厨房美食菜谱：煮菱角的做法

厨房美食菜谱：煮菱角的做法
这几天菜市场有很多新鲜的菱角在卖，于是也买了一些回家煮了吃。

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。

古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。

菱角有利尿通乳，止消渴，解酒毒等功效。

食材
主料：
菱角500g
盐适量
步骤
1.买的新鲜菱角
2.菱角清洁干净
3.放入高压锅中
4.加适量水及少许盐
5.煮五六分钟就可以了
6.摆入盘中
7.咬开的菱角
小贴士：菱角放入高压锅中煮比锅里煮容易熟些。