介绍家乡美食小学作文
关于家乡美食的作文(9篇)
家乡美食的作文关于家乡美食的作文(9篇)在日复一日的学习、工作或生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?下面是小编精心整理的关于家乡美食的作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
关于家乡美食的作文1黄岩的传统美食很多,比如:番薯庆糕、泡虾、姜汤面、蛋清羊尾……但我最喜欢的还是宁溪麦鼓头。
我奶奶经常做宁溪麦鼓头给我吃。
制作过程是:首先将面粉加点水揉成面团;取其中的一小块做成有口的圆,然后放入一些准备好的馅料,把口封上,做成包子状后,将它用擀面杖擀成一个薄饼,放在平底锅里煎烙,等到朝下的一面烙得有些黄了,再把它翻个身烙另一面,这样翻来覆去烙几次,使两面的面饼均匀受热,里面猪肉的油就会慢慢地渗出来,猪肉和梅干菜的香味就会飘出来。
快要起锅前的麦鼓头中间受热膨胀,就会鼓起来很高,像大肚皮一样,我想这可能就是麦鼓头名字的由来吧。
烙两分钟左右,一个色香味俱全的麦鼓头就做好了。
看着圆滚滚、香喷喷、黄灿灿的麦鼓头,我的口水就忍不住地流下来了,我迫不及待地吃了一口,还想吃,真是人间美味!宁溪麦鼓头,制作方法特别,味道可口,是一款传统的美食,深受人们的.喜爱。
关于家乡美食的作文2鱼香肉丝是我们家乡的美食之一,也是我最喜欢的食品之一。
炒熟的鱼香肉丝整体是深橙红色。
肉丝是细长细长的,外加一些胡萝卜丝和黑木耳丝辅料,便组成了这道美食。
鱼香肉丝的味道是辣中带甜,甜中带辣,美味极了。
鱼香肉丝味道极佳,但做起来也不是一件简单的事。
首先,我们需要准备制作材料:猪瘦肉、黑木耳、胡萝卜、鲜红辣椒等。
第一步,把黑木耳、胡萝卜切丝。
第二步,把猪肉切丝。
第三步,放淀粉、料酒上浆。
第四步,胡萝卜丝放油锅炒一下盛盘待用。
第五步,热油,放肉丝。
待肉丝炒至变白,放一袋鱼香肉丝调料。
大火翻炒,放入木耳。
第六步,炒至全部原料成熟,放入胡萝卜丝。
家乡的美食四年级作文10篇
家乡的美食四年级作文10篇作文,从“深”处立意。
“深”是指深刻。
根据自己的思想认识、生活体验,从中找出我们感受最深刻的东西,去反映生活的真实本质。
下面是为大家带来的家乡的美食四年级作文,希望能给大家提供帮助。
家乡的美食四年级作文篇1话说:“上有天堂,下有苏杭。
”杭州是一个景色优美的旅游胜地,杭州也是一个有着丰富美食的地方。
在西湖旁的楼外楼里飘出一阵阵小笼包的香味,我随着爸妈的脚步走了进去。
小笼包被装在一个蒸笼里,大概有九个吧,轻轻夹起一个,细细观看,只见那白白的皮滑溜溜的,小小咬上一口,里面的汁一下子涌出,把嘴放在咬破的地方,使劲的吸着,温热的汁便一下子从我的嘴巴流了下去,那味道真是让我永远不会忘记。
上第二道菜了,是东坡肉!东坡肉被放在一个大大的碗里,被烧得红红的,把黑色的叉子叉进肉里,肉里的油慢慢流出,咬上一口,便能看见雪白的肥肉和白灰色的瘦肉,一种甜甜的、咸咸的味道便在舌尖上弥漫,这东坡肉看上去和妈妈做得红烧肉差不多,但是味道却不同,吃多了仍然一点都不腻。
正当我在细细品味东坡肉时,一阵阵酸酸的味道飘入了我的鼻子,我一下子就从东坡肉里醒了过来,一个词从我的脑海里跳过:“西湖醋鱼”!只见在一个大椭圆形的盘子里,有一条色泽金黄的鱼,上面有一层厚厚的金黄色的皮,夹起一点,蘸点糖醋汤汁,放入嘴中,细细品着。
鱼肉细软,白嫩,放点糖醋后,一种特殊的感觉在我口中散着,我品了一口服务员端上来的龙井茶,顿时让我口气清新!我的家乡在杭州,我爱它的美丽风景,更爱它的美食!家乡的美食四年级作文篇2走在小路上,一阵扑鼻的香气飞进了我的鼻子里,我就情不自禁地来到散发香气的地方,我抬头一看,原来是小路上最有名气的饭馆——大螃蟹。
我走进了店里,人已经挤得水泄不通,原来是我们家乡的溱湖簖蟹。
说到簖蟹,我就口水直流三千尺,那香气足以把你香醉。
刚开始那穿着青色衣服的螃蟹,就像穿着刀枪不入的铠甲的战士们,放入锅中蒸一下,那些战士就没那么快活了,开锅后那些螃蟹就像关羽一样憋了个红脸,看着看着,我恨不能马上抢过来吃。
家乡的味道作文12篇
家乡的味道作文12篇家乡的味道作文一:我家乡的美食家乡的味道是我童年最美好的回忆之一。
我出生在一个小镇,这里的美食丰富多样,每一道菜都充满了家乡的特色和独特的味道。
首先,我想介绍的是我们家乡的招牌菜——酸辣鱼。
这道菜以新鲜的鱼肉为主料,配以辣椒、豆瓣酱等调料烹制而成。
酸辣的味道让人垂涎欲滴,每一口都能感受到鱼肉的鲜美和辣椒的香辣。
这道菜不仅色香味俱佳,而且有助于开胃和增进食欲。
其次,我们家乡还有一道非常有特色的菜肴——腊肉炒饭。
这道菜选用腌制过的腊肉和米饭炒制而成,口感香糯,色香味俱佳。
腊肉的咸香与米饭的软糯相结合,令人回味无穷。
每一口都能感受到家乡的味道,仿佛回到了儿时的那个小镇。
除了以上两道招牌菜,我们家乡还有许多其他美食,如酱鸭、豆腐脑、糖葫芦等。
这些都是我童年时经常吃到的美食,每一道菜都有着浓厚的家乡味道,让我感到温暖和亲切。
总的来说,家乡的味道是我最喜欢的味道之一。
它们不仅满足了我的味蕾,更勾起了我对家乡的无限思念。
无论我身在何处,只要想起家乡的美食,就能感受到家的温暖和幸福。
家乡的味道,永远留在我心中。
家乡的味道作文二:童年的味道家乡的味道是我童年最深刻的记忆之一。
每当我回忆起那些美味的食物,我仿佛能够闻到那独特的香气,感受到那温暖的味道。
首先,我想介绍的是我最喜欢的一道家乡菜——酱肉。
这道菜选用猪肉腌制而成,再配以酱油、姜蒜等调料烹制而成。
酱肉的色泽红亮,肉质鲜嫩多汁,入口即化。
每一口都能感受到酱肉的鲜美和浓郁的酱香,让人回味无穷。
其次,我还记得家乡的糖葫芦。
糖葫芦是一种用糖浆腌制的水果串,有着甜蜜的味道和脆爽的口感。
每当我路过小摊贩,看到那五颜六色的糖葫芦,我就忍不住买一串。
一口咬下去,甜蜜的糖浆和酸甜的水果交融在一起,让人陶醉其中。
除了这些美食,家乡还有许多其他的特色小吃,如豆腐脑、糍粑、炸酱面等。
这些都是我童年时经常吃到的美食,每一口都能勾起我对家乡的无限思念。
总的来说,家乡的味道是我童年最美好的回忆之一。
介绍家乡的一道特色美食作文十篇
介绍家乡的一道特色美食作文十篇每个地方都有特色美食,那么你的家乡的特色美食是什么呢?既然这样,那么下面是小编为大家整理的介绍家乡的一道特色美食作文十篇,欢迎大家阅读和采纳!介绍家乡的一道特色美食作文范文一“民以食为天”,说起美食,哪个人的家乡没有自己独特的一道特色美食?我的家乡当然也不例外,比如老友粉,螺蛳粉,烤香猪,糍粑,猪血肠……这些东西,无论哪一样,都十分富有自己的特色;无论哪一样,都能让你回味无穷,且赞不绝口。
当你来到广西,不吃上一口那酸、辣、鲜、爽的螺蛳粉,你可就白来咱们大广西了!别看它闻起来臭臭的,吃起来那味道可真不赖。
当你看到了它的卖相,就一定会馋涎欲滴,那晶莹剔透的粉条,金黄的腐竹,嫩绿的青菜,大颗大颗的螺肉,加上配菜辣豆角、炸花生,让你光看一眼就食欲大增,改变对它的看法。
但当你吃入口中,这碗螺蛳粉又是别有的一番风味。
爽口又有嚼劲的粉条,包裹在浸满鲜辣汤汁金黄的腐竹里,吃上一口,这搭配可真是太“Amazing”了!再吃上一口那麻辣的青菜,配上一口鲜香麻辣的汤,真会让人一吃就停不下来,也真会让人回味无穷啊!看到这,你一定很想知道它的奥秘吧——为什么会这么好吃?当然是因为它那鲜香,麻辣一应俱全的汤。
这个汤可不容小觑,要想煮得好,可得下一番苦功夫。
要先给螺肉吐沙,这样熬出来的汤,才能有清甜的味道。
再将它于辣椒爆炒之后,让它和秘制的酱料一起在锅中遨游两个小时以上,让汤中又有配料的香,又有螺肉的甜。
汤煮好后,再把那刚烫好的,晶莹的粉条,嫩绿的生菜放入其中,再让腐竹花生酸豆角一起来报道,这碗苦心熬煮加精心配菜的佳肴——螺蛳粉,就出锅了!你说,这能不好吃吗?如果你有机会来到我们广西,我劝你可一定要尝一尝这螺蛳粉。
不然,你可会后悔的哦!介绍家乡的一道特色美食作文范文二一提到莒县全羊汤,我的口水就不由自主的流到了嘴边。
它是家乡鼎鼎有名的特色美食,它汤白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻”的特点,备受食客的青睐,享誉神州大地。
小学二年级介绍家乡美食的作文共五篇
小学二年级介绍家乡美食的作文【篇一】我的家乡——广东云浮,虽然家乡不是什么繁华的大城市,也没有那些风景特别,又很值得人们留恋的名胜古迹。
但是,家乡的那些五花八门的小吃为云浮这个小城市添足了色彩。
在云浮里,特产是用黄豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。
在腐竹的制作过程里,拉制完后要把一条条软绵绵的腐竹晒成干巴巴的,一捏就碎腐竹在家乡里成为了每家每户的。
日常食品。
用它做的一些名吃当然挂着个响当当的招牌:"腐竹春卷"这是一种夹馅的小点心,在已经煮透的薄薄的腐竹皮上,裹着一层美味可口的馅料,吃起来饱润多汁。
听妈妈说这春卷的馅料很容易做,是用马蹄,黄瓜,落卜丝和虾仁拌在一起用生粉和生抽掩制,再用蒜苗和花生油一齐倒入锅里炒熟,如再放点酱料,那春卷里就会吃香甜的汁。
家乡的河口肠粉也是名不虚传的,在深圳那些卖肠粉的档口只为了做生意,在肠粉里加了许多味精。
但家乡的肠粉与深圳的截然不同,家乡的肠粉不加味精,是用独特的酱油来拌着来吃,河口肠粉还带着一点芝麻的香味,那是人们自己烤制的,而且肉粒多,吃上一碟会让你齿唇留香家乡的特色小吃虽然做法简易,但是那一些在小县城的小秘方,繁华的大都市是不会知道的……我爱云浮,更喜欢云浮的小吃。
【篇二】俗话说:“民以食为天。
”说起我家乡的美食,那可是数不胜数,但是说起最美味的食物,我可要推荐我们家乡有名的大闸蟹了。
大闸蟹可是我们这里名市着实的一道美味佳肴了。
无论是在酒店里,大排档里,还是在还海鲜城里,都频受人们的喜爱。
其实大闸蟹的做法特别的简单。
首先把洗干净的螃蟹,用大火隔水蒸8——10分钟左右,要依据螃蟹的大小来定。
然后关火闷3——5分钟。
最后倒一碗醋,里面放一些姜末来沾着吃。
刚蒸好的大闸蟹看起来黄澄澄的,一看就让人垂涎三尺。
真是色香味俱全。
吃螃蟹也挺有意思的。
把螃蟹的蟹壳扒下来,用勺子舀一点儿醋放在蟹黄里。
哇!这蟹黄真是“人间啊”!酸溜溜的醋加上香喷喷的蟹黄完美的融合到一起,真是太好吃了!接下来,我又把大闸蟹掰成两半,顿时,白嫩嫩的蟹肉映入我的眼帘,咬上一口就让我唇齿留香,回味无穷!我喜欢吃我家乡的美食——大闸蟹。
介绍家乡的美食作文(通用36篇)
介绍家乡的美食作文介绍家乡的美食作文(通用36篇)在平凡的学习、工作、生活中,大家都经常看到作文的身影吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编为大家整理的介绍家乡的美食作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
介绍家乡的美食作文篇1我的家乡金华在浙江省的中部,又称婺州,有许多的传统美食。
你尝过一种黑色的饭吗?在金华叫乌饭。
它黑黑的,黑的像你的黑发。
你知道它为什么会是黑色的吗?其实它是由一种神奇叶子的汁和米做成的。
这神奇的叶子是绿色的,但它的汁却是黑色的!把糯米放到黑色的汁里,几小时后,糯米也变成黑色的了,放到锅里煮熟之后把它摊平放到碧绿碧绿的荷叶上。
这时你千万可别急着吃哦!米饭是热热的才好吃,可乌饭却是凉了更好吃。
吃前在乌饭上放上一些我们的特产—红糖,伴着一股荷叶的清香味,让人感觉口水都要流出来了!我吃了一口,软软的,甜而不腻,真好吃呀!多吃乌饭还能明目养神呢!我的家乡还有很多美食呢!我爱家乡的风景,更爱家乡的美食!介绍家乡的美食作文篇2芋头在我们这儿是一种很常见的食物。
秋冬季把它从地里挖出来正好,成熟的芋头大小不一。
刚挖出来的芋头,外皮上长满棕红色的细丝,泥土夹杂其间,大块大块的。
将外皮上的泥头和红血丝剥下来也是轻而易举的,用刮刀将外皮刮下,露出白白的肉,就能煮着吃了。
芋头最朴素也是最常见的做法就是跟白菜煮。
白菜洗净,切条,芋头也一样洗净切块,一同下到锅里,翻炒,加入温水,开小火慢熬。
熬得差不多时,大火收汁,撒入切好的葱花,盖上锅盖,焖上几分钟,再次打开,芋头的清香夹着葱香,让人忍不住夹上一块。
咬一口芋头,沙沙糯糯,配些白菜一起吃,让人欲罢不能,就着白米饭,喷喷香。
若是不习惯吃黏软的芋头,还可以把芋头切成小长条,洗去身上的黏液,裹上淀粉,放入烧开的油锅中,炸至金黄,捞起,沥干油,换成小火再次炸熟,放入干净的锅中,加入胡椒粉、孜然粉、细盐,小火翻炒,让调料全部裹在芋头上便好了。
我的家乡有什么美食写话一年级作文
我的家乡有什么美食写话一年级作文全文共9篇示例,供读者参考我的家乡有什么美食写话一年级作文篇1我的家乡连江县位于福建东部沿海的一个小城镇,山海资源丰富,素有“鱼米之乡”的美称。
由于一年四季盛产海鲜,人们又把海鲜加工成各种各样的美食。
而这里远近闻名的美食要数鱼丸了,也是我的最爱。
吃过我们家乡的鱼丸都说好吃,我们家乡的鱼丸是用鳗鱼或鲨鱼的肉剁成肉泥,加淀粉搅拌均匀;鱼丸中间的馅则是由精瘦肉也剁成肉泥再调好味。
把鱼泥和肉泥经过厨师的巧手挤成鱼丸,下到滚开的水里,这样鱼丸就创作好了。
这就是从前每逢过年家家户户请师傅手工制作的鱼丸。
食之滑润清脆,汤汁鲜香,虽然鱼肉占的比较多,但吃到的不是鱼腥味而是鱼香味哦。
连我平时不爱吃鱼的人,也对它情有独钟。
随着人们生活水平的提高,吃鱼丸也成了随心所欲的事。
放眼望去大街上到处可以看到鱼丸店,有的进店就可以吃到热气腾腾的鱼丸;有的是现做的冷鱼丸;还有的是各种精美包装的冷冻鱼丸。
就鱼丸的品牌也多了许多。
如黄岐鱼丸、百洋鱼丸、顺发鱼丸等等。
但我最喜爱的还是百洋鱼丸,轻轻地咬上一口,一股淡淡的油味汁水从我的嘴角里流了出来,哇!真好吃,真是美味。
俗话说,民以食为天,要想吃到鱼丸,就到我们连江来,保证大家都能吃到新鲜、美味的鱼丸。
我的家乡有什么美食写话一年级作文篇2我的家乡有什么美食写话我家住在一个美丽的小镇上,那里有许多好吃的东西。
每次想起家乡的美食,我就忍不住直流口水。
我最喜欢吃妈妈做的包子了!妈妈做包子可是一把好手,包子的皮又薄又光滑,咬一口外脆里嫩,馅儿又香又多。
妈妈常给包子馅儿加些猪肉、芹菜、虾米,这样包子吃起来就更鲜美了。
吃包子时,还可以蘸一点酱油、芝麻油或者醋,味道就更好了。
除了包子,我也超级爱吃家乡的小笼包!小笼包个头小小的,白白胖胖的,就像小宝宝一样可爱。
吃小笼包时,要先小心翼翼地咬一个小口子,让香喷喷的汤汁流出来。
等汤汁凉下来后,再一口把小笼包吃掉。
嘴里满是鲜美的肉香和香浓的汤汁,实在太美味了!家乡的米粉也是我的最爱。
我的家乡美食作文(通用36篇)
我的家乡美食作文(通用36篇)我的家乡美食作文(通用36篇)在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家都写过作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。
那么你有了解过作文吗?下面是小编精心整理的我的家乡美食作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
我的家乡美食作文篇1家乡,每当我想起你的时候,总是不由得想到那美丽的风景和可口的小吃。
尤其是家乡的美食大麻糕、萝卜干、芝麻糖、马蹄酥等,简直让我一想起来就直流口水。
常州最有名的小吃要数大麻糕了,它已经有130余年的历史了。
每天早上,我都会看到一些人一边喝着粥,一边啃着大麻糕,吃得津津有味。
外地人来常州,都会尝一尝大麻糕,但他们大概不知道“麻糕”究竟是什么点心。
其实“麻糕”就是“烧饼”,只不过常州人讲究吃,在麻糕里加的油酥面比较多,是“酥烧饼”,而且比较大,约有180克左右,所以常州大麻糕在外地人眼里就是“加大号的酥烧饼”,可它吃在嘴里却香酥可口,令人回味无穷。
常州还有一个美食,就是萝卜干。
来过常州的人会说“常州有一怪,萝卜干作下酒菜。
”关于萝卜干还有一个美丽的传说。
相传女娲炼七彩神石补天,不小心手指出血,刚巧掉在常州古镇新闸附近的萝卜地里,原本雪白的萝卜染成了红色,从此才有了红萝卜。
明朝初年,朱元璋和军师刘伯温来到常州,当他们路过新闸时,深谙风水的刘军师看到新闸有一股紫气东来,大惊失色,立即耳语朱皇帝,皇帝听了他的分析,便将新闸萝卜干指定为贡品,大量推广。
从此新闸萝卜干便成了名牌产品。
当然,除了大麻糕和萝卜干,还有许多美食,我就不在这里一一介绍了,想吃的人,赶紧去南大街双桂坊美食街逛一逛吧。
我的家乡美食作文篇2我的家乡有各种各样的美食,样样都是美食中的极品。
无论是闻起来臭,吃起来香的臭豆腐;还是又大又胖皮薄馅大的饺子;或是在铁板上与鸡蛋共舞的冷面,都是那样美味。
但在我眼中,最好吃的还数集麻、辣、香为一体的麻辣烫和酸甜可口的冰糖葫芦。
刚一进麻辣烫的店门,就能感觉到一股热气袭来,等麻辣烫下入锅中,就能闻到香味,随着时间流逝,这香味越来越浓,让你躲也躲不过。
关于家乡的美食小学生作文(精选12篇最新)
关于家乡的美食小学生作文(精选12篇)我的家在兰州,这里的美食不计其数。
有美味的牛肉面;有可口的灰豆子;还有解渴的热冬果。
这些美味都香飘金城,但是我最喜欢吃得就是那牛肉面了!兰州人吃牛肉面都吃上了瘾,不论大人,还是小孩,都喜欢吃牛肉面。
在兰州的大街小巷,随处都可以找到牛肉面馆。
每次我路过牛肉面馆,都直流口水,而且就像一只小馋猫一样冲了进去,妈妈在后面紧跟着。
进了牛肉面馆后,妈妈立刻要了两碗牛肉面。
你看,拉面师傅可以拉出好多种面,比如:毛细、大宽、宽的、韭叶、粗的、二细、三细等各种各样的款式,而我最爱的就是那毛细了!等妈妈把热腾腾的牛肉面端上桌子的时候,我看到那红红的辣椒油,清清的汤,汤上面飘着嫩绿的香菜和蒜苗,还有纯白的萝卜和黄色的面。
闻着这香喷喷的牛肉面,不一会儿我就狼吞虎咽地吃完了。
听妈妈说:“相传,牛肉面是清朝一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后人又把这种面食文化发挥到了极致,吃得名扬天下”。
听了妈妈的话我更加喜欢家乡的牛肉面了。
听了我的介绍,恐怕你已经直流口水了吧?那就快来我的家乡吧!我在家乡等着你哦!我的家乡叫潼南,位处于重庆市南北方,是一颗等待闪亮的璀璨明珠。
我的家乡呢,我最最满意的就是我们家乡的美食,因为我们重庆人不仅能吃,做的东西也十分好吃,味道保证辣中带甜,甜中带香,香中自带有着一种重庆人民的辣,这就是我们家乡菜的特色!也是我们重庆人的品格!我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉,让我一一给你介绍,保证会让你垂涎三尺。
第一先介绍啤酒大虾吧,这是一道海鲜菜!先在菜市场买一些比较大的虾子,然后理干净后,然后对好作料后,放入虾,煮大约二十分钟左右,去看看虾变成红的了没有,如果虾红了,就煮熟了,香味四溢。
看着这色香味俱全的啤酒大虾,这真是太吸引人了,看见直让人掉口水!第二呢,就是担担凉粉,担担凉粉就更诱人,它是由豌豆打成粉,然后放在锅里煮,煮成像羹一样的糊状食物,然后装在一个你自己认为比较好看的盆里,等它干,定形,就好了,这只是做凉粉。
家乡的美味作文(通用37篇)
家乡的美味作文家乡的美味作文(通用37篇)在学习、工作、生活中,大家对作文都不陌生吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。
怎么写作文才能避免踩雷呢?以下是小编精心整理的家乡的美味作文(通用37篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
家乡的美味作文篇1我们华夏文明源远流长,不仅如此,我们的美食更是丰富。
西安的羊肉泡馍、兰州的拉面、北京的烤鸭,而在这其中,最令我钟爱无疑是我们宝鸡岐山的臊子面。
臊子面是一个菜,也是一个饭,它的配菜颇为讲究,有五种食材构成:木耳、豆腐、鸡蛋、蒜苗、胡萝卜。
而它们也有相应的寓意:木耳豆腐,寓意黑白分明,鸡蛋寓意着富贵,蒜苗代表着生机勃发,胡萝卜象征着红红火火。
臊子面的传统吃法最为独特“只吃面,不喝汤”,它的面条如一条洁白的细绸缎,一片片菱形的鸡蛋饼片藏在那面条之中,就像一个个羞涩的少女,躲在父母的身后。
一个个胡萝卜丁,仿佛一个小灯笼贴着碗壁,一把蒜苗覆盖在上面,好像一颗颗小草,为它们添上了绿意。
汤汁上大大小小的红色油滴漂在汤上,如同一叶扁舟。
臊子面这一风味面食深得人们的喜爱,搬家、庆典等场合都少不了它的存在。
它那香味弥漫在整个宝鸡城内;它那回味荡在每个宝鸡人的口中;它的面香命笼罩在宝鸡内外。
臊子面虽没有兰州拉面那样汤鲜,也没有刀削面那样劲道,但是我深爱着臊子面,因为那味道早已刻在每一个宝鸡人的心中。
家乡的美味作文篇2手抓饼是我最爱吃的一种风味小吃。
光是看手抓饼的卖相,就能让我垂涎欲滴了。
翠绿的黄瓜,红彤彤的肉片,黄澄澄的鸡蛋,这些菜夹在金黄的手抓饼里,番茄酱挤入其间。
哇!手抓饼的样子就已经能勾起我肚中的小馋虫,让我的口水“飞流直下三千尺”了!手抓饼的做法其实很简单,只要有客人,从冰箱里拿出已经冻好的手抓饼,再把它放在平底锅上煎。
过一会,翻个身,开始把一些配料加在里面。
先把已烘好的肉片撒入其间,让肉片摆好,再向里面“送”上已熟的鸡蛋,让饼红里透黄,颜色丰富。
再用已削好的黄瓜片加在其中,犹如青草装点鲜花的姿容。
故乡的美食作文6篇
故乡的美食作文故乡的美食作文6篇在学习、工作、生活中,大家都写过作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。
作文的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编为大家收集的故乡的美食作文,希望对大家有所帮助。
故乡的美食作文1我出生在江西,这个富有"辣椒乡俗称的地方,"靠山吃山,靠海吃海。
"江西是多山地区,所以在这儿有不少的山珍,也有五大淡水湖之一,所以也有"湖味",辣椒吗,那是必不可少的!因为它已经融入了江西人的生活中了。
春天,又是采"宝"的季节了,这个宝,就是鄱阳湖里的草,是南昌最独特味道。
藜蒿炒醋肉,是十大赣莱之一,南昌人最爱吃,为什么吃藜蒿还有一个传说:有一个人,一天在鄱阳湖孤岛上不幸遇到台风,身上的干粮都没了,只剩下了些许腊肉,在湖上看见了伸出来的草,于是摘下和腊肉一起煸炒,不料到还很美味。
于是他回去后,就将这个菜教给了当地村民。
从此以后,便有了用藜蒿做莱的传统。
再来看一看,一个平凡的莱,却成为了江西人生活中必不可少的。
江西人总是说:"早上要吃一碗辣豆花,一天的工作才有精神。
"呵呵,辣豆花用的是江西祖传工艺做得软豆花儿,加上一点玉米油、胡椒和葱花,再配上江西人必不可少的辣椒末儿,和着米饭一起吃,油辣,松软和麻酥的感觉,让人顿时来了精神。
家乡的味道让我久久不能忘怀,你呢?故乡的美食作文2我的故乡在宁波。
宁波是一个历史悠久的城市,有许多名胜古迹,有许多文人墨客,但最令人印象深刻的还是数不胜数的美味小吃。
说到小吃,许多我都爱。
如汤圆、年糕、馄饨等。
但其中我最钟爱的还是汤圆。
汤圆寓意团圆,每逢佳节,家家户户都会吃上一碗,以求阖家团聚。
汤圆的做法也十分简单,取一些面粉团子,在中间包入一些馅料,芝麻馅、猪油馅都可,然后揉成一个个圆圆的团子,放在盘子里。
此时的汤圆如同一个个胖胖的小娃娃,挺着大肚子,雪白雪白的外衣格外耀眼,可爱极了。
汤圆们下锅了,它们在水中嬉戏,快活地上下翻滚着,享受沐浴的快乐。
精选家乡的风味美食作文【通用6篇】
家乡的风味美食作文【通用6篇】篇一:家乡的风味小吃_“真好吃啊!”我一边埋头吃着“臭豆腐”,一边连声赞叹道。
我小的时候不爱吃“臭豆腐”,觉得它有一种奇怪的味道,臭臭的。
所以当我和妈妈一起逛街时,看到其他人插起一块“臭豆腐”,放进往嘴中,嚼得满嘴流油的样子,我就很奇怪?“有那么好吃吗?”等到我长到八九岁的时候,我才下决心,决定冒着“生命危险”吃一次。
可是,没曾想,一吃再也舍不掉了。
“臭豆腐”才是典型的闻着臭吃着香的“模范”。
这不,今天从这家“臭豆腐”的摊前走过,闻着那熟悉的“臭味”,我又忍不住买了一盒,看着老板把八块切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放进热油中,只见豆腐在油中翻滚着,跳跃着,瞬间,“滋滋啦啦”的声音就像餐前音乐一样地响起,三两分钟的时间,八块金灿灿的豆腐就从锅中蹦跳而出。
老板将豆腐“拦腰截断”,放入一个一次性的小碗中,然后掀开另一个擦得铮亮的不锈钢的铁桶,舀出一些淡咖啡色的浓浓的汤汁,这时我才明白,将炸好的豆腐剪开是为了更能入味啊!最后老板熟练地撒进去一些香菜、榨菜等佐料,那一碗美味的“臭豆腐”就完成了!那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那汤汁的浓浓郁郁,嘴里的口水就像是泉眼一样地涌进口腔,我闭上眼睛猛地吸了一口香味,毅然决然地克制着自己想把它们“就地正法”的念头,就这样我一边闻着“臭味”,一边压着馋虫,向家中走去。
回到家里,我闻着那“臭味”,拿起筷子,迫不及待地大口大口地吃了起来,豆腐已经被汤汁浸泡得香味十足,嫩得入口即化,咸咸的,香香的,还略微有一丝辣辣的味道,我一边吃一边赞叹道:“妈呀!太好吃了!”吃完“臭豆腐”,我还在一直回味着那香中有臭,臭中有香的味道!“臭豆腐”真好吃,让我一吃忘不了;“臭豆腐”真好吃,让我吃了还想吃;“臭豆腐”真好吃,让我不吃忍不住!“哼!”咱不算“千古流芳”,好歹也是个“遗臭万年”吧!篇二:家乡的风味小吃_“肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。
尤其是在冬季,只要你随便走进一户农家,就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。
五年级美食的作文(精选10篇)
五年级美食的作文(精选10篇)1.五年级美食的作文篇一我们的家乡盐城,是一个美丽的地方,如果你在游玩了几小时后一定要吃几道美食。
然而有许多人喜欢吃的有:藕粉圆子,生炸虾条,白炖鲫鱼,首乌糕以及麻花。
话说藕粉圆子已有上百年的历史。
它用上等的藕粉当作原料,和白糖、枣泥、芝麻酚等营养价值很高的食材一起拌上荤素油脂,把桂花当作馅丸。
在开水中多次煮制完成的形状似弹丸,呈淡紫色,娇嫩肥泽,柔软丰满,是大多中外游客爱吃的食品。
生炸虾条是在清明节前的食品。
白炖鲫鱼是有名特产。
它肉味肥美,是用猪肉丁,笋片,香菇片等食品放入蒸笼与鲫鱼一起蒸,待熟后,一道美味的“白炖鲫鱼”,就横空出世了。
如果你碰到首乌糕,那一定要大吃特吃了。
它用滨海的特产——首乌粉制成,入口即化,化的时候你会感到它的酥甜。
而且首乌糕有养生,治白发的功能。
老年人都爱吃,而此菜也成了宴会的必需品。
最令我自豪的还要是麻花了,又名油绳,只不过,这个“绳子”不是用来玩的,而是用来吃的。
相传它已有两千多年的历史,有四大特点,分别是:香,酥,甜,脆。
同时它油而不腻,美味可口。
大家听我说了这么多,一定“口水直下三千尺”了吧?那就快来我的家乡尝一尝吧!2.五年级美食的作文篇二说到美食,我有千言万语,因为千层面、拌拌面、清水白菜等等这些美食都是我的最爱。
平时的我除了学习与画画之后,就是一心放在吃上。
我对吃很着迷,对研究吃也非常的着迷。
我要妈妈给我买了一本美食书,在家里一有时间就来做美食,我先从中国菜开始入手,我从炒大白菜到做千层面用了很长的时间,有时我也看看意林小文学里的美食会,从中学到了很多点心的做法,也试着做了做。
我的老家在高淳那里的美食不多,只有螃蟹与木耳炖鸡汤等等一些常见的美食。
因为妈妈卖螃蟹,所以我能经常得吃螃蟹,在这里我可以介绍一下,螃蟹有着”青壳、白肚、黄毛、金爪“之称,打开它坚硬的外壳里面有着金灿灿的蟹黄,那黄乎乎的油极为鲜美,更何况蟹黄呢?把那大大的爪子打开,里面那雪白雪白的蟹肉真是入口即化呀!让人回味无穷。
用三句话介绍自己家乡的美食作文
用三句话介绍自己家乡的美食作文全文共8篇示例,供读者参考篇1【我家乡的美食】我家乡在中国东北地区,那里有很多很棒的美食哦!我最喜欢吃家乡的拉面和烧烤啦。
拉面是我家乡最有名的美食之一。
面条又厚又劲道,上面浇着香喷喷的高汤,里面还有各种各样的配菜,有青菜、肉丸、鸡蛋等等,吃起来真是太香了!妈妈做的拉面是全世界最好吃的,每次吃完我都要舔干净碗里最后一滴汤哦。
除了拉面,我家乡的烧烤也是一绝。
烤肉串、烤鱼、烤蔬菜,种类超级丰富的。
烤肉串上总是裹满了秘制的麻酱,酸酸甜甜的,非常开胃。
烤鱼的肉质鲜嫩多汁,用手撕开就能吃到热乎乎的鱼肉,好香啊!最爱吃烤玉米了,煨熟的玉米粒甜嫩可口,再撒一点孜然粉,简直绝了!除了拉面和烧烤,我家乡的各种小吃也是拿手好戏。
有抓饵、馅饼、锅盔、狗不理包子……太多啦我都数不过来!每次去外地玩,我最怀念的就是家乡的这些美味了。
幸亏妈妈经常给我寄一些家乡的特色小吃,让我在外地的时候也能时不时吃到家的味道。
我真的超级爱我家乡的美食!将来长大了,我要开一家家乡菜馆,让世界各地的人都能品尝到我家乡美味的食物。
到时候你们一定要来光顾哦!篇2小朋友们,你们好啊!我叫小明,今天我要给大家介绍一下我家乡的一些美味佳肴。
首先是我最爱的炸鸡腿,它金灿灿的,就像一枚金元宝一样。
外面的面衣酥脆可口,咬一口就会散发出阵阵香味,让人直流口水。
里面的鸡肉嫩滑多汁,入口即化,鲜美无比。
每当妈妈做这道菜时,我总是迫不及待地想品尝它的滋味。
其次是家乡特色的肉丸汤,汤底是用上好的骨头熬制的,味道纯正鲜美。
里面有肉丸、蔬菜和面条,构成了一种和谐的搭配。
肉丸柔软馅料香浓,蔬菜清脆爽口,面条劲道有嚼劲。
喝上一碗这样的肉丸汤,温暖、营养又美味,整个人都觉得神清气爽了。
最后要介绍的是我们那里独特的糖蒸粽子。
它的外皮是用糯米和红豆粉混合制成,蒸熟后呈现出好看的紫红色。
剥开外皮,里面的馅料甜而不腻,香浓可口。
吃起来粒粒分明,香甜浓郁。
这种糖蒸粽子在节日时出现,是不可或缺的应景美食。
家乡的小吃作文(通用17篇)
家乡的小吃作文在平凡的学习、工作、生活中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。
那么,怎么去写作文呢?下面是小编帮大家整理的家乡的小吃作文(通用17篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
家乡的小吃作文1我的家乡白象,风味小吃众多,最为突出的就数香糕与豆腐串了。
白象香糕白象香糕,原名白象公记牌香糕,是乐清市北白象镇公记南北货商号所创,迄今已有50多年历史。
它以糯米粉为主料,芝麻、棉白糖、桂花作辅料,经蒸制而成,其特点是色白味甜、柔酥软。
小时侯,我就对它垂涎三尺。
我总是扯着妈妈的衣角,让她带我去买香糕,那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听,我总是听得津津有味的:只要先把糯米碾成粉,用水和好,不软不硬。
然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻,接着,把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。
不看不知道,里面竟布满了一个个“方窝”。
最后,把糯米粉铺上锅,嵌上桂花,整个过程需要花上一个多小时,也可算是一项繁琐的工程了。
蒸好后,稍稍晾会儿,把砂锅倒扣在案板上,底上稍洒些水,一点点把砂锅拿起来。
眼看大功告成,在香糕表面抹一层香油封住,这样,吃的时候里面还是热的。
白象香糕的味道是极香甜的,只觉得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之气沁人心脾。
豆腐串说起豆腐串,其实家喻户晓,但在这,豆腐串和茶叶蛋是放在一起的。
也许你会问一个问题:茶叶蛋和豆腐串放一起煮起来成什么样子啊?不过,也就是两者独特的味道相结合,才称的上是美味啊!不怕你笑话,吃了这里的豆腐串,保准把你搀得吃了还想吃。
小学时候,我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串。
我喜欢看着他们煮豆腐串,弄懂他们是怎么把豆腐串煮得如此美味。
首先,把满乘着水的大锅烧沸,等到水里吐出大气泡的时候,往里面灌入大量的辣油、味精,继续烧,使它们的味道充分与水混在一起。
这时,把早在一旁等待的干豆腐倒入辣汤里,过会儿,把茶叶蛋也放进去,两种味道就相融了。
介绍家乡特色菜的作文八篇
介绍家乡特色菜的作文八篇介绍家乡特色菜的作文八篇随着各地城市文化的交流,当地一些比较有特色的菜肴也被人们慢慢的了解熟悉起来,以下是小编整理的介绍家乡特色菜的八篇,欢迎阅读!【篇一:学做家乡特色菜】菜煎饼是我们滕州的名小吃,它十分美味。
菜煎饼的原料主要有:白面煎饼、各种菜,比如白菜、胡萝卜、菠菜、水萝卜、油菜、土豆、南瓜等。
吃完后,十分耐饥。
菜煎饼不仅吃着香,味道美,而且它的样子也十分好看。
煎饼上有一层金黄色的油,煎饼里面镶着五颜六色的菜,让人沉醉其中,直流口水。
菜煎饼有着十分简单的做法:1、将你喜欢吃的放入拌碗里,放入食油、味精、食盐、自然、调料(喜欢吃辣的人也可以放入辣椒),然后均匀搅拌;2、将鸡蛋洒在鏊子上,形成比煎饼小的圆形,将煎饼放上去,让鸡蛋贴服在煎饼上;3、将调好的菜倒在煎饼上烙,浇上油,片刻后在上面放上煎饼,反过来再烙,到油黄为止;4、做好之后,将两边向中间折叠,形成长方形,便于手拿和食用,不方便的还可以一分为二。
吃菜煎饼时,就感觉在享受美食。
我一般都都是将各种各样的菜都放一点,做好之后,先吃很脆的地方,“咔嚓”一下,脆脆的外皮就进入了嘴中。
咬到菜的时候,我慢慢地嚼,品尝它的香味。
温馨提示:1、吃菜煎饼时要把煎饼平着放,不能朝下放,要不然美味的菜就掉出来了呦!2、吃完菜煎饼后,要多喝水,否则嘴上就要起泡。
菜煎饼的美味令我永生难忘!【篇二:家乡特色菜】我的家乡九台市莽卡满族乡。
座落在马达山下松花江畔,这里既没有峰峦雄伟的高山,也没有让人心旷神怡的风景区,但它有远近闻名、历史悠久的地方特产--小鸡炖蘑菇。
这道菜的做法是:先把鸡肉切成一块块,放入锅内炒至发黄,放入适量的清水,再把蘑菇倒入锅内,放入调料,弱火炖汤,。
出锅时,柔嫩汤甜,吃了让人脑清目明,为之一振……这道菜老的少的都喜欢吃,当然我也不例外。
记得有一次,那是一个寒风刺骨的冬天,妈妈买回了一只鸡和一袋蘑菇,说要给我做小鸡炖蘑菇,我听了之后一蹦三尺高。
三年级美食作文300字(精选10篇)
三年级美食作文300字(精选10篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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小学作文我的家乡 保定美食
小学作文我的家乡保定美食篇一《保定美食真不少》我的家乡是保定,那可是个充满美食的好地方。
说起保定美食,那真像天上的星星,数都数不过来。
首屈一指的当属驴肉火烧。
这驴肉火烧可讲究了呢。
刚出炉的火烧色泽金黄,咬一口,外皮酥脆得直掉渣儿,里面却是软软的。
夹上精心卤制的驴肉,驴肉那是色泽红润,肉丝纹理清晰可见。
这驴肉又香又劲道,咸淡恰到好处。
驴肉肉香混合着火烧的麦香,在嘴里漫开。
我每次吃驴肉火烧的时候,都顾不上形象。
就说上次去接外地来的表哥吧,到的比较早,我就在车站附近找了个驴肉火烧摊儿,坐那等着的时候就忍不住先吃上一个了。
那老板夹驴肉的时候,我眼都看直了,满满的驴肉,还没吃到嘴里就开始流口水。
刚咬了一口,驴肉的汁水就顺着嘴角流下来了,我也顾不上擦。
吃到一半表哥发短信说到了,我还舍不得把剩下那半放下,就这么一手举着火烧,一手拿着纸巾去接他。
表哥老远看见我就笑个不停,他说看我吃驴肉火烧就知道这一定是人间美味。
除了驴肉火烧,槐茂酱菜也很有名。
那些酱菜种类超多,什么酱黄瓜、酱萝卜、酱花生等等。
它们被腌在一个个大缸里,色泽诱人。
买上一些回家,喝粥的时候吃上一点,那滋味,没的说。
保定的美食就像一个宝藏,吸引着无数的人前来品尝。
篇二《我爱保定美食之卤煮鸡》我老家保定的美食那是一片独特的天地,在这当中卤煮鸡是我特别喜欢的一种。
保定卤煮鸡那叫一个香啊。
一只整鸡呈现出诱人的色泽,鸡皮闪着淡淡的油光,像是给鸡穿上了一件漂亮的衣裳。
你要是仔细看,能看到鸡肉和鸡骨之间那若有若无的牵连,这说明煮鸡的火候把握得相当到位呢。
当你把卤煮鸡拿到手里,轻轻撕开一块鸡肉,那肉丝纹理就像丝织品一样细密。
放到嘴里,鸡肉绵软但又不失嚼劲,卤煮鸡独特的香味立马就在口中弥漫开来。
我记得有次家里亲戚来,爸妈专门去买了卤煮鸡招待。
那只卤煮鸡被放在盘子中间,简直就是全场的焦点。
我在旁边等着开饭就一直盯着它,眼睛都快粘上去了。
我想着这么香的鸡一会儿一定要多吃几块。
有关美食的五年级作文(精选5篇)
1.有关美食的五年级作文篇一在我的老家——江西,每逢过节家家户户都会做一种特好吃的美食——乌糯米饭,这可是我们那儿吃的美食了。
乌糯米饭的颜色就如同它的名字,乌黑乌黑的。
别看它长得这么丑,闻起来可香了,有一股浓浓的甜味儿和青草味儿。
吃起来也特别美味,甜滋滋的,还夹杂着乌饭叶的清香。
别看乌糯米饭这么好吃,其实它的做法很简单。
首先我们要准备两斤大米、两斤水、三斤水;接着把乌饭叶放进锅里煮半个小时,煮好后,把叶子捞出来过滤;然后再用黑色的汁浸泡糯米,大概要泡四个小时,直到糯米变黑为止,泡好后再加入红枣枸杞等蒸熟就可以吃了。
你们知道吗?我第一次吃的时候还不知道这是什么呢?那次我家就煮了乌糯米饭。
妈妈把乌糯米饭给了我,我指着乌糯米饭。
一脸疑惑地问妈妈:“这是什么呀?看起来不是很好吃的样子。
”“这是我们老家特别好吃的美食,你尝尝!”妈妈说道。
于是我轻轻地吃了一口,觉得很好吃,所以一下子就吃完了,那天我吃了两碗呢!我最爱家乡的美食。
2.有关美食的五年级作文篇二“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树稍。
”一想起这个顺口溜,我就想起了我的家乡的美食特产——刀削面,也是我非常爱吃的面食。
今天晚上,我要求妈妈给我做刀削面,妈妈爽快的答应了。
首先我和妈妈准备好胡萝卜、青椒、西红柿、豆腐用来做调面的哨子。
接着在盆里放入适量白面,这时妈妈告诉我和面是要讲究方法的,不能直接倒入太多的水,要陆续加入一些温水,而且还要不停的搅拌成絮状的面穗。
双手用力使劲揉和,慢慢地就形成了一个球状的面团。
再把用来做哨子的食材放在案板上,分别切成丁,就开火倒油,等油烧好后,先放入葱,接着放入胡萝卜和青椒、西红柿丁,最后放豆腐和各种调料,再加入适当的水,熬十分钟左右,美味的哨子便出锅了。
要开始煮面了,妈妈拿出削面刀,把面提前搓成了又粗又长的粗条状。
只见妈妈左手拿起面,右手拿起削面刀,用她那熟练的手法“嗖、嗖”几下,便有许多银白色的小鱼儿一涌而上,浮出水面。
我家乡的美食三大板块作文
我家乡的美食三大板块作文篇一《家乡美食之煎饼果子》在我的家乡,有一样美食那可是得排到美食排行榜前列的,这就是煎饼果子。
煎饼果子的摊儿在街头随处可见。
就说我家楼下那个老张的煎饼摊吧。
老张的煎饼摊像是一个小小美食中心。
每天早上他就开始摆弄他那些家伙事儿了。
一个大大的平底锅,旁边摆着好些个鸡蛋,还有五颜六色的配菜。
那煎饼的面糊可有讲究了,老张每次都是拿出一个大桶,从里面舀出一些面糊。
我看过他调面糊,只见他把面粉倒在一个大盆里,加上适量的水,还往里面撒了点五香粉,后来我偷偷问过他,他神秘兮兮地说这是他家煎饼香的秘诀之一。
然后就用一个大勺子使劲搅和着,那面糊必须搅得匀匀的,没有一点疙瘩,就像浆糊一样滑溜溜的。
我每次去买煎饼果子,就站在旁边看老张表演。
他总是先舀一勺面糊倒在平底锅中间,然后手腕一转,那面糊就均匀地在锅上散开了成了一个圆。
接着马上敲一个鸡蛋在上面,蛋黄蛋清流在饼上,他用一个专门的小铲子轻轻在蛋黄上一戳,那黄澄澄的颜色就散在饼面上了,就像是在给煎饼果子画上了一个太阳。
他又从旁边抓起一把葱花一撒,嘿,那绿白相间的就像草坪上开着的星星点点的白花似的。
再加上一些榨菜末,那红色的萝卜干映衬着。
如果是豪华版的还得加上油条或者薄脆。
老张拿起油条一折放在煎饼中间,然后把煎饼两边一合,在中间一切,一个煎饼果子就大功告成了。
咬上一口,那饼皮的软嫩、鸡蛋的香、油条的酥脆、榨菜的咸香混合在一起,啥烦恼都抛到九霄云外去了。
这煎饼果子呀,简便却不失美味,是每个家乡人开启活力一天的好帮手。
篇二《家乡美食之羊杂汤》咱家乡的羊杂汤也是一绝。
记得有一个冬天,那冷劲儿就像能把人的鼻子都冻掉。
我出门溜达了一圈,那风吹得我耳朵生疼,脸也被刮得麻木不仁的。
正冻得不行的时候,路过一家羊杂汤馆。
那馆子不大,但里面的人满满当当的。
走进店里,一股热气夹带着羊杂汤特有的香味扑面而来。
老板就在一口大锅前忙活着。
那锅里煮着的羊杂,满满当当的。
有切得细细的羊肠,一段段地在锅里翻滚着,就像是舞动的白色细绸带。
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介绍家乡美食小学作文
”山珍海味不须供,富水春香酒味浓。
满座宾客呼上菜,装成卷切号蟠龙。
“这首诗说的就是我的家乡钟祥的蟠龙菜。
不管是结婚,过生日还是过年,在我的家乡都必不可少的要吃蟠龙菜,因为它象征着龙凤吉祥。
蟠龙菜的由来与世界文化遗产——明显陵息息相关。
相传明武宗正德皇帝朱厚照死后,因为没有儿子继位,按照明朝祖训,如果哥哥死了就弟弟或堂弟来继位,因为朱厚照没有弟弟,堂弟倒是有三个,于是太后下令让各地亲王赶赴京城,先到为君,兴王朱厚熄为了争取时间,便假扮囚犯赶赴京城,为了不引人注意,兴王命厨师詹多做一道吃鱼不见鱼,吃肉不见肉的菜以便中途使用。
詹多看到蒸熟的红薯后受到了启发便把肉,鱼剁碎蒸熟做成红薯的样子,红薯的皮就用红的鸡蛋做,兴王吃着”红薯“第一个赶到乐京城,当上了皇帝。
蟠龙菜红黄相同,色泽鲜艳,油而不腻,鲜嫩可口非常美味。
而它之所以美味是因为他的做工极其精细,复杂。
首先要把猪肉剁成茸,加清水泡,再上淀粉、盐,然后再把鸡蛋搅成粘稠内糊,把草鱼剁成茸,加盐,淀粉搅成糊状,再推三张鸡蛋皮,把鱼茸和肉茸和在一起拌均匀,摊在鸡蛋上,再在锅里蒸半个小时,最后把他切成片,摆成龙的形状,这样蟠龙菜就做好了。
虽然蟠龙菜没有山珍海味那么名贵,但是他在我的心中永远是最好吃的。
如果大家到我家乡钟祥游玩,别忘了一定要吃蟠龙菜呀!
西施豆腐是我的家乡——诸暨的一道名菜。
在诸暨,无论是起屋造宅,还是逢年过节;无论是婚嫁,还是寿诞,它都会成为餐桌上的第一道菜。
在诸暨,它还是当地老百姓的一道家常菜。
据说,乾隆皇帝在江南微服私访来到诸暨,到了一个农村里,看见黄昏已至,便在一户宵家吃饭,吃完”西施豆腐“后,不禁拍桌连声”好一个西施豆腐!“
传说西施出生在春秋战国的诸暨,大约是公元前500多年,而豆腐是淮南王刘安让八公炼长生不老丹,八公一不小心把卤水滴到了豆汁里,这一滴就形成了豆腐,做出
了一道人间美味。
取出盒装白玉豆腐,将其切成小块,放入锅中煮,可以去原水除豆腥,再用调制好的高汤当水倒入锅中,嫩笋,黑木耳切成丁,再与肉末一并加入锅中,煮开后,用淀粉泡水,调入锅中,边倒边搅,直到锅里汤汁浓稠,洒上葱花,一道美味的”西施豆腐“就完成了。
舀一勺吹凉,放进嘴里,略加咀嚼,细细品味,只觉金黄的豆腐伴有浓稠的汤汁,顺着食道流下去,鲜嫩滑溜,让人意犹未尽。
也许你尝过各式各样的美食,有中式的,西式的。
可是我喜欢家乡的海鲜面,上桌的一瞬间以是香气飘满屋,沁人心脾了!
说到这里,要尝鲜的人已经迫不及待了吧!告诉你,制作海鲜面的主料是”随机“的呦,可以有:鲜活的大黄鱼、各类虾、梭子蟹、带鱼、龙头鱼、鲳鱼、小梅鱼……辅料可以按客人的口味来配:小青菜、咸菜、榨菜、各类蘑菇、西红柿等等。
面条也有不同选择,可以是普陀特有的米面,也可以是切面。
海鲜面的原材料是本地特有的,极容易买到而烧制海鲜面的过程也不复杂。
别看做面的程序简单,其实这里面可有讲究了,不但有对食材的要求,也有对汤底和烹煮的时间有求。
首先,海鲜的新鲜,这可是最关键的,最好是活蹦乱跳的,我们当地称为”透骨新鲜“;然后,各家的汤都是秘制的,这里我就是无可奉告了;最后,火候和时间也要掌握得刚刚好,特别是面下在汤里的时间,绝对不能烧过头。
舟山的面店老板也是经过练习,又有各自的秘制高汤,才能烧出如此美味的——海鲜面哦!
在舟山,应该没有一个人不曾品尝过海鲜面,而远道而来的客人也都会尝一尝可口无比的海鲜面。
我爱家乡的海鲜面,香型它的味道、特点都会永久流传下去!
最好吃又能登得上大雅之堂的还是饺饼筒。
饺饼筒是天台特有的最具特色的节日食品。
做”饺饼筒“是个”大工程“,从洗、切、炒、糊皮、包,真是一个大的工艺流程,有点类似墨西哥鸡肉卷,不过”内涵“是不一样的。
天台的”饺饼筒“里塞得可”丰满“了,:肉片、猪肝、蛋皮、、豆腐片、粉丝、笋丝、香菇、小鱼干、黄花菜、、、等炒制成馅,依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。
吃时不用筷子,双手捧起,大大咬一口,口感外脆里糯,肥而不腻。
筒里各色佳肴经过高温的熏蒸已不再松散而并成一个
整体,多种荤素美味香气互相渗透,汇成一种绝对特殊的鲜美滋味。
吃一条还想再吃一条,一般吃到两条就心满意足了。
另外还有家乡的年糕、清明饺子,豆腐皮,、、、也比别处做得好吃得多。
家乡的美食拴着我的胃,也时时拴着我的心。
如果你到我们老家游玩,不吃上正宗的天台美食,那可真是白跑一趟了。
我的家乡在著名的佛教圣地——天台,天台山历史悠久,是历代文人墨客的游玩的地点,而天台美食更是独树一帜,糊拉汰、扁食,五味粥、玉米糊……那些味道呀,想起来就让我垂涎三尺!
家乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的“麦饼”,状若圆盘,香气扑鼻,直径约有二十多厘米,厚度仅有半厘米多,一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内,尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。
咬上一口,顿时鲜香四溢,齿颊留芳。
再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品,不要吃得太“幸福”哦!要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的?可以肯定地说,它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成,比起“合子可是精致细巧得多。
对于不懂做饼诀窍的人来说,这简直是匪夷所思、巧夺天工了。
吃云吞时要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一个,云吞非把你烫的满嘴是泡。
吃云吞也很有讲究,你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。
喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天,妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。
开始吃云吞了。
只见这云吞皮包肉厚,色泽诱人,各个长的鼓鼓的,让人看了真想一口猛吃一个。
这时。
我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉,再挑一个最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。
我先咬了一口皮,真是嚼劲十足。
接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。
它似乎在调皮地看着我。
这时,我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想让云吞在口中漫漫回味。
我一连吃了七个,吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。
妈妈见我吃得这么香,说我是个贪吃鬼。
诶,谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼,也要品尝这人间美食。
回到家,云吞的香气还
溢满在口中呢!
怎么样,听了我的介绍,大家一定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧!。