专业课以及导游资格证考试等考证类课程的学习，旅
游英语学习兴趣不高。

当前教材、课件、学习资料等教学资源有限，调动学生学习积极性比
较困难。

二、高职旅游英语教学需求分析
高职旅游英语教学需求分析主要基于对三类群体的调研。

一类是当前在校的旅游管理专
业学生，一类是该校旅游管理专业的毕业生，还有一类是旅游管理专业校企合作单位以及旅
游管理专业人才需求单位的领导及人事主管。

首先，借助问卷星调查软件对该校在校115名旅游管理专业学生进行调研，了解他们对
旅游英语课程的认识、希望通过旅游英语课程获得哪方面能力以及比较喜欢的旅游英语教学
方式等。

调查发现，多数学生都认为自己的英语基础差，学习专业旅游英语课程存在很大的
困难，学习的积极性不高、主动性差，希望通过旅游英语课程能够提升自己的英语能力，尤
其是听说能力，最好能实现日常基本的英语交流沟通，以便将来能够从事英语导游。

对于教
学方式，同学们反映比较喜欢轻松活泼、压力小的授课方式。

有少数学生认为鉴于自己的英
语基础，只要这门课不“挂科”就可以，对此没有更高要求。

其次，针对该校旅游管理专业毕业生的调研。

目前，该校旅游管理专业共有毕业生近千人，通过毕业生跟踪调查、发放调查问卷、个别访谈的形式了解毕业生走上工作岗位以后对
旅游英语的需求情况以及教学建议。

此次调研共发放调查问卷500份，回收有效问卷380份。

访谈30名历届旅游管理专业的毕业生。

通过调研发现，多数毕业生都认为旅游英语课程很
重要，在从事旅游行业时，这是提升专业能力和实现岗位晋升的重要工具，但如果英语不好，这也是职业发展最大的障碍。

对教学的建议主要是旅游英语教学应更多地强化对听、说能力
的培养以及跨文化交际能力等综合职业能力的提升。

授课教师应具备旅游行业的从业经历，
这样在旅游英语教学设计上能够更有行业针对性，而不只是简单地讲解语言技巧和专业术语。

最后，针对用人企业的调研。

调研与该校旅游管理专业有校企合作关系和用人需求的企
业单位，调研中国旅、中青旅、中国国际旅行社、金运之旅、沈阳市植物园、如家酒店等单
位近50家。

调查内容主要涉及三个方面：一是被调查单位及个人的基本信息；二是被调查
单位对应用型人才英语能力的需求状况；三是被调查单位及个人对高职旅游英语教学的意见、建议。

调查结果显示高职院校旅游管理专业毕业生就业去向多为个体、民营（私营）企业及
三资企业，主要从事基层导游服务、前台服务、旅游管理等工作，对英语能力，特别是听说
能力要求较高。

对综合协调能力、跨文化沟通能力以及团队合作能力等方面的要求也比较高。

用人单位对高职旅游英语教学的教学建议主要是加强学生英语的实际应用能力、注重英语学
习的专业针对性以及强化学生综合职业素养的提升，缩短从学生到员工的距离，以尽快胜任
职业工作。

三、能力本位的高职旅游英语教学改革实践
在对高职旅游英语教学现状调研以及高职旅游英语教学需求分析的基础上，对旅游英语
课程进行了能力本位的教学改革。

（一）实施通用英语分层教学
通用英语教学阶段不区分专业，主要注重英语听说读写译基本语言技能和跨文化交际能
力的培养。

入学之初对学生进行英语摸底测试，并针对学生的英语水平，改变以往按专业相
近合并、大班授课的情况，全部改为小班授课，并实施分层教学。

将全部学生分为快、中、
慢三个级别，制定不同的英语教学方案、设置不同的教学目标。

三个级别在最终成绩的评定
上有所差异，如慢班的最好成绩为80分，中班为90分，快班为100分以保证教学评价标准
的一致，中、慢级别的学生可以通过定期测试升入高一级别的学习，快班的学生如果成绩不
理想，也要降到低一级别。

（二）实施必修行业英语教学＋选修模块化专业英语教学
第二学期，在通用英语教学的基础上，实施以专业群为单位的行业英语教学，并设置为
必修课。

如开设涉及面较广的旅游英语作为行业英语，围绕旅游食住行游购娱各环节开展教学，同时注重听力、口语的强化训练。

在必修行业英语学习的基础上，在第三、四学期开设
针对旅游细分行业的专业英语，如会展英语、导游英语、机场英语、酒店英语、文秘英语等。

设置不同的模块，要求每名学生必须选择其中的2-3个模块在第三、第四学期进行学习。

这
样的课程设置兼顾了“宽口径”与“专业化”结合的要求，保持了英语学习的阶段性与连续性，
避免了通用英语教学与专业英语教学衔接不顺的问题，使不同英语基础学生的英语学习都有
所得，又为学生进一步的专业提升打下了基础，实现了提升学生英语应用能力的目标。

（三）构建旅游英语立体化教学模式
随着信息技术的飞速发展，借助大数据、云平台构建立体化的教学模式一方面可以激发
学生旅游英语学习的兴趣，另一方面也完全颠覆了传统意义上的教学模式，实现了教学方式
上的革命。

首先，教师在课前录制好相关教学内容的教学视频，并上传到教学平台上，要求
学生在课前观看学习，了解课程内容，实现教学内容知识的传递。

其次，课堂面授时，教师
根据教学内容进行教学设计，采用小组讨论、项目教学、案例教学或协作学习的方式实现知
识内容的内化。

教学中教师的主要任务是教学的设计、引导、控制和监督，充分调动学生学
习的主动性，发挥学生的主体作用。

如设计旅游接站、送行、景点导游这样的小组活动项目，或设计游客投诉、意外事件处理这样的案例等，重在引导学生主动探究知识。

最后，课后知
识巩固和评教评学环节。

利用网络教学平台一方面学生可以无限次的回放教学视频，另一方
面也可以通过平台开展课后作业、专题讨论、在线答疑等教学活动，巩固课堂所学内容。

还
可以利用平台进行师生评教、评学，实现教学相长的目标。

（四）构建“多元化、互动性、开放式”的旅游英语教学评价体系
教学评价不仅是对学生一段时期学习效果的评价和检验，也是教师进行教学反思、教学
调整的重要依据。

教学评价体系的科学性和可操作性对学生发展和教师教学改进都至关重要。

旅游英语教学评价体系主要借助现代信息技术如大数据、云平台等，依托超星公司的SPOC （Small Private Online Course的缩写，指小规模限制性在线课程）网络教学平台实现“多元化、互动性、开放式”的教学评价。

通过平台提供的大数据资源，可以更详细、具体地了解学生的学习情况，包括观看网络教学视频的时长、学习的时点、网络课程的点击率、教学任务点的
学习情况以及网络教学资源的使用情况等，平台都能进行自动实时的统计，有助于教师对学
生学习过程进行监控和科学评价。

同时，平台还提供了在线签到、抢答、问卷等活动，有助
于帮助教师管理课堂，进行教学活动设计。

此外，平台还提供了在线答疑、互动讨论等功能，将日常出勤、课堂表现、作业完成情况、实训实习情况综合起来评定学生的英语能力，并帮
助教师及时进行教学计划的调整，使得教学评价体系更加科学和规范。

基于高职旅游英语教学现状调研和高职旅游英语教学需求分析提出的基于能力本位的高
职旅游英语教学改革路径不仅进行了教学内容、教学模式以及教学评价体系的设计，并将现
代信息技术引入高职旅游英语教学，提出立体化的教学模式，实现翻转课堂，为高职旅游英
语教学改革提供了一种全新的思路。

参考文献
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[3]周丹，陈丽婷．基于SPOC的高职混合教学模式研究［J］教育与职业．2016年8月下，
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作者简介：徐丹(1976年—)，女，辽宁沈阳人，副教授、副译审，硕士，科技与发展规划处
副处长，主要研究方向为教育管理、英汉翻译。