四物粥——精选推荐

四物粥

粥被民间称做“世间第⼀补体佳品”，“四物粥”⽆疑是各位朋友的福利了，常喝四物粥，能够补⾎养⾎，⾯⾊更加红润、诱⼈。此粥既能补⾝美颜，⼜不会使热量超标。

粥是晚餐的最佳选择，晚饭之后到第⼆天早晨的时间⼤都是在床上度过的，⼈体消耗的热量很有限，吃⼀些清淡⼜易于消化的⾷物最好。“四物粥”它看上去很简单，却有很好的补益功效，搭配不同的⾷材，它就能够⼲变万化，滋补强⾝。

以下是四物粥的详细做法及营养功效：

四物粥搜索材料：

粳⽶1杯，⼭药1/2，红枣10颗，莲⼦15颗，百合1/4杯

做法：

1、百合洗净；

2、泡发粳⽶淘洗⼲净；

3、⼭药去⽪；

4、红枣和莲⼦分别洗净；

5、先在沙锅中放⼊适量清⽔，煮开；

6、加⼊粳⽶、红枣和莲⼦；

7、煮开后，转⼩⽕熬煮半⼩时左右；

8、再加⼊⼭药⽚和百合煮20分钟即可。

服法：

晚餐⾷⽤。

功效：

粳⽶性平，味⽢淡，有益脾胃，除烦渴，和五脏，长筋⾻，通⾎脉，调脸⾊⽤。

⼭药则性平，昧⽢，益肾⽓，健脾胃，⽌泄痢，化痰涎，润⽪，常吃能够延年益寿。

⽽红枣是五果之⼀，性温，昧⽢，有补中益⽓、养⾎安神、健脾益胃的功效。对⼥⼈来说，红枣更是离不开的恩物，煮粥时放⼊红枣能够提升⾝体元⽓，补⾎、养⾎。

莲⼦性平，昧⽢涩，有益肾固精、补脾⽌泻、养⼼安神的功效，晚饭粥中加⼊莲⼦，能够显著提⾼睡眠质量。在煮粥时，莲⼦往往是带⼼同煮的，莲⼦⼼味苦，有很强的清⼼⽕、沟通⼼肾的作⽤，喝莲⼦粥还能清⼼祛斑，缓解烦躁不安的情绪。

百合同样是清⼼安神的佳品，其性微寒，能够润肺⽌咳，调节情绪，对那些因为作紧张、压⼒⼤⽽导致失眠多梦、⼼情抑郁的⼈来说，最为适宜。

四物粥，四味药⾷双补的⾷物相互配台，能够把养⼼补⾎、安神养颜的功效发挥到最⼤，⽽且不寒不燥，适合经常⾷⽤。

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