厨房美食菜谱：裙带蛋花汤的做法
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厨房美食菜谱：裙带蛋花汤的做法
前段时间买的裙带菜还没吃完，晚餐时做个裙带蛋花汤，饭后喝一碗，真是很享受的美味
食材
主料：
干裙带菜100g
鸡蛋
油适量
盐适量
料酒适量
醋适量
水适量
鸡精适量
步骤
1.把裙带菜先放水里浸泡一下，然后洗干净控水备用
2.把鸡蛋打入碗中，然后用筷子打成蛋液备用
3.锅里放水，待水煮开之后放入裙带菜
4.锅里倒入适量的色拉油，然后把裙带菜倒入锅中，锅中放入适量的料酒，醋，和盐，待裙带菜煮开之后，把鸡蛋
液倒入锅中
5.把鸡蛋液倒入锅中，待裙带蛋花汤煮好之后关火，放入适量的鸡精调味即可
小贴士：煮的时候放适量的醋，这样做出来的裙带蛋花汤比较开胃。