酒店工程述职报告5篇

酒店工程述职报告5篇
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序言
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酒店工程述职报告5篇
通过撰写述职报告，可以展示自己的领导能力和团队合作精神，通过撰写述职报告，可以深入分析自己的工作表现，找到改进的方向，下面是本店铺为您分享的酒店工程述职报告5篇，感谢您的参阅。

酒店工程述职报告篇1
尊敬的各位领导，您们好！
时光飞逝，斗转星移。

转眼间我来舒客商务酒店已有两年多了，到岗的第一天我就感受到了这是一个充满朝气、充满活力，组织十分严密、思路非常明确、管理相当人性化的一个团队组织。

有这么一个优秀的团队组织，能让我联想到过去舒客人的伟大和成功，展望未来让我看到的是舒客的希望和收获！从而使我更加有信心的为之付出、为之努力！
随着国家经济体制的改革的不断深入，为了适应市场经济的环境和变化，为了我们把自己的业务很快提高，公司领导决定今年在我们舒客商务酒店要进行规范学习、晋升晋级业务考核，努力提升自己。

是学习的一年，也是为所有员工和管理人员提供了一次展示自己才能的好机会。

我身为其中一员，也应积极参与其中，以使真正将自己锻炼成才，从而是公司和个人取得更好的经济效益和社会效益。

我现担任工程部经理一职，虽然两年来的时间不长，但我也是同大家一块学习一块成长起来。

来酒店之前，我是在几家民营企业打工，到后来也参与了管理工作，从了也造就了我人生，因此深知这份工作
对自己的重要性，从来酒店的第一天起，我就告诫自己，时刻干好自己的本职工作。

我相信一份耕耘，就会有一份收获。

从走上这个岗位后我感到肩上的担子沉甸甸的，因为这是领导和同事们对自己的信任和期望。

所以我从各方面去严格要求自己，加强自身学习，安排好日常工作，深知自己不仅是一个工作者，同时也是最基层的管理着。

身为管理者应该以身作则，时刻牢记自己的职责，遵守酒店的各项规章制度，始终把酒店的利益放在首位，工作中遵章守纪，服从分配，勤学肯干不怕脏，不怕累。

两年多来自己楼上楼下，楼里楼外，爬顶子、下井道，几乎跑遍和爬遍了酒店的每一个角落，熟悉了酒店现有的所有设备，酒店每一次的维修和安装，自己几乎都参加了，所以对酒店的所有设备几乎全都知道它的位置，为酒店设施设备的正常运转付出了自己心劳智慧和汗水，当然自己先后两次被评为优秀员工，三次得到了现金奖励，以至达到现在的经理岗位。

本人高中文化，曾在民营企业干了十八年的电气和机械装配维修工作，曾担任过电工、质检员、设备检修工、钳工、铆工、担任过车间主任、库管和销售、以及代理厂长等职务。

但自己很清楚，酒店的设施设备保养工作对于我说是一个全新的行业，因此要结合实际把自己的经验用于实际工作中去，虽然工作有时候显得紧张繁忙，但我无半点怨言。

在排班和安排时，充分考虑人员特长的搭配，努力完成上级指定工作，按轻重缓急，对工作作出安排，对工作中发现的问题及时反映和提出自己的维修建议。

如针对1楼大厅的空调多年来效果不佳的现象做出了处理建议，分析是由于空调管道水循环不畅而造成制
热制冷效果不佳，应加装管道增压泵来解决，后在周例会上经领导同意后，立即买泵加装，果然效果特好，解决了每年每季都要开大厅柜式空调的现象，给酒店大大节约了电费，达到了1楼大厅的制热制冷的良好效果。

虽然自己在工作中取得了一点成绩，但是离酒店和客人的要求还差之甚远，由于年龄和个人性格的原因，工作中过于谨慎有余，魄力不够，管理上抹不开面子，给酒店也带来了一定的损失，不过失败是成功之母，正以为我知道自己的不足之处，才能使我加倍努力得工作和学习，使自己在以后的工作中能不断地改进和提高。

本人将在今后的工作中发扬已有优点的同时对一些方面的工作进行改进和强化，吸取别人的好方法，坚持对部门员工心态和技能的培训，对安排过的工作实行检查验收，保持有始有终，才能是我们的设备正正的为宾客提供优质的服务。

最后，祝我们在20XX年取得圆满成功，祝我们舒客酒店的未来更加辉煌。

以上报告敬请领导批评指正！谢谢！
酒店工程述职报告篇2
第一章总述
一、阐述管理的概念
管理是一个组织的整体活动，是一个有效的控制过程。

概况的讲就是利用组织内有限的资源，去实现一个特定的目标。

在这个过程中通过一定的手段对现有资源有效合理的配置和控制。

它涉及的主要内
容包括人员、设备设施、材料、方法、环节。

管理是一门科学也是一门艺术。

我们常对一个管理好的企业赞扬说；他们有一套行之有效的科学的管理体系，领导成员具有很高的领导艺术。

管理作为人类的一项实践活动，广泛地存在于现实社会中，它对于任何性质任何类型的组织都具有普遍意义。

人们在各类的社会活动中将成功的经验分类的进行总结归纳，并以理性的思维进行科学的提炼使之条理化、系统化、程序化，从而出现了管理体系。

二、阐述管理的目的
我国的酒店业自1980年起至今经历了高速的发展过程。

酒店规模也从以前只能提供食宿，到现在集休闲、娱乐、办公、商务、食宿、会议于一体的综合性酒店。

在这个发展过程中不只是规模，数字发生的变化，其酒店内部的管理也从原各自为政的管理方法发展为国际性，集团性的管理。

这当中尽管各管理集团的管理手段和管理细节各有不同但管理目的是一至的主要表现在：
1.建立一套科学有效的服务质量标准管理体系。

2.组织内部建立分工明确各负其则的规章制度。

3.降低成本给单位带来良好的经济效益。

4.制定明确的规范化的各岗位的工作标准。

5.为客户提供规范化，标准化的优质服务。

6，用规范化管理代替经验管理。

7，疏通管理渠道，加强勾通协作发扬团队精神减少管理成本。

8，通过培训提高企业内员工的自身素质和质量意识。

9，提高企业的生存能力和竞争能力。

10，对企业的长远发展负责。

11.在市场上树立良好的企业形象。

综上所述管理的目的就是迎合市场的变化，通过相应的管理手段以最少的投入获得最大的回报。

三、阐述酒店工程部的位置和重要性；
酒店服务分为前台区和后勤区.工程部除负责客人投诉小修，及安装会议设备，并提供服务外，主要工作在后勤区，故工程部在酒店中为后勤部门.其主要任务是为酒店其它部门提供良好的服务.并确保所管辖设备的正常运转。

由于酒店所有的设备运行均由工程部负责，同时现代酒店是集住宿、餐饮、办公、运动键身、视听会义、购物、治病美容等为一体的综合场所。

所用的设备设施日趋完善，对设备的依赖程度也与日俱增，一旦设备出现故障，服务就要受到影响，几乎无法由人来代替，所以说工程部管理的好坏直接影响到酒店的服务质量，销售价格，安全及利润，工作效率及酒店的声誉等。

总而言之，工程部的管理是搞好酒店经营管理的基础，一旦基础出现问题将威胁到整个大厦。

四、阐述工作目标
一个酒店工程管理的好坏，我们认为并不只是看他的管理系统是否科学，各种规章制度是否健全，当然没有一个科学的管理体系是不
行的，但主要的还是看他如何的将现有的管理体系正常的运作，同时在运作中通过各种手段，各种渠道完善所执行的管理体系。

一个酒店工程管理体系运作的是否成功有效，在酒店的各个区域，各个方面均能体现出来，它门是有共同特征的主要体现如下；
1.酒店各处的环境和建筑外观完好，整齐、干净、无破损。

2.酒店内各处的公共标志正规、整洁。

3.各种照明灯具完好有效。

4.客房及所有服务区的服务设施完整有效。

5.后勤区干净、整洁、明亮。

6，各工程系统的运行安全可靠，运行标准达到政府的要求，并取得运行合格证书。

7，各区域分散设备外观整洁，运行正常。

8，所有机房干净、整洁、明亮。

9，工程管理制度齐全有效。

10，各种工程资料齐全完整。

11.所有员工分工明确，服务制度规范化，标准化。

着装整洁，精神面貌，行为举止，符合服务标准。

12.各类日常管理表格，齐全有效。

13.各类设备档案保存完好，记录真实可靠。

14.准确按时的完成各种年度计划及预算。

第二章阐述工程管部经理的工作
一、人员管理
1.班组划分
在酒店工程管理中，班组的划分和工矿企业中的班组
划分有明显的区别。

主要原因为前者的工程管理要负责酒店所有的设备设施的正常运行，需要管理及维修工作人员要具有多方面的专业知识，班组划分时即要考虑到不同专业需要有不同专业的人员，又要考虑到人员编制不能过多，各专业之间的相互配合等问题。

而后者只是保证生产产品，或产品供应，专业较单一班组划分只需围绕生产工序进行即可。

为此酒店工程管理班组划分时要充分考虑到以下因素。

1.班组的划分是否能满足酒店的运营需要，准确有效的班组划分是确定工程部管理机构的前提。

2.各班组之间如何相互配合相互合作。

3.是否符合本行业或本专业的行规。

4.人员配备是否能满足政府劳动及安全管理部门的要求。

5.班组的管理和运作是否可以随时的得到控制和指导。

6，所用人员数量在满足运行需要的前提下应为最少。

7，根据酒店行业的特殊性建立有特殊职能的班组，如万能工组，设备维修组等。

8，酒店所有设备设施均应有相关专业人员的维护。

考虑到以上因素在班组划分时管理者应根据所在酒店的实际情况进行划分。

在此提供一个班组划分的例子供参考。

1.建立不同专业的班组，将酒店各种设备设施及系统按专业进行划分，分别交由各专业班组维护。

2.对于综合性较强且设备较集中的场所如洗衣房，健身房，厨房
等地，设立专职维修组。

3.将设备的维修和保养工作分给两个组完成，维修组和保养组，既运转班和常日班，运转班负责设备的紧急维修，常日班负责设备的维护保养和定期检修。

4.成立专职组将客房和公共区的设施由万能工组负责。

5.成立装修组，客房及公共区的计划大修由装修组和各专业常日班负责。

6，工程库房的管理应设有专人管理，并由总工或经理直接管理，以便成本得到有效的控制。

2.组织结构
工程部组织结构是工程管理体系的一个重要组成部分，是搞好工程管理的必要条件，是确定管理模式的框架结构。

它设计的是否合理科学将直接影响到管理的效率和工程部运作的好坏，组织结构一经确定就不能再作过多的调整，因此组织机构的设计要慎重。

设计时最重要的一点就是要实用要符合本酒店的实际情况要与整个酒店的管理模式相适应。

设计工程组织结构时主要应考虑到以下几个因素；
1.必须满足酒店的经营需要。

可采取按专业系统，按管理性质等方法设计机构图。

2.满足管理要求的前提下机构应尽量的精简，尽量减少管理层次。

3.应体现出统一领导，分级管理的原则。

4.避免出现管理层下级过多和被管理层上级过多的现象。

5.尽量避免横向兼职。

6，职位的确定应符合本行业的特点不要有潜在的重复职位，也不要出现职位的空白。

机构表设计完成后，在表中应明确的表现出以下组成要素。

1.部门：部门是指在企业中具有独立功能的工作单元。

如工程部，人事部，保卫部等。

2.职位：赋予工作人员相应的责任和权利，确定其在部门中的职位。

3.级别；是所在岗位在企业管理体系中的行政级别，是实施管理职能的等级形式。

如经理级，主管级等。

不同的岗位如果级别相同在机构图中应表现在同一层中。

4.指挥线；连接上下两个岗位之间的连线叫指挥线。

是行使管理权利的线路也是信息传递的渠道。

在实施管理时如上下级及相同级之间没有指挥线相连，那么在正常管理系统中应不存在指挥与被指挥的关系。

5.在人员定编完成后，组织结构图中各职位所列人员的总合应包括本部门所有人员（包括临时工）
综上所述结构图描述的是管理组织结构和职位及人员定编的系统图。

与之相联系的是岗位职责描述。

（附工程部机构图供参考，此图是按专业系统管理设计的）
3，人员定编
人员定编的控制是酒店管理中成本控制的有效手段之一、是完成工程管理目标的首要条件，组织机构人员过多会增加酒店的运行成本，
而过少则无法完成管理的目标。

因此人员定编的确定应考虑到以下各种因素以达到最佳人员配置。

1.应考虑到酒店的规模和特点，及星级服务的要求。

2.应与管理的目标和工程部的任务需要相适应。

3.应尽量与酒店下达的各部门人员定编数量相吻合。

4.应考虑到所管辖设备的数量，及设备管理的技术难度。

5.对于技术含量较高的设备设施应考虑由专业公司承包。

6，各种不同层次的专业人员的配置应能满足运行管理的需要。

7，特殊工种的人员配置应能满足政府管理部门的要求。

8，应能满足24小时提供维修服务的要求。

一般来说工程部的人员定编数额占酒店总人数的5-7%。

4，人员选配的原则
酒店工程管理的主要任务是确保所管辖的各种设备设施完好有效，而达到上述要求最基本的因素是要拥有一批不同专业不同档次的员工，在组织机构和人员定编均确定的前提下人员的选配和录用是直接关系到工程部服务质量的关键因此工程部的人员选配我们要慎之又慎，所用人员不但要求有一定的专业技能和工作经验还要求有很好的职业道德和服务意识考虑到工程维修的技术性和连续性在每一个专业应配有两个或以上的专业技术人员以便于出现人员流动时不会影响服务质量.在人员选配上要绝对禁止裙带关系的出现，我只能写道这里，其他项目应对自身酒店进行了解掌实际情况后，说相应内容说出自己将要如何做并制定完成目标就可以了。

酒店工程述职报告篇3
各位领导：
大家好！
保安部在酒店各级领导的大力支持与关怀指导下，在其他部分的配合下，经过全体员工的努力，团结协作，任劳任怨，比较圆满地完成了酒店各项安全保卫工作，北京保安招聘信息；以及部分所承担的日常工作和一些临时性任务，部分的工作也取得了一定的成绩。

总体来说，保安部已逐步迈向正规化，发展趋势良好，但在工作中还存在一些不足之处，现将一年来的工作做以总结，以便扬长避短，承前启后为来年工作打下坚实的基础。

一、安全保卫工作。

1、治安安全
酒店安全是酒店经营最基本的保证，与酒店的发展紧密相连。

保安部在日常工作中始终坚持按照酒店制度抓好巡逻检查工作，天天雷打不动对于酒店重要设施和重点区域进行检查，以确保安全无事故。

为了确保酒店安全，部分制定了一系列工作计划和安全应急方案，大医生岗前培训日志地震发生后，果断贯彻酒店《关于做好地震余震防范工作的紧急通知》精神，制定疏散应急预案，确保震后安定；应对期间要求我部组织在8月1日进行了全馆安全大检查，及时就检查情况进行了发文确保期间安保无题目；响应XX市政府号召，及时制定《祥龙酒店百日安全整顿活动方案》，确保酒店各部分人人重视，杜尽安全隐患；针对定边发生的煤气中毒事件，结合律总要求与指示及
时下发12、2事故警示，对员工提出要求与警示。

这些文件对于酒店安全工作起到很好的效果。

我部对于员工明确职责，从思想上让每个队员绷紧安全这根弦，确定安全工作重点区域，在东雷分局的指导下，从每一个环节进手，周密细致地检查，及时发现并消除安全隐患，将安全隐患消灭在萌芽状态。

在今年的八月份，时值北京会的召开，我们与东雷分局紧密配合，严格按照既定方案摸排、检查，并按照上级要求每周一向公安临渭分局汇报一周安全情况，得到了上级好评。

期间我馆无安全事故发生。

我们酒店处于黄金地段，又是著名企业，加上餐饮、住宿、娱乐种类全所以天天人流量很大，酒店里出现的各种客人较多。

一方面我们从内部培训进手，本着无论什么原因，以客人总是对的为原则，再仔细询问情况，尽量满足客人。

另一方面我们与东雷分局保持紧密联系，随时应对突发事件，对于滋扰的职员尽量劝其离开，实在不行扭送公安机关，避免职员损伤，全年配合公安幼儿中班消防安全教育教案《我们不玩火》机关抓获犯罪嫌疑人5名，解救传销组织控制职员2名，北京振远护卫。

在维持酒店秩序方面，部分先从门口车辆停放开始。

利用每周一、三、五的学习，观看教学碟片，每周二、四外聘进行车辆指挥培训，规范员工执勤动作，有效地保证了门前车辆停车进位，有序进出，为酒店的经营营造了良好的外部环境。

再在内部加大巡逻力度，对闲杂职员、可疑职员及时盘问跟踪、清理，同时又在重点部位加装监控设备，大大改善了内部安全环境。

这使酒店的安全秩序有了明显进步。

经过全体员工的共同努力，年度酒店无事故、未发生治安刑事案件，
确保了酒店的正常经营。

2、消防安全
安全责任重于泰山，消防工作始终都是酒店工作的重点。

为了把消防工作做好，为安全经营保驾护航。

我们本着预防为主的思想，实行消防安全责任制，确定部分经理是部分安全第一责任人。

每月组织一次防火检查，及时消除火灾隐患。

制定了具体的检验计划，对各种消防设施进行检查、维护、保养，在今年3月份对全馆的灭火器材进行了年检及加压维护，6―9月份对酒店的消防应急设施及时更换和补装确保各项设备正常运行。

XX区改造成贵宾楼以后，酒店高度重视消防安全，对于贵宾楼消防设施进行了全新配置，并于今年十月份进行了消防验收且通过了验收。

针对酒店现状我们制定了具体可行的灭火预案、疏散应急预案，同时积极与临渭联系，6月份对我馆进行了消防灭火演练。

全年共组织了六场次的消防安全培训，四次消防灭火实战演练，培训职员达到300余人次。

今年11月中旬的一天，娱乐部员工雷利正在搞保健卫生，忽然闻到了一股焦糊味，而且渐渐浓郁。

由于平时接受过培训，本能反应有题目，及时汇报。

工程部保安部配合立即对于该包间进行检查，最后在吊顶与楼层夹层之间发现了焦糊味发生点，原来是电线老化接地产生高温引起的燃烧。

危险源找到了，隐患及时排除了，使一场灾难消除在萌芽状态。

由于做了大量细致防控工作，本年度酒店消防安全状况良好，未发生消防安全事故。

3、食品安全
食品安全也由我部分的监管。

一年来，我部在酒店各部分的配合
下，对于餐饮部给市民的一封信后堂和冷库原材料库进行了多次检查，未发现存在三无产品、过期食品，酒店全年未发生食品造成职员伤害事故。

二、进队伍员素质，做好培训工作。

为了建设一支高素质的保安队伍，配合各部做好对客服务。

一年来部分开展了一系列的培训学习和思想教育活动，通过对仪容仪表、文明用语、行为规范的学习，使祥龙企业文化深进人心。

每周部分学习使员工产生回属感认同感，让员工知道如何对客服务；每周的军事练习使队员发生改变，树立新形象。

再通过多种资料的学习改变队员们的个人思想，树立正确的人生价值观，使员工融进我们祥龙团队，员工的素质和专业技能都有了一定的进步。

由于安保工作的特性，保安就是酒店与客人的第一个接触点，是酒店的第一道靓丽风景线，保安必须有高素质的服务理念和行之有效的待客方法。

从服务至上出发，个人能解决要求的马上解决，需要其它部分处理的主动联系，不让客人再多跑路。

对客人的意见及时反馈给酒店领导。

一年来保安部在执行职责同时，对宾客开车门、打雨伞、扶老携幼，多次受到客人表扬、酒店的通报表扬。

我们把服务做为对客工作中的主要内容，部分也多次召开会议，共同探讨，讲授经验，使员工们明白服务的重要性和必要性，在日常工作中能积极主动和其它部分密切协作，共同努力，为营造安全、温馨的经营环境和进步服务质量起了重要作用。

三、日常工作。