互联网创新创业大赛红旅案例

2018年7月果蔬卫士-科技扶贫保鲜致富团队参加了“青年红色筑梦之旅”广西对接活动。

他们去到广西钦州，当地村民广泛种植荔枝，然而2018年村民们受到了果蔬保鲜问题的沉重打击，有40吨荔枝没有来得及出售就烂在地里，这对于本就贫困的村民无异于雪上加霜。

类似这样的例子，我国有很多。

我国是果蔬出口和生产的第一大国，2016年一年我国的果蔬产量达到了10亿吨，而腐损量达到了2.4亿吨，这相当于果蔬生产第一大省山东省年产量的2.5倍，经济损失高达2800亿元。

这么大的经济损失催生了果蔬保鲜的广阔市场，现有化学和生物两种主流保鲜方式。

化学保鲜市场占有率高，但具有一定的安全隐患。

生物保鲜稳定高效、安全无毒是未来果蔬保鲜的发展趋势，但是结合经济技术长期被外国企业垄断，国内的生物与保鲜成本十分高昂。

产品介绍
果蔬卫士是一款新型国产生物保鲜剂，售价每瓶30元，采用简易的喷洒浸泡的方式处理大量的果蔬，能延长果蔬保鲜期2至5倍，处理每千克果蔬的成本低至0.03元。

果蔬卫士具有开创性的保鲜原
理，能做到在果蔬表面有效抑制繁衍物的滋生，在果蔬内部抑制果肉与酪氨酸酶结合产生的酶素反应，高效保鲜。

公司具有强大的技术核心，从天然植物熊果中提取有效成本，并按一定的比例配置成独创性的配方，让对手无可复制，同时集合了新成分，只有该公司可以生产。

他们根据不同的果蔬特性，研制出了20种系列产品。

同时他们也十分注重食用安全性，目前产品成分已经经过了国际权威机构和海关的检测，达到了安全无毒标准。

目前果蔬卫士已用于土豆，荔枝等多种果蔬的常用保鲜。