食品安全入职面试题

食品安全入职面试题
1我国劳动保护工作总的指导方针是（），它也是我国安全生产的总方针。

A.安全第一、预防为主；
B以防为主，防消结合；
C安全第一，质量第一；
2发生火灾时，应立即拨打火警电话（）,并通知门卫，同时报告上级，。

A.120
B.119
C.117
D.110
3在使用1211灭火器时，要（），持喷咀对准火源根部进行喷射灭火。

A.拔掉插杆，手按开关；
B颠倒筒身，手按开关；
4出现轻度中暑时，应立即停止工作到阴凉处休息，并饮适量（），几十分钟后症状就会消失并恢复体力。

A.茶水或矿泉水
B冰冻饮料
C淡食盐水
5发生火灾时，下列物质中有（）是不能用水扑救的。

A.木材、布匹、酒精
B电石、汽油、金属钠
6车间内不一定要有防火，灭火措施才能动火。

是否正确
7食品从业人员只要进公司前体检一次就行，不需每年进行健康检查。

是否正确8电器设备着火时，可以用1211灭火器去扑灭。

是否正确
9电灯不亮，电线断落或线路故障，必须请持证电气人员去维修。

是否正确
10食品卫生法是为保证食品卫生、防治食品污染、保障人民健康而制定的法律。

是否正确
11进入食品生产现场一定要穿戴好工作服，且工作服只能在规定的场所穿戴，
不得穿工作服进入卫生不符合要求的场所，例如厕所等。

是否正确12生产员工不可以直接徒手接触裸露食品。

是否正确
13食品企业生产员工进入车间不得化妆、戴首饰。

是否正确
14生产员工不得自带食物进入车间，更不能在车间吃东西。

是否正确15进入车间前要按规定进行手部消毒。

是否正确
16安全包括哪两方面含义？
17劳动场所有什么安全、卫生方面的要求？。