香港正宗丝袜奶茶的做法

香港正宗丝袜奶茶的做法
丝袜奶茶是香港特色小吃之一，那么，香港正宗丝袜奶茶的做法有哪些，怎么做好吃?一起来看看香港正宗丝袜奶茶的做法的介绍吧!
方法一
材料
茶袋、2 个茶壶、粗茶和幼茶、淡奶、糖。

做法
1.做丝袜奶茶是比较讲究的，否则香港人也不会那么热爱和丝袜奶茶。

首先要准备好一个茶袋、2 个茶壶、粗茶和幼茶。

2.将粗、幼茶叶搅匀，是为“捞”茶，茶袋放进茶壶A 里，再将茶叶倒入茶袋中。

3.烧开茶壶B 的水，搁置一边。

4.再将茶壶A 连同茶叶茶袋一起放电炉板上煮。

5.将茶壶B 的滚水倒进茶袋里，最理想的水温是96℃
6.合上茶壶A 的壶盖，焗十分钟左右。

7.第四步打开壶盖，把茶袋拿起，放进茶壶B 里并放置于电炉板上，把茶再倒进去，如此来回撞茶四五次。

8.接着合上壶盖再焗一分钟左右;最后预先在茶杯里置淡奶，倒茶，喝时落糖即成。

9.淡奶的分量则很随意，以个人喜好为主，最好用暖淡奶，以保持奶茶温度。

方法二
材料
奶茶专用基底红茶，350 毫升，奶水1 毫升，果糖。

做法。