食品销售日常监督检查规程(2016版)
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食品销售日常监督检查规程
(2016版)
2016年8月
目录
食品销售日常监督检查路径图
食品销售日常监督检查规程
（一）食品通用检查项目
1 经营资质 (1)
2 经营条件....................................................................... (2)
3 食品标签等外观质量状况 (7)
4 食品安全管理机构和人员 (8)
5 从业人员管理................................................. ....... .. (9)
6 经营过程控制情况..................................... ....... (14)
（二）特殊场所和特殊食品检查项目
7 超市..................................... ....... (17)
8 食用农产品批发市场................... ....... (18)
9 熟食店............. ....... (21)
10 市场开办者、柜台出租者和展销会举办者 (23)
11 食品储存 (27)
12 食品运输 (28)
13 网络食品交易第三方平台提供者 (28)
14 特殊食品 (30)
食品销售日常监督检查规程（2016年版）。