办理餐饮业食品经营许可证需提交的管理制度(14个)

办理餐饮业食品经营许可证需提交的管理
制度（14个）
以下是办理餐饮业食品经营许可证时需要提交的14个管理制度的要求：
1. 食品安全管理制度：包括食品供应、采购、存储、加工、销售等环节的安全管理规定。

2. 食品卫生管理制度：确保餐饮场所的环境、设备、人员卫生符合卫生要求。

3. 食品留样管理制度：确保每批食品有留样并保存一定期限，以备监管部门检验。

4. 食品安全事故应急管理制度：规定食品安全事故的应急处理措施和责任分工。

5. 食品原材料收货验收管理制度：规定原材料的验收标准和程序，确保原材料符合要求。

6. 食品加工管理制度：确保食品加工过程符合卫生要求，防止污染和交叉感染。

7. 食品销售管理制度：确保食品销售环节符合卫生要求，防止食品变质和假冒伪劣。

8. 食品存储管理制度：规定食品存储环境、温度、湿度等条件，确保食品质量安全。

9. 食品留样管理制度：确保每批食品有留样并保存一定期限，
以备监管部门检验。

10. 食品安全培训管理制度：规定员工的食品安全培训内容和
频次，提高员工的食品安全意识。

11. 食品安全责任制度：明确食品安全管理的责任人和责任范围。

12. 食品安全监测管理制度：规定食品安全监测的频次和方法，确保食品符合相关标准。

13. 食品安全追溯管理制度：确保食品可以追溯到生产、加工、销售环节，便于食品安全追溯。

14. 食品安全检查管理制度：规定食品安全检查的时间、频次
和内容，确保食品安全。

以上是办理餐饮业食品经营许可证时需要提交的14个管理制
度的要求。

注意，这些要求可能因地区和法规的差异而有所不同，
请根据实际情况进行相应的调整和补充。