厨房美食菜谱：酸菜鱼的做法_1

厨房美食菜谱：酸菜鱼的做法
酸菜鱼很多人都喜欢吃，今晚做了懒人版的酸菜鱼，之所以叫懒人版是因为我用了酸菜鱼调料，很简单。

食材
主料：
草鱼一条
油适量
盐适量
香菜适量
香葱适量
姜3片
胖哥酸菜料1包
干红辣椒5颗
步骤
1.酸菜鱼料一包
2.鱼骨切块拿姜片盐淀粉腌起来（十分钟）
3.鱼肉切片腌起来放盐淀粉姜片（10分钟）
4.酸菜一包（我又加了半包酸菜）辣椒切丝
5.锅中放油炸香辣椒姜片
6.炸香辣椒姜片，放入鱼骨煎两面变色
7.鱼拨一边，放入酸菜翻炒均匀
8.加适量的水
9.水烧开，滑入鱼片煮5分钟即可
10.香葱香葱切段
11.出锅撒上香葱葱段即可
小贴士：胖哥酸菜鱼里面的调料是全的，所以后来的调味我都没加，不过味道很好。