粉蒸南瓜排骨
排骨蒸南瓜的做法【食谱-你要的家常菜】
排骨蒸南瓜的做法
文章导读
食材的味道包含这酸甜苦辣，这也是生活的味道。
生活的意义就在于每天吃的好睡的香，吃饭是一天中的大事，怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的，排骨蒸南瓜的做法
是十分好掌握。
1、排骨洗干净，用菜篮沥水分（洗排骨时可以放一匙生粉和料酒泡十分钟，让排骨肉更加松软）
2、准备，半个辣椒切小块粒，少许姜和两小个蒜头剁碎，
3、准备辅料，（豪油一小匙，鸡精一小匙，排骨粉一小匙，盐少许，生粉一小匙，）（家里没排骨粉可以换沙茶酱下去，）
4、都把辣椒和姜蒜，辅料掉下，放两小盖的食用油，（看图下，）
5、一起搞均匀，放制半个钟，（久时间放久点更加入味）
6、南瓜一块
7、去皮切小块，（去皮方便小孩吃，）
8、把南瓜切好放盘下面，腌制好的排骨放上面，
9、锅里水开，放下蒸十五之二十分钟就可以，
10、蒸好，
健康的生活离不开合理的饮食，排骨蒸南瓜的做法其实是很简单的，而且营养也是不错的。
南瓜的营养价值品种及食谱
南瓜的含水量较低，干物质含量较高，纤维较少，维生素A、维生素C含量也比较多，是非常好的保健品。
南瓜是葫芦科的植物。
因不同，叫法各异。
又名麦瓜、番瓜、、金，台湾话称为，原产于。
南瓜在中国各地都有栽种，则以北海道为大宗。
嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。
老瓜可作或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。
在西方南瓜常用来做成，即南瓜甜饼。
南瓜瓜子可以做零食。
食用营养价值及功效每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。
5.7克，1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，毫克，胡萝卜素毫克，毫克，毫克，5毫克。
此外，还含有瓜氨素、、天门冬素、葫芦巴碱、腺、、、、果胶。
南瓜中对人体的有益成分有：、氨基酸、活性<蛋白类胡萝卜素及多种等。
各种成分的功用：1．：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高<机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2．类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3．矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防和高血压。
此外，还含有磷、、铁、、、铬、硼等元素。
4．氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
此外，南瓜中的基因型与<烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5．脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用食用参考功能：1.补血：清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。
2．保护胃粘膜、帮助消化：3、防治糖尿病、降低血糖4．消除： 5．促进生长发育：6．防治和高血压：7．解毒：南瓜食谱（目前已知几百种，你会爱上哪种？)这里只列出几个特色型的家常易做的，更知道更多在下面有链接1.南瓜饼材料：:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水，（芝麻），油2.南瓜咸蛋黄焗原料：南瓜、咸鸭蛋3.南瓜蒸蛋原料：小南瓜1个、鸡蛋1个、盐少许、温水适量。
农夫山蒸营养美食
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农夫山蒸营养美食山珍海味系列：1. 人参甲鱼汤+米饭+粉蒸肉+青菜2.虫草野鸭汤+米饭+粉蒸排骨+青菜3.花旗参珍珠鸡+米饭+特色肉饼+青菜原生态系列：1.野生菌炖土鸡汤+米饭+粉蒸排骨+青菜2.香菇土鸡汤+米饭+粉蒸南瓜+青菜3.鸡蛋肉饼汤+米饭+粉蒸红薯+青菜养生健骨系列：1.莲子猪心汤+米饭+粉蒸排骨+青菜 2.补钙蹄花汤+米饭+营养蒸蛋+青菜3.菜干猪骨汤+米饭+特色肉饼+青菜养身安眠系列：1.天麻鸽子汤+米饭+特色肉饼+青菜2.鱼头补脑汤+米饭+冬菇滑鸡+青菜3.党参斑鸠汤+米饭+粉蒸南瓜+青菜保健美容系列：1.当归排骨乌鸡汤+米饭+蒜香辣骨+青菜2.红枣桂圆乌鸡汤+米饭+粉蒸肉+青菜瘦身养颜系列：1.海底椰瘦肉汤+米饭+冬菇滑鸡+青菜2.茶树菇瘦肉汤+米饭+粉蒸红薯+青菜滋补阴阳系列：1.花旗参竹丝鸡汤+米饭+粉蒸排骨+青菜2.当归乌鸡汤+米饭+特色肉饼+青菜3.鹿茸牛鞭汤+米饭+冬菇骨鸡+青菜4.杜仲公鸡蛋+米饭+蒜香排骨+青菜
健脾健胃系列：1.香菇排骨饭+蒸蛋+热豆浆+生菜2.冬菇滑鸡饭+蒸蛋+热豆浆+生菜3.云耳焖鸡饭+生菜+豆浆4.特色肉饼饭+生菜+冰糖木瓜/雪耳清热降火系列：1. 花旗参老鸭肚片汤+米饭+粉蒸南瓜+青菜 2.海带排骨+米饭+粉蒸红薯+青菜3.海带鸭块+米饭+营养蒸蛋+青菜普通常规系列：冬菇排骨汤、莲藕排骨汤、香菇鸡腿汤、香菇肉饼汤、冬瓜排骨汤、桂圆排骨汤任选一样+米饭或任一蒸菜。
小吃小食系列乡村小蒸：蒸南瓜、蒸土豆、蒸芋头、蒸红薯、蒸玉米、蒸胡萝卜、蒸鲜花生民间快食：蒸馒头、蒸水饺、蒸面糕、蒸米粑&hell。
三十几种蒸菜做法大全
三十几种蒸菜做法大全做法一、蒸芹菜叶原料：芹菜叶、面粉80~100克左右、大蒜1头、盐、香油做法：1. 芹菜叶洗净，晾去上面的水分，切碎一些，面粉分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉。
2. 将蒸笼上铺上湿的屉布，将拌好粉的蔬菜倒在屉布上，盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟。
3. 将大蒜去皮放盐捣成泥，放入凉开水2大勺成为蒜泥，放入香油拌匀，浇到蒸好的芹菜上拌匀即可。
做法二、蒸茼蒿原料：茼蒿、面粉、蒜、蚝油、生抽、盐、香油做法：1. 茼蒿洗净，切大段，晾干水份。
2. 面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉。
3. 锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可。
4. 蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油兑成料汁，吃时拌匀即可。
做法三、蒸地瓜叶原料：地瓜叶500g、细玉米面150g—200g、盐1小勺、大蒜2瓣、米醋1大勺、香油2大勺、白糖做法：1. 地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段，放进大碗，加入盐，拌匀，加入玉米面，拌匀。
2. 将拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸7、8分钟。
3. 大蒜压碎，加入放了糖、醋和香油的小蝶中，搅拌均匀。
4. 地瓜叶蒸好后立即取出装盘，与调味汁一起上桌蘸食。
做法四、蒸莴笋叶原料：莴笋叶、面粉半碗、蒜头1个、辣椒油1汤勺、生抽1汤勺、盐、鸡精做法：1. 莴笋叶洗净，晾干水分；蒜去皮切成蒜末，生抽、辣椒油、盐和鸡精调成料汁。
2. 莴笋叶切段放入大些的容器里，放入面粉，拌好的莴笋叶铺在蒸笼里。
3. 沸水上锅大火蒸5-8分钟，淋上调好的料汁，放上蒜末即可。
做法五、蒸槐花料：槐花、面粉、蒜、葱、姜、香醋、生抽、香油、黑胡椒、盐、鸡精、白糖做法：1. 槐花洗净晾干，放入净盆中，加入面粉，用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。
2. 锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼，大火蒸8分钟。
3. 蒸好的槐花，趁热倒进干净的容器里拌开。
沔阳三蒸
《上古食器考》载：“教稼穑渔猎之术。乃制釜甑，取汾河水，萃五谷精，酿而为饮，蒸而为食”。
沔阳三蒸（粉蒸肉、太极蒸双蔬、粉蒸甩水）据沙湖、越舟湖出土文物证明，早在新石器时代，就有先民们 在这块土地上开拓生息。1974年冬，在仙桃市沙湖镇隔垱湖刘家大坟开挖电排河时，在距地表5米深处，出土原 始人使用过的石器、陶器及红烧土、鹿角等，共采集文物标本20多件。1984年冬，张沟镇越舟湖渔场开挖鱼池时， 出土石斧、石锛、砺石、石坠、穿孔石铲等石器150多件，还有陶罐、陶纺轮、红烧土等，共采集文物标本300多 件。两处遗址中均出土含谷壳的红烧土和石坠，足见在5000年前，沔阳先民们就有种植水稻和捕鱼的生产活动。 从沙湖、越舟湖新石器时代遗址发掘的石器和陶器中，还可以看到鼎、鬲、坛、罐、壶、杯、碗、甑等生活用陶。 谷壳证明了水稻的存在，据农学家推断，这里的水稻种植有超过7000年的历史；甑则证明了蒸的可能 。
走进高校
“米粉用上等的籼米磨制、蒸出来的蔬菜拌点水口感更润滑。”14日上午，武汉商学院迎来了湖北省非物资 文化遗产“沔阳三蒸”第6代传人、中国烹饪大师李和鸣,他为该校学生现场讲解并制作具有沔阳地方特色的蒸菜。 高超的技艺让90后的大学生经历了一场奇妙的味蕾之旅 。
蒸菜“好吃”在细节
“三蒸分为水产类、禽畜类和蔬菜类。”李和鸣和学生们分享了原料差别做出的口味差异。“磨米粉用籼米 不用粳米，吸水性强不黏牙。蒸肉，选用猪肉以上脑和五花为佳，油而不腻肥瘦适中。蒸鱼则可以考虑青鱼、鲢 鱼和草鱼，鱼全身可做蒸菜。 ”
蒸南瓜需要多长时间
蒸南瓜需要多长时间蒸南瓜需要多长时间蒸南瓜需要多长时间蒸南瓜的家常做法蒸南瓜的营养价值蒸南瓜的食疗功效吃蒸南瓜会发胖吗蒸南瓜做法简单，但是却是一道非常受喜爱的菜肴，这主要是因为其不仅口感好，营养价值也很高。
这道菜在烹制的时候最需要注意的就是蒸的时间，直接影响到南瓜的口感。
在家自制蒸南瓜需要多长时间呢？一般来说，蒸南瓜的时间大概在20—30分钟左右即可，如果是整个的南瓜盅，则需要时间更长，大概35分钟为宜。
掌握了时间后，大家赶紧在家尝试一下吧！蒸南瓜需要多长时间一般来说，市面上的南瓜有墨绿、黄红、橙红及绿皮这些品种，生长周期长的就是橙红或者黄红色的老南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点；红皮和黄皮的南瓜也比较适合蒸着吃；淀粉较少的青南瓜适合做菜炒食。
蒸南瓜一般是用生长周期长的成熟老南瓜，糖分够，口感更好。
制作蒸南瓜除了要选好食材还要掌握火候。
那么，想要做出美味可口的蒸南瓜需要多长时间呢？因为南瓜的外皮比较硬，所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点，一般35分钟为宜。
而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20—30分钟时间即可。
南瓜一定要蒸熟才能吃，但是也不能蒸太久，蒸太久会软烂，口感就不那么好了。
蒸南瓜相比起炒南瓜营养价值要更高，维生素C的含量更多，所以蒸着吃真的南瓜最健康的吃法了。
想要做出口感好的蒸南瓜就一定要注意蒸的时长了哦！查看详情>>蒸南瓜的家常做法蒸南瓜的主要材料是南瓜，南瓜味道甘甜软糯，可以直接单独蒸南瓜，也可以搭配其他食材一同蒸食。
蒸南瓜的营养价值也因为不同的做法而有所差异，比如添加了排骨一同蒸的南瓜营养成分更丰富。
下面一起来学习一下蒸南瓜的家常做法吧！做法一材料：南瓜适量，红枣，百合，枸杞做法：1、南瓜洗干净，然后削皮，等分切开；红枣浸泡一会，去除里面的核；百合洗干净再掰开小半待用。
2、找来一个圆形炖盅，把南瓜整齐的放入其中，同时放入枸杞，红枣，百合，加一碗水。
蒸南瓜的10种吃法
南瓜口感香甜，营养丰富有补中益气，美容养颜的作用，此时正是季节，虽然南瓜很常见，可是很多人却不知道南瓜怎么做好吃，其实，它既可以当主食，也可以做成点心或者菜肴，南瓜的吃法也非常的多，这期的美食教程，叶子美食就准备给大家分享几种南瓜的特色吃法：NO.1 焖南瓜焖南瓜准备食材如下：南瓜500克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜4瓣,生抽1汤匙焖南瓜具体做法如下：将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉，将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀，盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，放微波炉大火叮5分钟。
（不盖会水份流失），撒上葱花或者香菜末即可食用！NO.2 南瓜小米粥南瓜小米粥材料：南瓜 15g、小米 20g、清水 600ml南瓜小米粥做法：1.用陶瓷煲小火慢熬小米，头天晚上将小米浸泡一夜，早晨起来熬煮更省时。
2.将南瓜洗净切小块，入蒸锅大火蒸十分钟。
将南瓜倒入小米粥中，二者完全均匀混合后就可关火。
NO.3 蜂蜜烤南瓜材料蜂蜜烤南瓜材料：南瓜半个、食用油少许、黑芝麻适量、蜂蜜；蜂蜜烤南瓜做法1.金色小南瓜半个，切小块。
大南瓜也可以的，尽量选甜糯一点的。
2.南瓜块全部刷橄榄油，放进烤盘，烤箱调180度上下火，无须预热，定时20分钟。
3.南瓜烤20分钟后整盘取出，底和面都刷上一层蜂蜜，撒上芝麻。
再入烤箱继续烤定时15分钟烘烤取出。
NO.4 粉蒸南瓜排骨粉蒸南瓜准备食材如下：南瓜半个，蒸肉粉50克粉蒸南瓜具体做法如下：1、南瓜的表皮因为是要吃的，所以一定要用果蔬洗涤剂洗干净，切开，去籽，切条状铺在盘子上；2、排骨用生抽、老抽、还有、酱油腌制，撒上蒸肉米粉，拌匀，摆好，盖上保鲜膜，蒸15分钟即可；NO.5南瓜芋圆南瓜芋圆原料: 南瓜 500g、木薯淀粉 250g 、白糖适量南瓜怎么做好吃，试试南瓜芋圆做法：1、先把南瓜切成小块，放上蒸笼蒸熟，然后搅拌成泥；2、南瓜沥干水分，加入250g 的木薯淀粉和适量白糖（甜度看喜好），搅拌均匀后用手揉，成后把它撮成圆条状，然后切成3cm 长左右形状，最后锅里水煮开了放入芋圆，滚那么8分钟取出放冷水里浸泡；3、同样的仿作做紫薯、香芋芋圆，加入牛奶食用即可；NO.6 南瓜椰蓉丸子南瓜椰蓉丸子材料：南瓜半个，糯米粉300克，芝士，椰蓉南瓜怎么做好吃，试试南瓜椰蓉丸子做法：1、南瓜洗干净，切掉皮，把南瓜切成片，放入锅中蒸熟；2、南瓜用勺子压成蓉，然后加入糯米粉，用筷子搅拌成面絮；3、把面揉成光滑的面团，拿在案板上搓成长条；4、把面团切成小面剂子，然后用手压成薄片，放入一勺芝士，包成圆球；5、把南瓜丸子都裹上椰蓉，放在蒸锅中，然后大火蒸15分钟就可以出锅了；NO.7 香煎南瓜饼香煎南瓜饼材料：南瓜500g、糯米粉150g、烤花生适量、红糖适量、花生油适量、椰蓉香煎南瓜饼做法：1.南瓜去皮切块，蒸熟，捣成泥状。
8道快手粉蒸菜做法
每个人身边是不是都有一个最爱粉蒸肉粉蒸排骨的童鞋，让你也不经意就爱上了这味儿~~其实，真的好吃，做法也超简单，无需烟熏火燎，将米粉倒入调料腌好的食材中拌匀，放高压锅（蒸笼）蒸30分钟就可以开吃了~~酥、软、嫩、爽口，想偷懒的时候不妨试试吧~粉蒸排骨食材：700g小排、100g大米、2小勺腐乳汁、1小勺老抽、1小勺蚝油、1小勺糖、1/2小勺盐、1小勺白酒、适量葱、适量姜、1个八角、10粒花椒、1个小红椒做法：1)准备原料2)排骨放水中清洗干净3)捞出沥干水分，加入白酒4)撒上切片的葱姜腌制15分钟5)将葱姜拣出，加入腐乳汁2勺6)加入老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺7)加入糖1小勺8)然后搅拌均匀，一旁腌制9)将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入10)小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火11)将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎12)将米碎倒入排骨中13)抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎14)放入盘中，放入高压锅中15)高压锅蒸30分钟，蒸好后拿出即可粉蒸土豆食材：500g土豆、150g五香蒸肉米粉、1.5汤匙郫倒豆瓣、1根香葱、2粒大蒜、适量生姜、1汤匙腐乳汁、适量盐、2汤匙熟菜油、1茶匙鸡粉做法：1)将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色。
2)香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成沫。
3)把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟。
4)加入蒸肉米粉。
5)充分拌均匀，使每块土豆都沾上米粉。
6)蒸笼底下铺好菜叶，把沾了米粉的土豆进去，置入蒸锅中火蒸35—40分钟。
南乳粉蒸肉食材：500g猪五花肉、135g红蒸菜粉、30ml南乳、15ml料酒、1小勺盐、1/2小勺鸡精、适量胡椒粉、适量小葱做法：1)五花肉切成0.6CM左右的厚片2)置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味3)将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅4)盖上锅盖，上汽后蒸45-50分钟即可（如果用高压锅只需20-25分钟）5)出锅后撒上少量葱末，香喷喷的粉蒸肉就做好啦！粉蒸栗子小排食材：小排 350克、蒸肉粉、栗子 150克、姜 2片、料酒 1大勺、甜面酱（或酱油）、1大勺盐、糖、胡椒粉适量做法：1)小排加入腌肉料拌匀后，腌30分钟以上入味2)将腌好的小排倒入蒸肉粉拌匀，可以加点水再拌，蒸肉粉吸水量很多，故水分要够，才不致于蒸出来不熟3)蒸盘先放栗子垫底，铺上腌好的小排，大火蒸50分钟左右至熟透香辣粉蒸鱼食材：300g草鱼块、100g糯米、适量油、适量盐、适量八角、适量桂皮、适量花椒、适量香叶、适量姜、适量腐乳汁、适量料酒、适量胡椒做法：1)将糯米，八角，桂皮，香叶和花椒一起放入锅中炒；2)继续炒制米直至发黄，大料散发香味出来；3)将炒好的米倒入磨碎机中；4)将它们一起粉碎成细小的微粒；5)放入碗中，加入鱼块，再加入盐，料酒，胡椒，姜末，油和腐乳汁；6)抓匀后一起腌制半个小时；7)将玉米叶垫入蒸笼底；8)上面码好腌好的鱼块；9)水开后大火蒸上十五分钟，再在上面撒点水和适量的油，再大火蒸上十五分钟； 10)出锅后撒上小葱末即可。
12元套餐菜谱
12元套餐菜谱豆角茄子肉沫粉蒸芋崽鸡酸豆角炒肉肉求蒸豆腐（二荤一素，每餐提木耳炒肉香酥肥鸭金针菇炒肉红油耳片供30种荤菜10种小红萝卜烧鸭醋椒活鱼洋葱炒烤肠外婆菜炒蛋菜选择）冬瓜片炒肉龙脂猪血藕片炒肉水晶粉丝荤菜类：水笋片炒肉花生米炖猪蹄爆椒皮蛋葱油鱼块自制卤牛肉丝瓜烧肉麻汁豆角青椒炒肉莴笋片炒肉韭菜煎蛋自制卤牛肚苦瓜炒里脊红烧鱼块烟笋炒肉肉求蒸豆腐辣椒炒鸡香爆基围虾什锦豆腐红烧猪脚肉泥茄子青椒炒肉青椒烤肠梅菜扣肉香干回锅肉青椒火焙鱼白辣椒炒肉香干炒肉骨肉相连红烧肉苦瓜炒蛋炖玉米花菜烧鸡西红柿炒鸡蛋狮子头老干妈蒸排骨大鸡腿羊肉串腊干炒肉丝鱼香茄子土豆红烧肉剁椒蒸鱼蒜泥茄子干豆角蒸鸡尖椒香干乡里血宝香干蒸腊肉盐菜扣肉酸萝卜炒鸡梅菜蒸猪脚腊干炒肉丝木须肉粉蒸排骨红枣炖鸡红油土豆粉红煨排骨红烧牛肉土豆丝炒肉飘香手撕鸡大蒜回锅肉黄瓜炒蛋剁椒鱼头白切鸡孜然香干萝卜丝煮鲫鱼糖醋菠萝鱼韭菜炒鸡蛋荔浦扣肉板栗烧鸡香菇炖鸡酱焖泥鳅土豆烧排骨魔芋烧鸡魔芋烧牛蛙大蒜炒腊肠木耳炒鸡米椒蒸鲫鱼蒜苗牛肉黄瓜炒火腿肠毛家红烧肉宫爆鸡丁青椒炒鸡白椒炒鸡丁芝麻烤鸡清脆黄瓜豆辣排骨莴笋炒肉鸡汁蹄筋油淋辣椒云耳肉片香菜白叶丝香辣手撕鱼火腿土豆丝宫保鸡丁日本豆腐肉末三椒鱼块土豆烧肉香菇贡丸素菜类：蒜苗炒肉丝鱼香肉丝莲藕排骨汤香菇淮山片手撕包菜剁椒牙白小白菜空心菜红烧冬瓜土豆丝丝瓜红枣蒸南瓜清炒韭菜粉丝炒包菜清炒芹菜清炒白菜苔清炒红萝卜丝红烧茄子清炒苦瓜剁椒花菜酸辣白菜梗紫苏黄瓜清炖冬瓜所有清炒瓜果菜蜜枣蒸南瓜水煮花生油炸花生叶类小菜泡椒四季豆日本豆腐炒玉米粒萝卜干炒耳尖剁椒蒸金针菇炒生菜炒菠菜炒大白菜炒青瓜炒豆芽炒四季豆炒香麦炒高丽菜炒油炸茄子10元套餐菜谱（一荤二素，每餐提供30种荤菜10种小菜选择）糖酸排骨猪肉炒酸菜东坡香菇鸭脆皮炸肠头烧鸭炒辣椒腐竹扣肉火腿炒豆角五香羊肉香麻炸鸡梅菜扣肉鲜菇扒鸭掌红烧肉红烧肉回锅肉脆皮猪肝叉烧肉咖喱鸡煲南乳炆猪手东坡肉火腿烧豆角蛋炒凉瓜咸鱼蒸肉饼韭王牛肉冬菇牛脯煲鲜菇肉片麒麟凤爪辣椒炒猪肝回锅肉鸡肉炒青椒牛肉炒苦瓜松子鱼猪肉炒花菜香肠炒四季豆红烧鱼鸡亦炒西片韭王炒蛋酸甜鱼猪肉炒腐竹瘦肉蒸咸蛋炆塘虱蛋炒西红柿白云猪手咖喱鸡猪肉炒尖椒生姜炖狗肉牛腩萝卜鸡什炒四季豆凉瓜牛肉猪肉酿节瓜猪肉炒咸菜白切牛百叶麻油凤爪鸭肉炖香芋红油毛肝酸甜排骨鸭肉炖酸梅潮州牛丸五香排骨午餐肉炒粉丝麻辣牛肉红烧排骨川式咸皮蛋脆皮鹅清蒸排骨猪肉炒青瓜烤鹅蒜香排骨鸡亦炒豌豆五杯鹅尖椒排骨猪肉炒豆干大蒜豆仔鱼纸包排骨烧鸭炒豆角宫保鸡丁午餐肉炒洋葱榨菜蒸滑鸡啤酒鸭牛脯炖萝卜蒜泥白肉生炒猪舌油炸白带鱼银黄鸡柳红油心舌猪腿炖黄豆猪肉炒木瓜兰豆炒猪心鱼煮水豆腐鱼香腰花鸡腿炒木耳素菜类：蒜心炒腰花粤式咸卤蛋嗜嗜鸡鸭肉炖荷南豆麻辣土豆丝三杯鸡火腿炒四季豆青炒蒲瓜片酱油鸡葱蒸鸡蛋菠菜粉丝煲胡椒鸡鲜笋炒牛肉酿冬瓜辣子鸡尖椒鸭下巴干炒凉瓜潮州卤鸭凉伴麻辣酸梅蒸排骨白切鸭麻婆豆腐鲜菇牛肉鼓汁鸭酿南瓜油泡鸡腿烤鸭家常豆腐猪心拼蒜心脆皮鸭麻辣黑粉条红烧鱼块猪手炖花生炒包菜金银炒滑蛋卤猪手炒生菜油鸡亦南乳猪手炒小白菜清远白切鸡咕噜肉炒菠菜瘦肉豆芽汤黄花蛋汤三鲜汤马蹄骨头汤金针菇肉丸汤乌鸡炖黄芪白果炖老鸭乌鸡生地炖水鱼冬瓜蛤蜊汤粉葛煲鲮鱼骨头煲霸王花豆腐汤谣言：吃太咸了会得病？导语：“人体每日摄入食盐不应过多，否则易患多种疾病。
蒸南瓜的做法
蒸南瓜的做法一、百合蒸南瓜材料：南瓜300克，百合100克鲜百合，红枣少许，冰糖适量。
做法：1、将百合，红枣洗净，南瓜去籽，去皮后码在盘底。
2、将百合沥水后放在南瓜上，红枣去核后切碎放在百合上。
3、然后锅中水烧开，将盘中放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
二、豆豉排骨蒸南瓜材料：排骨200克、南瓜半个、豆豉少许、盐适量、生抽1匙、蚝油1匙、糖1匙、胡椒粉少许、干淀粉1匙、姜一小块、小葱适量做法：1、排骨洗净、豆豉剁碎，姜切丝待用。
2、将排骨加入盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、干淀粉，剁碎的豆豉和姜丝一起拌匀腌制10分钟。
3、南瓜去皮去瓤切块，铺在盘底。
4、将腌渍好的排骨铺在南瓜上，上蒸锅大火蒸30—40分钟左右即可。
5、葱花切碎撒在蒸好的排骨上即可食用。
三、桂花蜜汁蒸南瓜材料：南瓜适量，桂花酱适量，蜂蜜适量，红枣少许。
做法：1、将南瓜去皮去籽，切成大小差不多的片码放于盘中。
2、然后将蜂蜜和桂花酱浇在南瓜上，并且放入红枣。
3、接着盘入蒸锅，蒸30分钟左右即可出锅。
四、三仁蒸南瓜材料：南瓜适量，核桃3个，花生一把，芝麻两勺。
做法：1、将南瓜去皮切块放入盘子中待用。
2、核桃掰碎，花生切碎，芝麻洗净，全部撒在南瓜上。
3、然后在盘中浇上少许盐水，放入蒸锅中，中火蒸10分钟后取出。
4、炒锅中烧热油，加入盐和水淀粉，烧好后淋在南瓜上即可。
五、香辣虾蒸南瓜材料：南瓜，蒜蓉辣椒，虾仁，盐，料酒，植物油做法：1、南瓜去皮洗净切片，摆盘。
2、虾仁剥掉虾壳，用少量的盐和蒜蓉辣椒一勺，料酒一勺腌制片刻。
3、摆好盘的南瓜铺上腌制好的虾仁。
4、最后再铺上蒜蓉辣椒酱。
5、上笼蒸熟，大约十分钟。
6、出锅后在南瓜还是那个撒上葱花，另起一锅，将油烧热，浇在南瓜上即可。
1、菠菜南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2、红薯皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
江西名菜有哪些江西名菜有哪些
江西名菜有哪些江西名菜有哪些一品猪脸风味盐水猪手湖景望江鱼茶香泰和乌鸡爆炒河蚌（南昌湖景），葵花踏雪寻猛龙阳澄鱼子鞭蓉蛋金丝虾戏雪绒花（南昌相思林），九鼎猴头王品谈论足倒挂金钩金牌卤猪手休闲沙滩翅秘汤铜锅双宝(南昌独一处寿福城)三杯鸟骨鸡（南昌独一处美食城），云雾炬海龙筋健康菜汁鱼翅三鲜扒辽参（南昌独一处海鲜城），滨湖豆黄鄱湖桂鱼煮米粉金瓜枣香肉（南昌滨湖别墅），蚝皇素鲍鱼富贵煲仔翅干煸鳝丝（南昌和平大酒楼），孔雀蒜香鸭俐脆皮银雪鱼（江西民航花园酒店），千秋万代竹大丰收玉树麒麟鲍片上洋乳猪柳香炸骨头桂花芦荟雪蛤糕白雪藏龙金鱼戏水绳金塔一缸香咏梅迎宾干椒蒜和野兔扬明三味虾（南昌名人），鄱湖银鱼翅（南昌杏花村），元宝烧鹅（江西新城），南海鱼头王鲍汁扒香猪水晶三色鱼（江西南海渔村），锦江元宝鸡四星望月客家鱼头王锦江风味鸭（赣州方圆），味道吉品窝味道雨花石田鸡味道铁板肉蟹粉丝（南昌味道工场），金汤黄烧翅三文什果手抓猪玉盏鲍鱼卷（南昌奥林匹克大厦），百花石鸡卷芋仔酱烧骨珊瑚豆腐烩羔蟹银垫吧鸭（南昌百花园），鸳鸯糊天地桃园鸭鲍辣腐竹（南昌天地桃园），鲍汁凤爪（南昌天高），柚皮煨花肉（江西新通城），飘香黑凤凰（南昌桂花村），玉树罐汤澳带鸿运三文鱼珊瑚秋蟹琥珠芦荟虾（景德镇开门子），荷花莲子（景德镇大酒店），一品红汤鱼一品富贵肉一品滋味鸡一品霸王鸭（南昌一品堂），新概念白肉南瓜烩肉蟹一统天下极品荔枝酥（南昌0791赣菜新概念），石锅脱骨凤爪金锅红油蟹灶王醉香鸡（南昌灶王爷），皇品合味酱鸭卷纸锅合味园合味秘制吉祥兔合味一品鸡中王合味酱猪手（南昌合味原），脆皮乳鸽皇鄱湖胖鱼头（南昌鄱阳湖），赣江白鱼蜜汁醉河虾（南昌饭是钢），我家风味鱼明炉泡椒野兔我家富贵卷蒜香凤翅香油鳝丝（南昌我家），水煮活鱼香辣基围虾（南昌老四川），妙手小炒黑山羊铁板菊花牛鞭天下第一鲜创新杂素（南昌新都市空间行为），粉蒸南瓜拓展未来（南昌新建县新都宾馆），奇香豆豉肉墨香海龙草茴香凤翅（南昌民间饭庄），栗香焖牛掌（南昌新建县味香源），石埠小炒狗肉松湖农家粉蒸肉（南昌小南国），员外圆蹄员外金竹白鱼员外竹筒排骨员外提兰纸包鸭（南昌菜员外），稣皮三色卷（南昌天淦港），九香牛尾（南昌天天渔港），金汤大碗翅乾隆极品鲍鱼皇（南昌滕王阁宾馆）鲍汁裙边虎皮豌豆泥（南昌阳光酒店），圣丰源师兔（江西对丰高新），农家烧土鸡海上白切羊菊花烤羊腿（江西海上海），美食钙中钙（江西南山饭店），筒子骨雄鱼头（南昌金厨），大桂鱼煮粉干菜焖大虾庐山蒸二石白莲琥珀羹（南昌咸亨酒店），党参北芪炖仔鳖红烧甲鱼（南昌新甲鱼城），铁板风味鲈鱼（南昌阿满排档城），洪城焖鸭荷叶捆乳狗（南昌洪城宾馆），舟山黄鱼三丝鱼卷（南昌舟山渔舫），映山竹香鱼井冈干笋肉御炉映山红（南昌映山红），赣笋扣猪手长江烧鲶鱼门槛石鸡捞面干椒炒肺片农夫烧大肠（南昌豫章城），招牌煮肥牛（南昌凯莱大酒店），蟹黄绣球游龙戏凤（南昌阳澄大酒店），荷叶烧大肉南昌酱汁狗肉（南昌新千家乐），五味沙河粉鲍汁烧鹅件虾兵蟹将皇春蚕吐丝腾飞甲鲍双辉白酒贰味花虾皇金翡翠蟹钳花胶皇脆皮富贵是皇青芥汁多宝鱼卷龙井大戏珠杏香荔茸鸭庐山极品膳（南昌远东），东亚红烩牛肉东亚香菇鸡（九江东亚），秘制酱牛排香辣酿田螺（九江餐餐乐），卤猪手白浇雄鱼头坛子米粉鲴鱼（九江盛雅），思古鱼罐焖农家乐蛋黄酱香肉（九江新太子），蟹黄石耳参石鸡三鲜鄱湖金钱虾雪里送碳石鱼果露捷（九江全国人大庐山休养所），珊瑚桂鱼浔阳豆花虾脆皮叉烧皇（九江信华大酒店），竹篱留香鸭难能可贵拿福寿螺豆踵鱼头王（九江川王），花开富贵勺勺香吊锅东坡羊肉秘制彭泽豚（九江欧迪大酒店），状元全家福味道心翅相思鱼圆（九江状元楼），飘香烤乳狗（上饶更上楼食府）凤巢第一鲜蟹粉烩干蛏鱼茸蛋蟹味珊瑚鱼翅盅（上饶三清大酒楼），鸳鸯鱼头群瑞吉祥（抚州玉茗大酒店），红烧牛鞭砂钵牛肚（抚州高黑仔牛杂店），富贵扒猪脸风味食尚鸭（抚州食尚空间酒店），红烧土乳狗秘制飘香鸭色拉香牛肉肉燕炖鱼饼兴国粉蒸鱼特味思乡鱼炒手石鸡卷（赣州三江楼），阿华局鱼嘴花蓝香卤肉吊锅三怀鸡赣州小炒鱼（赣州金歌餐饮），民间霉鱼仔家乡鱼脯（吉安白鹭宾馆），龙井鸭舌青竹米粉肉（宜春绿鹰宾馆），百福竹笋扒豆腐鲜茶菇烧甲鱼农家香辣虾（南昌深圳滋味堂）。
舌尖上的洪湖
舌尖上的洪湖舌尖上的洪湖---春节篇【糍粑】洪湖春节风味食品。
将糯米淘洗干净，放入甑里蒸熟，趁热取出置于石臼中，用石锥或木杆反复捣之，使之烂如泥巴，取出放在撤了糯米粉的案板上，每块用手整压成荷叶状．厚度约1寸多，在上层撤上糯米粉，冷却变硬后即成。
吃时可切成片放人锅里用油烩，使之皮焦质软，浇上浓糖水，即可盛盘食用。
为便于长期保存可用清水浸泡，隔些天换一次水。
糍粑除甜食外，也可油炸食之。
【荷叶子】洪湖一带春节风味点心类食品。
将糯米用清水浸泡，磨成浆，用小火在铁锅中烙成一个个荷叶状的薄饼，在太阳下晒干晒焦收存，吃时再放人香油锅里炸。
特点是：焦酥可口。
【麻花】洪湖过年有吃麻花的习俗。
做法：先把白糖和鸡蛋放入盆中，用筷子搅匀。
再放入花生油和水，搅拌至砂糖溶化。
放入面粉和泡打粉。
用筷子搅拌成麦穗状。
再用手揉搓成均匀的面团。
用盆把面团扣起来，饧发15分钟。
把饧好的面团再次揉匀，搓成条分割成每个重30克的小剂子，用手搓圆盖湿布再饧10分钟。
取一个小剂子，用手搓直径约为7毫米左右的条。
用两只手反向把面条搓上劲。
把面条对折。
搓成麻花状。
所有的剂子都做成麻花生坯。
锅内放入500毫升的油，烧至4成热，筷子放进去有小气泡。
放入麻花生坯。
小火炸至麻花金黄色。
炸好的麻花放到厨纸上吸去多余的油脂，晾凉以后即可食用。
【玉兰片】洪湖一带春节风味点心类食品。
将糯米用清水浸泡后磨成浆，澄之成块状．加糖揉匀，用于——条一条地揉成直径约一寸的条状。
放进蒸笼里蒸熟，取出置太阳下曝晒，切成薄片反复晒。
吃时，再放入油锅里炸之即可。
特点：香、甜、脆，极为可。
【卤菜】家里事先腌制的牛肉、鸡、鸭、猪心、香肠、藕、蛋、海带等都被卤熟了，尝尝我们洪湖的卤菜，健身养颜、舒筋壮骨，据说可以保一年的健康，所以民间都形成了风俗，过年是绝对要卤些菜的。
当然，是根据家里的人口和来访亲戚朋友的分量，年前一个月要买来鱼肉猪肉牛肉等等进行腌制，放在通风凉爽的地方晾着，到年关的时候想吃就吃，这个吃法，主要就是卤了！卤出来的东东有特点，不象你平时在菜时常里看到的那样，自己家的卤料也是讲究配方的，不懂的人可以专门找人买，卤料配方很复杂，什么白蔻、草果、麻仁、沙参、陈皮、茴香、八角......在过年的时候，是不会做很多菜的，因为天气寒冷，青菜很少，一是图个方便，亲戚朋友来了，拿各种卤菜分别切片装在小碟子里，就可以吃开了！一是风味很受人喜欢，荤素搭配，藕、千张、海带与肉类、蛋类一同卤制，没有比这个更来的舒坦！【团子】洪湖有吃团子的风俗，每年正月十五，家家做团子。
老南瓜的18种家常做法
老南瓜的18种家常做法1. 煮南瓜汤：将南瓜削皮切块，和适量的水一起放入锅中煮熟，加入适量的盐和调味料即可。
2. 蒸南瓜：将南瓜切块后，放入蒸锅蒸熟，可以搭配蜂蜜或者糖浆增加甜味。
3. 烤南瓜：将南瓜切块，放入烤箱中烤制，可以撒上一些盐和黑胡椒粉增加风味。
4. 炒南瓜丝：将南瓜切成细丝状，热锅冷油将南瓜炒熟，加入适量的盐和配料提味即可。
5. 煎南瓜饼：将南瓜捣碎成泥状，加入面粉和适量的盐和水搅拌均匀，放入平底锅中煎熟即可。
6. 炖南瓜粥：将南瓜削皮切块，和米一起放入炖锅中炖熟，加入适量的糖和牛奶提味即可。
7. 南瓜炒鸡蛋：将南瓜切块，与鸡蛋一起炒制，加入适量的盐和调味料增加味道。
8. 煎南瓜饺子：将南瓜切碎，加入适量的面粉和调味料，包馅后放入平底锅中煎熟即可。
9. 炒南瓜糕：将南瓜捣碎成泥状，加入面粉和适量的糖和油搅拌均匀，放入平底锅中煎制成糕饼即可。
10. 炖南瓜排骨：将南瓜切块和排骨一起放入炖锅中炖煮，加入适量的盐和调味料提味即可。
11. 炒南瓜片：将南瓜切成薄片，热锅冷油将南瓜片煎熟，加入适量的盐和配料提味即可享用。
12. 南瓜粟米汤：将南瓜煮熟后捣碎，加入粟米和适量的盐和调味料一起煮开即可食用。
13. 烤南瓜籽：将南瓜籽洗净晾干，撒上盐和橄榄油，放入烤箱中烤制，成为美味的零食。
14. 炒南瓜玉米粒：将南瓜和玉米切成粒状，热锅冷油将两者炒熟，加入适量的盐和调味料提味即可。
15. 南瓜绿豆汤：将南瓜削皮切块，加入绿豆和适量的水一起煮熟，加入适量的冰糖调味即可享用。
16. 烘焙南瓜饼干：将南瓜捣碎成泥状，和面粉、奶油和糖混合搅拌均匀，放入烤箱中烘焙成饼干即可。
17. 南瓜红豆糯米饭：将南瓜切块，和糯米、红豆一起蒸熟，加入适量的冰糖提味即可品尝。
18. 南瓜豆腐汤：将南瓜煮熟后捣碎，加入豆腐和适量的瘦肉一起煮开，加入适量的盐和调味料即可。
家常蒸菜的做法120种
家常蒸菜的做法120种1. 蒸鱼片：鱼片用盐、料酒腌制一会儿，用蒸锅蒸熟后淋上葱姜蒜蓉和生抽的调味汁。
2. 蒸虾仁：将虾仁用料酒、盐、生粉腌制一会儿，蒸熟后撒上蒜末和葱花。
3. 蒸排骨：排骨用盐、生抽、料酒腌制一会儿，蒸熟后撒上葱姜末。
4. 蒸豆腐：豆腐切块，放入有深碟里，加入蚝油、蒸鱼豉油，蒸10分钟即可。
5. 蒸鸡蛋羹：将鸡蛋打匀，加入盐和鸡精，倒入蒸碗中，用旺火蒸10分钟即可。
6. 蒸素包子：用面粉和酵母发面，包馅料如素菜或豆沙，上锅蒸15分钟即可。
7. 蒸肉饼：将猪肉剁成肉泥，加入葱姜末、盐、生抽、料酒拌匀，放入蒸锅蒸熟。
8. 蒸茄子：茄子切段，用盐腌制片刻，蒸熟后加入蒜末、辣椒油拌匀。
9. 蒸腊肉：把切片的腊肉码在碟子里，撒上葱姜末，上锅蒸10分钟即可。
10. 蒸青豆：青豆洗净，放入蒸锅，加盐蒸10分钟即可。
11. 蒸花菜：花菜洗净后放入蒸锅，蒸熟后加盐和食用油拌匀。
12. 蒸粉条：粉条用热水泡发，之后放入碗中加入盐、料酒、蒸鱼豉油拌匀，上锅蒸10分钟即可。
13. 蒸咸菜：将咸菜剁碎，放入碗中加入料酒、辣椒油，上锅蒸15分钟即可。
14. 蒸海带丝：将海带丝用开水焯烫后沥水，加入鸡精、盐、鲜香菇粉，蒸10分钟即可。
15. 蒸豆腐饺：将豆腐和韭菜剁碎后拌匀，包入饺子皮，上锅蒸熟。
16. 蒸芋头：将芋头切片蒸熟，撒上盐和蒜末。
17. 蒸生菜：生菜切段，放入蒸锅中蒸熟后加入盐、葱姜末拌匀。
18. 蒸苦瓜：苦瓜切片后用盐腌制片刻，蒸熟后加入蒜末、辣椒油拌匀。
19. 蒸白菜：白菜洗净切段后放入蒸锅，蒸熟后加盐、生抽和蒜末拌匀。
20. 蒸肉丸：将猪肉剁碎，加入葱姜末、盐、生抽、料酒拌匀后搓成小丸子，蒸熟即可。
21. 蒸香菇：将香菇切片，加入盐、料酒、蒸鱼豉油腌制片刻后蒸熟。
22. 蒸豆芽：将豆芽洗净，放入蒸锅中蒸熟后加入盐、生抽拌匀。
23. 蒸黄豆：将黄豆用开水泡软，放入蒸锅中蒸熟后加盐拌匀。
24. 蒸南瓜：南瓜切块，放入蒸锅中蒸熟后加盐和食用油拌匀。
潜江非遗馆展陈大纲方案
潜江非遗馆分厅 序厅：
非遗项目墙（背景：南浦荷香；形式：潜江木雕）
五大主题厅：
《水乡平原情——生态的潜江非遗》 《江汉皮影韵——生动的潜江非遗》 《九佬十八匠——生产的潜江非遗》 《我是潜江人——生活的潜江非遗》 《一路传承行——生生不息的潜江非遗》
尾厅：
捐赠榜、留言台、光影墙 全馆展线：序厅→“水乡平原情”厅→“江汉皮影韵”厅→“九 佬十八匠”厅→“我是潜江人”厅→“一路传承行”厅→尾厅
市级
VIII-4 传统乐器制作技艺
VIII-5 传统制秤ห้องสมุดไป่ตู้艺
VIII-6 传统民俗工艺制作技艺 （龙灯、采莲船、花轿）
VIII-7 传统木船制作技艺
VIII-8 传统渔网制作技艺
VIII-9 VIII-10 VIII-11 VIII-12
市级
传统戏剧（4 项）
Ⅳ—91 江汉平原皮影戏 Ⅳ—59 荆州花鼓戏 Ⅳ-1 潜江人皮影戏 Ⅳ-2 汉剧
曲
艺（6 项）
人类非遗 国家级 市级 市级
Ⅴ-23 潜江鼓歌
省级
V-1 说书
市级
V-2 打竹板
市级
V-3 说鼓子
市级
V-4 道情
市级
V-5 莲花闹
市级
传统体育、游艺与杂技（6 项）
Ⅵ-12 鱼门拳 VI-1 跑八铃
内涵线索：以“五个生”作为展陈语汇“篇章”，来展现潜 江非遗资源与非遗保护工作：生态的潜江非遗、生动的潜江非遗、 生产的潜江非遗、生活的潜江非遗和生生不息的潜江非遗。
紧扣《非遗法》提出的“保护非物质文化遗产，应当注重 其真实性、整体性和传承性”的原则进行内容规划：
由《水乡平原情——生态的潜江非遗》呈现潜江非遗赖以 存续的自然人文资源，以湖区、稻作、旱作三个典型生态环境样 本融入相应项目；
小学作文写浏阳市有趣的美地方
小学作文写浏阳市有趣的美地方在湖南，有一个叫浏阳市的地方，那可真是个充满趣味和美的好地方。
浏阳河大家都听过吧，那首歌里唱的“浏阳河，弯过了几道弯”，让多少人对这条河充满了向往。
而在浏阳，你就能亲身感受到浏阳河的魅力。
河水悠悠流淌，清澈见底，河底的石头和水草都能看得一清二楚。
阳光洒在水面上，波光粼粼，就像无数颗星星在跳舞。
河边有不少人在垂钓，他们安安静静地坐在那，眼睛紧紧盯着水面，那专注的神情仿佛世界上只剩下他们和那条河。
我曾经好奇地凑过去看一位老爷爷钓鱼，只见他的鱼篓里已经有了好几条活蹦乱跳的小鱼。
我问老爷爷：“爷爷，您怎么钓这么多鱼呀？”老爷爷笑着说：“哈哈，小姑娘，这钓鱼啊，得有耐心，还得了解鱼儿的心思。
”我似懂非懂地点点头，看着那一条条小鱼，心想它们在水里得多自在呀。
浏阳的大围山也是个极美的地方。
山上绿树成荫，郁郁葱葱的树木像是给大山穿上了一件绿色的外套。
沿着山路往上走，空气清新得让人忍不住多吸几口。
一路上，能看到各种各样的野花，红的、黄的、紫的，五颜六色，就像给大地铺上了一块彩色的地毯。
花丛中，蝴蝶和蜜蜂在忙碌地飞来飞去，它们似乎在比赛谁更勤劳。
有一只蝴蝶停在了一朵粉色的小花上，翅膀一张一合，美丽极了。
我轻轻地走过去，想要抓住它，可它一下子就飞走了，好像在和我捉迷藏。
山上还有一条小溪，溪水潺潺地流着，发出悦耳的声音。
我忍不住把手伸进水里，哇，凉凉的，舒服极了。
水里还有一些小虾和小蝌蚪，它们欢快地游来游去，好不快活。
说起浏阳的美食，那更是让人垂涎欲滴。
浏阳蒸菜可是出了名的好吃，什么蒸排骨、蒸鱼头、蒸南瓜，每一道菜都散发着独特的香气。
有一次，我走进一家蒸菜馆，刚进门，那浓浓的香味就扑鼻而来。
我点了一份蒸排骨和一份蒸南瓜，不一会儿，菜就端上来了。
蒸排骨上的肉鲜嫩多汁，轻轻一咬，骨头就掉了下来。
蒸南瓜甜甜的，入口即化，让人吃了还想吃。
除了蒸菜，浏阳的油饼也特别好吃。
那油饼炸得金黄酥脆，咬一口，“嘎吱”作响，里面的馅料香喷喷的，有韭菜馅的、肉馅的，每一种都让人回味无穷。
夏天养生糖水
夏天养生糖水两款一、莲子薏米淮山糖水材料：莲子8颗，新鲜百合1颗，薏米50克，玉竹15克，淮山15克，西洋参15克，枸杞20粒，冰糖少许。
没新鲜百合也可以用干百合代替，约15g做法：1莲子，薏米，玉竹，淮山，西洋参和枸杞倒入碗中，冲洗干净。
2将洗净的原料倒入锅中，加入水大火煮开后，转小火继续煮30分钟，然后放入洗净的百合，5分钟后调入冰糖，待冰糖融化后即可，冷却后放入冰箱冰镇后食用口感更好。
营养分析：如上所述，莲子、百合非常适合夏天养心养肺，而玉竹能滋阴以降虚火，西洋参养阴清热，淮山滋补脾胃，此款糖水对于夏天易疲惫、上火类型特别适合。
二、百合莲子糖水材料：百合30g，莲子50g，银耳1/4个，枸杞子十来颗，红枣3个，冰糖适量。
适合1-2人饮用，大家可以根据实际情况自行调整。
做法：1、百合、莲子加热水，浸泡约半个小时，然后捞出洗净;2、银耳用水浸泡十分钟左右，清洗干净红枣去核洗净，枸杞用水浸泡备用;3、先将百合、莲子、银耳、红枣一起放入锅中，用隔水炖，大火炖煮;4、炖煮约半个小时后，改为小火慢炖3个小时左右，加入枸杞;5、炖煮5分钟左右，加入冰糖，再煮5分钟左右，待冰糖溶化即可食用。
营养分析：百合，名称出自于《神农本草经》，其味甘、性平、微苦;归肺、心、经;具有养阴润肺、清心安神的功效，夏季养肺十分适宜。
莲子能养心安神，夏天食用有利于养心，如果不怕苦的朋友可以不去莲芯，这样还能清心火，配合其余滋补药材，达到整体的调和目的，能滋养五脏。
夏季养生菜推荐一、绝妙洋葱拌苦瓜材料：洋葱，苦瓜,生抽，醋、糖、盐、味精，蜂蜜做法：1、将原材料洗净，洋葱切细丝，苦瓜切片或丝。
2、锅中烧水，待水开后，放少许盐，放入洋葱丝，焯水一分钟，捞起冲凉再沥干水。
3、再将苦瓜放入锅中，焯水二分钟左右，捞起冲凉再沥干水。
4、将洋葱、苦瓜放到一个大碗里，加上所有调味料，拌匀即可，最后加入蜂蜜就可食用了。
养生宣言：苦夏到来，苦瓜是最好的养生食品之一，常吃苦瓜能迅速帮助人体消暑，去火气。
南瓜的18种家常做法之欧阳德创编
南瓜的18种家常做法1.清炒南瓜丝原料：嫩南瓜半个调料：葱、盐、白糖、鸡精做法：1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）3、锅烧热放油，入葱花煸出香味4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅2.香葱炒南瓜原料：南瓜1只调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐做法：1、将南瓜去皮，切成片2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多5、放入盐，炒匀6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火7、撒入香葱，即可出锅3.南瓜土豆丝原料：南瓜200克、土豆200克辅料：青红辣椒各1只调料：油、盐、鸡精、白糖各适量做法：1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟4、加入盐调味5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味4.田园南瓜饼原料：南瓜250克、全麦面粉120克辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。
可有可无）调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量做法：1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝2、虾皮洗净，小葱切花3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中4、用筷子拌匀5、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。
用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼5.南瓜丝炒咸鸭蛋原料：南瓜丝300克辅料：咸鸭蛋1个调料：香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量做法：1、将咸鸭蛋切成碎；南瓜用刮子刮成丝；将大蒜切成片；香葱切成末2、锅内放入橄榄油，7成热后放入蒜片、咸蛋碎，炒香3、然后倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至2分钟左右，南瓜丝变软即可4、加入香葱和盐，起锅即可6.南瓜蒸蛋原料：南瓜、鸡蛋调料：白糖做法：1、小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟2、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可7.蛋黄焗南瓜原料：南瓜500克、咸鸭蛋3个调料：干淀粉100克、盐1.5茶匙、白糖1汤匙做法：1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒7、当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅8.蚝油焖南瓜原料：老南瓜250克调料：海天蚝油1大匙、细盐1小撮（1/8小匙）、沙拉油1大匙、味精1小撮、大蒜4瓣做法：1、将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉2、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀3、盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。
蒸南瓜的功效与作用【四季皆宜粉蒸系列丨菜品】
《蒸南瓜的功效与作用【四季皆宜粉蒸系列丨菜品】》摘要：莲藕切成薄片垫有新鲜荷叶蒸笼藕上整齐铺上鱼块盖上荷叶入蒸箱蒸制分钟取出撒上香菜末、葱花即可，3切五花肉拌上调加粉蒸肉粉红油30克拌匀盖上保鲜膜放入蒸箱整0分钟致肉软烂，片粉蒸肉加片春笋用威化纸包裹蛋糊沾面包糠入50℃油锅炸成熟色泽金黄捞出沥油改刀即可搭配沙拉酱上桌荷叶粉蒸鲜鱼主草鱼柳550克辅莲藕50克香菜末5克葱花5克调味鸡粉克腌鱼50克盐3克白糖3克啤酒0克生菜籽油0克黄豆面（炒香粉碎）30克孔师傅蒸肉米粉50克烹饪步骤草鱼柳切成宽5公分长条块沥干水分调入盐、鸡粉、白糖、啤酒、腌鱼酱、黄豆面、蒸肉米饭抓拌匀拌入生菜籽油腌制5分钟备用；莲藕切成薄片垫有新鲜荷叶蒸笼藕上整齐铺上鱼块盖上荷叶入蒸箱蒸制分钟取出撒上香菜末、葱花即可烹饪要定选用新鲜鱼改刀不能太厚保证其口感腌制鱼要静置几分钟便米粉吸水鱼肉吸味腌鱼酱火辣干锅酱50克印风味孜然辣酱300克姜末00克蒜末50克豆瓣酱000克香水鱼350克刀口辣椒粉00克花椒粉0克十三香0克花椒油80克菜籽油00克制作,菜籽油烧热下入姜末、蒜末炒香再下豆瓣酱火慢炒出香盛出放凉加入其它酱搅拌匀即可荷叶粉蒸肉主带皮带骨五花肉50克糯米50克米00克八角克黄豆0克新鲜荷叶张调花椒水0 克蚝油5 克海鲜酱5克排骨酱5 克南乳汁8 克黄酒5克老抽克胡椒粉3克做法将肉切成厚片加所有调拌匀腌渍约30分钟左右将糯米、米、黄豆、八角放入锅里炒熟、炒香用粉碎机磨成粗粉状3 把腌渍肉裹上米粉用荷叶包起上蒸锅蒸制3即可特初秋滋补际道肉香浓郁菜品适合作主食出现餐桌上烹饪心得腌渍程肉要拌匀米粉炒制要牙黄色才适合春笋脆皮粉蒸肉主五花肉300克辅春笋50克面包糠00克粉蒸肉粉0克威化纸0张鸡蛋调味蚝油5克辣鲜露5克浓缩鸡汁5克烹饪步骤五花肉切5厘米长3毫米厚片;春笋切样厚片汆水备用；3切五花肉拌上调加粉蒸肉粉红油30克拌匀盖上保鲜膜放入蒸箱整0分钟致肉软烂；片粉蒸肉加片春笋用威化纸包裹蛋糊沾面包糠入50℃油锅炸成熟色泽金黄捞出沥油改刀即可搭配沙拉酱上桌烹饪要肉要蒸够才会软糯不油腻。
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2、炒香粉原料（大米、黄豆、 糯米、黑豆、），炒好后磨碎备用。
3、把腌入味的排骨沾上炒好的粉料 后装盘置开水锅里大火蒸至八成熟时， 转装在已掏空的南瓜盅里继续蒸， 南瓜熟透即可出锅。再撒上少许葱花，增加香味。 美食即可享有！
谢谢！
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
粉蒸南瓜排 骨制作方法
胡亚君 2011-9-13
准备工作
主料：肋排（500g）、 南瓜（500—1000g，圆形）
辅料：大米、糯米、黄豆、红辣椒 黑豆、芝麻
调料：酱油、盐、 鸡精、料酒、葱、 姜丝、麻油、糖、五香粉 、 豆瓣
制作方法
1、将洗净的排骨切成小段腌入 味（盐、糖、料酒、酱油、姜蒜 、少许豆瓣），大约30分钟即可。