食用大豆透明浓缩磷脂的生产方法[发明专利]

专利名称：食用大豆透明浓缩磷脂的生产方法专利类型：发明专利

发明人：胡建新,左青

申请号：CN201010103156.4

申请日：20100129

公开号：CN101731448A

公开日：

20100616

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开一种食用大豆透明浓缩磷脂的生产方法，以饲料级大豆浓缩磷脂为原料，以正己烷或其它非极性溶剂为稀释剂进行溶解，采用食品级双氧水脱色，再进行离心分离，得到的产品再次采用食品级双氧水脱色技术，将大豆浓缩磷脂中的机械杂质、糖类、蛋白类等影响产品透明度、乙醚不溶物的杂质脱除，在经过两次蒸发及两次脱色后生产出色泽浅、透明度好、乙醚不溶物低(小于0.05％)、流动性好的大豆透明浓缩磷脂。本发明解决了我国大豆浓缩磷脂生产中存在的问题，得到的大豆透明浓缩磷脂各项指标均能达到或优于国外公司生产的产品标准，并可实现工业化生产，有利于其在食品、医药、化妆品等市场领域的广泛应用，有助于改变我国对此类产品依赖进口的局面。

申请人：安庆市中创工程技术有限责任公司

地址：246003 安徽省安庆市大桥经济开发区纬五路

国籍：CN

代理机构：合肥天明专利事务所

代理人：奚华保

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