高手炖羊肉,葱姜就够了

高手炖羊肉，葱姜就够了
有些朋友不喜欢吃羊肉，觉得膻，油腻；也有人喜欢吃羊肉，但不知怎么炖好羊肉。

只教你一招，高手炖肉有葱姜盐就够了。

用料
羊肉1kg，土豆1个，胡萝卜1根，葱1根，鲜姜8片，食盐8克。

做法步骤
1 羊肉、土豆、胡萝卜切块备用；
2 羊肉下锅，慢火熬出肉里的淤血，如果羊肉在冰箱冷冻过，一定要用冷水出血；
3 慢火熬20分钟左右，将血沫慢慢捞出；
4 加盐，再慢火炖20分钟；
5 将羊肉倒入高压锅，加入准备好的鲜姜片和葱段，高压锅中小火，压20分钟；
6 放入土豆和胡萝卜，再压6分钟，即可出锅。

地道的内蒙炖羊肉，不好吃来找我！赶快试一试吧。