5.3植物生长调节剂的应用课件高二上学期生物人教版选择性必修1

评述植物生长调节剂在生产中的应用
1. 在用传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽， 实质是利用其中的α-淀粉酶。 用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-粉酶。
2. 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使 水果长势加快个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂 的水果与正常水果相比，口感较差汁水较少，甜味不足，而且不宜长时 间储存。
植物生长调节剂应用领域广，对于提高作物产量、改善产品品质等，都起到很好的 作用。例如，它能延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或 阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等施用植物生长调节剂还能 减轻人工劳动，如减少园林植物的修剪次数。 但是，植物生长调节剂使用不当，则可能影响作物产量和产品品质；过量使用植物 生长调节剂，还可能对人体健康和环境带来不利影响。因此，植物生长调节剂的应 用，需要关注可能存在的负面影响。 我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定。例如，植物生长调 节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害 方可批准登记；在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能；禁止在肥料中添加植物 生长调节剂，等等。
3. 在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。 例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期的青鲜素。
植物生长调节剂的功效受很多因素影响，如作物品种、 生长周期、施药部位、调节剂品种、施用浓度、施用方 法及外部自然条件等等。所以，对植物生长调节剂的使 用技术就有很高的要求，一旦出现误差，就可能对农作 物产生药害，造成不必要的损失。
进行试验并分析结果 按照小组设计的实验方案进行实验，并设计表格，记录探究结果。 根据小组实验获得的数据，以生长素类调节剂的浓度为横坐标，以根的数目为纵坐标 ，绘制曲线图。联系已学过的数学知识，小组内讨论如何根据实验数据和曲线图确定 最适浓度范围。
得出结论 对于ˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍ（植物）来说，促进插条生根的生长素类调节剂的最适浓度是ˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍ。
事例4: 2008年12月，山东寿光有菜农反应其在温室大棚种植的西葫芦全部出现了畸形瓜，瓜型均为葫芦 状，把小头大。经查实是因氯吡脲的使用方法不当造成的。 氯叱脉在西葫芦上的正确使用方法是当西葫芦开花1~2天时，以10ug/g的浓度浸沾瓜胎。该瓜农用一次 性纸杯盛放药液进行沾果，由于杯口小，沾果时仅沾到瓜胎的下半部分，由于氯吡脲不具有传导性，沾 到的部位细胞分裂快，膨大快，没有沾到的部分持续正常生长，因此所有沾过药的西葫芦都长成了葫芦 状，把小头大。
二、植物生长调节剂的施用
假如要促进扦插枝条的生根，可以选用生长素类调节剂； 假如要对果实催熟，可以选择乙烯利。 可是，怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢?
探索植物生长调节剂的应用 （一）探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
生长素类调节剂的生理作用与其浓度具有很大的关系。例如，适当浓度的2,4-二 氯苯氧乙酸（简称2,4-D）可以促进插条生根，浓度过高时会抑制生根，高浓度 的2，4-D甚至会杀死双子叶植物。在农业生产上应用这些调节剂时，寻找最佳的 浓度范围就非常有意义。
事例2: 硝钠·萘乙酸在桃树上的应用 1998年5月，山东一位果农在温室大棚里的桃树上使用了2.85%硝钠·萘乙酸水剂，导致六个温室大棚的所 有桃树幼桃脱落，有些连叶子也脱落了。 出现此现象的原因就是使用浓度不正确，在桃子幼果期喷施2.85%硝钠·萘乙酸水剂时应该稀释4000倍进 行整株喷施，可以起到膨果、美果、提升口感的作用，但该果农使用时仅稀释了1500倍，使用浓度过高， 从而导致幼桃全部脱落，六个温室大棚桃子基本绝收。
事例1: 2011年5月下旬，江苏丹阳市延陵镇大吕村村民刘明须家的“日本全能冠军”西瓜因使用“西瓜 膨大素”导致西瓜炸裂。 人们都认为西瓜膨大素就是导致西瓜炸裂的罪魁祸手。事实上，西瓜膨大素本身是没有问题的，而是因 为在不正确的时期使用造成的。西瓜膨大素的主要成分是氯吡脲，其正确使用时期是在西瓜开花当天或 前后1天，以10~20ug/g的浓度沾瓜胎，可以起到膨大西瓜、增加糖含量、减少瓜籽数量、瓜型均匀外形 美观等作用。当西瓜直径超过15cm时就不能再用，否则就会产生药害，具体表现为西瓜空心、瓜瓢松散 、甜度下降，口感不佳等，更严重的就会导致西瓜炸裂。
第5章 体液调节 第3节 植物生长调节剂的应用
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质， 可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理 ，可能会造成果实空心等问题。 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类 物质呢？
植物体内的激素含量非常少，提取困难。 人们在多年的研究和实践中，发现一些人工合成的化学物质，具有与植物激素 相似的化学性质。这些由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学 物质，称为植物生长调节剂。植物生长调节剂具有原料广泛、容易合成、效果 稳定等优点，在农林园艺生产上得到广泛的应用。
事例3: 2009年，南京有瓜农反应其种植的西瓜在直径长到10cm左右时喷施了10ug/g浓度的α-萘乙酸后， 西瓜叶在一夜之间全部翻了过来。 在棉花、大多数果树（桃树除外）和瓜类（西瓜除外）上施用10ug/g浓度的α-萘乙酸可以起到保花保果 、膨果、着色的作用，但西瓜对其比较敏感，最高使用浓度为8ug/g，使用10~15ug/g 浓度时西瓜叶会反 转，使用15~20ug/g浓度时西瓜出现萎落，使用20ug/g浓度以上时个别西瓜品种就会死亡。该瓜农按照说 明书上瓜类10ug/g的使用浓度进行喷施，忽略了西瓜的特殊性，从而导致西瓜翻叶现象。
我国法规禁止使用的植物生长调节剂及其危害
种类：无机砷杀菌剂 农药名称：砷酸钙、砷酸铅 禁用原因：高毒 种类：有机砷杀菌剂 农药名称：甲基砷酸锌、甲基砷酸铁铵、福美甲肿、福美砷 禁用原因：高残毒 种类：有机锡杀菌剂 农药名称：薯瘟锡、三苯基氯化锡 禁用原因：高残留 种类：有机汞杀菌剂 农药名称：氯化乙基汞、醋酸苯汞 禁用原因：剧毒、高残留 种类：氟制剂 农药名称：氯化钙、氟化纳、氟乙酸纳、氟乙酸胺、氟铝酸纳、氟硅酸纳 禁用原因：剧毒、高毒、易药害 种类：有机氟杀虫剂 农药名称：滴滴涕、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂 禁用原因：高残毒 ……
实验设计提示
可以参考植物体内天然生长素含量，或查找有关资料，确定应设计什么样的浓度梯 度。如果对要研究的植物有关情况所知不多，可以先设计一组梯度比较大的预实验 进行摸索，再在预实验的基础上设计更合理的浓度梯度进行实验。
预实验 在进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。这样可以为进一步的 实验摸索条件，也可以检验实验设计的科学性和可行性，例如，在探索生长素类调 节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定 最适浓度打下基础。预实验也必须像正式实验一样认真进行才有意义。
提出问题 所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度是多少呢?
材料用具 植物生长旺盛的一年生枝条；蒸馏水；花盆；细沙；常用的生长素类调节剂： NAA、2,4-D、吲哚丙酸、IBA，可选其中的一种；所用药品包装说明上所 列举的其他材料。
实验设计提示
用生长素类调节剂处理插条的方法很多，以下两类方法比较简便。 1. 浸泡法：把插条的基部浸泡在配制好的溶液中，深约3cm，处理几小时至一天。 处理完毕就可以扦插了。这种处理方法要求溶液的浓度较小，并且最好是在遮阴和 空气湿度较高的地方进行处理。 2. 沾蘸法：把插条基部在浓度较高的药液中沾蘸一下（约5s），深约1.5cm即可。
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一、植物生长调节剂的类型和应用
植物生长调节剂种类很多，我国目前正在使用的就有几十种。 从分子结构来看，主要有两大类：一类分子结构和生理效应与植物激素类似， 如吲哚丁酸；另一类分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的 生理效应，如α-萘乙酸 （NAA）、矮壮素等。 在种植葡萄的过程中施用植物生长调节剂，并不必然会增产、增收。在具体的 农业生产过程中，是否施用、如何施用植物生长调节剂，需要理性评估。