家乡的风俗花馍作文
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家乡的风俗花馍作文
在我的家乡,有一种独特的风俗——制作花馍。
花馍,那可是我们
这儿的宝贝,不仅好看,还好吃,承载着家乡人对美好生活的向往和
祝福。
花馍的制作可是一门大学问。
每逢重大节日、婚丧嫁娶或者孩子满月,家里的长辈们就会大显身手,做出各种各样精美的花馍。
我记得
小时候,最期待的就是过年时奶奶做的花馍。
那时候,一进腊月,奶奶就开始忙碌起来。
她会先把面粉倒在一个
大盆里,加上水和酵母,然后用力地揉面。
奶奶揉面的功夫那叫一个
厉害,面团在她手里就像一个听话的孩子,不一会儿就变得光滑又有
弹性。
接下来就是醒面,这个过程需要耐心等待,我总是忍不住隔一
会儿就去看看面团有没有“长大”。
等到面团醒好,真正精彩的部分就开始了。
奶奶会把面团分成小块,然后用她那灵巧的双手开始塑造各种形状。
她先做了一个大大的圆形
底座,这是花馍的基础。
然后,她揪下一小块面团,搓成细长的条,
一圈一圈地盘起来,做成了一朵漂亮的玫瑰花。
那花瓣的层次感,简
直就跟真的一样。
奶奶还会做各种可爱的小动物。
她做的小兔子,两只长长的耳朵竖
得高高的,眼睛是用两颗小黑豆镶嵌上去的,活灵活现的。
还有小猴
子,那调皮的模样,让人看了就忍不住笑。
除了这些,奶奶还会做一些寓意吉祥的图案,比如福字、寿字,每一个都做得那么精致。
在制作花馍的过程中,奶奶的脸上总是洋溢着笑容,她一边做一边给我讲着花馍的故事。
她说,以前生活条件不好,花馍就是人们对美好生活的一种期盼。
过年的时候做花馍,希望新的一年风调雨顺、五谷丰登;结婚的时候做花馍,祝福新人恩恩爱爱、白头偕老;孩子满月的时候做花馍,祝愿孩子健康成长、聪明伶俐。
做好的花馍要上锅蒸了,这也是我最紧张的时刻,生怕花馍蒸出来变形了。
不过,奶奶的手艺从来没有让我失望过。
当热气腾腾的花馍出锅时,那扑鼻的香气瞬间弥漫了整个屋子。
刚出锅的花馍白白胖胖的,那些彩色的装饰更加鲜艳夺目。
我总是迫不及待地伸手想去拿一个,却被奶奶拦住,她说:“小馋猫,等凉一凉再吃,小心烫着嘴。
”我只好眼巴巴地等着,不停地咽着口水。
等花馍凉了一些,我终于可以大饱口福了。
咬一口,松软香甜,那滋味真是让人回味无穷。
我一边吃,一边欣赏着那些精美的花馍,心里满满的都是幸福。
如今,虽然生活越来越好了,各种美食层出不穷,但家乡的花馍在我心中的地位永远无法替代。
它不仅仅是一种食物,更是一种情感的寄托,一种家乡的味道。
每次想起家乡的花馍,我就仿佛看到了奶奶忙碌的身影,听到了她
亲切的话语,感受到了那份浓浓的亲情和温暖。
花馍,这家乡的风俗,将永远留在我的记忆深处,成为我心中最珍贵的宝藏。