如何挑水果

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各种水果的挑选技巧与营养

各种水果的挑选技巧与营养1、梨梨要挑母的，细腻多汁味甜。

母的就是顶窝双数，脐深，脐周围比较圆，梨把儿根部较粗。

2、葡萄葡萄要挑整串饱满，颗粒紧致细密，果香浓的。

如果冬天挑葡萄，千万要买新鲜的。

不要看果粒，要看梗，新鲜的葡萄梗硬挺，鲜绿色。

当颜色变深褐色，软啪啪的，可能不新鲜了。

3、香蕉香蕉不要挑两头有绿色的，可能人工处理过。

挑选个儿不太大，小些的香蕉才好。

要圆润的，不要有棱角，正常黄色，略带芝麻点的。

4、桃子选桃子首要是闻香味，越香越甜，外观不一定好看。

挑不太软的，上面带个小尖尖的。

5、猕猴桃选猕猴桃一定要选头儿尖的，像只小鸡嘴巴似的，不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。

挑选时买颜色略深的，接近土黄色的外皮，是日照充足的象征，味道更甜。

一般，接蒂处嫩绿色的最为新鲜。

6、草莓不买太红的，颜色越鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜。

买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种。

要选大小一致的，小一点更安全。

7、木瓜木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。

要表面斑点很多，颜色刚发黄，摸起来不是很软的更好。

如果要马上吃，就挑黄皮的，但不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。

如果做木瓜排骨汤之类，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜比较硬，适合入汤。

如果做甜品的话，就要买红色的夏威夷木瓜，口感更甜。

8、西瓜看瓜底部，圆圈越小的，而且瓜屁股是突出的，表示是甜瓜;反之，瓜底部圆圈大，而内凹的瓜不甜。

看瓜的蒂，新鲜又弯曲的，表示是新鲜采摘的甜瓜。

反之，瓜蒂干枯的，表示采摘已久，瓜不新鲜了。

看瓜的纹路，清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。

瓜的一边会有些黄色的皮，这一部份是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置，这个黄色位置越少越好。

香蕉吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。

这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。

抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。

香蕉：性凉，可降压、去燥火。

畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。

挑选水果的十大方法

挑选水果的十大方法
以下是挑选水果的十大方法:
1. 选择新鲜水果：选择外观新鲜，无损伤，无黄叶，无病虫害的水果。

最好在超市或农贸市场购买。

2. 观察颜色：不同种类的水果有不同的颜色。

选择颜色鲜艳，均匀的水果，这种水果通常比较新鲜。

3. 选择硬度适中的水果：选择硬度适中的水果，这种水果通常比较新鲜，而且内部果肉不含太多水分。

4. 检查水果表面：选择表面光滑，无凹陷，无破损的水果。

这些水果通常比较新鲜。

5. 选择水果品种：不同种类的水果有不同的口感和营养成分。

选择自己喜欢的水果品种，更好地享受美食。

6. 检查水果气味：选择带有清新香味的水果，这种水果通常比较新鲜。

7. 选择水果切口平的水果：选择水果切口平坦的水果，这种水果通常比较新鲜，而且可以更好地保存。

8. 选择水果产地：选择来自可靠产地的水果，这种水果通常比较新鲜，而且有更好的品质。

9. 考虑水果的价格：不同种类的水果价格不同。

选择价格合理的水果，更好地享受美食。

10. 保存水果：选择新鲜水果，正确地保存它们，可以延长它们的保质期。

最常用的方法是将水果放在阴凉通风处，或用塑料袋密封
保存。

10种水果的挑选技巧

10种水果的挑选技巧1. 挑苹果的时候可得仔细啦！你看这苹果，红得像小脸蛋似的，多可爱呀！要挑那种表皮光滑没有斑点的，就像选美一样，可不能要那些“麻子脸”哦！比如拿起一个，感觉沉甸甸的，那水分肯定足呀，这样的苹果吃起来才香脆多汁呢。

2. 哎呀呀，选香蕉有窍门哟！别光看外表黄澄澄的就觉得好，得看看有没有斑点呀，要是斑斑点点太多，那口感可就不好啦！就像人一样，满脸麻子可就不漂亮啦！要挑那种弯弯的像月牙儿似的，这样的香蕉才甜呢，你想想，直直的香蕉能好吃吗？3. 买橙子的时候，你得挑那种表皮光滑发亮的呀！这就好比找对象，得找个光鲜亮丽的嘛！然后用手捏一捏，硬邦邦的说明水分足呀，软绵绵的可就不行咯！你看这个橙子，多棒呀，肯定很甜。

4. 嘿，选葡萄可得瞪大眼睛啦！一串葡萄上要是有很多烂的，那可不能要呀，这就像交朋友，有坏毛病的朋友咱可不能交！要挑那种整串饱满的，颗粒大的，尝一颗，甜滋滋的，那这一串准没错啦！5. 挑草莓的时候可别被那红彤彤的颜色迷惑啦！得看看有没有坏的地方，要是有个小黑点啥的，那可就大打折扣了呀！就像一件漂亮衣服上有个破洞，多难看呀！要挑那种形状规则的，这样的草莓才好吃呢。

6. 哇哦，选梨可得注意啦！看看这梨的屁股，凹进去的比凸出来的甜多啦，这就跟人似的，有的人心地善良，有的人就不咋地嘛！挑个屁股凹的，准没错。

7. 选火龙果有讲究哦！颜色越鲜艳的越好呀，红得发紫的那种，肯定甜得很呢！就像选口红，颜色越正越好嘛！而且要挑个重一点的，说明水分多呀。

8. 挑芒果的时候，要选那种香味浓郁的呀，这就像香水一样，好闻的才吸引人嘛！然后摸摸表皮，光滑的总比粗糙的好吧！你看这个芒果，闻着就香，肯定好吃。

9. 选西瓜可好玩啦！拍拍听听声音，“咚咚”响的一般都不错哦，就像敲鼓一样，声音清脆的就是好瓜呀！要是“噗噗”的，那可别要咯！你试试这个西瓜，声音多好听。

10. 选菠萝的时候，要挑叶子长的呀，这就像选头发长的姑娘，有韵味嘛！然后闻闻味道，香香甜甜的才好呢！你看这个菠萝，多诱人呀。

水果店的选品技巧

水果店的选品技巧
水果店的选品技巧包括以下几点：
1. 选择新鲜度高的水果：水果的新鲜度直接影响口感和营养价值，所以要选择外观饱满、色泽鲜艳、没有破损或腐烂迹象的水果。

2. 考虑季节性水果：根据不同季节供应的水果进行选品，以确保水果的口感和品质最佳。

3. 多样化的水果品种：提供各种水果品种，满足不同顾客的需求和口味偏好。

4. 选择有机或天然水果：有机水果和天然水果更受一些消费者的喜爱，因为它们通常不含农药残留和其他化学物质。

5. 考虑水果的保存和运输条件：选择易于保存和运输的水果，以确保水果在店内能够保持新鲜和完好。

6. 参考顾客的反馈和需求：了解顾客的反馈和需求，根据市场需求调整水果的选品范围。

7. 注意水果的成本和利润率：选择价格适中且利润率较高的水果，以确保水果店的盈利能力。

8. 定期更新水果选品：根据市场趋势和顾客需求的变化，定期更新水果选品，以保持竞争力和吸引力。

挑选水果的技巧

挑选水果的技巧挑选水果是一项常见的任务，准确地挑选好水果是每位消费者的期望。

但是，要想成为一个准确选水果的专家并不容易。

以下是一些帮助你在水果市场上挑选好水果的技巧：1、视觉检查观察水果外表是评估水果质量的第一步。

挑选水果时，需要留意皮肤的颜色、外观和是否有损伤。

通常，选择色彩鲜亮且有光泽的水果。

如果水果表面有裂纹、凹陷或者斑点，那就说明该水果可能已经变质。

同时，注意检查水果的叶子或者茎部分是否新鲜，因为这部分往往可以直接反映水果的新鲜程度。

2、嗅觉检查不同种类的水果都有自己独特的气味。

通过嗅觉检查可以判断水果的成熟度和口感。

选择气味芳香的水果通常是一个好的选择。

香气浓郁且自然的水果通常意味着它们含有更多的糖份，口感也会更好。

但要避免选择带有腐臭味或者发霉味的水果。

3、触摸检查触摸水果可以帮助你了解水果的质地和成熟程度。

不同种类的水果有不同的“手感”。

比如柔软的香蕉通常意味着更成熟，而较硬的香蕉则意味着尚未达到成熟度。

触摸时，注意避免选择表面过于软或者过于硬的水果。

此外，如果有可能，还可以轻轻拍打水果，以检查是否有空洞声或者松软的感觉，这可能是内部腐烂的迹象。

4、重量检查重量是衡量水果汁液含量和成熟度的一个指标。

通常来说，相同种类的水果中，较重的水果往往含有更多的汁液，口感也会更好。

所以，在挑选水果时，可以用手轻轻提起并摇晃水果，如果感觉有重量和松动的感觉，那就可能是一个好的选择。

5、声音检查声音检查适用于一些特定的水果，如西瓜或甜瓜。

用手敲击水果的表面，听声音的音调和实体水果的声音是否相同。

如果声音空洞且回音很大，那可能意味着水果内部有空洞，不新鲜。

当然，选择好水果还要注意一些其他事项：1、购买季节水果季节水果往往味道更好，价格也更合理。

因此，在市场上选择符合季节的水果是一种明智的消费决策。

2、了解水果的保存方式不同种类的水果有不同的保存要求。

在挑选水果之前，最好了解一下该水果的保存方法，以确保可以正确地保存和食用。

果蔬挑选小妙招

果蔬挑选小妙招
1. 观察外观：选择外观完整、色泽鲜艳、没有明显损伤或病斑的果蔬。

对于水果，果皮应该光滑，没有皱纹或凹陷。

对于蔬菜，叶子应该鲜绿，没有黄叶或枯萎的迹象。

2. 嗅闻气味：新鲜的果蔬通常具有清新的香气，如果闻到异味或腐败的气味，可能表示果蔬已经不新鲜了。

3. 感受质地：用手轻轻触摸果蔬，选择质地坚实、沉甸甸的水果和蔬菜。

避免选择过于软烂或软绵绵的果蔬。

4. 注意成熟度：对于某些果蔬，成熟度是关键。

例如，选择成熟的番茄，它们应该色泽鲜艳，稍微有点软，但不要过于软烂。

对于香蕉，选择皮色金黄、稍微有一些黑斑的，这表示它们已经成熟。

5. 选择当季果蔬：当季果蔬通常是新鲜、营养丰富的。

因为它们是在最适宜的气候和生长条件下种植的。

6. 查看标签和认证：如果购买有机或特殊认证的果蔬，查看标签或证书以确保其符合相关标准。

7. 比较价格和质量：在选择果蔬时，不要只看价格，也要考虑质量。

有时较高的价格可能反映了更好的品质和新鲜度。

通过以上小妙招，你可以挑选到新鲜、美味、营养丰富的果蔬，为你的健康饮食提供保障。

记得在购买后尽快食用或正确储存果蔬，以保持它们的新鲜度和营养价值。

挑水果的口诀

挑水果的口诀选择好的水果对于人体健康至关重要，而挑选水果的技巧也关键。

挑选水果会面对种类繁多的水果和各种不同的品种，具有不同的质量相。

因此在挑选水果的时候，可以从以下方面切入：第一、颜色颜色是水果新鲜度的最好判断标准。

比如说，苹果颜色要光泽透亮，经常可以看到一些表面有黑点或褐色的苹果，这些苹果已经腐烂。

葡萄的颜色要均匀，发霉的葡萄会变成斑斑补补的。

橘子的颜色要深，但是要注意颜色不是越深就越好，过度成熟的橘子多汁减少，口感不好。

第二、味道与果树上的水果相比，成熟的水果有明显的香味和甜味，所以在挑选水果的时候要注意它的气味和味道。

第三、大小挑选水果时也需要注意大小。

一般而言，大型水果与小型水果相比，营养成分相对稀少，腐烂的可能性也更大。

但是，每种水果的标准不同，所以需要根据实际情况酌情挑选。

第四、重量挑选水果时候，重量也是一个重要指标。

对于柿子、西瓜、橘子等大果实，可以用摆的方式来判断，摇晃一下，看是否有水声或果粒摩擦的声音。

第五、硬度挑选柿子、香蕉等软的水果时，务必要注意它的硬度。

适当的硬度说明水果还没有腐烂，如果水果太软，就必须挑选其他的。

第六、外观质量外观质量也是挑选水果一个重要的指标。

如果水果果皮烂掉了或是受到了损伤，那么就有可能是被虫子咬过的水果。

第七、起泡性挑选橙子、西瓜等水果时，注意挤一挤看看它是否起泡，如果起泡，说明它新鲜度很高。

总之，在挑选水果的时候，要抓住其中规律。

同时也要多多关注当季水果和果园产地。

每个水果都有不同的保鲜期，不同的储藏需求，在挑选水果之前，可以先进行基本的营养了解。

挑选好了水果之后，我们也要注意储存起来，千万不要让它们过早的腐烂或损坏掉了。

在储存水果之前，先清洗一下并保持它们的足够干燥，这样可以增强长期的储存效果，让它们越来越甜。

如果是不含糖分的水果也可以被储存在冰箱中，这可以让它们保鲜12-24小时。

如果是带汁的水果，千万不要淹在水里，这样会让它们更快的腐烂，而应该放在通风良好的地方，让它们自然地干燥。

如何挑选出新鲜的蔬菜水果

如何挑选出新鲜的蔬菜水果蔬菜水果作为日常饮食的重要组成部分，对人体健康起着至关重要的作用。

但是，我们在购买蔬菜水果时，常常会面临如何挑选新鲜的问题。

下面将为大家介绍一些方法和技巧来帮助大家挑选出新鲜的蔬菜水果。

一、外观观察法首先，我们可以通过观察蔬菜水果的外观来初步判断是否新鲜。

新鲜的水果通常表皮色泽鲜艳，光滑而富有光泽。

而蔬菜则应该有鲜绿色、新鲜的外观。

此外，我们还可以通过观察蔬菜水果的形状和大小来判断是否符合标准，过大或过小的蔬菜水果可能会存在质量问题。

二、气味嗅觉法蔬菜水果的气味对于判断其是否新鲜也非常重要。

新鲜的水果通常会带有特殊的香气，如香蕉的香甜味、柠檬的酸味等。

而腐烂或过熟的水果则会散发出一种异味。

对于蔬菜来说，我们可以用鼻子靠近其茎部，嗅闻是否有刺激性气味，如辣椒、葱等。

三、触摸手感法通过轻轻触摸蔬菜水果的外皮可以感受到它们的柔软程度和弹性。

通常情况下，新鲜的水果应该有一定程度的坚实感，而过熟或变质的水果则会显得松软。

对于蔬菜来说，我们可以轻轻按压蔬菜的表面，如果弹性好，则说明新鲜。

四、声音听觉法这种方法通常适用于挑选西瓜、哈密瓜等水果。

我们可以轻轻敲击水果的表面，听声音来判断其是否成熟和质量如何。

新鲜的水果会发出低沉而清脆的声音，而腐烂或不新鲜的水果会发出闷响或空洞声。

五、时间地点选择法选择合适的购买时间和购买地点也是挑选新鲜蔬菜水果的重要因素。

在早上或者傍晚前往市场购买蔬菜水果通常能买到比较新鲜的产品。

此外，选择正规的农贸市场或者超市购买蔬菜水果，可以确保产品的品质和新鲜度。

综上所述，挑选新鲜的蔬菜水果并不是一件困难的事情。

只要我们掌握一些观察外观、嗅闻气味、触摸手感和听觉声音的方法，选择适当的时间和地点购买，就能够挑选到高质量、新鲜的蔬菜水果，为我们的饮食健康保驾护航。

希望以上的方法和技巧对大家有所帮助！。

47个挑水果蔬菜肉类的小技巧

47个挑水果蔬菜肉类的小技巧一、挑选水果篇1、甘蔗：要挑外观鲜艳的甘蔗，表面光滑有白霜的甘蔗就比较新鲜，再用手捏一下，要挑质地坚硬的，如果比较松软，霉变的可能性较高。

2、柠檬：柠檬以果皮光滑，没有裂痕，没有虫眼的为好。

以颜色均匀，有光泽的为好。

以个头适中的为好，可以买稍微小一点的，但是不要买过大的。

3、桑葚：以饱满丰盈，有肉感，水润润的为好。

如果表面发皱，说明桑葚已经不新鲜了。

桑葚以紫黑色的为好，新鲜的桑葚果柄新嫩，呈绿色，如果果柄发黄、变褐色，说明已经不新鲜了。

4、樱桃：深红或偏暗红色的成熟度高，比较甜，表皮微硬，果柄为绿色为好。

5、草莓：外形呈圆锥形，颜色均匀为好形状怪异不规则，蒂部发青，其他部位很红，可能是激素草莓。

6、哈密瓜：表皮以青灰色为佳，要选纹路很多、很深的。

椰子轻轻摇晃，声音沉闷，重量沉为好。

7、龙眼：摸起来有刺感，轻轻捏一下有厚实感为好。

8、枇杷：颜色越黄越甜，表皮有茸毛，椭圆形，肚脐眼较小，中间部分鼓鼓的，说明果肉很饱满。

9、木瓜；颜色发黄且斑点多，果型以长圆形且尾端稍尖为佳。

葡萄颗粒饱满，表面有白霜，枝梗新鲜牢固，最下面一颗葡萄甜的。

10、火龙果:越重的火龙果越好，汁多果肉饱满，果形选果肉比均匀的。

然后看颜色尽量选择红色部位多的，如果绿色的部分很绿说明火龙果是比较新鲜的，如果绿色的部位发黄说明已经放很长时间了。

11、人参果：越圆的越好吃。

12、山竹：壳要颜色艳丽，硬度适中，偏软有弹性，太硬的不要买芒果选皮质光滑柔软的，稍微有点褶皱最好吃。

13、西瓜：瓜底圈越小越好，瓜扭要卷曲，纹路整齐，又黑又绿荔枝表面颜色暗红，捏起来有弹性的是好的，如果没弹性的是坏果。

14、桃子：挑果实紧致，有小绒毛，捏下去不会有水破裂出来的。

15、百香果：外形较圆，果皮偏紫，带一点皱纹的适合现吃。

16、石榴：表皮光滑发亮，黄色带一点粉红的超甜，表皮有大面积黑斑的不要买。

17、猕猴桃：外观体型饱满，颜色均匀整个猕猴桃捏起来软硬一致，太软的是已经熟透快要坏的。

挑选水果课件ppt

形状
观察水果的形状是否端正，无畸形。
果面
果面光滑、无斑点、无伤痕，表示水果质量较好。
手感挑选技巧
重量
同样大小的水果，较重的通常水分足、果肉饱满。
软硬程度
根据不同水果的特性，选择软硬适中的。如西瓜应选择有弹性的，而苹果则应选择稍硬的。
果脐
对于某些水果，如脐橙，观察果脐的大小和深浅可以判断其品质。
各类水果推荐食用人群
猕猴桃
适合需要补充维生素C、促进皮肤健康的人群食用。
草莓
适合需要补充抗氧化物质、改善口腔健康的人群食用。
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挑选水果课件
目录
• 水果的种类与特点 • 挑选水果的技巧 • 水果的营养价值 • 水果的保存与食用方法 • 水果的搭配与推荐食用人群
01
水果的种类与特点
水果的分类
按照果肉类型
按照植物学分类
可以分为浆果类、仁果类、核果类、柑橘类等。
可以分为蔷薇科、芸香科、葫芦科、桃金娘科等。
按照食用部位
可以分为食用果实类、食用种子类、食用花类等。
各类水果的特点
01
02
03
04
浆果类
多汁、味甜，如葡萄、草莓等。
仁果类
果皮薄、肉质细嫩，如苹果、梨等。
核果类
果核较大，肉质丰富，如桃、杏等。
柑橘类
果皮易剥离，味道酸甜可口，如柑橘、柚子等。
02
挑选水果的技巧
外观挑选技巧
01
02
03
颜色
选择颜色鲜艳、色泽自然的水果，通常表示其新鲜度高。
将水果放入冰箱的冷藏室中，可以延长水果的保存期限。注意不要将水果紧挨在一起，最好用保鲜膜或保鲜袋将其隔离，防止相互挤压和串味。

水果带货实用技巧如何挑选到大小均匀的水果

水果带货实用技巧如何挑选到大小均匀的水果水果作为我们日常生活中重要的一部分，不仅美味可口，而且营养丰富。

然而，在购买水果的过程中，许多人常常遇到一个难题，那就是如何挑选到大小均匀的水果。

本文将分享一些实用的技巧，帮助您在购买水果时挑选到大小均匀的水果，以保证您购得的水果是新鲜、美味、健康的。

一、外观检查水果的外观是我们最直观的感受，也是挑选水果的第一步。

在检查水果外观时，可以从以下几个方面进行判断：1. 色泽鲜艳：挑选水果时，应选择外表色泽鲜艳、光滑的水果。

比如，苹果应该呈现出亮红或亮黄的颜色，橙子应该呈现出亮橙色。

这样的水果通常比较新鲜。

2. 表皮完整：水果的表皮应该完整、无破损、无淤痕。

检查表皮是否有裂纹、破损或淤痕，这些都是水果已经腐烂或受到损伤的迹象。

3. 大小均一：挑选水果时，我们常常希望购买到大小均匀的水果。

选择时间靠后的水果，因为他们已经受到了足够的照顾，大小较为均匀。

二、触感检查触感对于挑选水果也是非常重要的参考指标之一。

通过触摸水果表面，我们可以感受到水果的硬度、嫩度和成熟度。

1. 硬度适中：一些水果，比如梨、苹果等，应该有一定的硬度。

如果水果过于软糯，可能是已经过熟或者出现了问题。

2. 弹性良好：适当用手轻轻按压水果，观察是否具有一定的弹性。

弹性良好的水果通常比较新鲜。

3. 成熟度适中：根据水果的类型，了解它们的成熟度指标。

比如，香蕉表皮上有黑斑表示成熟程度较高，柿子口感较好的时候会出现柿霜等。

根据水果的成熟度指标，选择适合自己口味的水果。

三、气味检查水果的气味也是挑选水果的重要指标之一。

通过嗅觉可以感受到水果的新鲜度和成熟度。

1. 芳香气味：新鲜的水果通常具有浓郁的芳香气味。

比如，新鲜的草莓会有一种诱人的甜味气息。

选择具有浓郁香味的水果，通常质量较好。

2. 异味判断：如果水果有异味，比如发酵味、霉味或腐烂味，那么这些水果可能已经变质。

因此，在挑选水果时，请务必闻一闻水果是否有异味。

如何挑选水果教案

首先我们需要了解什么是优质水果，优质水果是指外观完美，口感鲜美，营养丰富的水果，它们不仅能够提供我们身体所需要的维生素和矿物质，而且能够满足我们对美食的追求。

而如何挑选优质水果则是一门艺术，需要我们掌握一些诀窍和技巧。

1.检查外观外观是挑选水果的第一道屏障，一个外表鲜亮、皮薄多汁的水果往往能为我们带来更佳的口感和营养体验。

在挑选水果时我们可以先检查其表皮是否有斑点、瘤状、裂缝等缺陷，如果有的话说明水果品质可能不够好，不妨考虑选择其他的水果。

一般情况下，水果表皮应该光滑、无抓伤和破损，并且颜色鲜艳。

同时，还要检查果实有没有虫蛀等，以免影响口感和卫生。

2.嗅闻味道嗅闻水果的气味也是挑选水果非常重要的一步，如若有大量的果香味或者农药、化肥等有害气味，则不建议购买。

而质量好的水果通常有自然、微甜、清香的气味，特别是熟透的香气更加浓郁。

3.观察果实颜色观察水果的颜色是另一种挑选水果的重要方法。

对于柿子、番茄、草莓及柚子等果实的颜色会黄或红，并且颜色均匀，这种水果口感甜美、多汁、鲜美。

如果有颜色不对称的情况，比如一个方向的色彩比较深，而另一侧却比较浅，那么代表这种水果有不均匀的成长期，品质有可能较差。

因此，我们应该尽可能地挑选色泽均匀、明亮自然、生气勃勃的水果。

4.握压观察硬度握压水果也是非常重要的一点，可以了解水果的成熟程度和果肉质地。

不同种水果的硬度是不一样的。

例如梨、苹果等水果硬度较大，如果能感觉到一些弹性，并且能快速地回弹。

这样的水果在口感上应该很脆和甜美。

如果感觉到水果表面很软，很容易被挤压变形，那么这种多数已经过熟精不建议购买。

5.寻找瑕疵检查水果是否存在黑斑、腐烂、虫害等问题也是很关键的一步。

如果发现这些问题，就不要购买该水果了。

有油漆、标签等物质残在水果表面也要小心处理，因此建议在购买水果时选择清洗的，或者自己花点时间做好清洗工作。

无论是在超市或是市场选择水果，上述的一些细节都可以帮助你挑选到优质水果。

特别的水果挑选技巧方法

特别的水果挑选技巧方法同时买回家的水果，有的吃起来更加香甜多汁，有的就滋味淡淡，这就是会不会挑选的问题了。

一、瓜类.声音：嘚嘚的是生瓜，说明还没熟，不选；啪啪响的刚刚好，而且敲起来还有共振；沉闷的噗噗声就表示是过熟了。

..看：瓜纹清晰，瓜蒂青绿，瓜形规则，瓜脐小儿内缩，就是好瓜。

要是瓜脐大，说明皮厚。

..闻：闻瓜脐，越香越好，再看看瓜蒂，青色的说明刚摘不久，新鲜的很，也可以看看纹路，纹路老的说明甜一点，如果有些开裂，马上吃的话会很甜的。

.二、桃桃子有麻点的挑麻点桃，闻起来越香越甜的越好吃，挑不软的，上面带有尖尖的。

按照这样的方法来挑选桃子，准没错！三、葡萄提子在挑选葡萄提子的时候，要选择皮上起白霜的，此外，还需要颜色要正，鲜艳，梗要粗。

另外偷偷的告诉大家一个小窍门，可以将葡萄提起来轻轻的甩一甩，要是果子不掉那说明比较新鲜。

嘿嘿，是有点不厚道~三、梨子梨子是有公母之分的水果，挑梨的时候要挑母梨，母梨核小汁多，果肉细腻。

公梨肉质要粗糙一些，且核要比母梨的大。

区分的方法很简单，看梨子的底部就能简单的区分，公梨的底部就像一朵花一样，母梨的底部是陷进去的，有圆润光滑的深窝。

四、石榴石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色。

一般大家都是按着颜色红的来挑，其实告诉大家，石榴要选择黄皮的菜嘴甜，另外，没有黑斑表皮光滑亮泽的属于上品石榴。

另外，相同大小的石榴，选择更重的。

五、芒果桃子要挑麻点的，芒果却要选没有斑点的最好。

另外，颜色黄的纯正，比较饱满圆润，不软不硬的。

还要观察芒果的皮，看有没有皱，如果有，那么说明不新鲜，也没有什么水分了。

六、柑橘类相同的大小，选择更重更拽实的，这样的果实皮薄汁多；选择表皮细腻有光泽的，另外，柑橘类水果也是有公母之分的，一般来说，有果脐的最好。

七、山竹第一是看蒂，挑青的新鲜的。

这种的打开果肉是乳白色而不会变透明。

然后捏一下壳，硬的像石头必然不好吃，能稍微捏动的（类似网球那样）是熟的甜的。

八、香蕉挑弯度较大的，弯度大的香蕉吸收到树根的营养更多，发育程度更好，更甜。

手把手叫你挑水果

手把手叫你挑水果，让你再也不被“坑”！美食生活馆2016-01-28 19:33西瓜：1、西瓜底部的圈圈，越小越好；相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

2、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

3、西瓜纹路整齐的，就是好瓜。

4、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。

火龙果：1、越重越好。

火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。

2、越红越好。

表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

3、越胖越好。

不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。

山竹：1、屁股上有几个瓣，里面就有多少颗～～～7或8个的比较好，还有上面的柄要新鲜颜色要嫩，不要干枯，那样挑出来的确很好吃，水分也多。

还有就是挑的时候，如果外壳都硬了那说明坏掉了。

2、挑选时应该挑中等偏小的。

新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。

若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。

山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。

芒果：1、品种：鸡蛋芒(福建叫法)，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水；比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒；还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。

另外有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。

2、挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。

水果挑选指南四年级

水果挑选指南四年级水果是我们日常饮食中必不可少的一部分，它不仅美味可口，还富含各种维生素和矿物质，对我们的身体健康非常有益。

但是，在众多水果中，如何挑选适合自己的水果呢？下面我将为大家介绍一些水果挑选的指南。

我们要挑选新鲜的水果。

新鲜的水果外表光滑、色泽鲜艳，没有破损或腐烂的地方。

例如，苹果的表皮应该光滑，没有碰伤或黑斑；橙子的皮应该薄而光滑，没有干裂；草莓应该鲜红色，没有发黄或软烂。

此外，还可以轻轻按压水果，如果感觉硬实，说明水果新鲜。

我们要根据季节来选择水果。

不同的水果在不同的季节会有不同的产地和口感。

例如，夏季是西瓜、葡萄和樱桃的季节，这些水果多汁爽口，非常适合夏天消暑；而冬季是橙子、柚子和苹果的季节，这些水果富含维生素C，有助于增强免疫力。

因此，在选择水果时，可以根据季节来决定。

第三，我们要根据口感和口味来选择水果。

有些水果口感清脆爽口，例如苹果和梨；有些水果口感柔软多汁，例如桃子和葡萄；有些水果口感酸甜可口，例如草莓和蓝莓。

不同的口感和口味适合不同的人群和不同的场合。

例如，口感清脆的苹果适合做水果拼盘或沙拉；口感柔软多汁的桃子适合直接食用或制作果汁。

因此，在选择水果时，可以根据个人偏好和用途来决定。

第四，我们要注意水果的成熟度。

水果的成熟度对口感和营养价值有很大影响。

有些水果在未成熟时口感酸涩，成熟后口感更好。

例如，香蕉在未成熟时口感硬生生的，成熟后口感香甜软糯；芒果在未成熟时口感酸涩，成熟后口感香甜多汁。

因此，在选择水果时，可以轻轻摇晃水果，如果水果内部有声音，说明水果成熟。

我们要注意水果的保存和食用时间。

有些水果保存时间较短，例如草莓和葡萄；有些水果保存时间较长，例如苹果和橙子。

因此，在购买水果时，可以根据自己的需求来选择保存时间较长或较短的水果。

水果挑选的指南主要包括挑选新鲜的水果、根据季节选择水果、根据口感和口味选择水果、注意水果的成熟度以及注意水果的保存和食用时间。

希望通过这些指南，大家能够更好地选择适合自己的水果，保证饮食的健康和营养。

挑选水果的方法

挑选水果的方法嘿，你们知道吗？水果可好吃啦！甜甜的苹果、香香的香蕉、多汁的橙子……但是要怎么才能挑到好吃的水果呢？今天我就来告诉你们挑选水果的方法。

先说苹果吧。

挑苹果的时候，要先看看它的颜色。

红红的苹果就像小太阳一样，可漂亮啦。

但是也不能只看颜色哦，还要摸摸它的表皮。

如果表皮很光滑，没有坑坑洼洼的地方，那这个苹果就很不错。

再用手轻轻捏一捏，要是有点硬邦邦的，就说明这个苹果很新鲜。

香蕉也有挑选的小窍门呢。

好的香蕉是黄黄的，没有黑点。

如果香蕉上有很多黑点，那就说明它已经不新鲜了。

还要看看香蕉的形状，弯弯的香蕉就像小月牙，可可爱啦。

而且，香蕉的把儿要是绿绿的，那就更好啦，说明这个香蕉刚摘下来不久。

橙子也不能随便挑哦。

挑橙子的时候，要先看看它的肚脐。

肚脐小一点的橙子会比较甜呢。

然后再摸摸橙子的表皮，光滑的表皮说明橙子很新鲜。

拿在手里掂一掂，沉甸甸的橙子里面肯定有很多汁水。

还有草莓，红红的草莓就像小宝石一样。

挑草莓的时候，要选那些颜色鲜艳、没有破损的。

草莓的叶子要是绿绿的，就说明很新鲜。

闻一闻，有一股甜甜的香味的草莓肯定很好吃。

西瓜也很受大家喜欢呢。

挑西瓜的时候，先拍拍它。

如果听到“咚咚”的声音，就说明这个西瓜熟得正好。

再看看西瓜的纹路，清晰的纹路说明这个西瓜长得好。

还有西瓜的蒂，如果蒂是弯弯的，就说明这个西瓜很甜哦。

葡萄也有挑选的方法。

一串串紫莹莹的葡萄就像小珍珠。

挑葡萄的时候，要选那些颗粒饱满、没有掉粒的。

葡萄的梗要是绿绿的，就说明很新鲜。

尝一颗，如果很甜，那这一串葡萄肯定都不错。

小朋友们，现在你们知道怎么挑选水果了吧？以后和爸爸妈妈去买水果的时候，就可以用这些方法挑到好吃的水果啦。

嘿嘿，是不是很厉害呢？。

各种水果的挑选技巧

各种水果的挑选技巧水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们不仅美味可口，而且富含各种维生素、矿物质和膳食纤维。

但是，如何挑选新鲜的、美味的水果呢？1. 苹果挑选苹果时，要选择表皮光滑、色泽鲜艳、没有明显凹陷或斑点的。

苹果的品种不同，口感和甜度也有所不同，可以根据自己的口味选择。

另外，苹果在储存时可以放置在室温下，避免过冷或过热。

2. 香蕉挑选香蕉时，要选择表皮金黄、没有明显斑点或破损的。

香蕉的成熟度不同，口感也会有所不同，可以根据自己的口味选择。

另外，香蕉在储存时可以放置在室温下，避免过冷或过热。

3. 葡萄挑选葡萄时，要选择颗粒饱满、没有破损或发霉的。

葡萄的品种不同，口感和甜度也有所不同，可以根据自己的口味选择。

另外，葡萄在储存时可以放置在冰箱中，避免过热或过湿。

4. 草莓挑选草莓时，要选择色泽鲜艳、没有破损或发霉的。

草莓的大小和形状可能会有所不同，但只要口感好就可以。

另外，草莓在储存时可以放置在冰箱中，避免过热或过湿。

5. 橙子挑选橙子时，要选择表皮光滑、没有明显凹陷或斑点的。

橙子的新鲜度可以通过重量和弹性来判断，越重的橙子越新鲜，弹性越好。

另外，橙子在储存时可以放置在室温下，避免过冷或过热。

6. 西瓜挑选西瓜时，要选择表皮光滑、没有明显斑点或软点的。

可以通过敲击西瓜听声音来判断新鲜度，如果声音清脆，那么西瓜就是新鲜的。

另外，西瓜的重量也是判断新鲜度的一个标准，同样大小的西瓜，越重的越新鲜。

7. 菠萝挑选菠萝时，要选择表皮颜色均匀、没有破损或发霉的。

菠萝的口感取决于其成熟度，可以通过观察果眼来判断，果眼越密，菠萝越甜。

另外，菠萝在储存时可以放置在室温下，避免过冷或过热。

8. 猕猴桃挑选猕猴桃时，要选择表皮光滑、没有破损或发霉的。

猕猴桃的成熟度可以通过硬度来判断，如果感觉比较软，那么就是已经熟透了的。

另外，猕猴桃在储存时可以放置在室温下，避免过冷或过热。