特色小吃作文

特色小吃作文
篇一：家乡的风味小吃
家乡的风味小吃作文（一）随着日新月异的科学发展，人们生活水平不断提高，家乡那个偏僻的小山村也富裕起来，一栋栋漂亮的二层小楼到处都是，干净美观的酒店也随处可见。

不过只要谈起家乡的风味小吃——凉皮，那可就让人啧啧称赞。

凉皮的样子很好看，你瞧：晶莹剔透的凉皮浸在泛着褐色的酱汤里，点缀其中的是一根根翠绿的黄瓜丝，噢, 还有那一条条黑褐色的海带。

洁白的蒜沫拌上黄色的生姜，再配上一大勺麻油，仿佛是一块块口玉散落在草地间，真是让人垂延欲滴呀！凉皮的做法很简单，很易懂，夏天里家乡的大街小巷有许多的小吃店：来了一位客人，送上一杯凉茶，然后就吆喝着走进厨房，把备好的凉皮切成条状，接着放进一个大碗里，放上切成丝的黄瓜和海带，撒上蒜沫和生姜，最后浇上一些麻油和酱油，如果嫌不够好吃，还可以淋上一大勺红彤彤的辣油。

每一次回到家乡，都喜欢去品尝凉皮，因为我回家之时正为酷暑，吃一些凉皮会觉得很清凉。

每当一大碗凉皮落在我面前时，我总是举起筷子却下不去，只是觉得这么好吃的东西，吃了就太可惜了，可是经不住肚子的”哀求”，吃了起来。

我特别喜欢用筷子去夹不起来的凉皮，放在嘴里，滑滑亮亮的，细细一嚼，酸酸的感觉，好吃极了，再夹起一根翠绿的黄瓜丝尝尝，浓烈的酱味和蔬菜的清香，令我回味无穷, 心驰神往。

记得有一次，我吃凉皮时，由于贪吃不留神，”溜” 一声, 凉皮被我吸在了喉咙里，一个劲地在那儿咳嗽，引
得别人在一旁奇怪地盯着我看。

也怪我当时太急，后来还是让妈妈塞了一大团饭进去，再狠狠地拍了我几下，凉皮终于下肚了。

家乡的风味小吃呀，虽然有几年没有品尝了，但你那清爽的味道却是我美好的回忆。

家乡的风味小吃作文
（二）俗话说：“民以食为天。

”说起我家乡的美食，那可是数不胜数, 但说起“最美”的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蛇了。

脆皮炸虹是茂名市著名的一道风味小吃，在洒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。

生些是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的虹壳里躺着晶莹柔嫩的蛭肉。

熟后的炸蛀表而呈金黄色的，让人垂涎欲滴。

今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蛀。

盘里的蛭粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。

我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。

哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蛭软软的。

0 “别急，”爸爸说，“看好了！”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蛭夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蛇包紧，在我眼前摇一摇，表示可
以吃了。

我也学着样子做了一遍，再大咬一口。

更好吃了！这样一来, 吃得再多也不会腻了。

可是，这么好吃的脆皮炸蛭到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。

只见他把生虹洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。

然后把生粉、面粉
加清水调成浆，下入生虹挂上糊。

最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生虹炸至金黄。

刚捞起滚烫的脆皮炸蛭便让服务生端走了。

怎么样？听了
我们家乡的脆皮炸虹，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蛭吧.家乡的风味小吃作文（三）在美丽的松古平原上，有一个经久不衰的小吃一一古市三角坛馄饨。

你也许会觉得，那只是一碗普通的馄饨, 没什么特别，那你可就大错特错了！我们松阳的三角坛馄饨可是“色、香、味”俱全的特色小吃呢！我家乡的馄饨个儿不大，可味道却浓，吃一个，便觉得芳香四溢，吃一碗便觉得整个人都洋溢着馄饨的香味，过了好久，还有馄饨的味道，还在回味馄饨的香气。

三角坛的馄饨不仅味儿浓，馄饨皮也薄，而且又嫩又薄，方方的馄饨皮下面，原木鲜红的肉馅变得粉嫩嫩的，一口咬下去，皮就破了，一股汤就进入了嘴巴里，顿时觉得无比惬意。

在一旁包馄饨的人，拿过一张雪白的馄饨皮，舀一勺肉馅，三下五除二就包好了一只馄饨，包好的馄饨就像一朵美丽的鲜花, 小巧玲珑，单外形便叫人垂涎欲滴。

当一碗烧好的馄饨在你眼前掠过，便有一阵香气扑鼻而来，深深吸一口气，便会情不自禁地发自内心地说:
“真香啊！”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放入嘴里，嚼一嚼，一股美味钻入身体。

再舀起一勺馄饨汤，汤上漂着香菜、榨菜，犹如一幅美丽的画卷。

喝到嘴里，一勺鲜美的汁水便流入喉咙，让人感到神清气爽。

吃了一个馄饨便想吃一碗，吃了一碗便想再吃一碗，再吃一碗，便爱上了这三角馄饨。

没错，当你把馄饨放入你的嘴边，一股香气扑来，轻轻咬一口，便咬到了淡淡的、清香的馄饨皮，吃进肚子里，便觉得暖暖的，再咬一口。

咬到了又咸又浓的肉馅，如果在冬天吃一碗三角坛馄饨，
什么寒冷的北风，飘扬的白雪都不在话下。

吃馄饨的人很多，有大人、小孩、老人。

有人边吃边赞不绝口，有人狼吞虎咽，有人细嚼慢咽，还有人吃了一碗不够，又吃一碗，又吃了一碗还不够，还要打包走。

甚至有人专门跑到松阳来买。

如果松阳是一个花园, 那么三角坛馄饨便是里面娇艳的花。

如果你来松阳玩，可千万不要忘了尝一尝三角坛馄饨。

篇二：写特色美食的作文700字
写特色美食的作文700字鲫鱼炖蛋俗话说：“民以食为天。

”所以, 全国各地的美食真是数不胜数：北京的烤鸭、山西的刀削面、四川的水煮鱼??在我们家也有特色关食，那就是我的最爱一一鲫鱼炖蛋。

鲫鱼炖蛋特别香，这可不是吹牛，家里一旦做了这个菜，我站在门外老远就能闻得出来。

因为它散发着一种鸡蛋特有的香味，甜而不腻，香而不浓，还有鲫鱼的那种淡淡的奶香味，这两种香味融合在一起，简直是绝配啊! 不仅闻起来香，看起来也很有特色：第一眼，你会看到一片黄色，像秋日里的稻海。

这时，如果你用勺子把上面一层鸡蛋轻轻挖开，就会看见藏在下面的鲫鱼，它全身白色，就像穿了一件宇航服，随时准备做“鲤鱼打挺”的姿势??看得人垂涎三尺。

这样一碗色香味俱全的鲫鱼炖蛋, 做起来并不难，听我给你说一说吧。

首先处理鲫鱼，杀好洗净，准备好姜葱。

接着拿出一只碗，在碗中打三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀后，慢慢加入适量开水。

这时，把事先准备好的鲫鱼放进蛋液中，再放入姜、葱和料酒，撒上少量细盐。

这下，就可以下锅啦，你可以选择上锅蒸十来分钟，也可以选择在微波炉里面转个十分钟。

等火候一到，先别急着
端出来，让它在锅里或微波炉里炯一会儿。

最后，端出飘着香味的鲫鱼炖蛋，就大功告成啦！每次吃鲫鱼炖蛋时，妈妈总是小心翼翼地把鸡蛋先舀到我的碗里，避免我吃鸡蛋时不小心吃到鱼骨头。

我舀起一勺鸡蛋细细品尝，真鲜啊！这道菜里完全没放味精，是一种天然的鲜味。

鸡蛋的口感非常细腻，只轻轻一抿，渗入了鲫鱼鲜味的鸡蛋就可以滑进肚子里，很快吃完了鸡蛋，我开始吃鱼肉。

白白嫩嫩的鱼肉一缕一缕的，筷子轻轻一夹便掉下来了，放进嘴里，我忍不住陶醉地眯起眼睹。

吃一次你就知道，一定还想吃下一次。

篇三：风味小吃作文
家乡的粽子
肇庆是个旅游城市，肇庆的特产有很多，例如：端砚、肇实、裹蒸粽、四会沙糖橘、德庆贡柑、高要草
席??其中，裹蒸粽最好吃的。

裹蒸粽呈锥形，就像一个金字塔。

裹蒸粽的外皮是绿色的，用肇庆特有的冬叶包的，里面的材料有：绿豆、糯米、猪肉。

首先，用大约厂8片冬叶塞到渔翁帽里，形成一个角；然后, 把糯米平均地放上一层，又把绿豆也放上一层，还要把2~3块猪肉放上一层；最后把这些步骤多做一次；再用禾秆把裹蒸粽包捆好；要想把裹蒸煮熟，至少也要放进特制的大
锅里蒸上厂8小时。

把冬叶一层一层剥开后，你就会看见一个黄绿色的“金字塔”，因为裹蒸吸收了冬叶的叶绿素，所以里而的糯米变成了黄绿色。

把裹蒸切开后, 里面的绿豆和猪肉都挤了岀来，一阵冬叶和绿豆的香味扑鼻而来。

如果吃上一口，你就会觉得裹蒸入口松化、爽滑甘甜，肥猪肉一点儿也不肥, 滑溜溜的，吞了也不知道。

吞入肚子后，你就会觉得肚子暖暖的，像被武林高手把穴道给打通了，嘴里还含着一股绿豆和肥猪肉的香味，真是齿颊留香。

裹蒸不仅味道好，而且也能保存很久。

冬叶性寒，具有很强的保存性。

裹蒸非常有营养价值，因为糯米含有丰富的水稻营养，绿豆具有人体所需的维生素、氧份等。

我爱家乡的梅菜扣肉
我的家乡在客家梅州，这里有许多风味食品：有可口的仙人、有美味的酿豆腐，还有正宗的梅菜扣肉??我觉得最好吃的，有数这正宗梅菜扣肉To 每逢过年过节，奶奶都会做梅菜扣肉。

这不，奶奶又在做梅菜扣肉了。

梅菜扣肉为什么会这么好吃呢？我
得仔细看奶奶做。

梅菜扣肉的主料就是梅干菜和五花肉，只见奶奶先把买来的五花肉刮洗干净，然后把炒锅用中火烧热，再下油到有点沸腾，将肉放进去要加盖，过一会儿把肉捞出，沥上油，再把肉晾凉，切成长方形状。

肉弄好了，再将梅干菜洗净，用白糖、油拌匀，放在肉上，连续蒸5分钟取出，然后将肉复扣在盘子里，家湿淀粉调成稀淋上，一盘梅菜扣肉就做好了。

做出来的梅菜扣肉呈黑色，可别因为你讨厌黑色而不吃它哦！夹起一块肉尝尝，嗯一一好吃，伴着梅干菜的香味，这肉的肉质软烂，吃起来肥而不腻。

再夹起一些梅干菜尝尝，也很好吃，味道浓郁芳香?？
梅菜扣肉不仅味道鲜美，而且还有一些功效。

它能贫血调理和健脾胃调理呢！瞧，小小的梅菜扣肉里还有着大大的学问呢！
啊！这梅菜扣肉成为客家梅州中风味食品的骄傲。

我希望我们的客家梅州能流传出更多的风味食品。

我爱家乡的梅菜扣肉。