道地药材标准 银柴胡

道地药材银柴胡
1 范围
本标准规定了银柴胡道地药材的术语和定义、来源及植物形态、历史沿革、道地产区及生境特征、栽培及采收加工、质量特征及包装、标志和标签、运输及贮存要求。

本标准适用于中华人民共和国境内银柴胡道地药材的生产、销售、鉴定及使用。

2 规范性引用文件
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GB/T 191 包装储运图示标志
SB/T 11094 《中药材仓储管理规范》
SB/T 11095 《中药材仓库技术规范》
T/CACM 003-2016 道地药材标准编制通则
《中华人民共和国药典》
3 术语和定义
T/CACM 003-2016界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

为了便于使用，以下重复列出了T/CACM 003-2016中的某些术语和定义。

3.1 道地药材Daodi-Chinese Medicinal Materials
指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。

[T/CACM 003-2016 定义3.1]
3.2 银柴胡Yin Chaihu
产于陕西米脂、佳县、榆林；内蒙古阿巴嘎旗、鄂托克前旗、苏尼特左旗、乌审旗、鄂托克旗；宁夏盐池、灵武、同心、平罗、原州区、彭阳、红寺堡、中卫及贺兰山等地区野生和栽培银柴胡药材。

4 来源及形态
4.1 来源
主要来源于石竹科（Caryophyllaceae）植物银柴胡Stellaria dichotoma L.var. lanceolata Bge.的干燥根。

4.2 形态特征
多年生草本，全株呈扁球形，高15—30厘米。

主根粗长，圆柱形，直径约1厘米，灰黄褐色，深入地下。

茎多数丛生，由基部开始多次二歧式分枝，被腺毛或腺质柔毛，节部膨大，叶无柄，叶披针形、条状披针形、短圆状披针形，长5—25毫米，宽1．5-5毫米，先端渐尖，基部圆形或近心形，稍抱茎，全缘，两面被腺毛或腺质柔毛，有时近无毛，下面主脉隆起。

二歧聚伞花序生枝顶，具多数花；苞片和叶同形而较小；花梗纤细，长8—16毫米；萼片披针形，长4-5毫米，宽约1．5毫米，先端锐尖，膜质边缘稍内卷，背面多少被腺毛或腺质柔毛，有时近无毛；花瓣白色，近椭圆形，长约4毫米，宽约2毫米，2叉状分裂至中部，具爪；雄蕊5长，5短，基部稍合生，长雄蕊基部增粗且有黄色蜜腺；子房宽倒卵形，花柱3条。

蒴果宽椭圆形，长约3毫米，直径约2毫米，全部包藏在宿存花萼内，含种子1枚，稀4或5；果梗下垂，长达25毫米；种子宽卵形，长1．8—2．0毫米，褐黑色，表面有小瘤状突起。

花果期6—8月。

5 历史沿革
银柴胡之名源于“银州柴胡”，古籍本草中最早记载银柴胡的是《雷公炮炙论》，《雷公炮炙论》载:“柴胡，凡使，茎长软，皮赤，黄须须。

出在平州平县，即今银州银县（陕西北部的榆林、延安地区，以及与之相接的内蒙局部）也。

明代李时珍《本草纲目》曰：“银州即今延安府神木县（今为陕西榆林道），五原城（今为内蒙古绥远五原县）是其废迹，所产柴胡，长尺余而微白且软，不易得也，将其列为上品。

首次有关银柴胡产地的描述出自魏晋南北朝刘宋时期的《雷公炮炙论》：“柴胡，凡使，茎长软，皮赤，黄须须，出在平州平县，即今银州银县（陕西北部的榆林、延安地区，以及与之相接的内蒙局部）也”。

可见银柴胡最早是因为其产于银州银县而得名的一种柴胡，之后就有银州柴胡一说，但根据上述“茎长软，皮赤，去拢并头，削去赤薄皮”等特征，与《中药植物原色图鉴》载“外皮成黄色，根头处有多疣状突起茎部残基，茎直立两纤细，分布于我国东北及河北、内蒙古、甘肃、陕西、宁夏等省”描述内容不相符，所以无法准确判断其植物来源。

隋、唐、五代本草均未见有记载。

直到宋代苏颂《本草图经》记载：“柴胡，生洪农山谷及以银川（今为甘肃临夏县）者为胜。

《本草图经》中记载了银州柴胡的产地、品质、植物性状及采收加工，但从对银州柴胡的描述可以看出，其花期约在8月(阳历)，花黄色，与柴胡属植物是一致的。

药材性状中谈到：根头部有赤毛如鼠尾，具香味，显然是指伞形科柴胡的红棕色纤维状叶精残留痕和干燥后的环纹等，具有典型的伞形科植物的特征。

所以宋代《本草图经》上记载的银州柴胡推测应为伞形科柴胡属植物。

宋代陈承《本草别说》记录为：“柴胡唯银（今陕西省米脂、佳县、榆林等地）、夏（今陕西省大理河以北红柳河流域以及内蒙古自治区杭锦旗、乌审旗等地）者最良。

与陈士林、林余霖主编《中华人民共和国药典中药材及原植物彩色图鉴》记载：“银柴胡分布于华北、东北、宁夏、甘肃、陕西、内蒙古等地。

且性状相同，产地也相符，故推断《本草别说》中的银州柴胡是现今药用为石竹科银柴胡。

也是最早明确现用石竹科银柴胡产地为今陕西省米脂、佳县、榆林等地、陕西省大理河以北红柳河流域以及内蒙古自治区杭锦旗、乌审旗等地
明代《本草纲目》曰：“银州即今延安府神木县（今为陕西榆林道），五原城（今为内蒙古绥远五原县）是其废迹。

所产柴胡，长尺余而微白且软，不易得也。

且《本草纲目》中记载银柴胡性状特征与现今药用石竹科银柴胡一致。

明代《本草原始》载：“今以银夏者为佳，根长尺余，色白而软。

俗称银柴胡。

虽未提及植物形态，但根据产地、药材性状描述、功效及其附图，推断《本草原始》中记载的银柴胡为现今药用石竹科银柴胡。

明缪希雍《神农本草经疏》云：“按今柴胡，俗用柴胡有二种，一种色
白黄而大者，名银柴胡，专治劳热骨蒸，色微黑而细者为北柴胡，用于发表散热”。

将柴胡与其伪品的功效区分开，《神农本草经疏》与银柴胡在2015版药典一部：“银柴胡根呈类圆柱形，长15～40cm，直径0.5～2.5cm。

表面浅棕黄色至浅棕色。

清虚热，除疳热。

用于阴虚发热，骨蒸劳热，小儿疳热”描述相一致，与现在的药用为银柴胡这一植物为药用来源基本一致。

说明明代时陕西榆林道、内蒙古等地是银柴胡的主要产区。

清代张志聪《本草崇原》云：“小柴胡生于银州（今陕西省米脂、佳县、榆林等地）者为胜，故又有银柴胡之名。

清代张璐《本经逢原》载：“甘微寒，无毒。

银州（今陕西省米脂、佳县、榆林等地）者良。

今延安府（今为陕西省肤施县）、五原城（今为内蒙古绥远区域）所产者，长尺余，肥白而软。

清代赵学敏《本草纲目拾遗》，银柴胡被专条列出，载：“经疏云俗用柴胡有二种，一种色白黄而大者，名银柴胡，专用治劳热骨蒸。

色微黑而粗者用以解表发散。

本经并无二种之说，功用亦无分别，但云银州（今为陕西米脂、佳县、榆林等地）者为最”。

并引用《翁有良辩误》云：“银柴胡，产银州（今为陕西米脂、佳县、榆林等地）者佳，同时亦引用《金御乘》云：“银州柴胡软而白，北产亦有白色者，今人以充白头翁，此种亦可谓银柴胡，盖银指色言，不指地言。

犹金银花白色者曰银花是也，银柴胡原有西产北产之分，不必定以银夏者为银柴胡也，然入药以西产者胜。

清代《本草正义》云：”柴胡，古以银州（今为陕西米脂、佳县、榆林等地）产者为胜。

清《（增订）伪药条辨》中对柴胡项下云：“味淡，芦头又大，不知何物伪充，按银柴胡以银州（今为陕西米脂、佳县、榆林等地）及宁夏（今甘肃东北边之长城）出者为胜”。

综上考证可知，清代银柴胡与现今药用正品银柴胡一致，且主要产区为陕西省米脂、佳县、榆林等地，同时内蒙古、甘肃东部也是产区之一。

1963版《中国药典》一部收载银柴胡主产于宁夏、内蒙古、陕西等地。

1997年《中华本草》收载银柴胡分布于东北及内蒙古、河北、陕西、甘肃、宁夏等地。

近年来宁夏的平罗、固原、西吉、隆德、彭阳等县试行栽培。

1999年《500味常用药材的经验鉴别》[14]记载银柴胡商品主要来源于野生资源，主要分布于内蒙古和宁夏，此外西北、华北、东北诸省亦有分布。

近年亦有少量栽培品在市场上出现，主产于宁夏盐池、灵武、同心、中卫；内蒙古阿巴嘎旗、鄂托克前旗、苏尼特左旗、乌审旗、鄂托克旗；河北平山、隆化、阜平、迁安、康保、邢台、抚宁及青海门源、循化、民和、乐都等县。

1999年《中药植物原色图鉴》记载银柴胡分布于我国东北及河北、内蒙古、甘肃、陕西、宁夏等省区。

2001年《现代中药材商品通鉴》记载银柴胡主产于宁夏、甘肃、内蒙古等地。

综合以上古文献及现代文献考证，古文献中银柴胡药材的历史产区为“银州”，即现在陕西地区，但现在已很少产，现代文献中银柴胡产地分布广，主产于宁夏盐池、灵武、同心、中卫；内蒙古阿巴嘎旗、鄂托克前旗、苏尼特左旗、乌审旗、鄂托克旗；此外，河北、青海等省亦有分布。

银柴胡历史沿革见表1。

表1 银柴胡历史沿革表
6 道地产区及生境特征
6.1 道地产区
银柴胡的道地产区为陕西米脂、佳县、榆林；内蒙古阿巴嘎旗、鄂托克前旗、苏尼特左旗、乌审旗、鄂托克旗；宁夏盐池、灵武、同心、平罗、原州区、彭阳、红寺堡、中卫及贺兰山等地区。

6.2 银柴胡生境特征
宁夏回族自治区深居西北内陆高原，属典型的大陆性半湿润半干旱气候，雨季多集中在6—9月，具有冬寒长，夏暑短，雨雪稀少，气候干燥，风大沙多，南寒北暖等特点。

宁夏平均海拔在1000米以上，气温日差大，日照时间长，太阳辐射强，全年平均气温在5－9℃之间，宁夏降水大都集中在夏季，长年干旱，年降雨量在300毫米左右，蒸发量却在1000毫米以上。

地处黄土高原与内蒙古高原的过渡地带，地势南高北低。

从地貌类型看，南部以流水侵蚀的黄土地貌为主，中部和北部以干旱剥蚀、风蚀地貌为主，是内蒙古高原的一部分。

野生银柴胡生长在海拔1200-1500m的荒漠、半荒漠草原地带边缘，或灌丛、天然林地、固定或半固定沙丘，零散分布，在群落中无优势。

极耐干旱，以沙质土壤最易生长。

伴生植物主要为沙蒿、黄花铁线莲、麻黄、甘草、酸枣、杠柳、冰草、摩松草、羊草等。

土壤多为土层深厚，质地疏松，透水性好的砂质土壤。

银柴胡生长在年平均气温7.9-8.8度，极端最高气温在37.7度，极端最低气温-30.3度。

生长期需要充足的光照，无霜期153-205天，年日照3000小时左右。

相对湿度<60%，年降水量在178-254mm，年蒸发量在2000mm。

银柴胡忌水浸。

上述地区气候特征适宜银柴胡的生长，是银柴胡的主要产区。

7 栽培及采收加工
7.1 栽培方法
选地整地银柴胡为耐干旱、耐贫瘠的沙生深根系植物，宜选择地势高、干燥、阳光充足、土层深厚、透水性良好的松沙土或沙壤土种植，黏土地、盐碱地、地下水位高的地方不宜种植。

灌淤土应于秋后深翻30cm以上，淌足冬水次年播种前施足底肥，每亩施入农家肥2500kg，氮、磷、钾复合肥30kg作基肥深耙、耱平。

半阴湿山地多采用育苗移栽方法，若有灌溉条件，也可参照上述直播法操作。

沙生草原地区应在播种前施足底肥灌足水，保持土壤湿润，深耙、耱平。

播种黄河灌区宜于4月上、中旬，土壤含水率约14％时，开沟条播，当年可收种子。

土壤干旱时，可于5月上旬田间淌水后，再行播种，以利全苗。

为使种子提高发芽率，播前用水(常温)浸种12小时左右(土壤干旱时不宜浸种)，沥干水分，即可播种，按行距35厘米左右开沟，将种子拌以适量细沙，均匀播入沟内，覆土1．O—1．5cm为宜，稍踩压，每亩用种子0．5 -1kg。

半阴湿山区和干旱沙生草原区，可参照上述方法播种。

但是沙生草原区，因春季风多，沙暴频繁，常使沙土搬家种子裸露，出苗不全和幼苗经受不住春季恶劣气候的侵袭，因死苗而出现缺苗断垄现象。

经试验证明每年8月上、中旬为最佳播期，出苗和长势良好，能安全越冬，次年春季幼苗见青时间较春播提前30-40d，大风沙暴来临，根已牢固伸入松沙土壤，地上苗也较坚挺，能顺利越过春季的恶劣气候。

没有灌溉条件，可根据降雨情况及时抢种。

田间管理间、定苗及中耕除草当株高7—8cm时，按株距4-5cm进行间苗；当株高10-12cm时，按株距10-12cm进行定苗。

地上植株封垄前，及时中耕除草；当植株长高完全封垄覆盖地表后，则不需中耕除草。

没有灌溉条件的旱地种植可参照上述操作，间苗、定苗可酌情掌握，过稠者可适当结合除草间苗。

施肥每年5月至植株封垄前，追施尿素或氮、磷、钾复合肥1-2次，每次 10-20kg／亩，施后立即淌水。

沙生草原区和山区旱地可参照上述操作。

排灌除结合迫肥淌(灌)水外，在整个生长期不另行淌水，特别要注意田间不可积水。

6月下旬至8月中旬，若特别干旱无雨，茎叶萎黄，可淌过水1—2次(即大水流过，田间不留明水)，每年秋末冬初要灌足冬水。

沙生草原区灌水也应掌握尽量少用水的原则。

病虫害防治根腐病(烂根病) 病原不详，暑天常因田间灌水过多或连续雨天，排水不良引起发病，发病时，叶片发黄，根腐烂发臭。

防治方法：(A)选择透水性良好的土壤种植。

(B)控制灌水量，田间不留明水，雨后及时排水。

沙生草原区和山区地种植很少有烂根病发生。

死苗生长期间，发生原因不明的叶片发黄，地上部枯死，而根头还能再重新萌发新枝叶。

在土质黏重的地块较多见，是否因土地常年灌水量少，不利洗碱，致使土壤碱化而死苗，还是病害所致，有待研究。

沙生草原区和山区早地种植很少出现这种情况。

霜霉病病原为真菌中的藻状菌Peronospora alsinearum Casp．(鹅不食霜霉菌)。

主要为害叶片，发生不甚明显的黄棕色病斑，湿度大时，病斑叶背面有一层灰白色霉状物，叶片渐枯，主茎顶稍扭曲畸形，根部停止生长。

每年5月开始发病，植株封垄，田间郁闭，温度高，病害常连片发生。

此病主要发生在六盘山区相对温度较高的地区。

上述各种病害在野生银柴胡分布区未见发生过。

蛴螬又名地蚕、胖头虫，属鞘翅目金龟子科。

以幼虫为害，咬断根苗或咬食根部，造成田间缺苗断垄或根部空洞。

防治方法：施用腐熟的有机肥，忌用生粪；人工捕捉，每亩用70%辛硫磷1.5kg兑细土40kg进行土壤处理。

7.2 采收加工
采种 9月下旬至10月上旬，植株地上部分开始枯黄，种子成熟(花果期6-9月，果实陆续成熟)，于晨间有露水时割取地上部分，晒干，打下种子，除去未成熟种子。

第2年产种子10kg／亩，以后每年可产种子20-50kg／亩。

收根种植后第3年9月上旬(白露前后)或第4年3月底至4月初，挖取根部。

银柴胡为直根系，入土较深，鲜根质地较脆，易断，故采挖时须从田块的一侧顺行开沟，顺序向另一边挖掘。

随着栽培技术的发展，现在人工栽培品多用机器采挖，根挖起后，抖净泥土，晒至六七成干时，趁柔软时，理顺捆成小把，晒干即可。

晾干过程要注意：银柴胡干品也较脆，为防止根梢折断，在将根的中部进行捆扎时，也应趁柔软时将根梢捆扎起来。

晒干过程不得受冻，以免引起“曝皮”(即根皮曝起)，影响质量。

8 质量特征
8.1 质量要求
应符合《中华人民共和国药典》对柴胡的所有质量规定。

8.2 性状特征
8.2.1 银柴胡药材的性状特征
本品呈类圆柱形，偶有分枝，长15-40cm，直径0.5-2．5cm。

表面浅棕黄色至浅棕色，有扭曲的纵皱纹和支根痕，多具孔穴状或盘状凹陷，习称“砂眼”，从砂眼处折断可见棕色裂隙中有细砂散出。

根头部略膨大，有密集的呈疣状突起的芽孢、茎或根茎的残基，习称“珍珠盘”。

质硬而脆，易折断，断面不平坦，较疏松，有裂隙，皮部甚薄，木部有黄、白色相间的放射状纹理。

气微，味淡、味甘。

栽培品有分枝,下部多扭曲,直径0.6-1.2cm。

表面浅棕黄色或浅黄棕色，纵皱纹细腻明显，细枝根痕多呈点状凹陷。

几无砂眼。

根头部有多数疣状突起。

折断面质地较紧密，几无裂隙，略显粉性，木部放射状纹理不甚明显。

味微甜。

9 包装和标签、标志、运输及贮存
9.1 包装和标签
药材以纸箱、布袋或透气纤维袋为宜。

应附标签，标签应注明道地产区、采收时间、批次和采收人等信息，标签应符合GB/T191的规定。

9.2 标志
道地药材应附标志，并按规定使用道地药材标志。

9.3 运输
应选择清洁、卫生、无污染、通风干燥、防潮的运输工具和场所，运输过程应防止雨淋和曝晒。

9.4 贮存
应符合SB/T 11094、SB/T 11095的规定。