我的家乡特产三年级作文

我的家乡特产三年级作文
阜宁大糕，又名玉带糕，产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，卷得起、放得开、烧得着(用火能点着)，上口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。

主要以糯米粉精制而成。

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阜宁大糕的原料是糯米、白糖和猪油。

制糕时，先将精选的糯米炒熟磨粉，然后参加适量的白糖、猪油揉匀，再参加麻油、黄丁香、桂花、金桔饼、青梅、松籽、核桃仁等等配料做成糕坯。

优质的云片糕白如雪、薄如纸，入口即化，着火即燃。

糕片可以卷成小卷而不断裂。

春节时，亲朋来访，苏北民俗是一定要吃云片糕的，寓意“步步登高，平步青云”。

一杯清茶，几块云片糕，宾主言笑言笑晏晏，多少祝福都在其中了。

乾隆年间，南巡江南，住宿淮安府，阜宁县令以糕点进贡皇帝，乾隆吃后，赞不绝口，赐名“玉带糕”
阜宁及周边一带在新年以及婚庆佳节都要借阜宁大糕祈福，含有步步高升之意。

且在大年初一有不吃大糕不能说话这一习俗。

阜宁大糕白如雪，柔如云，卷得起、放得开、烧得着。

是过年的馈赠佳品。