君之烘焙饼干的方法教程
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君之烘焙饼干的方法教程
烘焙糕点目前已经成为是国民生活中不可缺少的食品之一，下面是为大家准备的君之烘焙饼干的方法，希望可以帮助大家!
君之烘焙饼干的方法材料：
主料
低筋面粉 275g 无盐黄油 150g 糖粉 100g 蛋液 50g
辅料
抹茶粉 8g 可可粉 5g 吉士粉 5g 黑芝麻适量蛋液适量
君之烘焙饼干的方法步骤：
1准备材料
2黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打至颜色变浅
3分几次加入蛋液继续打发
4打至颜色变浅，稍微膨胀
5筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌
6最后轻轻捏成光滑的面团
7将面团分成大中小三个面团
8最大的面团加入抹茶粉、中等面团加入吉士粉、小面团加入可可粉，将三个面团轻轻捏匀
9先将吉士面团揉成一个2CM左右的圆柱体，放入冰箱冷冻五分钟
10再将抹茶面团擀成一个25CM*9CM左右的长方形
11将冻好的圆柱体放在上面
12均匀地包裹起来，放冰箱冷冻五分钟
………………………………更多步骤看下面图解…………………………
君之烘焙饼干的方法效果图：
君之烘焙饼干的方法图解：
准备材料
黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打至颜色变浅
分几次加入蛋液继续打发
打至颜色变浅，稍微膨胀
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌
最后轻轻捏成光滑的面团
将面团分成大中小三个面团
最大的面团加入抹茶粉、中等面团加入吉士粉、小面团加入可可粉，将三个面团轻轻捏匀
先将吉士面团揉成一个2CM左右的圆柱体，放入冰箱冷冻五分钟
再将抹茶面团擀成一个25CM*9CM左右的长方形
将冻好的圆柱体放在上面
均匀地包裹起来，放冰箱冷冻五分钟
现在把可可面团擀成一个25CM*15CM左右的长方形
包住之前做好的圆柱体，放冰箱里冷冻十分钟至硬
用刀均匀地切成0.5CM左右的薄片
表面刷少许蛋液，粘上黑芝麻装饰
排入铺了油纸的烤盘
放入预热好170度的烤箱中层上下火烤制20分钟左右即可
感谢您的阅读，祝您生活愉快。