某酒店常用绩效考核方法.pptx
酒店绩效考核方案(完整版)
方案编号：YT-FS-3069-34
酒店绩效考核方案(完整
版)
Develop Detailed Rules Based On Expected Needs And Issues. And Make A Written Plan For The Links To Be Carried Out T o Ensure The Smooth Implementation Of The Scheme.
深思远虑目营心匠
Think Far And See, Work Hard At Heart
酒店绩效考核方案(完整版)
备注：该方案书文本主要根据预期的需求和问题为中心，制定具体实施细则，步骤。并对将要进行的环节进行书面的计划，以对每个步骤详细分析，确保方案的顺利执行。文档可根据实际情况进行修改和使用。
为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并达到实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现酒店的经营要求，使酒店达到最佳的运营状态。行政人事部结合酒店的现状，特制定月度绩效考核方案，具体操作方法如下：
一、考核目的
通过绩效管理，提高部门工作业绩及员工的工作能力，让员工更好的履行工作职责，以达到最佳工作状态，同时也使酒店达到最佳营运状态。
二、实施时间
从年月日执行
三、考核对象酒店全体员工
四、考核办法
1、为了简单有效的实施绩效管理，全酒店分三个层次进行绩效考核，即基础员工层、基础
管理层（领班、主管）、管理层（部门经理），考核比例为工资总额的30%。
酒店绩效考核方案
酒店、客房经理绩效考核方案对于企业而言,做绩效考核工做昰为了激励员工,使其；一总则；
1、为提升经理人员得工做绩效管理,提高酒店得整体；
2、通过对经理人员得工做业绩、工做能力、工做态度；
3、本制度适用于公司经理级人员；二考核实施主体；
4、酒店成立经理人员绩效考核领导小组,负责经理人；
5、考核小组成员由行政、财务、经营工做高层管理人；
6、考核小组根据考核工做实。
酒店、客房经理绩效考核方案
对于企业而言,做绩效考核工做昰为了激励员工,使其更好地为企业服务。
一总则
1、为提升经理人员得工做绩效管理,提高酒店得整体运行效率,促进酒店持续快速发展,特制定本则员工绩效考核管理制度。
2、通过对经理人员得工做业绩、工做能力、工做态度进行客观评价,为酒店经理人员薪酬管理提供有效依据,激励经理人员努力改善工做绩效,提高自身能力,提升管理水平。
3、本制度适用于公司经理级人员。
二考核实施主体
4、酒店成立经理人员绩效考核领导小组,负责经理人员绩效考核工做得组织实施,由总经理直接领导。
5、考核小组成员由行政、财务、经营工做高层管理人员担任,行政人事部为考核小组下设日常工做办公室。
6、考核小组根据考核工做实际下设相关工做小组,安排相关人员具体负责考核数据统计工做。
三考核类别
考核分为月度考核合年度考核两个类别。
四考核内容
1、考核内容分为工做业绩、工做能力、工做态度三部分。
2、工做业绩考核,昰对经理人员履行岗位职责、完成酒店各项指令、实施部门管理情况得考核。工做业绩重点考核内容合标准如下:
(1)组织落实经营工做计划,部门年营业目标额,并按月分解,完成率达100%。
酒店绩效管理与绩效考核PPT课件
领导能力
1. 招募、建立和激励一支有实力的，能够共同 工作并互相支持的队伍，引导和支持员工完 成本身的目标
2. 授权并协调各方的努力来完成工作 3. 经常评估员工表现并提供建设性的意见 4. 适当权衡完成任务的需要，理解和尊重个人
的需要 5. 认同培训是管理的基础部分 6. 有效处理表现欠佳的员工
3.2 绩效考评指标与绩效标准
评价指标分类 特质指标(trait appraisal instruments)衡量员工的态
度和个性特征，常用的特质指标包括员工对企业忠 诚度、沟通能力、团体合作能力、决策能力、主动 性、创造性等。 行为指标(behavioral appraisal instruments)衡量员 工为达到目的所需采取的各种行动 。 结果指标(outcome appraisal instruments)衡量员工 的工作完成情况 。
Attendance
出勤
工具1：要素图示法
步骤： 1、根据工作岗位分析所提供资料，将各个相关
要素和指标一一列出。 2、初选后排列在要素分析图的横坐标上，纵坐
标为需要程度（极为需要、较为需要、需要 ）。 3、请专家和有关人员进行图上作业，优选出若 干指标。
工具2：关键业绩指标（KPI）
关键绩效指标是用来衡量工作绩效表现的量化指标，是 对工作完成效果的最直接衡量方式，是对考核目标的具体描 述。
酒店绩效考核方案
酒店绩效考核方案
一、引言
在现代酒店管理中，绩效考核是一项重要的管理工具，可以帮助酒店管理层评估员工的工作表现，提高工作效率和业绩。一个良好的绩效考核方案可以激励员工的积极性，提高工作质量，并对酒店整体业绩有积极的影响。
本文将介绍一个完整的酒店绩效考核方案，旨在帮助酒店管理层制定合理的考核标准和流程，以提高酒店的整体绩效。
二、绩效考核目标
1. 提高员工工作质量和效率：通过绩效考核，激励员工不断提高工作能力和专业水平，提高工作效率和工作质量。
2. 激励员工积极性：通过绩效考核，激励员工为酒店做出更多的努力和贡献，提高员工的工作积极性和责任心。
3. 促进团队合作：通过绩效考核，鼓励员工之间的合作和团队精神，提高员工间的相互支持和协作能力。
4. 鼓励创新和改进：通过绩效考核，鼓励员工提出改善和创新的建议，促进酒店的持续改进和发展。
三、考核标准
1. 个人工作质量：评估员工完成工作任务的准确性、及时性和效果，包括工作质量评价、工作成果评估等。
2. 工作态度和专业水平：评估员工的工作态度、职业道德和专业技能水平，包括工作积极性、团队精神、自我学习和提升等。
3. 服务质量和客户满意度：评估员工在客户服务中的表现，包括对客人的热情和礼貌，解决问题的能力和态度，客户反馈的满意度等。
4. 团队合作和协作能力：评估员工在团队中的合作和协作能力，包括与同事之间的沟通和协调、共同完成团队目标等。
5. 创新和改进能力：评估员工的创新思维和改进能力，包括提出改进和创新的建议，并能够将其落实到实际工作中。
四、考核流程
2023年酒店绩效考核方案(精选5篇)
2023年酒店绩效考核方案（精选5篇）
酒店绩效考核方案1
绩效考核(performanceexamine)，是企业绩效管理中的一个环节，是指考核主体对照工作目标和绩效标准，采用科学的考核方式，评定员工的工作任务完成情况、员工的工作职责履行程度和员工的发展情况，并且将评定结果反馈给员工的过程。
酒店员工绩效考核方案
为了加强__x餐饮管理，全面提高__x餐饮公司的管理质量和服务质量，奖优罚劣，建立起公司科学、系统、高效的管理体制，提高__公司经济效益的目的，特制定本办法。
一、考核方案的组织机构
1、公司设立员工考核领导小组
组长：
副组长：
考核成员：
2、考核分三级考核形式
(1)部门内部考核；
(2)公司组织专人考核；
(3)公司领导抽查检查。
二、员工考核方案的原则
1、全方位原则：指对员工工作的各个方面进行全方位的考核。主要包括：全员员工的仪容仪表、个人及公共卫生、工作质量、工作任务及工作目标的完成情况、工作纪律的执行情况、员工的团结协作及服从指挥、精神文明。
2、全员考核：指包括公司各岗位人员、各级领导及各部门。
3、全过程考核：指公司各项工作的各个环节的考核。包括：会计核算、仓库保管、迎宾带位、餐前准备、餐中服务、餐后收台、结帐、买单、送客等等。
4、持续系统的考核：指每日、每月、每季、每年持续地对各部门各岗位人员进行考核。
5、科学系统的考核：考核方案将设立工作标准，科学地确定工作任务及目标，量化各项工作任务，科学制定各项工作标准，进行科学系统的考核。
6、考核与岗位人员工作及效果相结合的原则：所有考核指标及考核依据的设置完全依照各岗位工作人员的工作内容及工作成果来进行。
酒店管理人员绩效考核办法
管理人员绩效考核办法
为了加强内部管理，根据公司发展目标及营运需要，对各岗位的职责胜任程度、工作表现及阶段性工作结果进行评估，促使管理人员自我改进，自我完善，鼓励先进，鞭策后进，进而提高工作效率，提升工作业绩，现结合酒店实际情况，制定本办法。
一、考评原则
1、公开性原则。考核组织者要向被考核者明确说明绩效考核管理的标准、程序、方法、时间等事宜，使绩效考核管理有透明度。
2、公平公正性原则。绩效考核要做到以事实为依据，对被管理者的任何评价与考核都应有事实根据，避免主观臆断。
3、开放沟通原则。在整个绩效考核过程中，考核组织者和被考核者要开诚布公地进行沟通与交流，考核结果要及时反饿给被考核者、肯定成绩、指出不足，并提出今后应努力和改进的方向及办法，发现问题或有不同意见应在第一时间内进行沟通。
4、差别性原则。对不同部门、不同岗位进行绩效考核时，根据不同的工作岗位及工作内容制定贴切的衡量标准，考核的结果要适当拉开差距，不搞平均主义。
5、常规性原则。绩效考核管理是各级管理者的日常工作职责，对管理层做出正确的考核评估是管理者重要的管理工作内容，绩效考核管理工作必须成为常规性的管理工作。
6、发展性原则。绩效考核通过约束与竞争促进个人及团队的发展。因此，管理人员应将通过绩效考核管理提高绩效作为首要目标。
二、绩效考核的依据
绩效考核的依据是被考核者在绩效期内工作过程中的工作表现观察记录和工作成果小结。包括质检记录、过失记录、客户评价及财务数据等。
三、绩效考核对象、频率
绩效考核对象为中层以上管理人员，每季度考评一次。
酒店销售部绩效考核方案
酒店销售部绩效考核方案
酒店销售部绩效考核方案主要包括以下几个方面：
1. 销售额目标：根据酒店的年度销售预算和销售策略制定销售额目标。可以设定季度或半年的销售目标，并根据实际情况进行调整。
2. 客户开发与维护：考核销售人员的客户开发和维护能力，包括寻找潜在客户、与客户建立关系、维护老客户等。可以通过客户数量、客户忠诚度、客户满意度等指标进行评估。
3. 销售技巧与销售技能：考核销售人员的销售技巧和销售技能，包括沟通能力、谈判能力、销售咨询能力等。可以通过销售演示、销售培训效果等指标进行评估。
4. 团队合作与协作能力：考核销售人员的团队合作和协作能力，包括与其他部门的协调合作、团队精神等。可以通过团队项目的完成情况、团队目标的达成情况等指标进行评估。
5. 客户反馈和投诉处理：考核销售人员的客户反馈和投诉处理能力，包括及时回复客户、解决客户问题等。可以通过客户评价、投诉处理时效等指标进行评估。
6. 个人成长和学习能力：考核销售人员的个人成长和学习能力，包括参加培训、学习新产品知识等。可以通过参加培训的次数、学习成果等指标进行评估。
以上是一个参考的酒店销售部绩效考核方案，具体的绩效指标和权重可以根据酒店的实际情况进行调整和制定。同时，为了鼓励销售人员的积极性和活跃性，也可以设置一些激励机制，例如销售奖金、荣誉称号等。
员工绩效考核培训方案ppt课件pptx
明确、具体、可衡量、可达成、时限 性。
权重分配及调整策略
权重分配原则
根据各项指标的重要性和影响程 度进行合理分配，确保考核结果
的客观性和公正性。
权重调整策略
根据企业战略调整、市场环境变化 或员工个人发展需要进行动态调整 ，确保考核体系的灵活性和适应性 。
注意事项
权重分配和调整需经过充分讨论和 沟通，确保各方理解和认可，避免 出现不合理或争议性较大的情况。
员工绩效考核培训方案 ppt课件pptx
汇报人：可编辑 2023-12-18
目录
• 绩效考核概述 • 员工绩效考核指标设定 • 员工绩效数据采集与整理 • 员工绩效分析方法与技巧 • 员工绩效面谈与反馈机制建立 • 员工绩效改进计划制定与执行 • 总结回顾与展望未来发展趋势
绩效考核概述
01
绩效考核定义与目的
定义
绩效考核是对员工工作表现、工 作成果以及个人能力等方面进行 评估和反馈的过程。
目的
通过绩效考核，激励员工提升工 作表现，促进个人和组织的发展 ，实现组织目标。
绩效考核原则与方法
原则
公平、公正、公开、客观、科学。
方法
目标管理法、360度反馈法、关键绩效指标法(KPI)、平衡计分卡(BSC)等。
绩效考核流程与周期
分析员工绩效现状
深入了解员工在工作中的表现，找出存在的问题和不足之处。
酒店宾馆绩效考核方案(KPI考核)
第1章酒店宾馆绩效考核全案1.1前厅部关键绩效考核指标
1.2客房部关键绩效考核指标
1.3管家部关键绩效考核指标
1.4餐饮部经理绩效考核指标量表
1.5工程部经理绩效考核指标量表
1.6康乐部经理绩效考核指标量表
1.7大堂副理绩效考核指标量表
1.8客房部绩效考核管理制度
1.9餐饮部绩效考核管理制度
1.10前厅部人员绩效考核方案
酒店绩效考核方案
酒店绩效考核方案
酒店绩效考核方案应涵盖以下几个方面：
1. 客户满意度：通过客户满意度调查问卷、在线评价等方式对顾客的服务满意度进行评估，包括酒店设施、服务质量、员工礼仪等方面的表现。
2. 营业收入：考核酒店的营业收入，并与既定目标进行对比。可以考虑衡量酒店的房间入住率、平均房价、总收入等指标。
3. 成本控制：评估酒店成本的控制情况，包括人力成本、运营费用等。关注酒店的成本率，比较实际成本与预算成本的差异。
4. 员工绩效：评估员工的工作表现，包括员工参与度、服务质量等方面。可以通过员工评价、客户反馈等方式评估员工的绩效。
5. 市场份额：关注酒店在市场中的竞争地位，并通过市场份额指标进行考核。这可以通过比较酒店的市场份额与竞争对手的市场份额来评估酒店的表现。
6. 品牌形象：通过酒店的品牌形象评估酒店的绩效，包括品牌知名度、品牌形象等方面。可以通过市场调研、客户评价等方式进行评估。
以上是一些常见的酒店绩效考核方案，具体方案可以根据酒店的具体情况进行调整和完善。同时，绩效考核方案需要明确目标，并与员工进行有效沟通和培训，以确保考核的公平性和有效性。
酒店绩效考核实施方案
酒店绩效考核实施方案(总2
页)
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XX年将继续实行绩效考核管理方式,即酒店对各部门经理及各部门的考核；
一、酒店对部门的考核
1、经营或工作指标：
营业部门（营销部）经营指标60分：（1）考核全酒店当月利润完成情况，全酒店利润完成得40分，按增长率进行加减分，利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）客户维度20分:①协议（签单）客户消费额与同期比占10分：每增加1%加1分，每减少1%减1分；②新增协议客户数量：每增加1个加1分；③ktv订台数量占5分，基数30个，每增加1个加1分，每减少1个减1分；④储值卡占5分：基数5万，每增加1万加1分，减少1万减1分；
营业部门（前厅部）经营指标50分：（1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分；
营业部门（客房部）经营指标50分,考核部门当月利润完成情况，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；
营业部门（ktv）经营指标50分：（1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）储值卡占5分，基数2万，每增加1万加1分，基数没完成不得分；
酒店绩效考核方案
酒店绩效考核方案
导读：本文酒店绩效考核方案，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
酒店绩效考核方案（一）
为进一步完善绩效考核体系建设，客观、准确地评价各部门的工作绩效，充分发挥绩效考核在发展中的激励作用，最大限度地调动员工的工作积极性和主动性，跟据本酒店的特点，特制定以下考核办法。
一、考核周期
绩效考核以月份为周期，按月考核，次月兑现。
二、考核通用内容
利润考核和综合指标两个部分
三、利润考核
上缴利润指标
完成上缴内部利润指标,对经营者绩效提成为基薪的1倍；对职工兑现核定的人均绩效工资.
超额完成上缴内部利润指标，对经营者每超1％增加10%基薪,以基薪的50%为限额.对职工,超缴利润在5％以内,每超1％增加10%绩效工资；超缴利润在5%以上，其超缴部分(即5％以上部分),另按超缴额的20％增加职工绩效工资。
完不成上缴内部利润指标，每欠1%扣减5%经营者年收入，累计扣减至基薪为止；对职工按每欠1％扣减5%职工绩效工资，以绩
效工资50％为限额。
应收帐款指标
以油田下达的应收账款控制限额为基数，对经营者,按期末应收账款节(超）比例,同比例增加（扣减）基薪，以基薪的15%为限额；对职工，按期末应收账款节（超)比例，同比例增加（扣减)绩效工资，以绩效工资的15％为限额.
经济增加值（EVA）指标
当年实现EVA大于零，增加经营者基薪和职工绩效工资6%。
年度实现EVA超过上年水平（△EVA＞0），增加经营者绩效工资2％。
当年实现EVA大于石油工程单位平均数的，增加经营者基薪和职工绩效工资2％。
四、综合考核
酒店或旅馆工作绩效考核表(万能模板)
酒店或旅馆工作绩效考核表(万能模板)员工信息
评分标准
在以下各项中，请选择适用的等级，并在适用处进行备注。
1. 工作表现
2. 职业素养
3. 客户满意度
总结
请根据员工的表现进行适当评分，并在备注栏中提供相关说明。绩效考核旨在帮助提升员工的工作表现和职业发展。将考核结果及
时与员工沟通，共同制定改进计划，并提供必要的培训与支持。
注意：此表格为参考模板，并可根据实际情况进行调整。在评
估过程中，应始终尽量客观公正。评分应基于实际观察和工作成果
的考量，不应受到主观偏见的影响。
酒店管理绩效考核方案
员工绩效考核方案
为了保证酒店的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强部门之间的配合协作能力,提高酒店经营管理机制，规范员工管理，将企业的绩效与个人的工作绩效直接挂钩,提高人员能力与素质,特实行绩效考核。
一、目的
1、鼓励员工的工作积极性，有效改进员工工作绩效。
2、发掘员工潜力，帮助员工成功与发展.
3、促进员工人事升迁、奖惩、调整工资依据。
4、促进管理层人员与员工之间的了解。
二、考核依据
根据员工在被考核期间的工作成果与表现为依据，各部门主管人员对所属部门员工平时工作情况随时记录，严格考核。
三、考核原则
1、以酒店对员工的经营业绩指标及相关的管理指标，和员工实际工作中的客观事实为基本依据；
2、以员工考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则；
3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念。
四、考核评价
1、考核结果的等级评定:
全部类型的考核结果按员工考核总分，划分为“特优"、“优秀"、“中等"、“有待提高”、“急需提高”五等级，并作如下界定:
等级特优秀优秀中等有待提高急需提高
考核总分95分以上85―95分70－84分50－69分50分以下
2、考核等级比例控制：
为减少考核的主观性及心理误差（晕轮效应，对比效应,平均化等），考核结果经过除权处理实行部门比例控制，各部门在向办公室申报考核结果时,一律按下面比例:
特优秀人数：不超过本部门员工总数
优秀人数：不超过本部门员工总数
中等人数：占本部门员工总数
有待提高人数：约占本部门员工总数
急需提高人数:约占本部门员工总数（注:按各部门实际用工数确定比例）注：考核列入极优秀或急需提高者，必须同时提供具体的事实依据
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怎样考核？何时考核？
项目 工作时间 工作技能
姓名
30%
35%
执行力 10%
工作态度 25%
合计
唐僧
悟空
八戒
沙僧
❖ 每月考核一次，连续三个月排名最后的， 开除。
绩效考核中HR与直线经理的角色分工
❖ HR
• 开发绩效考核系统 • 为评估者及被评估
者提供培训
• 监督和评价该系统
的实施
• 参与规划员工发展
否则第二天不能吃饭。
❖ 工作时间——30% ❖ 业务技能——35% ❖ 执行力——10% ❖ 工作态度——25%
细化考核标准
❖ 知识链接：
❖ 绩效考核工具：关键业绩指标（KPI）、平 衡记分卡
关键业绩指标（KPI）的制定方式
第一步：开发业务 “价值树”
“价值”树
第二步：确定影响 大的“关键业绩指 标”
15 12
9 9 4
选定后分 别交给有 关经理去 执行
17
10 12
第三步：将“关键业绩指标”分配给有关经理
营销部 •客房入住率 •餐厅营业收入 •顾客满意度
•……...
人力资源部 •员工满意度 •人力投入
•……...
采购部 •成本控制 •库存数量
•……...
财务部 •资金回收 •成本控制
•……...
模块四 酒店员工绩效考核
主要内容
1
什么是绩效考核
2
绩效考核流程
3
酒店常用绩效考核方法
2
绩效结果评估误区
学习目标
❖ 能力（技能）目标
• 能够应用酒店员工绩效考评的方法进
行酒店员工绩效考评；
• 熟悉酒店绩效面谈的方法和技巧。
❖ 知识目标
• 绩效考评信息管理 • 绩效管理制度起草 • 绩效管理的跟进与监控
（交替排序法） 和最没有价值的 程度 员工
常用于各种考试
二、强制分布法
❖ 假设前提：在正常情况下，所有员工的最终排 序在统计上应符合钟行曲线。
❖ 末位淘汰
5%突出 10%优秀 20%中等 20%中等 10%差 5%很差
强强强强强强
主要内容
1
什么是绩效考核
2
绩效考核流程
3
酒店常用绩效考核方法
2
绩效结果评估误区
一、什么是绩效考核？
绩效
考核
为什么要考核？
对个人？ 1、完善个人能力 2、获得成就感 3、满足职业发展需要
为什么要考核？
对酒店？ 1、实现业绩 2、制定科学可行目标 3、提高员工积极性
主要内容
1
什么是绩效考核
2
绩效考核流程
❖ 一、确立考核体系，制定考核计划
• 考核谁？ • 考核什么？（考核标准） • 谁考核？ • 怎样考核？ • 什么时间考核？
❖ 工作技能 ❖ 工作时间 ❖ 执行力 ❖ 工作态度
谁考核？
❖ 直接上级、直接下级、平级同事、自我考 核、顾客
三、绩效考核流程
❖ 第一步：确立考核体系，制定考核计划
• 考核谁？ • 考核什么？（考核标准） • 谁考核？ • 怎样考核？ • 何时考核？
月度\季度 1年度
报告频率
每日
第四步：确立“关键业绩指标”
餐厅营业收入
人均消费提 升10%
出品创新 50%
销售技巧 50%
顾客增长率 6%
每月推出3个 新菜
每月更新菜 谱
说明性目标
一季 二季 三季 四季
100% 80% 80% 100%
每月1次销售 培训
强调附加推 荐
强调适合消 费
三、绩效考核流程
销售 收入
成本 文化
品质
潜在可能的“关键业绩指标”
营业额
客房入住率
人力 原材料
价值 形象
素质 能力
产出率
员工、顾客 设计、宣传
培训、考核 知识、技能
第二步：确定影响大的“关键业绩指标”
潜在的“关键业绩指标” 在百种指标中筛选
根据变化影响情况，确定 关键业绩指标
客房入住率 餐厅营业收入 成本控制 人力投入 库存数量 顾客满意度 员工满意度 资金回收
❖ 直线经理
• 设定绩效目标 • 提供绩效反馈 • 填写评分 • 参与规划员工发展 • 针对绩效考核系统
向HR提供反馈
❖ 第一步：准备
❖ 二、对考核人进行必要的培训
一、绩效测评
第二步：实施考核
项目 工作时间 工作技能
姓名
30%
35%
执行力 10%
工作态度 25%
合计
名次
唐僧 100 80 100 100 93
影响巨大的“关 键业绩指标”
第三步：将“关键 业绩指标”分配给 有关经理
落实到人的“关 键业绩指标”
总裁
第四步：确立关键 具体指标
具体指标
00 01 02
ROIC
•对效益敏感性高 •与基准相比有相 当大变化的潜在能 力
经营副 经营副
总裁
总裁
部门 经理
第一步：开发业务“价值树”
利润
资本投 资回报
品牌
上按拇指印；
• 每隔6天可以休息1天，但不得耽误
农活。
• 一次迟到或早退扣罚当天工资，一
次旷工扣罚10天工资，一年累计5次 旷工做自动离职处理。
考核细则
❖ 业务技能
• 雇农要熟练使用各种农具，会种植各
种农作物
❖ 工作态度
• 劳动期间不准偷懒和晒太阳，凡发现
者一律按迟到论处。
❖ 执行力
• 地主布置的任务必须无条件的完成，
好消息
• 描述行为 • 表达后果 • 征求意见
• 着眼未来
二、反馈
停！
第三步：使用绩效考核结果
对考核结果进行反馈，保证考核公平， 并根据考核过程中出现的问题及时修正考核 制度。
• 管理层评审 • 上诉系统
准备 实施 使用
绩效考核程序
绩效考核遇到困难？
❖ 评估工具不实用，未建立在工作分析的基 础上
2
悟空 50 100 80 70 75
3
沙僧 100 100 100 100 100 1
八戒
50 50 80 80 58
4
二、反馈
❖“汉堡”原则 Hamburger Approach • 先表扬特定的成就，给予真心的肯定 • 然后提出需要改进的“特定”的行为表现 • 最后以肯定和支持结束
不太好的消息
3
酒店常用绩效考核方法
2
绩效结果评估误区
二、绩效考核流程
❖ 第一步：准备
❖ 一、确立考核体系，制定考核计划
• 考核谁？ • 考核什么？（考核标准） • 谁考核？ • 怎样考核？ • 什么时间考核？
考核什么？
❖ 工作时间：
• 雇农们每日鸡叫必须起床，太阳升
起之前必须上岗劳动，太阳落山收 工；
• 上工和收工都必须在地主家考勤本
❖ 上下级间沟通不畅 ❖ 下级有冤无处诉 ❖ 考核结果得不到有效运用，经常奖励资历
和忠诚而不是绩效 ❖ 评估人缺乏反馈及观察技能
主要内容
1
什么是绩效考核
2
Hale Waihona Puke Baidu
绩效考核流程
3
酒店常用绩效考核方法
2
绩效结果评估误区
一、等级评定法
方法
优点
缺点
简单或直线排
序
简单
排序标准单一， 不能区分不同性 质的工作
可以找出员工中 配对对比法 对企业最有价值 无法了解原因及