2019年第19章摄食feeding.ppt
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鱼较好
2. 季节节律 • 温度----代谢----行为 • 5-10月取食活动旺盛 • 冬季许多鱼不进食 3. 饱食节律 • 吃饱一顿之后有一间隙期
四. 摄食强度
• 弄清吃多少 • 指标有：食物充塞度，充塞指数，摄食
率，日粮 1. 食物充塞度(fillness) • 也称饱满度，用肉眼区分和鉴别消化道
(4) 总的代谢能 • 各代谢能的总和即为总的代谢能。 • R=Rs十 Ra十 Rd
4、能量分配研究的实际结果
• 有许多种鱼类的能量收支已经得到研究。 • 肉食性鱼类的能量收支式为 • 100C=(44土7)R十(29土6)Ps十(27土])E
• 对于植物食性的鱼类
• 100C=37R十20Ps十43E • 式中, R为代谢耗能，Ps为生长能， E= F十 U
中食物的饱满程度
• 一般分6组 • 0组：无食物或量极少 • 1组：食物占肠管的1/4 • 2组：食物占肠管的1/2 • 3组：食物占肠管的3/4 • 4组：食物充满肠管 • 5组：肠管鼓胀
2.充塞指数(fillness index) • 消化道中的食物重与鱼体重的比值 • K=(Wf/Wb)*100(1000) • Wf 食物重 • Wb 鱼体重
• 当鱼类进食时耗氧率迅速上升， 吃完食 物后又回到原来的水平。
• 特殊动力作用耗能一般占总食物能的10 ％一20％。
(3) 活动耗能 • 主要指鱼类游泳时消耗的能量。同鱼类的游泳
速度相关。 • lgR=a十bV • 式中 R为活动耗能， • V为游泳速度， • a,b为参数。 • 当 V为0时， R为标准代谢。
3. 食物的选择性(electivity) • 鱼类一般有什么吃什么，但也有一
些喜好即选择性
• 常用选择系数表示：
• E=(ri-pi)/(ri+pi)
• ri:食物I在消化道中的相对丰度%
• pi:食物I在环境中的相对丰度%
• E值在 -1-----+1
•0
表示无选择
• 负值 表示回避，不爱吃
二. 食谱（recipes) • 指鱼肠道中的食物组成，弄清鱼
类吃什么
1. 描述方法 1）出现率(frequency of occurrence) • 一种食物在被解剖的消化道中出现的次数占全
部被解剖的消化道的% • 出现率=一种食物出现次数/全部消化道*100%
• 出现率告诉食物中是否有该食物这一信 息，但没有量的信息和在营养中的作用
3. 摄食率(intake rate) • 消化道中有某种食物的鱼数占所解
剖的鱼总数的比值 • 有某种食物的鱼数/鱼总数*100%
Байду номын сангаас
五. 消化率 • 研究食物消耗的基本数据
1. 消化速率(rate of digestion) • 一般以全部食物从胃到肠，或从整
个消化道中排出所需的时间来表示
• 消化率的研究方法有 • 喂饲法 • 野外调查法 • 标记法：染色，同位素，X射线
• 定性指标
2）体积法 • 一种食物的体积占全部食物的体积% 3）重量法 • 一种食物的重量占全部食物的重量%
2. 食谱的变动 1）随不同发育期而变化 • 仔稚鱼---幼鱼---成鱼 • 卵黄---蜉蝣生物---固有的食物类型 • 在苗种培育中很重要
2）季节变化 • 季节---温度---鱼行为，摄食方式 • 饵料生物的季节变动：种类，丰度 3）昼夜变动 • 温度，光照---鱼行为，摄食方式 • 饵料生物的昼夜变动：种类，丰度 4）不同水域 • 饵料生物的种类和丰度
• 正值 表示主动选择，爱吃
• 或用公式 • E=ri/pi • E=1 表示无选择性 • 小于1 回避，不爱吃 • 大于1 表示主动选择，爱吃
三. 摄食节律 • 摄食活动的节奏，什么时候吃 1. 昼夜节律 • 鱼不是一天24小时都在吃，而有昼夜变化 • 黄鳝白天潜伏洞中，夜间取事物 • 许多鱼类在早晨或黄昏取食活动旺盛，此时钓
• 衡量饵料营养价值的指标
1. 吸收率 • A=(C-F)/C*100 • C:摄食量 • F:粪便排泄量
2. 饵料系数 • F=C/b • C:所吃饵料的重量 • b:鱼体的增重量
六.食物能量的分配-------鱼类能量学
• 鱼类能量学是以能量为单位，衡量食物 能量如何在鱼体维持、生长、繁殖等方 面的分配， 以此来认识鱼类对环境的适 应，并对渔业生产作出理论指导。
2. 肉食性（canivores) 1）凶猛肉食性： • 伏击型：乌鳢 • 诱饵型：鮟鱇 • 搜索型：狗鱼 • 追击型：鲨
2）温和肉食性： • 滤食型：吃蜉蝣动物：鳙，鲚鱼，
银鱼 • 吸食型：海马 • 刮食型：鲴 • 吞食型：青鱼
3. 杂食性(omnivores) • 鲤鱼，鲫鱼，泥鳅 4. 碎屑食性(detritivores) • 以水低有机碎屑和夹杂其中的微生物为
• 影响消化速率的因子 • 水温 • 鱼体大小，摄食强度，生理状态 • 食物大小，种类，可消化性等
2.日粮(daily ration) • 一天24小时所摄取食物的量占其
体重的% • K=100(C/W)
• 日粮是研究鱼类摄食量的最基本数据 • 同一种鱼，随不同的食物种类，或季节
而变化
• 日粮的研究方法有 • 喂饲法 • 野外调查法
食 • 鲴，鲮
• 根据食物类型，可以将鱼类分成若干生态类群： • 蜉蝣动物食性 • 底栖生物食性 • 游泳动物食性 • 周丛生物食性 • 植物食性 • 碎屑食性
• 还可按照所吃饵料生物种类的多少分 • 广食性(euryphageus) • 狭食性(stenophageus)
• 食物链与食物网的概念
2. 口部结构及消化道 • 凶猛鱼类：一般口大，齿利，鳃靶粗而
疏，胃大璧厚，无须 • 温和鱼类：一般口小，齿弱，鳃靶细而
密，胃小璧簿，肠长 • 底栖鱼类常有须
• 本章结束
化能，
3) 代谢能 ( l) 标准代谢 • 指鱼类在饥饿、静止状态下的代谢。 • 一般和体重相关。 • Rs=aWb • Rs为标准代谢， W为体重，a,b为参数。其中
b的值有较大的变化，a的值则平均为0．86。
(2) 特殊动力作用 • 是指鱼类在摄食、消化过程中增加肌肉
活动能力、分泌消化酶、处理和运转消 化产物、合成新的组织等活动所消耗的 能量。
• 影响日粮的因子 1）体重 • C=aWb • a和b为常数，而a一般小于1，即随着鱼
体的增长，摄食量与体重的相对比重下 降
2）食物大小，种类，可消化性等 3）生理状态(饥饿） 4）环境因子（水温，溶氧等）
六. 吸收率（absorption efficiency)和 • 饵料系数(feed coefficient)
第19章 摄食 feeding
• 摄食是生命活动中最基本的部分
• 摄食生态要研究：吃什么，吃多少，什 么时候吃，吃下的食物能量如何分配等 问题
一.食性或营养类型 • 鱼类大多为卵生，胚胎期和仔鱼期
以卵黄为营养 • 稚鱼早期都以蜉蝣生物为食 • 幼鱼期以后才有比较固定食物类型
• 成鱼的食性类型一般归纳为4种 1. 草食性(herbivores) • 吃水草：草鱼，武昌鱼 • 蜉蝣植物：鲢鱼，鲻鱼
1、能量在体内分配的一般模式 • 食物被鱼体摄食后，有的未被吸收，
以排粪的形式损失掉了，有的则用 于鱼类的各种生命活动。能量分配 的一般模式如下图所示。
2、能量分配的各组份 1) 排粪 • 食物中有部分物质不能被消化，从
而以排粪的形式损失掉。
2) 排泄 • 鱼类的排泄产物主要是氨和尿素，
其中也含有一定的能量。 • 食物除去排粪、排尿后的能量为同
5、影响能量分配的因子 • 影响鱼类能量分配的最主要的因子是温
度。 • 一定范围内， 随温度升高， 食物、排
泄、生长代谢等能耗均升高。
七. 鱼类摄食器官的适应---生态形态学 （ecomorphology)
1. 体型 • 凶猛鱼类：一般纺锥形，适应于高速游泳 • 温和鱼类：适应于所栖息的环境，变化多样 • 底栖鱼类常扁平或侧扁
2. 季节节律 • 温度----代谢----行为 • 5-10月取食活动旺盛 • 冬季许多鱼不进食 3. 饱食节律 • 吃饱一顿之后有一间隙期
四. 摄食强度
• 弄清吃多少 • 指标有：食物充塞度，充塞指数，摄食
率，日粮 1. 食物充塞度(fillness) • 也称饱满度，用肉眼区分和鉴别消化道
(4) 总的代谢能 • 各代谢能的总和即为总的代谢能。 • R=Rs十 Ra十 Rd
4、能量分配研究的实际结果
• 有许多种鱼类的能量收支已经得到研究。 • 肉食性鱼类的能量收支式为 • 100C=(44土7)R十(29土6)Ps十(27土])E
• 对于植物食性的鱼类
• 100C=37R十20Ps十43E • 式中, R为代谢耗能，Ps为生长能， E= F十 U
中食物的饱满程度
• 一般分6组 • 0组：无食物或量极少 • 1组：食物占肠管的1/4 • 2组：食物占肠管的1/2 • 3组：食物占肠管的3/4 • 4组：食物充满肠管 • 5组：肠管鼓胀
2.充塞指数(fillness index) • 消化道中的食物重与鱼体重的比值 • K=(Wf/Wb)*100(1000) • Wf 食物重 • Wb 鱼体重
• 当鱼类进食时耗氧率迅速上升， 吃完食 物后又回到原来的水平。
• 特殊动力作用耗能一般占总食物能的10 ％一20％。
(3) 活动耗能 • 主要指鱼类游泳时消耗的能量。同鱼类的游泳
速度相关。 • lgR=a十bV • 式中 R为活动耗能， • V为游泳速度， • a,b为参数。 • 当 V为0时， R为标准代谢。
3. 食物的选择性(electivity) • 鱼类一般有什么吃什么，但也有一
些喜好即选择性
• 常用选择系数表示：
• E=(ri-pi)/(ri+pi)
• ri:食物I在消化道中的相对丰度%
• pi:食物I在环境中的相对丰度%
• E值在 -1-----+1
•0
表示无选择
• 负值 表示回避，不爱吃
二. 食谱（recipes) • 指鱼肠道中的食物组成，弄清鱼
类吃什么
1. 描述方法 1）出现率(frequency of occurrence) • 一种食物在被解剖的消化道中出现的次数占全
部被解剖的消化道的% • 出现率=一种食物出现次数/全部消化道*100%
• 出现率告诉食物中是否有该食物这一信 息，但没有量的信息和在营养中的作用
3. 摄食率(intake rate) • 消化道中有某种食物的鱼数占所解
剖的鱼总数的比值 • 有某种食物的鱼数/鱼总数*100%
Байду номын сангаас
五. 消化率 • 研究食物消耗的基本数据
1. 消化速率(rate of digestion) • 一般以全部食物从胃到肠，或从整
个消化道中排出所需的时间来表示
• 消化率的研究方法有 • 喂饲法 • 野外调查法 • 标记法：染色，同位素，X射线
• 定性指标
2）体积法 • 一种食物的体积占全部食物的体积% 3）重量法 • 一种食物的重量占全部食物的重量%
2. 食谱的变动 1）随不同发育期而变化 • 仔稚鱼---幼鱼---成鱼 • 卵黄---蜉蝣生物---固有的食物类型 • 在苗种培育中很重要
2）季节变化 • 季节---温度---鱼行为，摄食方式 • 饵料生物的季节变动：种类，丰度 3）昼夜变动 • 温度，光照---鱼行为，摄食方式 • 饵料生物的昼夜变动：种类，丰度 4）不同水域 • 饵料生物的种类和丰度
• 正值 表示主动选择，爱吃
• 或用公式 • E=ri/pi • E=1 表示无选择性 • 小于1 回避，不爱吃 • 大于1 表示主动选择，爱吃
三. 摄食节律 • 摄食活动的节奏，什么时候吃 1. 昼夜节律 • 鱼不是一天24小时都在吃，而有昼夜变化 • 黄鳝白天潜伏洞中，夜间取事物 • 许多鱼类在早晨或黄昏取食活动旺盛，此时钓
• 衡量饵料营养价值的指标
1. 吸收率 • A=(C-F)/C*100 • C:摄食量 • F:粪便排泄量
2. 饵料系数 • F=C/b • C:所吃饵料的重量 • b:鱼体的增重量
六.食物能量的分配-------鱼类能量学
• 鱼类能量学是以能量为单位，衡量食物 能量如何在鱼体维持、生长、繁殖等方 面的分配， 以此来认识鱼类对环境的适 应，并对渔业生产作出理论指导。
2. 肉食性（canivores) 1）凶猛肉食性： • 伏击型：乌鳢 • 诱饵型：鮟鱇 • 搜索型：狗鱼 • 追击型：鲨
2）温和肉食性： • 滤食型：吃蜉蝣动物：鳙，鲚鱼，
银鱼 • 吸食型：海马 • 刮食型：鲴 • 吞食型：青鱼
3. 杂食性(omnivores) • 鲤鱼，鲫鱼，泥鳅 4. 碎屑食性(detritivores) • 以水低有机碎屑和夹杂其中的微生物为
• 影响消化速率的因子 • 水温 • 鱼体大小，摄食强度，生理状态 • 食物大小，种类，可消化性等
2.日粮(daily ration) • 一天24小时所摄取食物的量占其
体重的% • K=100(C/W)
• 日粮是研究鱼类摄食量的最基本数据 • 同一种鱼，随不同的食物种类，或季节
而变化
• 日粮的研究方法有 • 喂饲法 • 野外调查法
食 • 鲴，鲮
• 根据食物类型，可以将鱼类分成若干生态类群： • 蜉蝣动物食性 • 底栖生物食性 • 游泳动物食性 • 周丛生物食性 • 植物食性 • 碎屑食性
• 还可按照所吃饵料生物种类的多少分 • 广食性(euryphageus) • 狭食性(stenophageus)
• 食物链与食物网的概念
2. 口部结构及消化道 • 凶猛鱼类：一般口大，齿利，鳃靶粗而
疏，胃大璧厚，无须 • 温和鱼类：一般口小，齿弱，鳃靶细而
密，胃小璧簿，肠长 • 底栖鱼类常有须
• 本章结束
化能，
3) 代谢能 ( l) 标准代谢 • 指鱼类在饥饿、静止状态下的代谢。 • 一般和体重相关。 • Rs=aWb • Rs为标准代谢， W为体重，a,b为参数。其中
b的值有较大的变化，a的值则平均为0．86。
(2) 特殊动力作用 • 是指鱼类在摄食、消化过程中增加肌肉
活动能力、分泌消化酶、处理和运转消 化产物、合成新的组织等活动所消耗的 能量。
• 影响日粮的因子 1）体重 • C=aWb • a和b为常数，而a一般小于1，即随着鱼
体的增长，摄食量与体重的相对比重下 降
2）食物大小，种类，可消化性等 3）生理状态(饥饿） 4）环境因子（水温，溶氧等）
六. 吸收率（absorption efficiency)和 • 饵料系数(feed coefficient)
第19章 摄食 feeding
• 摄食是生命活动中最基本的部分
• 摄食生态要研究：吃什么，吃多少，什 么时候吃，吃下的食物能量如何分配等 问题
一.食性或营养类型 • 鱼类大多为卵生，胚胎期和仔鱼期
以卵黄为营养 • 稚鱼早期都以蜉蝣生物为食 • 幼鱼期以后才有比较固定食物类型
• 成鱼的食性类型一般归纳为4种 1. 草食性(herbivores) • 吃水草：草鱼，武昌鱼 • 蜉蝣植物：鲢鱼，鲻鱼
1、能量在体内分配的一般模式 • 食物被鱼体摄食后，有的未被吸收，
以排粪的形式损失掉了，有的则用 于鱼类的各种生命活动。能量分配 的一般模式如下图所示。
2、能量分配的各组份 1) 排粪 • 食物中有部分物质不能被消化，从
而以排粪的形式损失掉。
2) 排泄 • 鱼类的排泄产物主要是氨和尿素，
其中也含有一定的能量。 • 食物除去排粪、排尿后的能量为同
5、影响能量分配的因子 • 影响鱼类能量分配的最主要的因子是温
度。 • 一定范围内， 随温度升高， 食物、排
泄、生长代谢等能耗均升高。
七. 鱼类摄食器官的适应---生态形态学 （ecomorphology)
1. 体型 • 凶猛鱼类：一般纺锥形，适应于高速游泳 • 温和鱼类：适应于所栖息的环境，变化多样 • 底栖鱼类常扁平或侧扁