青岛特色美食(校本教材)

青岛特色美食

青岛市地处山东半岛南部，位于东经119°30′～121°00′、北纬35°35′～37°09′，东、南濒临黄海，是中

国重要的经济中心城市和沿海开放城市，是国家级历史文化名城和风景旅游、度假胜地。气候温和，属温带季风气候，年平均气温12.2度。长达八百多公里的青岛海岸线，不但有着迷人的风景，而且也丰富的自然资源和特产，胶州湾、崂山湾及丁字湾口水域营养盐含量高，补充源充足，水中有机物含量较高，有着丰富的海洋生物，适合进行海洋经济作物及鱼类等生活繁殖。尤其是胶州湾一带泥沙底质岸段，是发展贝类、藻类养殖的优良海区。

【小小统计表】

从下列图表中选择你经常吃到的海鲜产品，在后面画√。

根据统计表，我发现，我们家的餐桌上出现了种的海产品。【知识台】

海产品有益于身体健康。海产品富含的人体必需

微量元素，能降低心脏疾病死亡风险。海产品是21世

纪最适合人类食用的天然保健品。海鲜等海产品富含

Ω-3脂肪酸和丰富的矿物质和维生素，能缓解人的暴

脾气和改善人体记忆，还能预防抑郁症。海鱼、海带

等海藻类海产品多富含多种微量元素，有助于人力新

陈代谢和防止自由基的形成，对预防癌症有比较好的

效果，海带还能有选择性地滤除镉、锶等重金属致癌

物。

综上可知，经常食用海产品不但可以补充人体所

必须的各种营养和微量元素，还有增强免疫力、预防

疾病、美容养颜、防癌和改善新陈代谢等保健作用。

让我们自己动手试一下，把图片和美食连起来。

辣炒蛤蜊

石花菜凉粉

崂山蘑菇炖鸡

肉末海参

烤鱿鱼

原汁鲍鱼

十大青岛代

表菜

武夷山路餐饮休闲街

泰山路烧烤美食街

【生活拓展】

如果请你给来青岛旅游的朋友宣传推荐一道青岛的美食，你会怎样介绍？尝试写一段具有你个人特色的美食广告词吧。

你对自己的表现满意吗？给自己个评价吧！