厨房美食菜谱：萝卜筒骨汤的做法

厨房美食菜谱：萝卜筒骨汤的做法
“冬吃萝卜夏吃姜”，这一谚语是有道理的，在寒冷的冬天，炖上一锅原汁原味的萝卜筒骨汤，热气腾腾，暖心暖胃啊，高汤还可以用来煮面条、馄饨、煮饭，小孩子超级喜欢。

这是一道再普通不过的家常菜了，但是好像各家味道又有所不同，唯有小火慢炖才能出这样的高汤呢，今日分享我的味道，希望你能喜欢。

食材
主料：
筒骨
大萝卜
姜适量
花椒适量
大葱1段
盐少许
步骤
1.洗净的葱、姜、花椒，放入料理球中，放入锅中
2.筒骨提前从冰箱拿出解冻侵泡，泡净血水，放入炖锅，加入大锅清水，烧开
3.撇去浮沫
4.继续炖至汤浓飘香
5.加入滚刀的大块白萝卜，如果汤汁不够可以加水没过萝卜，不用太满，萝卜也要出水
6.萝卜变色变软，加盐出锅
7.美味
小贴士：啰里啰嗦：大火烧开后一定要小火哦。