猪肉价格近期不会上涨
近期生猪市场波动原因分析及趋势预测
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近期生猪市场波动原 因分析及趋势预测
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（ 辽宁省动物卫生监测预警中心，辽宁 沈 阳 １ ００） １ ０１
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１ 近期生猪价格下降的主要原 因 ２ １２ 专家预 计 ２ １ 年 Ｃ Ｉ 幅将达 ３ ．． ００ Ｐ涨 ％，预 １ １ 生产 发展快确 保 了供应 充足 辽 宁省生 猪 示猪 肉等食 品价格可 能上涨 ，对维持生猪生产 合 ．
生产 自 ２０ ～ ０ ７年 的下滑 后 ，受 国家 扶 持政 理利润会有一定帮助 。 ０６ ２０ 策 刺激 ，生产 迅速恢 复 。２ ０ 年 末 ，全省 猪存 ２ １ ３ 国家、省政府 已出台的保 护生产 的政策 ， ０９ ．． 栏 达 到 １６ ３５万 头 ， 同比增长 ４２ １． ．％；猪 出栏 有利于稳定养猪户心理预期 。特 别是我省生猪 生 ２５ ８ ９． ７万头 ，比上年增长 ６ ％。产销 由供应偏 产预警机制逐步完 善 ，能引导养殖 户合理规避市 ． ７ 紧到 目前供应充足 。 场风险。 １２ 节前集 中 出栏导 致季节性 市场过 剩 按常 ２ １４ 养殖户 耐受性 增强 。养殖 户先是经 历过 ． ．． 规 ，春节前为猪价 比较 高的时期 ，春节后价格有 ２ ０ ～ ０ ８ 的养 猪 “ ０７ ２ ０ 年 黄金 期 ” ，接着 政府对 规 所 回落 。养殖户 为避开节后低价期 ，常选在节前 模化养 殖小区建设投 入大量补 贴资金，使得养殖 出栏。据省 内部分屠宰 点调查 ，节前有相当一部 户 资金充裕 ，抗低 价能力增强 。 分没有达到上市体重 的中猪屠宰上市 ，增大 了节 ２ ２ 不利 因素 ． 前 出栏猪数量 。另外 ，去年上半年 国家启动应急 ２２ １ 饲 料价格上涨 ，养殖成本 增加 。２ ０ ．． ０９年 预案收贮 的储备 肉，在节前陆续投放市场 ，辽宁 底 玉米 价格 已达 到 １ ２元／ ． ７ ｋ ｇ的历 史最 高价 格 。 雨润公 司节 前投放 了 ６０ ０ｔ ０ 储备 肉，增 加 了市 今年 ２月国家将 提高稻谷最低收购价 ３ ％以上 ， ． ３ 场供应量 。 预 示着 ２ １ 饲料 原 料价 格将 呈 现攀 升 态 势 。 ００年 １３ 节 前 出省生猪 数量锐减 由于前一 时期 南 此外 ，人工 、水 电、建材、防疫等生产成本 的增 ． 方部 分地 区频繁 出现冰雪、浓雾等异常天气 ，使 加 ，将压缩养殖利润空 间。 我省生猪长途运 销受阻，外销减少增加 了本省销 ２ ２ ２ 短期 季节 性 生产 过剩 的风 险仍 然 存在 。 ． ． 售量 。据沈阳地区生猪经纪人 王为远透露 ，今年 目前全省可繁母猪 数量远高于正常 比例。过剩 的
2023年猪肉市场行情走势分析：全国猪肉价降幅达3%
2022猪肉市场行情走势分析：全国猪肉价降
幅达3%
猪肉行情如何呢？据山东省畜牧兽医信息中心最新监测，山东猪肉价格连续回落，跌至27.04元/公斤。
而9月下旬以来，全国猪肉价降幅已达3%，连续下滑的肉价让养殖户苦恼不已，部分养殖户清栏，猪周期会否重现？更多猪肉行业信息，下面是我整理的2022猪肉市场行情分析。
猪肉市场行情分析：全国猪肉价降幅达3%
山东临淄某养殖合作社经理告知记者，目前他们合作社的存栏量已下降了2/3，600多户养殖户只剩400多户还在养殖，其余200多户已经不再养了。
甚至有一些养殖户去年赔得血本无归。
今年6月-10月，虽然猪肉价格小幅上涨，但许多养殖户都表示，这个与风险不成比例，所以选择清栏。
据测算，山东省生猪价格下跌幅度接近3%，养殖户每出栏一头生猪盈利仍有300块钱左右，但国庆节前一头生猪利润近700块钱。
而且现在天气越来越冷，可能生猪的疫病风险增加，许多农户在补栏问题上产生了迟疑。
目前生猪行情平稳的前提是今年玉米价格下降，养殖成本有所降低，但补栏量从统计上看并没有上涨，生猪出栏后可能会面临存栏
量大幅下降的状况。
有分析表示，过去那种去年暴涨今年暴跌的格局可能会转变，后期可能会消失一年中涨跌停的变换，不再像以前那样暴涨暴跌。
将来，养殖行业整体会消失集团化和散养户共同存在的局面，肩负着养殖重担的中小型养殖场会由于成本问题被逐步淘汰掉。
更多猪肉市场行情信息请查阅发布的《2022-2022年猪肉市场行情监测及投资可行性讨论报告》。
猪肉价创年内高点价格升势有望延续
獭 兔 皮 价 格 相 对 稳 定
獭 兔皮９ ６ 月 日活 体 上 市 量 稳 定 ， 价格 活 体 水 鲜 皮 ５ 斤 左 右 的 在 ４ ～４ 元 左 右 ， ０ ５ 毛绒 较 好 的 高 质 量 皮 张价 格 在５ ～５ 元不 变 。季节 干皮 目前更 少了 ，斤 以上的价 ０ ５ ５ 格 在 ６ ～ ６ 元 ， ～ ７ 高 质 量 季 节 干 皮 价 格 在 ８ 元 以 ０ ５ ６ 斤 ０ 上 ， 体 兔 肉价 格在 ６ 元 ／ 活 ～８ 千克 保 持 稳定 。
度以“ 稳” 维 为主 。
三 季度末及 四季度 又进入猪 肉传统 消费 旺 季， 且随着 生猪供给 的继续 减少 ， 猪价会继续上 升 ， 计 下 半 年 猪 价 环 比将 上 涨 ｌ ％ ～２ ％左 预 ５ ０ 右 。受 生猪 养殖周期的影响 ， 明年９ 到 月份之前， 生 猪 存 栏 量 不 会 有 明 显 回 升 ， 肉价 格 也 因此 不 猪 会 出现 大 幅 回 落 ， 过 ， 计 本 轮 价 格 回 升 高 点 不 预 也 不会 超 过 ２ ０ 年 。 ０８
北 方 港 口玉 米 价 格 走 弱
受８ １ 月３ 日的 国家 临 时 储 备 （ 中央 储 备 ） 米 拍 卖 含 玉 结 果 影 响 ， 方 港 口玉 米 价 格 出现 走 弱 行 情 。本 次 拍 卖 北 成 交 均 价较 ８ ２ 了 ９元 ／４ 多 ， 交 率 也 是 呈现 月 ４Ｈ低 ４ ＂之 成 下 降 趋 势 ， 口 贸 易 商 受此 影 响 ， 于 手 中 存 粮 有 急 于 港 对 出货 意 愿 。 目 前港 口 玉 米 收 购 价 在 １５ 元 ／ ， 跌 １ 元 ／ ， ９０ 吨 下 ０ 吨 平 舱 价 格 在２ ０ 元 ／ ， 较 上 周 末再 跌 １元 ／ 。 ００ 吨 也 Ｏ 吨
2024年猪肉市场分析现状
2024年猪肉市场分析现状1. 引言猪肉是世界上最常见的肉类食品之一，享有广泛的消费群体。
猪肉的生产和消费在世界范围内都占据着重要地位。
本文旨在分析当前的猪肉市场现状，并探讨其相关的经济和社会影响。
2. 全球猪肉产量与消费情况根据世界农业生产情况统计，全球猪肉产量呈现稳定增长的趋势。
中国、欧洲和北美地区是世界上猪肉生产的主要地区。
中国作为全球最大的猪肉生产和消费国，其猪肉产量占据了全球总量的近50%。
近年来，随着人们对高蛋白饮食的需求增长以及经济的发展，猪肉消费量也呈上升趋势。
中国、欧洲和美国是全球猪肉消费的主要国家，其中中国仍然是最大的猪肉消费市场。
3. 猪肉市场价格波动与供需关系猪肉市场价格的波动主要受到供需关系的影响。
供给方面，猪肉的产量受到养殖规模、养殖成本和政策等因素的制约。
需求方面，消费者收入水平、消费习惯和人口结构对猪肉市场需求产生重要影响。
近年来，猪肉价格的波动引起了广泛关注。
由于非洲猪瘟等疫情的爆发，中国猪肉产量受到了很大程度的影响，导致市场供给减少，猪肉价格出现了明显上升。
此外，国内外经济环境的不稳定也对猪肉价格产生了一定的影响。
4. 猪肉市场的经济和社会影响猪肉市场的发展对经济和社会产生重要影响。
首先，猪肉产业支撑着广大农民的生计，提供了大量就业机会。
其次，猪肉市场的发展促进了农村经济的发展和农民收入的增加。
此外，猪肉贸易也对国家和地区的经济增长起到了积极推动作用。
然而，猪肉市场的发展也会带来一些负面影响。
大规模养殖对环境造成的压力和疫病的传播风险是当前猪肉产业所面临的挑战之一。
此外，猪肉的高脂肪含量与一些健康问题相关联，因此对于消费者健康的影响需要引起关注。
5. 结论猪肉市场作为全球重要的消费品市场之一，其现状需要认真分析和关注。
当前全球猪肉产量呈稳定增长趋势，中国、欧洲和北美地区是猪肉生产和消费的主要地区。
猪肉价格波动主要受供需关系影响，政策、养殖规模和消费习惯等因素对市场价格产生重要影响。
国内粮食和猪肉价格或将下降将冲击农民的积极性
５ ６ ． 月２ 日 央行 行 长周 震 灾 害后 中 国的 经 济运 行 态势 ．按 照 中央 一 手 抓 抗 震
救 灾 ． 手抓 经 济发 展 的要 求 。 要 满 一 既 足 抗 震 救 灾 企 业 需 求 。也 要 落 实好 宏
观 调 控 举 措 ． 防止 物 价 和 投 资 增 长过 快 这 是 央行 高层 在 震 后 对 货 币政 策 取 向 的首 次公 开 表 态 。 析认 为 。 小 分 周
波 动
分析 国 内外 最新 经济 形 势 时表 达 了类 似 担 忧 。 认 为 ． 年 有 四 大 因素 对 价 他 今
格 上涨 形 成 巨大压 力 。 是 连 续５ － 一 ＃两 位 数 的 高速 经 济 增 长 对 价 格 上 涨 具 有 滞 后 影 响 ：二 是 雨雪 冰 冻 灾 害导 致 农 牧 产 品 价 格 上 涨 ；三 是 世 界 通 胀 率 上
川 的 表 态显 示 ． 目前 实施 的 从 紧货 币 政 策 不 会 转 向。 尽 管 为 支持 抗 灾救 灾
和 灾后 重 建 ．央 行 从 紧货 币政 策 对 灾
入 高 致病 性 猪 蓝耳 病 高 发 季 节 。 防控 形 势 依 然 严 峻 。 一是 病 原 污 染 面 广 ， 期 内难 以 短
涨加 大 了我 国输 入 型 通 胀 压 力 ：四 是 能 源 、 原材 料 和 劳动 力成 本 上 升 推 动
成 本 上 涨
农 业 部召 开部 分省 份 高致病 性 猪蓝 耳病 防控 工 作座 谈会
中国 农 业 信 息 网消 息 ： 月２ ６ ７日． 业部 在 湖 北 武 汉 召 开部 分省 份 高 致 病 性 猪 蓝 农 耳 病 防控 ＿作 座 谈 会 ， 析 近 期 疫 情 形 势 ， 一 步部 署 ＂前 防 控 工 作 。高鸿 宾 副部 长 ３ ２ 分 进 ３ － 强调 ． 级 畜 牧 兽 医部 门一 定 要 高 度 重 视 高 致 病 性 猪 蓝 耳 病 防 控 工作 ， 抓 各 项 防 各 狠 控 措 施 落 实 ． 保 奥 运 会 和 残 奥 会 期 间疫 情 稳 定 。 确 高 鸿 宾 指 出 。 年 以 来 ． 级 兽 医部 门认 真 贯 彻 落 实 中央２ 字 防控 方针 ， 今 各 ４ 克服 了 南 方部 分 省份 低 温 雨 雪 冰 冻 灾 害 和 四 川 特 大地 震 灾 害给 防控 工 作 带 来 的 不 利 影 响 ， 采取 有 效措 施 ． 大 防控 力度 ， 力 有 序 有 效 地 开展 高致 病 性 猪 蓝 耳 病 防控 工 作 ， 加 有 疫 情 形 势 总体 保 持 平稳 ， 防控 工 作 取 得 了 明显 成 效 。但 是 ， 要 清 醒 地 看 到 ， 也 当前 已进
2023年第23周生猪市场行情分析及其预测
第23周生猪市场行情分析及其预测本周（06.01-06.05），全国大部分生猪价格消失企稳。
全国均价为8.92元/公斤，环比下跌1.93%，其中四川、湖北、江苏涨/跌幅分别为-4.73、-3.72、1.42%。
与上月同期比较涨/跌分别为-9.23、-2.26、0.9%；与上年同期比较分别涨/跌-37.16、-36.15、-44.9%。
分析：本周市场评述：东北地区生猪价格以稳定为主，外三元均价为9.4-9.6元/kg；华北地区近期猪价以稳定为主，外三元均价在9.2-9.6元/kg；华东地区外三元均价在9.8-10.2元/kg；华中地区均价在9.4-9.8元/kg；华南地区10.2-10.6元/kg；西北地区8.0-9.0元/kg；西南地区8.8-9.8元/kg。
本周影响生猪市场变化的主要因素由以下几方面：1、前期受节日效应的影响，猪价有所回暖，导致部分养猪户消失惜售心理，猪价消失稳定；2、饲料成本高企不下，这也是进一步加重养猪户惜售的主要缘由。
近期由于豆粕期货市场火热，大量资金的进入，使得现货豆粕价格稳步上行。
另外，由于前期大豆收储，使得豆类产品价格高位企稳，加重大豆深加工企业经营风险，使得开工率普遍较低。
玉米市场近期较为稳定，东部地区均价在1750-1780元/吨，华北地区均价在1680元/吨，东北地区均价1600元/吨。
3、食品平安法的实施使得鲜猪肉价格消失企稳。
目前，全国鲜猪肉均价为10.6元/斤，与上周基本持平。
由于食品平安法的实施，加重了企业的经营风险，在销售方面为进一步提高销售价格供应理由。
以上为生猪价格消失变化的微观因素，另外作为国内的宏观因素又将作何变化呢？首先，猪粮比价已连续4周低于6：1-5.5：1（蓝色区域），依据预警系统来讲，此时应是国家和地方政府增加冻肉储备并做手做好二级响应预备工作(鼓舞企业增加商业储备和猪肉深加工)，作为政府假如不食言的话，近期会实行相应的措施。
但由于社会对国家实施生猪调控褒贬不一，以及国家同时也看到了对生猪调控的失败，在后期实行的详细措施时会比较谨慎。
2023年厦门猪肉价格走势分析：年关“翘尾巴”
2022年厦门猪肉价格走势分析：年关“翘尾巴”春节以来始终处于下跌的猪肉价格，最终消失止跌回升的迹象。
日前记者发觉，厦门猪肉零售价格消失回升，2022年厦门猪肉价格走势分析内容如下。
导报记者走访市场发觉，厦门猪肉正进入“逢节必涨”的轮回，肉价静静往上爬。
不仅如此，业内人士猜测，春节前猪肉价格很可能仍将一路走高，且这种趋势还会连续至年后。
“猪八戒”年关“翘尾巴”为了春节期间款待客人，家住岳阳小区的郑奶奶，开头为家乡菜“腌制辣椒肉”做起了预备，但细心的她发觉，猪肉的价格正在静静往上涨。
“之前买的肋排一斤似乎才十八九元，但昨天，肉摊的人卖我20元。
”郑奶奶说，虽然看上去是一两块的差别，但感觉上，却似乎贵出了不少。
郑奶奶的感觉没错，最近一段时间，“猪八戒”的确又开头“耍牛气”了。
据监测，由于国内生猪存栏量持续下滑，近期市场需求增加，生猪供应偏紧，国内生猪价格持续上涨，生猪商品指数上涨至124.41。
分析认为，接近农历年底，受全国大范围冷空气影响，国内生猪外运受阻，屠宰场收购难度增加，加之目前国内生猪市场猪源照旧偏紧，屠宰场为保证收购不断上调收购价格，国内猪价呈持续小幅上涨态势。
随着冷空气的持续，生猪价格还将受到支撑。
幸运的是，最近一段时间，玉米、豆粕等价格持续弱势，尤其是豆粕价格几乎触底，养殖成本整体处低位运行。
厦门畜牧业人士表示，目前，国内猪粮比为9.2：1，养殖利润不断增加，对猪农来说无疑是个好消息。
更多最新猪肉价格走势分析信息请查阅发布的《2022-2022年生鲜猪肉行业市场竞争力调查及投资前景猜测报告》。
旺季涨价或将持续到年后此轮涨价，在厦门“猪倌”李先生看来，主要是消费旺季里的生猪数量结构性短缺，造成了猪肉价格短期上涨。
“日常的猪肉消费量并没有削减，餐馆酒楼的订货量也在增加，年前有肉不会愁卖。
”做了多年猪肉生意的吴女士说。
短期涨价，中期来看，猪肉涨价的趋势或持续到年后。
生意社生猪产品分析师也说，诸多利好提振，国内生猪价格整体仍将连续小幅上涨态势。
影响猪肉涨价的因素
影响猪肉涨价的因素
影响猪肉涨价的因素有：
1. 养猪数量减少：养猪业的规模缩减或受到疫病的影响，导致猪肉供应减少，从而推高价格。
2. 饲料成本上升：猪饲养过程中需要大量的饲料，如果饲料价格上升，猪肉生产成本也会提高，从而影响猪肉价格。
3. 季节性需求增加：一些特定节日或季节，如春节、中秋节等，人们对猪肉的需求会增加，市场需求上升而供应相对稀缺，价格会上涨。
4. 贸易限制：一些国家或地区对猪肉的进口进行限制或加征关税，导致从外部供应减少，进而影响市场价格。
5. 通胀压力：如果整体经济通胀加剧，货币贬值，人民币购买力下降，导致商品价格普遍上涨，猪肉也会受到通胀压力而涨价。
6. 人口增长：人口数量增加，对猪肉的需求也会相应增加，供需失衡也会导致价格上涨。
7. 病毒传播：猪类疫病的爆发会导致猪肉供应减少，从而推高价格。