厨房美食菜谱：椰香北海道吐司的做法

厨房美食菜谱：椰香北海道吐司的做法
这款吐司是用妃娟老师的方子，用的是100%中种吐司的做法，添加了椰蓉，所以这款吐司除了拥有超柔软的口感和奶香味以外，更增添了许多椰香味，喜欢椰香的亲也可以试试哦！
食材
主料：
高粉
白砂糖
酵母1.8g
牛奶
淡奶油
蛋白
黄油
椰蓉
黄油6g
盐3.6
蛋白24gg
白砂糖45g
酵母1.2g
奶粉18g
步骤
1.先把主料中所有的材料都倒入面包机，牛奶可以不要一次性加，留一点看面团的情况再加。

2.揉成团就可以了。

3.取出放温暖处发酵。

4.发至二倍大。

5.把中种面团撕成小块和辅料中除黄油外的材料加
入面包桶启动二次和面程序。

6.在最后一次加入黄油至结束，面团醒10分钟。

7.这时的面团非常的柔软，取出分成二份松弛15分钟，擀开。

8.自上而下卷起。

9.放入吐司盒发至八分满，送入已经预热的烤箱中层170度40分钟。

在面包上色后就要加盖锡纸了。

10.烤好的面包立即从模具盒中取出，晾至温时装入保鲜袋保存，第二天切开超柔软的！
小贴士：面团在整形时会很柔软，可以沾点面粉操作。