赞美武汉热干面的说说

赞美武汉热干面的说说
1. 为武汉热干面写一则宣传语
武汉太阳火辣辣黄鹤楼下是我家人人爱吃热干面百年经典味道佳莘姜大蒜加香油芝麻酱上洒葱花拿双筷子拌均匀武汉口味顶呱呱爷爷说起热干面一捋胡子连声夸奶奶最爱热干面根根筋斗不噻牙爸妈带碗热干面上班过早两不啦娃娃吃碗热干面拍拍肚子嘿饱了骄阳似火大武汉扬子江畔是我家谁要提起热干面老老少少都爱它热气腾腾面一碗香飘江城传万家百吃不厌年年吃一直吃到现代化热干面里有春秋每碗里面有冬夏汉味小吃有讲究热干面里学问大万家灯火亮三镇明天早点还是它江城变得更美丽热干面的功劳大。

2. 武汉热干面怎么做的
武汉人“过早”的习俗及热干面的起源武汉的早点不仅方便省时，而且花样丰富兼且南北风味。

既有油条、面窝、烧梅、汤包、豆皮、热干面，也有牛肉线粉、炸酱面、豆丝、水饺、汤圆，有干有稀，味道各异，趁热吃更美味可口。

这不仅让武汉人百吃不厌，也让南来北往的游客、商人……留恋忘返，恨不得把武汉小吃吃个遍。

多样的早点中热干面是武汉人“过早”中特别受人喜爱的大众化面食。

20年前是一碗“二两粮票一角钱”，现在花上一块钱就可以舒舒服服地填饱肚子。

更好吃的吃法：一碗热干面加上一碗“伏子酒”（即米酒）味道更好。

有吃有喝经济实惠。

热干面的发明起源也有着很有趣的历史故事。

据说30年代初，汉口长堤街有个叫李包的人，在关帝庙前卖凉粉和凉面。

有一天，天很热，面没有卖完，他怕面变质发馊，就把面条煮熟捞起来，摊在案上，不小心碰倒了麻油壶，油泼在面条上，李包索性把麻油拌合在面条里，然后将面条扇凉，第二天一早，李包将拌了麻油的熟面条烫了几下，滤去水，放在碗里，颜色黄亮很是吸引人的味口，再加上葱花、味精、胡椒等佐料后立刻香气四溢，口感爽快有咬
劲，人们争相购买，吃得有津津有味。

有人问李包卖的是什么面，李包顺口说道：“热干面”。

此后李包专卖这种热干面，并且将技艺传之后世。

不管怎样，“热干面”这一名字体现了武汉市人的一种热情豪爽的性格特点，也受到武汉人的喜爱。

现在武汉三镇几乎所有小吃摊都卖热干面，汉口的“蔡林记”是热干面百年老店，武汉的热干面与山西刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为我国的五大名面。

说到吃热干面，更好的吃法一碗热干面另加一碗“伏子酒”（即米酒）吃起来更是有滋味了。

现在武汉热干面经过一些小摊铺的改造，吃起来味道似乎也变了，他们有的加入鲜汤、辣汤、牛肉、鸡丝、虾米，还有的放醋……虽然改变了热干面的原法原味了，但他们都迎合了顾客不断改变的口味，这似乎也证明了“存在即合理”的道理。

因此，这种变化后的热干面也有了其发展的空间。

另外，武汉人“过早”吃热干面的吃相也很有趣。

有的人端着碗站着吃，有蹲着吃，有边走边吃的。

在候车处、在轮渡上，甚至公共汽车上都有在吃热干面的。

你也如此，我也如此，大家彼此并不觉得有失“风度”，但却为武汉市的环境卫生带来了一大难题。

大家的这些吃相也都是因为吃热干面方便而来了，它没有汤汗，干香吃来有味也易于端拿，因此，大家也就乐于如此了。

早上在外面“过早”，吃热干面不光可以在早点店里头慢慢地享用，也可以用方便盒装着，因其是干的没有汤汁，因此可以放心的端着边走边吃，而不用担心像汤面那样汤汗泼到身上。

吃热干面方便简单可以节省时间，满足现代社会人们越来越快的生活工作节奏。

另外，热干面现在也只一块钱，便宜且量足，吃上一碗可以保证上半天的工作的需要。

如果是做体力活的热干面当然是他们的首选了。

可以说，吃热干面既经济又实惠。

原来地道的热干面选用当天新鲜的面条，掸好的面条不能粘，盛入碗中用纯正的麻油和芝麻酱，而现在制面中乱用碱，掸面用废油、用色拉油取代芝麻油；花生酱取代芝麻酱，这种伪劣的武汉热干面正在自拆热干面的名吃招牌，毁了多年来之不易树立的名声。

因此，武汉热干面出现衰退迹象也就难怪了。

汉热干面的做法既不同于凉面，又不同于汤面，其制作的方法是先将碱水面条煮至断生（掐断面条，见中间无白芯即可），然后捞起来在案板上铺开摊凉，刷上花生油，吃时再在开水锅内滚“涮”烫几下，沥干水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等做作料拌匀。

上桌吃时香气扑鼻，耐嚼有味。

热干面的配料除了必需的芝麻酱、油、酱油、胡椒等一干作料外，还有切得极细的大头菜丁、辣萝卜丁、枞菜丁，虾米等等。

3. 武汉的热干面怎么做啊
[新手] 武汉人“过早”的习俗及热干面的起源“ 本文转载百度”“百度”“百度”“百度”“百度”
武汉的早点不仅方便省时，而且花样丰富兼且南北风味。

既有油条、面窝、烧梅、汤包、豆皮、热干面，也有牛肉线粉、炸酱面、豆丝、水饺、汤圆，有干有稀，味道各异，趁热吃更美味可口。

这不仅让武汉人百吃不厌，也让南来北往的游客、商人……留恋忘返，恨不得把武汉小吃吃个遍。

多样的早点中热干面是武汉人“过早”中特别受人喜爱的大众化面食。

20年前是一碗“二两粮票一角钱”，现在花上一块钱就可以舒舒服服地填饱肚子。

更好吃的吃法：一碗热干面加上一碗“伏子酒”（即米酒）味道更好。

有吃有喝经济实惠。

热干面的发明起源也有着很有趣的历史故事。

据说30年代初，汉口长堤街有个叫李包的人，在关帝庙前卖凉粉和凉面。

有一天，天很热，面没有卖完，他怕面变质发馊，就把面条煮熟捞起来，摊在案上，不小心碰倒了麻油壶，油泼在面条上，李包索性把麻油拌合在面条里，然后将面条扇凉，第二天一早，李包将拌了麻油的熟面条烫了几下，滤去水，放在碗里，颜色黄亮很是吸引人的味口，再加上葱花、味精、胡椒等佐料后立刻香气四溢，口感爽快有咬劲，人们争相购买，吃得
有津津有味。

有人问李包卖的是什么面，李包顺口说道：“热干面”。

此后李包专卖这种热干面，并且将技艺传之后世。

不管怎样，“热干面”这一名字体现了武汉市人的一种热情豪爽的性格特点，也受到武汉人的喜爱。

现在武汉三镇几乎所有小吃摊都卖热干面，汉口的“蔡林记”是热干面百年老店，武汉的热干面与山西刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为我国的五大名面。

说到吃热干面，更好的吃法一碗热干面另加一碗“伏子酒”（即米酒）吃起来更是有滋味了。

现在武汉热干面经过一些小摊铺的改造，吃起来味道似乎也变了，他们有的加入鲜汤、辣汤、牛肉、鸡丝、虾米，还有的放醋……虽然改变了热干面的原法原味了，但他们都迎合了顾客不断改变的口味，这似乎也证明了“存在即合理”的道理。

因此，这种变化后的热干面也有了其发展的空间。

另外，武汉人“过早”吃热干面的吃相也很有趣。

有的人端着碗站着吃，有蹲着吃，有边走边吃的。

在候车处、在轮渡上，甚至公共汽车上都有在吃热干面的。

你也如此，我也如此，大家彼此并不觉得有失“风度”，但却为武汉市的环境卫生带来了一大难题。

大家的这些吃相也都是因为吃热干面方便而来了，它没有汤汗，干香吃来有味也易于端拿，因此，大家也就乐于如此了。

早上在外面“过早”，吃热干面不光可以在早点店里头慢慢地享用，也可以用方便盒装着，因其是干的没有汤汁，因此可以放心的端着边走边吃，而不用担心像汤面那样汤汗泼到身上。

吃热干面方便简单可以节省时间，满足现代社会人们越来越快的生活工作节奏。

另外，热干面现在也只一块钱，便宜且量足，吃上一碗可以保证上半天的工作的需要。

如果是做体力活的热干面当然是他们的首选了。

可以说，吃热干面既经济又实惠。

原来地道的热干面选用当天新鲜的面条，掸好的面条不能粘，盛入碗中用纯正的麻油和芝麻酱，而现在制面中乱用碱，掸面用废油、用色拉油取代芝麻油；花生酱取代芝麻酱，这种伪劣的武汉热干面正在自拆热干面的名吃招牌，毁了多年来之不易树立的名声。

因此，武汉热干面出现衰退迹象也就难怪了。

汉热干面的做法既不同于凉面，又不同于汤面，其制作的方法是先将碱水面条煮至断生（掐断面条，见中间无白芯即可），然后捞起来在案板上铺开摊凉，刷上花生油，吃时再在开水锅内滚“涮”烫几下，沥干水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等做作料拌匀。

上桌吃时香气扑鼻，耐嚼有味。

热干面的配料除了必需的芝麻酱、油、酱油、胡椒等一干作料外，还有切得极细的大头菜丁、辣萝卜丁、枞菜丁，虾米等等。

4. 怎么做武汉的热干面
热干面
热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品，它便宜实惠，花上几角钱，就可以舒舒服服填饱肚子。

据说，30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。

有一天，天很热，面没卖完，李包怕面发馊变质，就把剩下的面条煮熟捞起来摊在案板上，不小心碰到了麻油壶，油泼在了面条上，李包索性把麻油拌合在面条里，然后将面条扇凉。

第二天早上，李包将拌了麻油的熟面条在开水里烫几下，滤去水，放在碗里，加上葱花等佐料后，立刻香气四溢，人们争相购买，吃得津津有味。

有人问李包卖的是什么面，李包顺口说“热干面”。

此后热干面便渐渐成为武汉人“过早”不可缺少的一种食品。

武汉的热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的“五大名面”。

最简单的热干面（家庭）做法：
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面（要用粗的圆水切面），少许硬一点，
放在碗里一拌。

如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱（用麻油或凉开水调稀，现吃现调）。

5. 武汉的热干面怎么做
材料：花生酱，意大利面，葱，姜，蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。

做法：
1、面条著熟；
2、葱，姜，蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。

切好，待用；
3、锅里放油，将花生酱倒入化开，放入煮好的面条上，拌好；
4、锅里放油，烧热，然后浇在2上；
5、4和3充分搅拌即好。

热干面做法
原料：细面条500克，酱腌萝卜50克，酱油，芝麻酱，食醋，味精，红辣椒油，香油，植物油，葱各适量
加工：酱腌萝卜切成碎末，葱也切成葱末，芝麻酱加香油化散
烹制：锅内加酱油，用中火烧开，加味精调匀，盛出装大碗内，加入麻酱汁、食醋、红辣椒油搅拌均匀成卤汁。

锅置旺火上，加入清水半锅，用旺火烧开，将面条抖散入锅
著至浮起，加少许冷水，再烧开至面条刚熟时，立即捞出，
控干水分，盛入大盘内散开，用电风扇吹凉，为了不使粘连，
吹风时要不断用筷子拨动，然后将植物油入锅内用旺火烧热，
浇在面条上，拌匀后，再用电风扇吹凉，使面条光滑不粘连。

食时，将面条放入开水锅内烫透，捞出控净水分，分盛在大
碗内，撒上葱末，酱腌萝卜末，浇上调好的卤汁即成。

操作要领：煮面条时，锅内水量要大，火要旺，面条入锅要迅速烧开
使面条很快浮起，避免久煮不起；面条刚熟或8成数即
可捞出，以保持进到；植物油要烧热，浇面条上要拌匀；
食前面条在热水中烫透即可，不要久煮；调味汁可自己调
制喜欢的口味；食时佐以各种酱腌咸菜，风味尤佳。

注：加好多好多辣椒油好吃，过瘾。