代客流程

一、楼接迎宾
1.组长指定人员迎宾
※人员收到指令后至电梯厅前或楼梯口等待顾客
2.顾客到达楼面
※依30度迎宾礼致意
『您好，欢迎光临！请问您是哪间包厢』
3.收取顾客进场单
※倾身约30度，双手接下顾客进场单
『先生/小姐,请问您几位消费呢? 』
『麻烦这边请！』
※依指引标准（站立）动作执行
4.转角处指引、安全出口、自助超市区、卫生间
※依转角处指引标准动作执行
（指引时手指向目标并面向顾客、行进间约与顾客保持2~3步的距离）
PS:带客过程中要侧身与客人保持2~3步的距离，靠右边行走，养成良好的习惯『这是我们的自助超市区』
『这是本楼层的安全出口』
『这是本楼层的自助休闲区』
『这是供您使用的公共卫生间』
二、进入包厢
1.开启包厢电源
※至包厢门口先开立包厢电源
2.引导顾客进包厢
※依进包厢礼节（新客）动作
有门坎：『请小心门坎』
没门坎：『麻烦里面请』
3.关闭包厢门
（全部顾客进入包厢后再进入包厢）
※面对顾客，反手将门关
4.自我介绍
『我的工号是XXXX，很高兴为您服务』
5.空调体贴问候
※站至服务定位
『这是空调开关，请问现在温度可以吗？』
PS:称呼不要过多，过于重复，需保持流程的连贯性
6.消费解说
※站至服务定位
『先生/小姐您好！现在由我来为您介绍一下消费。

目前您所在的是XXX包厢，在
XX点前，包厢费为每小时XX元。

XX点至XX点，包厢费为每小时XX元。

不足一
小时以一小时计算超过一小时以分钟计算。

另外，您所点的餐点另行计算，请问
以上解说您是否了解？』
PS：客人活动结束前，需向客人确认是否续唱，如果续唱，解释下一时段消费，如
果不续唱，准备帮客人买单。

PS:门市的包厢电脑时间需和柜台时间一致
※顺势看电脑服务选项查看时间，
『先生/小姐您好！这是您的进场时间单，您的进场时间是X点X分，麻烦您在下方处签字确认。

』
『好的，谢谢』
『先帮您放在这个位置，提供您买单时参考』
（放置于六合一之歌单前方位置）
※双手拿进场时间单置于六合一内，手势指引摆放位置
PS:接时间单：说辞『先生/小姐您好，需要为您做进一步的说明吗？』
不接时间单：帮客人放在六合一里。

9.取麦克风球套
※拿取麦克风球套准备安装
（先安装点歌立架区，再安装另一区）
10.安装麦克风球套并递送
※先递送计算机立架区在递送服务定位区，依递送麦克风动作执行
（顾客勿拿取之麦克风需放置在沙发上、头朝主位、线朝电视区）
『帮你套一下麦克风球套』
『小姐您好，这是麦克风，已完成消毒工作，您可以安心使用』
如果不接：『小姐您好，麦克风帮您放在这个位置』
PS:递送麦克风时不需要蹲姿，但要顷身表现出服务感觉－真诚服务
11.介绍立牌
※站至服务定位，依递送立牌动作执行
『先生/小姐您好！这是餐牌,上面有我们公司新推出的餐点及酒水，请您参考』
PS：接菜单：询问客人是否用餐，接着继续介绍餐点：主食，面点，酒类，饮料，水果
不接菜单：帮客人放在桌上。

说辞：『先生/小姐您好，帮您放在这个位置，如
果您有需要可自行取阅』
12.介绍楼层平面图
※站至服务定位，依站立指引标准指引
『这是本楼层的平面图，上面标有您现在的位置及各个安全出口，提供您参考』13.服务铃介绍，致意退出包厢
『若您有任何需要服务的地方，请按服务铃』
『祝您消费愉快，谢谢！』
PS：指引时，指点歌控制面板上的服务铃。