厨房美食菜谱：臭豆腐烩毛豆的做法

厨房美食菜谱：臭豆腐烩毛豆的做法
我们在饮食中．多食用一些豆制品对防病健身是有许多益处的，豆制品的脂肪含量极低，碳水化合物只能吸收一半．肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低．所以有利于减肥。

食材
主料：
臭豆腐8块
毛豆
葱适量
老抽适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
步骤
1.准备食材，有臭豆腐、毛豆、葱。

2.锅热油，放入臭豆腐，中小火煎。

3.煎成表面发黄后，捞出待用。

4.剩油热后，放入毛豆煸炒。

5.再放入煎好臭豆腐，放入老抽。

6.放入盐、白砂糖和水，盖上盖，焖一会儿。

7.开盖，撒入葱花。

8.最后，撒入鸡精，装盘出锅。

小贴士：1.臭豆腐冲洗干净后，水一定要凉干，防止油溅到眼睛。