鸡病理剖检及镜检

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鸡病理解剖步骤

鸡病理解剖鸡的病理解剖步骤1 病禽外观检查先观察群体病禽的营养状况；羽毛是否蓬乱、污秽及有无脱毛等现象；皮肤有无瘀血、出血、肿胀、结痂等；再检查天然孔有无分泌物流出，分泌物的颜色、性状如何，数量多少等；还要个别检查可视黏膜的色泽，是否有充血、瘀血、出血、贫血等病变；观察泄殖腔周围的羽毛有无粪便污染，粪便颜色、气味如何；关节、腿、爪（蹼）有无肿胀、扭曲、粗大、变形或其它异常。

2 禽尸剖检方法将病死禽或处死禽浸于常水或消毒水中使羽毛浸湿，洗去尘垢、污物，先将腹壁和大腿内侧的皮肤切开，用力将大腿按下，使髋关节脱臼，将两大腿向外展开，从而固定尸体。

再于胸骨末端后方将皮肤横切，与两侧大腿的竖切口连接，然后将胸骨末端后方的皮肤拉起，向前用力剥离到头部，使整个胸腹及颈部的皮下组织和肌肉充分暴露，以便检查皮下组织和肌肉是否存在病变（如水肿、出血、结节、变性、坏死等）。

然后在胸骨后腹部横切穿透腹壁，从腹壁两侧沿肋骨头关节处向前方剪断肋骨和胸肌，然后握住胸骨用力向上向前翻拉，去掉胸骨露出体腔，观察内部情况（如位置、颜色、腹水性状、有无肿胀、充血、出血、坏死等）。

术者用手指伸到肌胃下，向上勾起，从腺胃前端剪断，在靠近泄殖腔处把肠剪断，将整个消化道连同脾脏取出。

小心切断肝脏韧带并连同心脏一起取出。

如果是公禽注意保留睾丸的完整；如果是母禽可把卵巢和输卵管取出，使肾脏和法氏囊显现出来。

用小镊子将陷于肋间的肺脏完整取出，从嘴角一侧剪开至食管和嗉囊，把气管剪开。

从鼻孔上方切断鸡喙，露出鼻腔，用手挤压，检查分泌物的性状和鼻腔及眶下窦有无病变。

剪开眶下窦，剥离头部皮肤，用弯尖剪剪开颅腔露出大脑、小脑。

在大腿内侧剪去内收肌，暴露出坐骨神经。

此外，脊柱两侧、肾脏后部有腰荐神经，肩胛和脊椎之间有臂神经，在颈椎两侧、食管两旁可找到迷走神经，若需要时，可分别重点检查。

3 病变与疾病剖检术应由表及里先实质器官，后腔性器官进行检查。

剖检时，要仔细检查各组织器官的病变，并逐一做好记录，以便归类分析，做出正确的病理学诊断。

【精品】鸡的剖检方法

【精品】鸡的剖检方法
第一步：观察体表
1、鸡冠、肉髯，是否发白、发黑、肿胀，是否有冠癣、螨虫、以及嘴角、眼皮是否有鸡痘。

2、是否肿头肿脸，鼻孔是否流鼻子(清鼻液、浓稠黄鼻液)，眼睛是否发红、流泪、有气泡、白膜、痘疹、瞳孔形状。

3、是否有体表寄生虫：羽毛是否异常脱落;是否有虱子、螨虫，鸡痘、皮肤型马立克，葡萄球菌等。

4、观察是否瘸腿，腿部角质鳞片是否出血;关节、脚垫，脚趾是否肿胀;跗关节、趾关节剪开观察关节腔液体情况，(考虑：病毒性关节炎、葡萄球菌、大肠杆菌、滑液囊支原体)。

5、观察泄殖腔周围羽毛情况是否拉稀(白、黄、绿、黑)。

第二步：活鸡放血
1、左手大拇指和后面三个手指抓住两个翅膀，然后大拇指和食指抓住鸡头部，然后小拇指勾住鸡的右腿，固定好。

2、翻转倒立，让鸡头部朝下，颈部左侧耳朵下方颈静脉放血，注意不要剪断气管。

3、然后右手抓住鸡的左腿向上提住，固定不要让鸡挣扎，放完血，直到确定完全死亡。

第三步：消毒水浸泡羽毛，防止羽毛乱飞。

第四步：固定体位：
让鸡头朝向解剖者，平放在操作台。

把胸部和两边膝关节皮肤剪开分离，然后两手用力向下掰开大腿使髋关节脱臼，让鸡平稳的躺在操作台上，不会左右翻滚，方便解剖观察，(有时也可以把翅膀使劲外翻使肘关节脱臼)。

此时可以观察股骨头软骨是否正常或者脱落。

继续把膝关节腿部皮肤完全剥离观察腿肌内外是否出血。

A4鸡病理剖检的程序与检查要点---12.26

鸡病理剖检的程序与检查要点1、检查羽毛：观察羽毛发育程度、完整性及有无脱落。

相关疾病：锌中毒、生物素或泛酸缺乏、体外寄生虫病、严重营养不良、重度传染病、啄羽僻等。

2、检查皮肤：观察皮肤有否肿瘤、脓肿、水肿、痘疹，面部、鸡冠、垂肉有无肿胀、痘疹、坏死，肛周有无粪便污染。

相关疾病：皮肤型马立克氏病，葡萄球菌病、鸡痘、禽流感、慢性呼吸道病、传染性鼻炎，肾脏疾病、肠道疾病。

3、检查营养状态：观察鸡的肌肉丰满程度，常见消瘦。

相关疾病：马立克氏病、淋巴白血病、禽伤寒、腺胃型支气管炎、肾传支、营养失调等。

3、将尸体用消毒液（水）浸湿，不可将水灌入气管。

避免羽毛和尘土飞扬，污染环境和内脏，尤其在实验室内。

4、口腔与食管检查：沿喙角剪开。

观察有无结节、假膜相关疾病：VA缺乏症、粘膜型禽痘、念珠菌病等。

5、检查鼻腔和眶下窦：沿上颌横切。

观察有无粘液、干酪样物。

相关疾病：传染性鼻炎、慢性呼吸道病。

6、检查喉气管：沿喉头剪开喉气管。

喉气管的病变对许多疾病有诊断意义，应首先剖检，避免在解剖时造成气管污染，妨碍检查。

另外，在给鸡放血时，最好不要破坏气管，以便观察起病理变化。

主要观察有无出血、血凝块、纤维素块、粘液及黄白色的隆起等。

相关疾病：传染性喉气管炎、新城疫、大肠杆菌病、慢性呼吸道病、禽痘等。

7、打开腹部的皮肤：用剪刀在腹部剪口，徒手将皮肤撕开，暴露胸部、腿部及嗉囊等。

注意观察肌肉有无出血、苍白、肿瘤、囊肿，皮下有无水肿，嗉囊大小、完整性等。

相关疾病：传染性法氏囊病、住白细胞原虫病、马立克氏病、胸部囊肿、白肌病，脐带炎、渗出性素质，素囊卡他、新城疫、嗉囊扩张、嗉囊穿孔等。

8、将两腿向后扭转，并仰卧保定。

9、检查坐骨神经：注意观察有无肿胀、出血。

相关疾病：神经型马立克氏病、VB2缺乏症。

10、打开腹腔：在胸骨的末端剪口，分别沿左右两侧肋骨剪至脊柱，注意保护胸部气囊完整性。

观察气囊有无混浊、纤维素，肺脏颜色（苍白、发绀）、纤维素、黄色结节等，有无腹水及其他渗出物等，腺胃穿孔。

鸡病理解剖及镜检

实训为载体
实践穿插理论理论服务实践
乐在其中，快乐中学到技能
8
课前准备
NO.3
理论预习分组定角色
染色和镜检
器材准备
病料处理
9
教学环节
NO.3
1
创设情境，提出问题
2
实验操作，解决问题
3
小结评价，作业巩固
4
善后整理，提升素养
10
课堂引入
【思考】
• 1、百姓对禽蛋制品和肉制品在数量需求越来越大，同时在质量上的需求越来越高。
11
课堂引入
• 【思考】
• 2、因感染禽流感致使鸡群大量死亡，养殖户损失惨重。
12
课堂引入
同学们，想一想？我们该如何诊断是哪种疾病呢？我们这些疾病诊断的基础是什么呢？
外观检查、内脏病理解剖检查、病理组织镜检等方式。
13
新
课
模块一、鸡的病理剖解
• 要求：
• 病死鸡外观检查操作规范 • 病死鸡消毒方法正确，摆置得当 • 剖解方法正确，操作规范 • 桌面整洁
20
一、鸡的病理剖解--外部检查
外部检查事项：
• 3、检查冠和肉垂的颜色、厚度、有无痘疹及面部的颜色；压挤鼻孔和鼻窝下窦有无液体流出，口腔有无黏液
• 4、检查两眼虹彩的颜色；触摸腹部有无变软或积有液体。
21
一、鸡的病理剖解--外部检查
鸡的外部检查结果记录表
外部检查
观察现象
羽毛状况（色泽、蓬乱度、脱毛等）
• 3、检查肠道有无结节、肿块、肠腔内有无出血，寄生虫、粘膜溃疡及肠内容物性状等。
• 4、注意盲肠内容物性状，是否出血及肠壁上有无结节、肿块及寄生虫等。

鸡病剖检的具体操作步骤(源于实践)

鸡剖检技术一鸡的尸体剖检１详尽的回顾临诊情况（流行特点，防治措施，临诊症状，饲养管理和治疗效果等），考虑一切可能性的诊断．２如是活鸡，先检查外观与症状，尤其头爪部是否有异常和外寄生虫．３用２％－５％的来苏儿溶液浸泡尸体，打湿鸡毛后再进行剖检．同时多剖几只鸡，进行对比和统计分析．４剪开一侧嘴角，检查口腔，注意舌，咽，喉，上腭裂和口腔黏膜病变．５从嘴侧切口沿颈部纵轴切开颈部皮肤，检查胸腺，食管和气管外观以及两侧迷走神经．６纵行切开食管，嗉囊，咽喉和气管，注意内容物性状，气味，色泽和黏膜病变．７在眼与鼻孔之间用骨剪横断上啄，检查鼻腔，暴露眶下窦开口前端．用灭菌剪刀沿开口作侧面纵向剪开窦外壁，检查窦内容物．８切开大腿与腹部之间皮肤，将大腿向外侧转动，使髋关节脱臼．从腿内侧切开皮肤，并加以剥离，暴露腿内侧肌群与膝关节．９横切腹部皮肤与两侧切口相连，腹部皮肤往后翻开，再沿龙骨嵴切开胸部皮肤，向两侧剥离翻开，暴露并检查腹肌与胸肌．１０体腔剖开：胸骨后端至泄殖孔纵行切开腹壁，注意腹水情况．沿肋弓切开腹壁，注意腹气囊的检查．然后，在胸骨两侧与肋软骨连接处，自后向前剪断肋骨，再用骨剪剪断乌啄骨和锁骨，手握龙骨向前上方拉，揭开胸骨，割离肝，心与胸骨联系即可暴露胸腔．注意胸气囊的检查．１１在不触及的情况下，先原位检查内胀．１２检查胰腺后，在腺胃前沿剪断食管．切断肠系膜，将整个胃肠道往后翻拉，横切直肠，取下胃肠道，用剪纵向切开肠检查．１３剥离心，肝，脾并作相应检查．１４剥离卵巢和输卵管，纵向切开检查．１５肾和输尿管一般作原位检查．１６肺从肋骨间翻向外侧，再进行检查．１７在第一肋骨基部与最后颈椎间检查臂神经丛，在腿部剥离内收肌后检查坐骨神经，用钝剥离法在骨盆腔内去除肾中叶表层部分即可检查腰荐神经丛．１８用骨刀纵切股骨检查骨髓，切开胫骨近端骨骺，检查软骨骨化情况．１９剥离头部皮肤，在头顶骨中线作十字切开，用骨剪去除顶骨，分离脑与周围联系，取出脑检查，注意脑膜与实质病变．２０法氏囊位于泄殖腔背侧．将直肠后拉即可见圆形法氏囊，可原位切开检查．二尸体剖检过程中器官检查要点１体表注意营养状况，皮肤上有否外伤，痘诊，脓痂和可视黏膜色彩等．２食管内注意黏膜型禽痘，霉菌斑和其他病变．３食管内注意是否有异物，黏膜创伤和微小的结节等．４纵切气管检查黏膜状况，是否有出血，黏液和干酪样物等．５切开嗉囊，注意内容物是否硬实阻塞或异常气味，轻轻冲洗后检查是否有霉菌病变．６剖开体腔（胸腔，腹腔和心包腔）时注意是否有积液，器官的位置是否正常，并及时检查气囊壁是否透明，有病变是常常呈现混浊增厚．７检查心，肝脾，肺和支气管，是否有明显异常病变，如结节，小点坏死，出血等．８检查肠道有无结节，肿块，肠腔内有无出血，寄生虫，黏膜溃疡和肠内容物性状等．９注意盲肠内容物性状，是否出血和肠壁上有无小结节，肿块以及寄生虫等．１０切开腺胃检查黏膜是否出血和肿物生长，切开肌胃注意肌组织是否有坏死和黏膜糜烂．１１检查卵巢是否有卵泡变性，出血，肿物，输卵管，肾胀等有无异常．注意鸡白痢杆菌病，传染性支气管炎，卵巢炎等病变．１２检查腰荐神经丛是否有肿大增粗等病变．注意鸡马立克氏病．１３检查胸腺，盲肠扁桃体和法氏囊等免疫器官，注意其发育状况和病变．１４检查腿部长骨和关节，是否有骨骼生长障碍和关节炎等病变．１５剖开颅腔，取出大脑，小脑，注意是否有出血和液化坏死等．。

活鸡剖检实验报告

实验名称：活鸡剖检实验实验目的：1. 学习和掌握活鸡解剖的基本方法。

2. 了解鸡的内部器官结构及其功能。

3. 观察鸡的正常生理状态，发现并分析可能存在的病理变化。

实验时间：2023年10月25日实验地点：生物实验室实验材料：1. 活鸡一只2. 解剖器械：解剖剪、解剖镊、解剖刀、解剖盘等3. 实验记录本、笔实验步骤：1. 实验准备将活鸡放置在解剖盘上，确保鸡处于安静状态。

2. 解剖皮肤使用解剖剪沿鸡的颈部后侧切开皮肤，向两侧分离，暴露出肌肉和内脏器官。

3. 解剖肌肉沿着肌肉纤维方向，用解剖剪将肌肉剪开，暴露出内脏器官。

4. 解剖内脏器官逐个检查内脏器官，包括心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、消化道等。

5. 观察内脏器官观察内脏器官的形态、颜色、大小、质地等，记录异常情况。

6. 解剖消化道将消化道从口腔开始，依次剪开，检查食管、胃、小肠、大肠、肛门等。

7. 解剖生殖系统检查雄性鸡的睾丸、输精管、阴茎等；雌性鸡的卵巢、输卵管、子宫等。

8. 解剖其他器官检查心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏等器官的功能状态。

实验结果：1. 皮肤：皮肤完整，无破损。

2. 肌肉：肌肉纤维排列整齐，无炎症。

3. 内脏器官：- 心脏：形态正常，颜色鲜红，搏动有力。

- 肝脏：呈红褐色，质地柔软，无异常。

- 脾脏：呈暗红色，质地柔软，无异常。

- 肺脏：呈粉红色，质地柔软，无异常。

- 肾脏：呈红褐色，质地柔软，无异常。

- 消化道：口腔、食管、胃、小肠、大肠、肛门等器官均完整，无炎症。

4. 生殖系统：- 雄性鸡：睾丸呈红色，质地柔软，无异常；输精管、阴茎等器官完整。

- 雌性鸡：卵巢呈黄色，质地柔软，无异常；输卵管、子宫等器官完整。

5. 其他器官：- 心脏：搏动有力，功能正常。

- 肝脏：无异常。

- 脾脏：无异常。

- 肺脏：无异常。

- 肾脏：无异常。

实验结论：本次活鸡剖检实验顺利进行，成功完成了活鸡的解剖。

通过观察，发现鸡的内部器官结构完整，功能正常，无明显的病理变化。

鸡常见病的剖检及鉴别诊断

２２３从胸骨后腹部横向切开腹壁，．－再沿腹中线剪开
腹壁至肛门。检查腹腔有无积水、出物或血液及渗体腔器官有无病变和畸形。２．．４沿胸脯两侧分别向前剪断肋骨、喙骨，开２乌掀胸骨，露胸、腔器官，查胸腔有无积液及器官暴腹检
有无病变。
检器械要用酒精擦拭，并在火焰上消毒。
１人员防护．３
解剖人员应穿工作服，戴橡皮手套，穿胶靴等。
可在手臂上涂凡士林，以防感染。
１４剖检记录．
．
２．．５从颈部咽部划开肌肉至胸部找出气管剪开，２检
４．２
・
疫、传染性法氏囊病、禽流感、肾型传支、螺旋体病
等疾病。若出血在腺胃乳头，怀疑患新城疫、流应禽
４・３
３２腹腔病变．
３．气囊混浊。．１２气囊混浊有黄色干酪样渗出物或纤
维素性渗出物，能患有传染性支气管炎、性呼可慢
血病；脾脏有灰白色或灰黄病灶应怀疑为结核病、
沙门氏菌病。３２８肾脏病变。肾肿胀、白，脂肪样变性，．．苍有可能
后的姿势等情况。进行尸体解剖时，既要防止病原
扩散，要防止自身被感染，条件的还要无菌采又有
样送实验室确诊。１１场所的选择．
２１濒死鸡的宰杀．病鸡在宰杀之前先作临床检查，测量体温，观察呼吸动作、检查体况、部、和肉髯的色泽；面冠检

鸡的尸体病理剖检

鸡的病理尸体剖检一、剖检前换上工作服、胶靴、戴优质的橡胶手套、帽子和口罩等。

观察试验材料、注意时间总共2h二、人员分工及注意事项操作人员、辅助人员（辅助操作）、助手（器械等）、记录员，1．剖检过程中，应保持清洁和注意消毒，不要用手去抓洁净的物品或去摸自己身体的其他部位如鼻、眼、嘴等，可由助手来做。

2．不慎割破皮肤时，立即停止工作，先用清水洗净，挤出污血，立即消毒和包扎；剖检液体溅入眼中，应先用清水洗净，再用20%硼酸冲洗。

三、尸体剖检的步骤（一）外部检查（5分）1．羽毛的检查（1分）、配固定液（1）先观察全身羽毛的状况，是否有光泽，有无污染、蓬乱、脱毛等。

并说明具体部位。

(2)配制10%的福尔马林固定液：40%甲醛与蒸馏水之比为1：9（体积比）注:固定液与组织块体积之比应大于202.天然孔检查（1分）检查口→鼻→眼睛→耳→泄殖腔。

（1）分泌物的数量及状况；（2）鼻窦：用骨剪在鼻孔前将喙的上颌横向剪断，以手稍按压鼻部，注意其分泌物的数量和形状。

（3）泄殖腔：应注意周围羽毛有无粪便污染，泄殖腔粘膜的形态，内容物的性状。

3.皮肤的检查（1分）检查头冠→肉髯→嗉囊→腹部→鸡爪，及其他各处的皮肤。

（1）是否有痘斑或皮疹，结节、创伤，脚鳞有无出血。

（2）鸡爪：皮肤是否粗糙或裂缝，是否有石灰样物质附着，脚底是否有趾瘤。

4．关节、趾部和营养状态的检查（1分）（1）关节、趾部：检查各关节（主要是跗关节和肘关节）有无肿胀、变形，趾部有无坏死和溃疡。

（1分）（2）营养状况：用手触摸胸骨两侧肌肉的丰满度及龙骨的隆突情况，注意龙骨有无弯曲变化，以确定营养状况。

5. 正确识别并描述所见主要病变。

（1分）活鸡：保定→颈部拔毛→用手术刀切开颈动脉放血致死（注意不要切断食管和器官）死鸡：直接进行下一步操作（二）体表消毒（1分）以消毒液浸泡禽尸体，使其湿透，将羽毛和皮肤消毒（约3~5min）-以防剖检时有绒毛、尘埃飞扬或寄生虫外爬。

2.鸡病理剖检和镜检竞赛规程

2016年安徽省职业院校技能大赛中职组农林牧渔类赛项规程鸡病理剖检及镜检一、赛项名称：鸡病理剖检及镜检赛项组别: 中职组二、.赛项目的以专业技术为核心，通过竞赛的方式有效促进学校与企业之间的合作交流，推动中职畜牧兽医专业教学改革和校企合作，提高畜牧兽医专业的人才培养质量，促进畜牧兽医职业教育与产业的发展。

三、比赛内容与规则（1）比赛内容选择感染了病菌的病鸡。

内容包括鸡的病理剖解（剖解2只）、制备肝组织触片（选其中1只）、触片染色和镜检、病料处理及病料报告填写等。

选手使用大赛统一提供的仪器、设备与材料，在规定的时间内按规范操作要求完成比赛。

时间为90分钟。

（2）比赛规则①参赛学生须持本人身份证与参赛证参加比赛。

②参赛选手出场顺序、位置、竞赛所用材料、工具由抽签决定，不得擅自变更、调整。

③参赛选手提前30分钟检录进入赛场，并按照指定位号参加竞赛。

迟到15分钟者，取消竞赛资格；竞赛开始30分钟后，选手方可离开赛场。

④选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经评委（裁判）同意。

选手若需休息、饮水或去洗手间等，耗用时间计算在比赛时间内。

⑤竞赛时间结束，参赛选手应立即停止操作，不得以任何理由拖延竞赛时间。

选手操作完成后，在《实际操作现场记录表》上签名确认，方可离开赛场。

四.比赛方式以市内各校为单位组织代表队。

由各校在本区域内设置相关专业的涉农中等职业学校（含职业中学）在籍学生及农广校学生中，经选拔组成1个中职代表队参加比赛。

比赛以团队方式进行，每组参赛学生2名。

五.比赛时间安排与流程比赛时间安排与流程如表1。

六.评分标准制订原则、评分方法、评分细则比赛评分采用百分制。

每一位选手都由该项目组的3名裁判员分别对其进行评分，最后取其平均分值。

比赛评分细则如表2。

表2 项目技能竞赛评分细则七.奖项设置学生奖：比赛项目只设团体奖。

奖项分为一等奖、二等奖、三等奖,比例为参赛组数的10%、20%、30%。

获奖选手由省大赛办颁发证书。

鸡的病理性解剖

鸡的病理性解剖川农大，动医11级1班，欧阳寒冰一、剖检意义：鸡的病理剖检是鸡病诊断的重要手段之一。

能在流行病学调查和临床观察检查的基础上，在短时间内凭肉眼从特征性病理变化作出初步诊断，还可利用剖检采取有用的病料供实验室检查。

死鸡剖检应该越早越好，以免尸体腐败，剖检最好能在实验室或者相对封闭的场所进行，以免病源扩散。

二、剖检程序1、体表检查检查病死尸体的变化（尸僵、尸冷、尸斑、尸腐），从头到脚检查各个天然孔（口、鼻、眼、耳、肛门）的变化及其分泌物情况，外被（羽毛、皮肤）的色泽等变化。

2、剖检术式A、尸体先用水或者消毒液浸透泡湿，然后仰放在解剖盘中。

B、切开腹壁和两侧大腿之间的疏松皮肤，用力把两侧大腿压下，使之与腹壁脱离。

C、在龙骨末端的后方将皮肤作一条横切线，把两侧大腿和腹壁之间的纵切口连接起来，并将龙骨后方的皮肤拉起，向前方剥离，翻置于头部。

这样整个胸腹部以及颈部的皮下组织和肌肉充分暴露。

注意检查胸肌的发育状况，颜色，有无出血，皮下水肿。

D、皮下检查完毕后，在龙骨与肛门之间作一横切线切开腹壁，伸至腹的两侧；再从腹壁两侧沿着肋骨关节向前方将肋骨和胸肌剪开，一直把鸟喙骨和锁骨剪断为止。

最后把整个胸腹壁翻向头部，这时整个胸腔和腹壁器官就完全暴露出来。

体腔打开后，应先检查胸腹腔器官的位置是否正常，有无变化，肿瘤或畸形。

然后分别检查各个部位。

三、示病性症状1、皮肤及皮下检查皮肤有紫蓝色斑块，系维生素E和硒缺乏、葡萄球菌病、坏疽性皮炎、尸绿；有痘痂、痘斑是鸡痘；皮肤粗糙，眼角，嘴角有痂皮系泛酸缺乏、体外寄生虫；出血为维生素K缺乏、住白细胞虫病、某些传染病、中毒病。

皮下检查的重点是组织水肿，颜色及出血情况。

皮下组织水肿，有蓝绿色黏液，胸肌有灰白色的条纹，可见于维生素E和硒缺乏，含硫氨基酸缺乏。

胸部皮下组织和肌肉出血见于黄曲霉中毒。

急性霍乱有时可见到皮下组织和脂肪有小出血点，鸡传染性法氏囊病也有肌肉出血变化，皮肤型马立克氏发病时，皮肤上有肿瘤。

鸡病理剖检顺序及常见病变说明-吴辉整理2011年

鸡病理剖检顺序及常见病变说明吴辉结合肉鸡生产实际整理一、外部检查（一）营养状况肥胖（胸肌丰厚）----最急性传染病，急性中毒病，中暑消瘦（胸肌菲薄，龙骨明显可见）----慢性传染病，慢性寄生虫病，慢性中毒病，蛋白质缺乏症，跛行，失明（二）头部冠暗紫色---鸡新城疫，禽出败，禽流感，传染性喉气管炎，黑头病冠苍白---卡氏白细胞虫病，球虫病，蛔虫病，绦虫病，马立克氏病，啄伤或切嘴流血不止，肝破裂，蛋白质缺乏症肉髯水肿---传染性鼻炎，慢性禽出败，禽流感，绿脓杆菌病面水肿---传染性鼻炎，禽流感眼炎（包括结膜炎，角膜炎和全眼球炎）（早期结膜充血，流眼水，眼角有泡沫，眼皮肿胀，严重者眼内有脓性分泌物或豆渣样物，角膜混浊，前房蓄脓）---霉形体，传染性喉气管炎，传染性支气管炎，禽流感，感冒，曲霉菌病，大肠杆菌病，氨气刺激，眼型鸡痘，维生素A缺乏症灰眼（虹膜色素消失变成灰色）---眼型马立克氏病鼻炎（鼻孔可挤出稀薄或浓稠鼻液）---传染性鼻炎，霉形体病，传染性喉气管炎，传染性支气管炎，禽流感，感冒眶下窦炎（窦肿，早期有粘液，后期有豆渣样物）---传染性鼻炎，霉形体病，禽流感痘疹（冠、肉垂、眼皮、嘴角出现结节状痘疹，后期形成暗褐色痂）——鸡痘。

（三）皮肤及皮下腹部皮下出血水肿（腹部皮肤呈紫色，皮下水肿，剪开时流出稍粘稠的蓝色液体）---维生素E和硒缺乏症皮炎（局部皮肤呈紫红色，羽毛易脱落，皮肤表面光滑肿胀，皮下有血水样渗出物）---葡萄球菌病寄生虫感染（翅膀和腿内侧，胸肌两侧皮肤出现绿豆大半球形痘疹病灶，周围隆起，中间凹陷，中央有一小红点即幼虫）---新勋恙螨肿瘤（颈、躯干和腿部毛囊肿大、形成大小不一的较硬结节，切面呈灰白色）---皮肤型马立克氏病外伤（背部，尾部、翅膀、脚趾等处出现伤口）---啄癖（四）关节关节炎（关节肿胀，切开有较多淡黄色胶冻样渗出物或豆渣样坏死物，关节周围结缔组织增生）---葡萄球菌病，巴氏杆菌病，大肠杆菌病，滑液霉形体病，鸡白痢病腱鞘炎（跗关节上下肿胀，出现半球状突起病灶，切开肿胀部位有淡白色粘液，腱和腱鞘水肿，有时腱断裂，局部出血）--病毒性关节炎趾瘤（足底及足趾间形成较大的脓肿）---葡萄球菌病足趾向内蜷曲---维生素B2缺乏症二，解剖检查（一）剪开腹部皮肤，剪断肋骨，暴露内脏及胸腹腔胸肌及腿肌出血（点状、条索状或斑块状暗红色）---传染性法氏囊病、卡氏白细胞虫病、维生素K缺乏症、黄曲霉毒素中毒、磺胺类药物中毒肌营养不良（胸肌和腿肌有灰色条纹）---维生素E和含硫氨基酸缺乏症肌肉有帽针头大灰白色囊泡状结节---卡氏白细胞虫病（二）气囊、腹腔气囊炎（囊膜混浊增厚、囊腔有黄白色粘液或豆渣样物）---霉形体病、大肠杆菌病气囊膜结节和霉菌斑（囊膜上有针头大至绿豆大圆碟状中央凹陷的黄色小结节和灰绿色霉菌斑）曲霉菌病)腹腔积水（腹水呈淡黄色，透明，内有大小不等的半透明胶冻状物）---慢性缺氧、食盐中毒、黄曲霉毒素慢性中毒、呋喃唑酮慢性中毒、维生素E和硒缺乏症（三）剪断食道与腺胃交界处，将胃、肠、脾等取出体腔心脏心冠脂肪及外膜出血---禽出败，卡氏白细胞虫病，鸡新城疫、禽流感、中毒病、偶见急宰健康鸡。

鸡病理剖检顺序及常见病变说明

袅肾包膜下出血（肾表面有大片的血凝块，以至肾脏整个或大部分被血凝块覆盖） --- 卡氏白细胞虫病。
莁肾肿瘤（肾肿大，有大小不一的灰白色结节，切面平整，呈油脂状）克氏病。
--- 马立
蕿肾肿大出血，仅输尿管有大量尿酸盐 ---- 真菌感染。
罿法氏囊
薄法氏囊炎（肿大质硬，外表水肿，有胶冻状物，色变黄或暗红，囊内有混浊粘液或豆渣样物，皱壁呈灰黄色或暗红色） --- 传染性法氏囊病。
莁弥漫性增大或萎缩 --- 马立克氏病。
羀粘膜出血坏死 --- 鸡新城疫。
蒇粘膜小点出血 --- 卡氏白细胞虫病。
莃粘膜充血出血，囊腔中有黄色胶冻样物 --- 传染性支气管炎肾病变型。
蒀（四）、剪开口角的颈部皮肤莁口腔、食道和嗉囊
腿口腔有带血粘液或鲜血 --- 传染性支气管炎，卡氏白细胞虫病。蒆腭裂有多量粘液或豆渣样物 --- 传染性鼻炎、支原体。薀痘疹（口腔和咽喉粘膜有灰白色小斑点或伪膜，伪膜剥离后见粘膜出血溃疡） --- 白喉型鸡痘。蒈口腔、食道和嗉囊粘膜有白色小脓疱或伪膜，伪膜剥离后粘膜完整 -- 维生素 A 缺乏症。薇嗉囊取下打开，在水中涮洗，有白色豆腐渣样或假膜 ---- 白色念珠菌病。
肈心外膜有帽针头大、半透明灰白色囊泡状小结节 --- 卡氏白细胞虫病。
肄纤维素性心包炎（心包膜增厚，心外膜附有黄白色纤维性渗出物）菌病。
-- 大肠杆
膁心包积水（心包腔有多量淡黄色透明或半透明液体） --- 同腹腔积水，还见于禽出败、绿脓杆菌病，氨气中毒。
肂心包内有白色干酪物，表面不规则的 ----- 结核杆菌，无异味。
衿（二）气囊、腹腔
袈气囊炎（囊膜混浊增厚、囊腔有黄白色粘液或豆渣样物） --- 霉形体病、大肠杆菌病。

鸡病理剖检顺序及常见病变初判

鸡病理剖检顺序及常见病变初判一、外部检查㈠、营养状况1．肥胖（胸肌丰厚）----最急性传染病、急性中毒病、中暑。

2．消瘦（胸肌菲薄、龙骨明显可见）----慢性传染病、慢性寄生虫病、慢性中毒病、蛋白质缺乏症、跛行、失明。

㈡、头部1、冠暗紫色----鸡新城疫、禽霍乱、禽流感、传染性喉气管炎、黑头病2、冠苍白----卡氏白细胞虫病、球虫病、蛔虫病、绦虫病、马立克氏病、啄伤或切嘴流血不止，肝破裂、蛋白质缺乏症。

3、肉髯水肿----传染性鼻炎、慢性禽霍乱、禽流感、绿脓杆菌病。

4、面水肿----传染性鼻炎、禽流感。

5、眼炎（包括结膜炎、角膜炎和全眼球炎）（早期结膜充血，流眼水，眼角有泡沫，眼皮肿胀，严重者眼内有脓性分泌物或豆渣样物，角膜混浊，前房蓄脓）----支原体病、传染性喉气管炎、传染性支气管炎、传染性鼻炎、禽流感、感冒、曲霉菌病、大肠杆菌病、氨气刺激、眼型鸡痘、维生素A缺乏症。

6、灰眼（虹膜色素小时变成灰色）----眼型马立克氏病或维生素缺乏。

7、鼻炎（鼻孔可挤出稀薄或浓稠鼻液）----传染性鼻炎、霉形体病、传染性喉气管炎、传染性支气管炎、禽流感、感冒。

8、眶下窦炎（窦肿、早期有粘液、后期有豆渣样物）----传染性鼻炎、霉形体病、禽流感。

9、痘疹（冠、肉垂、眼皮、嘴角出现结节状痘疹，后期成暗褐色痂）----鸡痘。

10、哈氏腺出血----病毒性疾病如新城疫，禽流感。

（三）、皮肤及皮下1、腹部皮下出血水肿（腹部皮肤呈蓝绿色、皮下水肿、剪开时流出稍粘稠的蓝绿色液体）----维生素E 和硒缺乏症。

2、皮炎（局部皮肤呈紫红色，羽毛易脱落。

皮肤表面光滑肿胀，皮下有血水样渗出物）----葡萄球菌病。

3、寄生虫感染（翅膀和腿内侧，胸肌两侧皮肤出现绿豆大半球型痘疹病灶，周围隆起，中间凹陷，中央可见一小红点即幼虫）----新勋恙螨。

4、肿瘤（颈、躯干和腿部毛囊肿大，形成大小不一的较硬结节，切面呈灰白色）----皮肤型马立克氏病。

鸡的尸体剖检方法

鸡的尸体剖检方法1、剖检诊断鸡病，应到发病鸡群中现场详尽了解饲养管理情况，询问发病时间及免疫情况，仔细观察症状，询问用药情况及治疗效果，目前流行病的流行特点，考虑一切可能性的诊断。

2、如是活鸡，先检查外观与症状，尤其头爪部以及皮肤羽毛等是否有异常和外寄生虫。

杀死方法可于颈侧动脉血管放血。

3、用2％的来苏儿溶液浸泡尸体，打湿鸡毛后再进行剖检，同时多剖检几只鸡进行对比和统计病变分析。

4、剪开一侧嘴角，检查口腔。

5、从嘴侧切口向胸部纵行切开颈部皮肤，检查胸腺、食管和气管。

6、纵行切开食管和嗉囊、咽喉和气管，检查内容物性状、气味、色泽和粘膜病变。

7、在眼与鼻孔之间用骨剪横断上喙，检查鼻腔。

8、切开大腿与腹部之间皮肤，将大腿向外侧转动，使髋关节脱臼。

从腿内侧切开皮肤，并加剥离，暴露腿内侧肌群与膝关节。

9、横切腹部皮肤与两侧切口相连，腹部皮肤往后翻开，再沿龙骨嵴切开胸部皮肤，向两侧剥离翻开，暴露并检查胸肌。

10、体腔剖开：（1）从胸骨后端向泄殖孔纵行切开腹壁，注意腹水情况。

沿肋弓切开腹壁，注意检查腹气囊。

（2）在胸骨两侧与肋软骨连接处，自后向前剪断软肋，再用骨剪断鸟喙骨和锁骨，手握龙骨向前上方搬拉，揭开胸骨，割离肝、心与胸骨联系，即可暴露胸腔。

注意检查胸气囊。

11、在不触及的情况下，原位检查内脏。

无菌操作采集病原体培养材料。

肠道内容物样品最后采集，剥离肝左叶后，向右翻开暴露脾脏，取材料作病原培养。

12、检查胰腺后，在腺胃前沿剪断食管，切断肠系膜，将整个胃肠道往后翻拉，横切直肠，取下胃肠道。

用肠剪纵行切开检查。

13、剥离心、肝、脾检查。

14、剥离卵巢和输卵管，纵行切开检查。

15、肾和输尿管一般作原位检查；法氏囊位于泄殖腔背侧，将直肠后拉即可见圆形法氏囊，可原位切开检查。

16、肺从肋间翻向内侧，再进行检查。

17、神经检查：（1）在腿部剥离内收肌后检查坐骨神经。

（2）用钝剥离法在骨盆腔内去除肾中叶表层部分即可检查腰荐神经丛。

鸡病理解剖及镜检

实训为载体
实践穿插理论理论服务实践
乐在其中，快乐中学到技能
8
课前准备
NO.3
理论预习分组定角色
染色和镜检
器材准备
病料处理
9
教学环节
NO.3
1
创设情境，提出问题
2
实验操作，解决问题
3
小结评价，作业巩固
4
善后整理，提升素养
10
课堂引入
【思考】
• 1、百姓对禽蛋制品和肉制品在数量需求越来越大，同时在质量上的需求越来越高。
32
模块二、制备肝组织触片
• 要求：
• 无菌操作规范 • 肝组织采样操作规范 • 触片大小、厚度适宜
33
二、制备肝组织触片
• A、教师先示范操作 • 步骤一：无菌条件下体腔剖检 • 步骤二：取出少量肝脏切片 • 步骤三：肝脏触片 • B、学生讨论后分组操作 • C、教师点评
34
模块三、染色
• 要求:
37
三、染色--革兰氏染色
• 6 水洗：斜置载玻片，在自来水龙头下用小股水流冲洗，直至洗下的水呈无色为止。
• 7 脱色：斜置载玻片，滴加95%乙醇脱色，至流出的乙醇不现紫色为止，大约需时2030S，随即水洗。
• 8复染：在涂片薄膜上滴加沙黄染液1-2滴，使染色液覆盖涂片，染色约1min。
38
鸡病理解剖及镜检
邯郸市农业学校刘孝玮
1
鸡的病理剖解及镜检
2
主要包括以下几个部分
• 模块一、鸡的病理剖解
•
1外部检查
•
2内部检查
• 模块二、制备肝组织触片
• 模块三、染色--革兰氏染色
• 模块四、镜检

鸡的病理剖检与检验技术

2.8.5 马立克：乳头及乳头间有肿瘤结节。 2.8.6 腺胃型传染性支气管炎（腺传支）：其特征性病变是：腺胃肿成园筒状，切开后乳头和乳头间、腺胃肌胃交界处有出血。 2.8.7 新的普通病：腺胃拉长较正常大 2~3倍，内积满食物。主要因为大鸡饲喂小鸡料造成积食引起的。 2.9 肌胃
胆囊肿大时，主要疾病有禽伤寒、副伤寒等。一般说来诊断意义不大。 2.7 脾脏
主要作用是参与机体免疫、参与血液循环。一般败血性疾病时，脾脏肿大、表面有坏死灶。 2.8 腺胃
表现在腺胃上的疾病主要有： 2.8.1 高致病性禽流感：腺胃乳头出血。 2.8.2 典型新城疫：腺胃乳头出血。 2.8.3 法氏囊炎：腺胃肌胃交界处有带状出血。 2.8.4 鸡白痢：浆膜表面有结节。
表现在肌胃的疾病主要有： 2.9.1 肌胃糜烂症：病鸡从口腔、食道、腺胃、肌胃、肠道均呈黑褐色，病死鸡口吐黑水，排黑褐色粪便。发病原因主要是鱼粉发酶变质或含量过高。国外报导有的说与微量元素有关。 2.9.2 典型的新城疫：肌胃交质下层有出血、溃疡灶。 2.10 肠道 2.10.1 小肠：病鸡发生非典型新城疫时主要看肠道。十二指肠、卵黄蒂后 4~ 5 cm处、回肠的起始部，此3处淋巴结分布多，只要有一处发现有枣核状出血、溃疡，就可以诊断为非典型新城疫。另外，直肠、泄殖腔有明显的条纹出血。 2.10.2 盲肠：盲肠有特征性病变的主要有：（1）盲肠球虫：盲肠肿胀，粘膜出血，整个肓肠形成血便。耐过鸡盲肠内有干酪物、或盲肠萎缩；（2）盲肠肝炎：盲肠内有同心园样干酪物。 2.11 法氏囊炎

鸡病病理诊断和病鸡尸体剖检技术PPT课件

•抓住重点与本质，进行全方位比较与鉴别是认识疾病的最重要手段。因此，临床上重点要进行类症鉴别。
6 2020年5月15日11 时53分
第二节疾病诊断内容
一、目的与任务
鸡病病理诊断是应用禽病学和病理解剖学的知识与技术以确认鸡病的一种手段。临床上以病鸡尸体为主要研究对象。其任务通过尸体病变的诊查、识别与判断，对单发性或群发性鸡病进行病性的确定，进而阐明发病机理和原因，为临床上防治提供依据。
3
2020年5月15日11
三、传染病
基本特点：有特定病原体、有传染性和流行性、有特异的免疫性和免疫期。
临床特点:
1.病情发展有规律性（阶段性）： 1)潜伏期-确定隔离封锁时间。 2)前躯期-如获初诊、可减损失。 3)症状明显期-有特征性病变，易于确诊。 4)转归期-注意是否彻底治愈，防止复发和继发病。
16
2020年5月15日11时
鸡的尸体剖检方法
10．体腔剖开：
1）胸骨后端泄殖孔纵行切开腹壁，注意腹水情况。沿肋弓切开腹壁，注意腹气囊的检查。
2）在胸骨两侧与肋软骨连接处，自后向前剪断软肋，再用骨剪剪断乌喙骨和锁骨，手握龙骨向前上方搬拉，揭开胸骨，割离肝、心与胸骨联系即可暴露胸腔。注意胸气囊的检查。
1．消化系统：由口、咽、食管、嗦囔、胃（腺胃和肌胃）、小肠、大肠和泄殖腔以及唾液腺、肝、胰等器官组成。
特点:是没有唇、齿，颊也严重退化。由上下
颌形成喙。唾液腺种类多而体积小。没有软腭，食管宽大，在胸腔前扩大成嗦囔。有两个胃，肠道短，小肠分十二指肠、空肠和回肠，大肠包括两条盲肠和直肠。直肠后接泄殖腔。肝体积较大，分左右两叶，胆囊位于右叶。胰位于十二指肠袢内。胆囊和胰都有管道通向十二指肠腔。

鸡病理剖检顺序及常见病变说明

鸡病理剖检顺序及常见病变说明一、外部检查（一）营养状况肥胖（胸肌丰厚）----最急性传染病，急性中毒病，中暑消瘦（胸肌菲薄，龙骨明显可见）----慢性传染病，慢性寄生虫病，慢性中毒病，蛋白质缺乏症，跛行，失明（二）头部冠暗紫色---鸡新城疫，禽出败，禽流感，传染性喉气管炎，黑头病冠苍白---卡氏白细胞虫病，球虫病，蛔虫病，绦虫病，马立克氏病，啄伤或切嘴流血不止，肝破裂，蛋白质缺乏症肉髯水肿---传染性鼻炎，慢性禽出败，禽流感，绿脓杆菌病面水肿---传染性鼻炎，禽流感眼炎（包括结膜炎，角膜炎和全眼球炎）（早期结膜充血，流眼水，眼角有泡沫，眼皮肿胀，严重者眼内有脓性分泌物或豆渣样物，角膜混浊，前房蓄脓）---霉形体，传染性喉气管炎，传染性支气管炎，禽流感，感冒，曲霉菌病，大肠杆菌病，氨气刺激，眼型鸡痘，维生素A缺乏症灰眼（虹膜色素消失变成灰色）---眼型马立克氏病鼻炎（鼻孔可挤出稀薄或浓稠鼻液）---传染性鼻炎，霉形体病，传染性喉气管炎，传染性支气管炎，禽流感，感冒眶下窦炎（窦肿，早期有粘液，后期有豆渣样物）---传染性鼻炎，霉形体病，禽流感痘疹（冠、肉垂、眼皮、嘴角出现结节状痘疹，后期形成暗褐色痂）——鸡痘。