11、特殊医学用途食品研究

全营养特殊医学用途配方食品适用于需要全面营养补充或营养支持的人群，如体弱、长期营养不良、 长期卧床等患者。 特定全营养特殊医学用途配方食品适用于特定疾病或医学状况下需对营养素进行全面补充的人群常 见的特定全营养配方食品主要包括以下 13 种： 糖尿病，呼吸系统疾病，肾病，肿瘤，肝病，肌肉衰减综合症，创伤、感染、手术及其他应激态， 炎性肠病，食物蛋白过敏，难治性癫痫，胃肠道吸收障碍、胰腺炎，脂肪酸代谢异常，肥胖、减脂 手术全营养配方食品。 非全营养特殊医学用途配方食品适用于需要补充单一或部分营养素的人群，按照患者个体的医学状 况或特殊需求而使用，常见的非全营养配方食品主要包括营养素组件（蛋白质组件、脂肪组件、碳 水化合物组件）、电解质配方、增稠组件、流质配方和氨基酸代谢障碍配方等。
雅培：较早涉足医疗营养品，安素家族产品市份额较高
立足婴幼儿奶粉，不断开发成人营养品
雅培一直致力于婴幼儿奶粉产品的生产与研发，长期保持着业界先驱的地位。除了在婴幼儿奶 粉市场的较大优势之外，雅培也不断开发成人营养品。早在1973 年，雅培“安素”产品便已 上市，它是美国的第一种不含乳糖的专业医疗营养品。在此之后，雅培又接连推出了各类专门 针对胃肠道疾病、肺病、糖尿病、肾病、艾滋病、呼吸窘迫综合症等不同疾病患者的营养产品。
资料来源： 公司官网
纽迪希亚：先进医学营养领域先驱，专注肠内营养制剂开发
率先提出医学营养概念，肠内营养制剂种类较多
于 1901 年在荷兰祖特梅尔正式成立，目前，纽迪希亚的医学营养产品主要为肠内营养制剂， 包括成人肠内营养制剂和儿童肠内营养制剂。而成人肠内营养制剂又根据不同的患者需求分为 能全力、百普力、康全力、康全甘和能全素等 5 种不同系列的产品，儿童肠内营养制剂主要 是针对肠道功能障碍住院婴儿开发的产品——纽太特乳蛋白深度水解婴儿配方粉。
特殊医学用途配方食品 研究
战略管理部
特医食品的定义
特殊医学用途配方食品，是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定 疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，包括适 用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用 途配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合 食用。
特殊医学用途配方食品属于特殊膳食用品。当目标人群无法进食普通膳食或无法用日 常膳食满足其营养需求时，特殊医学用途配方食品可以作为一种营养补充途径，起到 营养支持作用。此类食品不是药品，不能替代药物的治疗作用，产品也不得声称对疾 病的预防和治疗功能。
特殊医学用途配方食品分类
特殊医学用途配方食品分类
全培素®白蛋白乳清蛋白粉、益普康 ®胶原乳清蛋白粉、止立酸®海洋鱼 低聚肽粉、罗丹素、罗丹康、安倍素 、殷怡素、复倍康等。
减症患者、尿酸过高及痛风 患者，病后术后急需全营养 补充、免疫力差容易生病、 吃得少吸收差、体力精力差
、饮食不规律的人群等。
国内主要特医食品企业对比
公司名称
公司特点
主要产品
针对人群
肿瘤患者，需要高蛋白饮食
的人群，如蛋白质营养不良
冬泽全Ⅰ 型、冬泽全Ⅱ 型、冬泽力 、慢性消耗性疾病、低蛋白
等。
血症等需要高蛋白摄入的患
者等。岁以上挑食/偏食的宝
宝。
配方食品粉剂，且其中5 种产品是中国 养配方食品（基柔、基柔伴侣、基勉 和营养不良的重病人，老年
独家、世界领先或者先进的产品。
等）、组件配方食品（乳清蛋白粉、 人以及长期卧床等慢性消耗
普柔等）。
性疾病的人群等。
欧普康
肿瘤患者、中老年人肌肉衰
在“中医营养代谢医学” 理论指导下， 加大资金投入研发针对危重病人和慢性 疾病的特医食品系列产品。
6%
640亿 全球特医食品
37%
20亿
70%
平均年增速>37%
2015市场总产值： 20亿
市场空间：70%没满 足
我国特医食品
特医食品市场前景
中国人口老龄化程度不断加深，我国现有老龄人口达到1.4亿，占总人口的10.1%，增长速度在800万人/ 年，预计到2050年达到24.4%。随着医改的推进、食品安全法规的建立、政府的支持和老龄化社会的推 进，特医食行业的市场有着很好的发展前景
能全力
百普力
康全力
康全甘
能全素
纽迪希亚公司主力特医产品
名称 能全力
百普力 康全力 康全甘 能全素
说明
肠内营养经典标准制剂，营养全面均衡，适合绝大多数病人；富含高单不 饱和脂肪酸，有效改善糖脂代谢；添加六种膳食纤维，全面维护肠道功 能。本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能，而不能或不愿进食足够 数量的常规食物，以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。 唯一短肽型预消化配方，短肽无需消化，直接吸收利用；直接营养肠粘 膜，快速维护肠屏障；高效补充蛋白质，有效减少并发症。本品主要用于 代谢性胃肠道功能障碍、肠道准备、营养不良病人的手术前喂养以及大面 积烧伤、创伤等危重疾病。 减少血糖波动，降低 HbA1c，降低胰岛素抵抗。本品主要适用于需要控 制血糖水平的糖尿病患者。 高蛋白、高 MCT、肝胆功能障碍及脂肪消化吸收不良专用型肠内营养制 剂。本品适合用于有部分胃肠道功能同时伴有脂质代谢障碍的，不能或不 愿进食足够数量的食物以满足机体营养需求患者，主要包括：胆盐缺乏患 者、胰酶缺乏患者、淋巴转运异常患者。 普外科：营养全面均衡，高效吸收利用；显著改善营养状况，减少并发 症；缩短病程，加速康复。老年科：营养全面均衡，高效吸收利用；改善 营养状况，提高免疫力；独有类胡萝卜素，有效抗氧化。
等）、非全营养配方食品（四联益生 能障碍、肾功能衰竭、透析
菌、纤维多糖等）。
患者等。
恩特纽健
全营养配方食品（纽健唐匀、纽健要 各类糖尿病患者、应激性高
较早开始研发特医食品，已成功开发并 素、纽健整全等）、特定全营养配方 血糖患者和其他血糖偏高患
投放市场的产品包括四类28 个肠内营养 食品（毕思喜、纽伏泰等）、非全营 者，有营养风险的肿瘤病人
资料来源： 公司官网
雀巢：频繁进行投资收购，快速布局特医食品
创立雀巢健康科学公司，积极投资收购特医食品企业
雀巢健康科学公司在研究食品、营养和生命科学领域处于世界领先地位，为各种病理生理状态 下需要肠内营养支持的人群提供先进和个性化的解决方案，包括肠内营养制剂、口服营养补充 以及营养医疗器械，主要研究方向专注于儿科疾病、老年、重症/外科疾病、脑健康、代谢性 疾病和消化疾病六大治疗领域。
中恩医药 冬泽特医
借助中科院的强大科研实力背景，在特 医食品领域发展较为迅速，已有多款产 品上市。
肿瘤患者、胃肠道吸收障碍
维常乐、君能全营养复合蛋白粉、婴 人群、肌肉衰减综合症人群
敏佳、儿敏乐、留康素等。
、对牛奶等多种食物蛋白过
敏的婴儿等。
国内特医食品领域开拓者，潜心研发十 年之久，上市两系列肿瘤特医食品。
婴幼儿
胃肠疾病
肺病
糖尿病
肾病
雅培公司主力特医产品
名称 益力佳SR
伊力佳 佳维体 安素 小安素 全安素
说明
含有优质蛋白质，多种维生素矿物质，及合理配比的碳水化合物，每天一 杯，帮助血糖偏高者均衡日常所需营养。同时，改良的碳水化合物结构， 让您餐后血糖保持平稳。适用于前期糖尿病与糖尿病患者，帮助平稳血糖， 防止病情快速发展。 主要为糖尿病患者所设计的伊力佳，含有膳食纤维的特殊全营养液体制 剂。 添加膳食纤维的肠内营养品，特别为营养不良、长期或短期管饲患者及老 年患者提供全营养支持 可作为全营养支持或部分营养补充，适用于成人及四岁或四岁以上的儿 童。可口服或管饲。 专为孩子的成长发育提供均衡营养配方粉，富含宝宝每日必备的矿物质、 维生素、脂肪酸、蛋白质等营养元素，保障全方位营养吸收。特别适合1 岁以上挑食/偏食的宝宝。 可作为单一营养来源，也可作为日常饮食的营养补充，为有康复需求和保持健康 的人群提供适当的营养支持。
特医食品企业产业布局
国内企业——刚刚发展起步，积极探索研发自有产品
国内特医食品行业才刚刚发展起步，但是已有一些国内企业在积极探索研发自有产品，比 较有代表性的企业主要有力邦营养、恩特纽健、欧普康、中恩医药、冬泽特医和保龄宝等， 各自依托自身企业特点争抢特医食品市场份额。
国内主要特医食品企业对比
为了大力发展特医食品业务，雀巢公司还接连收购了诺华旗下医疗营养业务、Vitaflo 公司、 Prometheus Laboratories 公司和 Pamlab 公司，另外雀巢公司还持有 Accera 公司的部分 股份。除了收购之外，雀巢健康科学公司还与和黄中国医药科技有限公司合资创立了Nutrition Science Partners 公司，聚焦于胃肠道疾病基于传统中药的新型药物和营养产品的研发。
雀巢公司特医食品相关投资事件
时间
2007 2010年 2011年 2011 年 2011 年 2012 年 2012 年 2013 年
投资事件
所在区域
收购诺华旗下医疗营养业务
瑞士
收购Vitaflo 公司
英国
独资创立雀巢健康科学公司
瑞士
设立雀巢健康科学研究院
瑞士
收购Prometheus Laboratories公司 美国
公司名称 力邦营养
公司特点
主要产品
针对人群
国内特殊膳食用食品行业第一个在新三 板正式挂牌的企业，主要为特殊生理阶 段及病理状态下的人群提供肠内营养支 持。
全营养配方食品（营养粉、均衡全营 糖尿病患者及应激性高血糖
养粉、匀浆膳等）、特定全营养配方 患者、便秘患者、术前准备
食品（短肽全营养粉、肾病全营养粉 及书后营养支持、胃肠道功
购买Accera 公司部分股份
美国
合资创立Nutrition Science 公司
中国
收购Pamlab 公司
美国
投资影响 了雀巢满足消费者特殊营养需求的能力。 进军遗传性代谢紊乱临床营养品市场。 开发利用营养品改善健康的科学方法。 为营养方案提供科学基础。 引进全新的基于科学的营养方案以治疗患有肠道功能失调
800万 增长速度：800万人/年
70%
1.4亿
老龄人口：1.4亿
全球特医食品
特医食品企业产业布局
国外企业:提前布局特医食品，产品种类较丰富
目前，全球在特医食品领域布局较早投入较大，市场占有率也较高的企业主要有雅培、纽 迪希亚和雀巢等。 雅培立足婴幼儿奶粉，不断开发成人营养品，旗下安素家族产品大获成功，在多国销量领先。 纽迪希亚则率先提出医学营养概念，专注儿童和成人肠内营养制剂的研发。 雀巢则成立雀巢健康科学子公司，积极投资收购特医食品企业，为各种病理生理状态下需要肠内营 养支持的人群提供先进和个性化的解决方案。
一方面针对病理状况下具有特殊营养需求 的人群，如严重疾病患者、各种膳食相关 慢性病患者和手术、骨折等损伤人群。特 殊医学用途食品在针对如糖尿病、胃肠道 疾病、肾脏疾病、肺部疾病、癌症、心血 管疾病等慢性病恢复和补充营养方面的需 求
另一方面，特殊医学用途配方食品 针对人 群包括正常生理状况下具有特殊营养需求 的人群，如孕产妇、老年人；
建立雀巢的大脑健康产品组合的目标 聚焦于胃肠道疾病基于传统中药的新型药物和营养产品 提高了雀巢在为代谢健康和大脑健康领域提供营养方案
资料来源： 公司官网
目前，雀巢公司针对不同需求的人群推出了7 种特殊医学用途配方食品。 针对儿童的系列产品有5 种，分别是恩敏舒、肽敏舒、蔼儿舒、小百肽和小佳膳； 针对成人的系列产品有2 种，分别是佳膳优选和佳膳膳食纤维。
特医食品市场概况
全球特医食品产业已经进入稳步发展期，近年来以 6%的增速增长，2015 年全球特医食产品市场规模 约 640 亿元。国内特殊医学用途配方食品市场的总产值已从 2004 年的1.2 亿元增加到了 2015 年的 20 亿元。虽然我国特医食行业发展迅速，但与发达国家相比仍有很大差距，在美国，有 65%的营养不良患 者在使用特医食品，英国有 27%，而中国大陆只有 1.6%。根据《中国食品药品监管》显示，我国至少 还有 70%的特医食品需求没有得到满足。随着中国老龄化社会逼近，以及人们对临床营养需求的不断增 加，特医食品产业将迎来较大发展机遇。