农产品各认证流程及规定简介ppt课件
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备注：找代理公司按食品类别区分，约两个月办成，总费用约两 万元左右。
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绿色食品
2、绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照 特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使 用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、 营养类食品。绿色食品标志图形由三部分构成， 即上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾，标志图形 为正圆形，意为保护、安全，整个图形表达明 媚阳光下的和谐生机，提醒人们保护环境创造 自然界新的和谐。绿色食品分为AA级和A级， AA级绿色食品在生产过程中不允许使用化学 合成物质，A级绿色食品在生产过程中允许限 量使用限定的化学合成物质。
现场检查
《绿色食品产品抽 样单》寄送绿色食 品定点产品监测机
构
中国绿色食品发展 中心审批（有效期
三年）ຫໍສະໝຸດ Baidu
备注：找代理公司按食品类别区分，约两个月办成，总费用约肆 万元左右。
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有机食品
3、有机食品指来自有机农业生产体系，根 据有机农业生产要求和相应标准生产加工， 并且通过合法的有机食品认证机构认证的 农副产品及其加工品。有机食品标志图形 中，一是一只手向上持着一片绿叶，寓意 人类对自然和生命的渴望，二是两只手一 上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的 手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护， 人与自然需要和谐美好的生存关系。
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无公害农产品认证流程
材料要求： 《无公害农产品产地认定与 产品认证申请书》、营业执照、注册商 标、卫生许可证、 《无公害农产品内检 员证书》、无公害农产品生产质量控制 措施、无公害农产品生产操作规程、符 合规定要求的《产地环境检验报告》和 《产地环境现状评价报告》或者符合无 公报害告市农》农 省业 级产、局 农逐 业品级 厅《上 审产报 查产至地品要检农品业质求验委量心员安的报会全产中《告产》发地有放。效认环期证三证境年书，调查
农产品各认证流程及规定简介
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目录
1、国家地理标志保护产品简介 2、国家地理标志保护产品申请流程 3、食品生产许可证（深加工需要办理） 4、食品生产许可证申请流程 5、农产品等级分类简介（办理时限、机构细
化及确定） 6、贴牌生产简介 7、API6A认证产品(API说明) 23家机构
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有机食品认证流程
截止2015年中国有机食品认证目前有25家 第三方认证代理机构，
材料要求：《有机食品认证申请表》、
《有机食品认证调查表》、《有机食品认
证书面资料清单》、建立企业的质量管理
体系、质量保证体系的技术措施和质量信
息追踪及处理体系。 第三方认证中心对申请 人预审并估算认证费用
《有机食品认 证检查合同》
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3、食品生产许可证（QS认证）
备注：初级农产品不需要QS认证，深加工的则需要。 《食品安全法》第三十一条规定了食品生产许可证的申请和办
理程序以及法律依据“县级以上质量监督、工商行政管理、食 品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》 的规定，审核申请人提交的本法第二十七条第一项至第四项规 定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场 核查；对符合规定条件的，决定准予许可；对不符合规定条件 的，决定不予许可并书面说明理由。 《食品安全法》第二十九条规定：国家对食品生产经营实行许 可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得 食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
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1、无公害农产品：指产地环境、生产过程和产品质量 均符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认
证加证工书的5并 农、允 产许 品农使 。用无产无公品公害害农等农产级产品品标分标志志图类的形简未由经 麦介加 穗工 、或 对者 勾初 和
无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合 格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。 要求：无公害农产品产地环境必须经有资质的检测机构 检测，灌溉用水（畜禽饮用、加工用水）、土壤、大气 等符合国家无公害农产品生产环境质量要求，产地周围 3公里范围内没有污染企业，蔬菜、茶叶、果品等产地 应远离交通主干道100米以上；无公害农产品产地应集 中连片、产品相对稳定，并具有一定规模。
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1、国家地理标志保护产品简介
定义：国家地理标 志保护产品是指产 自中华人民共和国 特定地域，所具有 的质量、声誉或其 他特性本质上取决 于该产地的自然因 素和人文因素，经 审核批准以地理名 称进行命名的产品。
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2、国家地理标志产品报保送材护料包的括：地申方政请府关于划 定地理标志产品产地范围的建议； 地方政府成立申请机构或认定协会、 企业作为申请人的文件；地理标志 产品的证明材料（地理标志产品、 保护申请书）；产品名称、类别、 产地范围及地理特征的说明；产品 的理化、感官等质量特色及其与产 地的自然因素和人文因素之间关系 的说明；产品生产技术规范（包括 产品加工工艺、安全卫生要求、加 工设备的技术要求等）；产品的知 名度，产品生产、销售情况及历史 渊源的说明；拟申请的地理标志产 品的技术标准。
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4、食品生产许可证申请流程
按照规定要求填写《食品生产许可证申请书》 （到所在市（地）质量技术监督部门领取）两 份；企业营业执照、食品卫生许可证、企业代 码证（复印件）一份；不需办理代码证书的， 提供企业负责人身份证复印件一份；企业生产 场所布局图一份；生产企业工艺流程图（标注 有关键设备和参数）一份；企业质量管理文件 一份；如产品执行企业标准，还应提供经质量 技术监督部门备案的企业产品标准一份；申请 表中规定应当提供的其他资料。
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绿色食品认证流程
材料要求：保证执行绿色食品标准和规范
的声明、生产操作规程（种植规程、养殖
规程、加工规程）、公司对“基地+农户”
的质量控制体系（包括合同、基地图、基
地和农户清单、管理制度）、产品执行标
准、产品注册商标文本、企业营业执照、
企业质量管理手册、要求提供的其他材料。 省绿办（农业厅内）通过后到
分中心初审并 实地检查评估
并编写报告
技术委员会决 议（有效期一
年）
备注：找代理公司办理按食品类别区分约两个月办成，总费用 约6万元左右。
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25家有机食品认证机构
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绿色食品
2、绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照 特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使 用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、 营养类食品。绿色食品标志图形由三部分构成， 即上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾，标志图形 为正圆形，意为保护、安全，整个图形表达明 媚阳光下的和谐生机，提醒人们保护环境创造 自然界新的和谐。绿色食品分为AA级和A级， AA级绿色食品在生产过程中不允许使用化学 合成物质，A级绿色食品在生产过程中允许限 量使用限定的化学合成物质。
现场检查
《绿色食品产品抽 样单》寄送绿色食 品定点产品监测机
构
中国绿色食品发展 中心审批（有效期
三年）ຫໍສະໝຸດ Baidu
备注：找代理公司按食品类别区分，约两个月办成，总费用约肆 万元左右。
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有机食品
3、有机食品指来自有机农业生产体系，根 据有机农业生产要求和相应标准生产加工， 并且通过合法的有机食品认证机构认证的 农副产品及其加工品。有机食品标志图形 中，一是一只手向上持着一片绿叶，寓意 人类对自然和生命的渴望，二是两只手一 上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的 手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护， 人与自然需要和谐美好的生存关系。
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无公害农产品认证流程
材料要求： 《无公害农产品产地认定与 产品认证申请书》、营业执照、注册商 标、卫生许可证、 《无公害农产品内检 员证书》、无公害农产品生产质量控制 措施、无公害农产品生产操作规程、符 合规定要求的《产地环境检验报告》和 《产地环境现状评价报告》或者符合无 公报害告市农》农 省业 级产、局 农逐 业品级 厅《上 审产报 查产至地品要检农品业质求验委量心员安的报会全产中《告产》发地有放。效认环期证三证境年书，调查
农产品各认证流程及规定简介
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目录
1、国家地理标志保护产品简介 2、国家地理标志保护产品申请流程 3、食品生产许可证（深加工需要办理） 4、食品生产许可证申请流程 5、农产品等级分类简介（办理时限、机构细
化及确定） 6、贴牌生产简介 7、API6A认证产品(API说明) 23家机构
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有机食品认证流程
截止2015年中国有机食品认证目前有25家 第三方认证代理机构，
材料要求：《有机食品认证申请表》、
《有机食品认证调查表》、《有机食品认
证书面资料清单》、建立企业的质量管理
体系、质量保证体系的技术措施和质量信
息追踪及处理体系。 第三方认证中心对申请 人预审并估算认证费用
《有机食品认 证检查合同》
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3、食品生产许可证（QS认证）
备注：初级农产品不需要QS认证，深加工的则需要。 《食品安全法》第三十一条规定了食品生产许可证的申请和办
理程序以及法律依据“县级以上质量监督、工商行政管理、食 品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》 的规定，审核申请人提交的本法第二十七条第一项至第四项规 定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场 核查；对符合规定条件的，决定准予许可；对不符合规定条件 的，决定不予许可并书面说明理由。 《食品安全法》第二十九条规定：国家对食品生产经营实行许 可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得 食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
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1、无公害农产品：指产地环境、生产过程和产品质量 均符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认
证加证工书的5并 农、允 产许 品农使 。用无产无公品公害害农等农产级产品品标分标志志图类的形简未由经 麦介加 穗工 、或 对者 勾初 和
无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合 格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。 要求：无公害农产品产地环境必须经有资质的检测机构 检测，灌溉用水（畜禽饮用、加工用水）、土壤、大气 等符合国家无公害农产品生产环境质量要求，产地周围 3公里范围内没有污染企业，蔬菜、茶叶、果品等产地 应远离交通主干道100米以上；无公害农产品产地应集 中连片、产品相对稳定，并具有一定规模。
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1、国家地理标志保护产品简介
定义：国家地理标 志保护产品是指产 自中华人民共和国 特定地域，所具有 的质量、声誉或其 他特性本质上取决 于该产地的自然因 素和人文因素，经 审核批准以地理名 称进行命名的产品。
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2、国家地理标志产品报保送材护料包的括：地申方政请府关于划 定地理标志产品产地范围的建议； 地方政府成立申请机构或认定协会、 企业作为申请人的文件；地理标志 产品的证明材料（地理标志产品、 保护申请书）；产品名称、类别、 产地范围及地理特征的说明；产品 的理化、感官等质量特色及其与产 地的自然因素和人文因素之间关系 的说明；产品生产技术规范（包括 产品加工工艺、安全卫生要求、加 工设备的技术要求等）；产品的知 名度，产品生产、销售情况及历史 渊源的说明；拟申请的地理标志产 品的技术标准。
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4、食品生产许可证申请流程
按照规定要求填写《食品生产许可证申请书》 （到所在市（地）质量技术监督部门领取）两 份；企业营业执照、食品卫生许可证、企业代 码证（复印件）一份；不需办理代码证书的， 提供企业负责人身份证复印件一份；企业生产 场所布局图一份；生产企业工艺流程图（标注 有关键设备和参数）一份；企业质量管理文件 一份；如产品执行企业标准，还应提供经质量 技术监督部门备案的企业产品标准一份；申请 表中规定应当提供的其他资料。
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绿色食品认证流程
材料要求：保证执行绿色食品标准和规范
的声明、生产操作规程（种植规程、养殖
规程、加工规程）、公司对“基地+农户”
的质量控制体系（包括合同、基地图、基
地和农户清单、管理制度）、产品执行标
准、产品注册商标文本、企业营业执照、
企业质量管理手册、要求提供的其他材料。 省绿办（农业厅内）通过后到
分中心初审并 实地检查评估
并编写报告
技术委员会决 议（有效期一
年）
备注：找代理公司办理按食品类别区分约两个月办成，总费用 约6万元左右。
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25家有机食品认证机构