枣树优质高产栽培技术
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
：枣树；栽培；优质；高产
枣中富含有丰富氨基酸、维生素、有机酸和钙铁等 微量元素，能够起到增强机体免疫、抵抗衰老、延年益 寿的效果，是广大民众喜爱的水果和滋补品。枣树在我 国栽种范围较为广泛，虽说其较抗旱抗瘠，但在栽培过 程中要想实现优质高产，必须要加强管理，借助科学栽 培技术提高枣树果实质量和产量。 1 培育壮苗
锦丰梨于 9 月下旬 ~10 月上旬成熟，属晚熟品种。 可根据贮藏运输和使用加工等不同用途来确定采收时 间，如有订单合同，应按照合同规定和客户要求标准采 收。用于贮藏的果实应相对早一些采收，成熟度适当低 一些，因为大型果果体较重，成熟期容易脱落，尤易遭 受雹灾危害的果园。采收期还应注意中短期天气预报， 将果实采收期确定到风雹灾害到来之前，做到既不因 过早采收而造成减产，也不因过晚采收而遭受损失。为 了保证果实产量和质量，可采剩余果实。这样不仅能有
枣树开花前应定期进行枣头摘心，目的是为了防 止出现不必要的营养消耗[2]。在花期前 3 天左右进行摘 心，摘心程度以回缩到多花枣吊或永久性枝为宜，并确 保树冠中没有背上直立枣头与中干密生并行枣头。幼 龄枣树可根据不同生长扩冠需求适当长放枣头。在枣 树花粉期，要做好授粉管理；通常枣树花期可维持 1 个 月左右，也有部分树种花期长达 2 个月。授粉时间和坐 果时间均会对枣子大小和重量产生一定影响。因此在 枣树盛花前期，应辅助枣树进行授粉。可在初花期将树 干进行环剥，或是在枣树园林中放置蜜蜂，或是在枣树 盛花期喷洒赤霉素，均能够提高枣树坐果率，获得高 产。
土壤管理的作用是优化土壤理化性质，确保土壤 环境能够满足枣树生长发育，保证枣树根系茁壮生长。 通常可对土地进行深翻，尤其是在冬季，可在枣树 1.5m 树穴内培土，目的是确保土壤能够抗旱保肥。在 土壤解冻后，应对枣树根周边 2m 内实施土壤深翻，遵 循春翻浅、秋翻深的准则[1]。 3 适时造林
造林的首要标准是确保日光充足、土层深、排水较 好，其次在造林前要进行整地，挖高垫低，结合土地具 体情况进行全地开垦或局部开垦。在栽种时，若地面较
平可进行长方形栽种，若是在山地栽种可采用等高栽 种法。通常来说，枣树造林密度为每 1hm2 不低于 600 株，不超过 1200 株。 4 科学肥水
冬季枣树施肥要确保基肥充足，并适当追肥，一般 来说，追肥多在开花前后、幼果阶段及果实生长期进 行，前 2 次肥料多选用氮肥，目的是为了促进新梢和幼 果生长，确保枣树坐果率。后期施肥可选择磷肥、钾肥， 目的是为了促使枣果膨大，提高果实品质。在枣树开花 阶段，可以将 5%尿素或者锌、锰、硼等微量元素混合 液喷洒叶面，起到提高产量的作用。虽说枣树具有较好 抗旱性，但如果过于缺水也会影响果实产量和品质，因 此在栽种过程中还要适当灌水，通常在萌芽阶段、花 期、果实膨大阶段、越冬前，分别灌水 3 次。 5 花期管理
2018 年第 4 期
现代园艺
技术应用
核桃春季管理要点
许 敏，张嘉宁 （渭南职业技术学院，陕西渭南
714021）
：主要介绍了核桃春季管理技术要点，从肥水管理、修剪、防寒、花果管理、病虫害防治等方面进行了总结。 ：核桃；春季；管理
1 肥水管理 土壤是核桃赖以生长的基础，加强园地土壤的水、
肥、气、热管理，是核桃园土壤管理的任务。春季土壤水 分状况对核桃生长结果影响较大，特别是在头一年秋 季降雨偏少的年份，一定要重视核桃树的春季灌水，以 保证核桃花芽的进一步分化和新枝叶的正常生长。核 桃春季灌水一般在发芽前进行；对于没有灌溉条件的 核桃园，可采用穴灌或沟灌的方法进行拉水灌溉。具体 方法是：在树冠的垂直投影外缘下，向内在 4 个方向或 两侧，挖深、宽、长各 40cm 左右的浇水穴或深、宽各 40cm，长 100cm 左右的沟，将水浇入穴内或沟内即可； 浇水后立即用杂草或农作物秸秆等将沟穴填实，防止 水分蒸发。
技术应用
现代园艺
2018 年第 4 期
枣树优质高产栽培技术
杨庆余 （辽宁省朝阳县波罗赤镇林业站
122631）
：枣属鼠李科枣属植物，具有抗干旱、耐瘠薄、适应强等优点。枣果不仅可以直接食用，还可进行再加工，营养价值高，且用途 较为广泛，因而在我国很多地区都有种植。结合自己实践工作经验，总结枣树优质高产栽培技术。
核桃树春季追肥以速效氮肥为主，结合浇水进行。核 桃幼树，株施尿素 0.3kg、磷酸二铵 0.2~0.5kg。3~5 年生 以 上 的 核 桃 树 ， 株 施 尿 素 0.5~1.0kg、 磷 酸 二 铵 0.6~0.8kg、硫酸钾 0.4~0.6kg。 2 拉枝、促萌防光秃
核桃树萌芽后，枝条相对柔软，此时拉枝相对容 易，且枝条不易劈裂，是整理树形，调整枝条的角度和
方位，改善树体通风透光条件，促进中短枝形成，减少 枝条下部光秃，增加有效结果部位，缓和树势的有利时 机。具体操作时，首先按计划树形要求，将主枝拉到所 需角度，一般为 70°~80°，然后，将其余枝条拉平达 80°~90°为宜。
輪輴訛
效提高符合标准的果品质量，还可增产，减轻采前落 果，可谓一举三得，可带袋采收，等到分级时再除袋，能 有效防止碰伤果实、果面污染、果实失水，显著提高其 产量和质量。
（收稿：2017-12-26） ： [1]贾文明.锦丰梨幼树综合管理技术措施[J].河北农业科技,1995,10. [2]王振宏.锦丰梨早果早丰栽培技术[J].北方果树,2011,03. ：张卓（1983-），女，汉族，辽宁锦州人，本科，农艺师，研究 方向：果树。
枣树繁殖目前常用的有分株、嫁接、扦插等，使用 较为普遍的是嫁接法，砧木有铜钱树、酸枣、本砧，通常 在枣树萌芽前 15~20 天内进行嫁接。扦插法一般采用 嫩枝扦插，全光照喷雾扦插育苗、温室及小拱棚扦插育 苗均可。基质准备粗石子 1 份、纯净河沙 1 份，用福尔 马林进行彻底消毒，将还没有木质化的嫩枝作为插穗， 并 用 800 倍 的 多 菌 灵 液 进 行 浸 泡 5min， 然 后 用 500mg/L 吲哚丁酸速蘸 5s，扦插后每周进行 1 次消毒， 可提高成活率。 2 土壤管理
枣中富含有丰富氨基酸、维生素、有机酸和钙铁等 微量元素，能够起到增强机体免疫、抵抗衰老、延年益 寿的效果，是广大民众喜爱的水果和滋补品。枣树在我 国栽种范围较为广泛，虽说其较抗旱抗瘠，但在栽培过 程中要想实现优质高产，必须要加强管理，借助科学栽 培技术提高枣树果实质量和产量。 1 培育壮苗
锦丰梨于 9 月下旬 ~10 月上旬成熟，属晚熟品种。 可根据贮藏运输和使用加工等不同用途来确定采收时 间，如有订单合同，应按照合同规定和客户要求标准采 收。用于贮藏的果实应相对早一些采收，成熟度适当低 一些，因为大型果果体较重，成熟期容易脱落，尤易遭 受雹灾危害的果园。采收期还应注意中短期天气预报， 将果实采收期确定到风雹灾害到来之前，做到既不因 过早采收而造成减产，也不因过晚采收而遭受损失。为 了保证果实产量和质量，可采剩余果实。这样不仅能有
枣树开花前应定期进行枣头摘心，目的是为了防 止出现不必要的营养消耗[2]。在花期前 3 天左右进行摘 心，摘心程度以回缩到多花枣吊或永久性枝为宜，并确 保树冠中没有背上直立枣头与中干密生并行枣头。幼 龄枣树可根据不同生长扩冠需求适当长放枣头。在枣 树花粉期，要做好授粉管理；通常枣树花期可维持 1 个 月左右，也有部分树种花期长达 2 个月。授粉时间和坐 果时间均会对枣子大小和重量产生一定影响。因此在 枣树盛花前期，应辅助枣树进行授粉。可在初花期将树 干进行环剥，或是在枣树园林中放置蜜蜂，或是在枣树 盛花期喷洒赤霉素，均能够提高枣树坐果率，获得高 产。
土壤管理的作用是优化土壤理化性质，确保土壤 环境能够满足枣树生长发育，保证枣树根系茁壮生长。 通常可对土地进行深翻，尤其是在冬季，可在枣树 1.5m 树穴内培土，目的是确保土壤能够抗旱保肥。在 土壤解冻后，应对枣树根周边 2m 内实施土壤深翻，遵 循春翻浅、秋翻深的准则[1]。 3 适时造林
造林的首要标准是确保日光充足、土层深、排水较 好，其次在造林前要进行整地，挖高垫低，结合土地具 体情况进行全地开垦或局部开垦。在栽种时，若地面较
平可进行长方形栽种，若是在山地栽种可采用等高栽 种法。通常来说，枣树造林密度为每 1hm2 不低于 600 株，不超过 1200 株。 4 科学肥水
冬季枣树施肥要确保基肥充足，并适当追肥，一般 来说，追肥多在开花前后、幼果阶段及果实生长期进 行，前 2 次肥料多选用氮肥，目的是为了促进新梢和幼 果生长，确保枣树坐果率。后期施肥可选择磷肥、钾肥， 目的是为了促使枣果膨大，提高果实品质。在枣树开花 阶段，可以将 5%尿素或者锌、锰、硼等微量元素混合 液喷洒叶面，起到提高产量的作用。虽说枣树具有较好 抗旱性，但如果过于缺水也会影响果实产量和品质，因 此在栽种过程中还要适当灌水，通常在萌芽阶段、花 期、果实膨大阶段、越冬前，分别灌水 3 次。 5 花期管理
2018 年第 4 期
现代园艺
技术应用
核桃春季管理要点
许 敏，张嘉宁 （渭南职业技术学院，陕西渭南
714021）
：主要介绍了核桃春季管理技术要点，从肥水管理、修剪、防寒、花果管理、病虫害防治等方面进行了总结。 ：核桃；春季；管理
1 肥水管理 土壤是核桃赖以生长的基础，加强园地土壤的水、
肥、气、热管理，是核桃园土壤管理的任务。春季土壤水 分状况对核桃生长结果影响较大，特别是在头一年秋 季降雨偏少的年份，一定要重视核桃树的春季灌水，以 保证核桃花芽的进一步分化和新枝叶的正常生长。核 桃春季灌水一般在发芽前进行；对于没有灌溉条件的 核桃园，可采用穴灌或沟灌的方法进行拉水灌溉。具体 方法是：在树冠的垂直投影外缘下，向内在 4 个方向或 两侧，挖深、宽、长各 40cm 左右的浇水穴或深、宽各 40cm，长 100cm 左右的沟，将水浇入穴内或沟内即可； 浇水后立即用杂草或农作物秸秆等将沟穴填实，防止 水分蒸发。
技术应用
现代园艺
2018 年第 4 期
枣树优质高产栽培技术
杨庆余 （辽宁省朝阳县波罗赤镇林业站
122631）
：枣属鼠李科枣属植物，具有抗干旱、耐瘠薄、适应强等优点。枣果不仅可以直接食用，还可进行再加工，营养价值高，且用途 较为广泛，因而在我国很多地区都有种植。结合自己实践工作经验，总结枣树优质高产栽培技术。
核桃树春季追肥以速效氮肥为主，结合浇水进行。核 桃幼树，株施尿素 0.3kg、磷酸二铵 0.2~0.5kg。3~5 年生 以 上 的 核 桃 树 ， 株 施 尿 素 0.5~1.0kg、 磷 酸 二 铵 0.6~0.8kg、硫酸钾 0.4~0.6kg。 2 拉枝、促萌防光秃
核桃树萌芽后，枝条相对柔软，此时拉枝相对容 易，且枝条不易劈裂，是整理树形，调整枝条的角度和
方位，改善树体通风透光条件，促进中短枝形成，减少 枝条下部光秃，增加有效结果部位，缓和树势的有利时 机。具体操作时，首先按计划树形要求，将主枝拉到所 需角度，一般为 70°~80°，然后，将其余枝条拉平达 80°~90°为宜。
輪輴訛
效提高符合标准的果品质量，还可增产，减轻采前落 果，可谓一举三得，可带袋采收，等到分级时再除袋，能 有效防止碰伤果实、果面污染、果实失水，显著提高其 产量和质量。
（收稿：2017-12-26） ： [1]贾文明.锦丰梨幼树综合管理技术措施[J].河北农业科技,1995,10. [2]王振宏.锦丰梨早果早丰栽培技术[J].北方果树,2011,03. ：张卓（1983-），女，汉族，辽宁锦州人，本科，农艺师，研究 方向：果树。
枣树繁殖目前常用的有分株、嫁接、扦插等，使用 较为普遍的是嫁接法，砧木有铜钱树、酸枣、本砧，通常 在枣树萌芽前 15~20 天内进行嫁接。扦插法一般采用 嫩枝扦插，全光照喷雾扦插育苗、温室及小拱棚扦插育 苗均可。基质准备粗石子 1 份、纯净河沙 1 份，用福尔 马林进行彻底消毒，将还没有木质化的嫩枝作为插穗， 并 用 800 倍 的 多 菌 灵 液 进 行 浸 泡 5min， 然 后 用 500mg/L 吲哚丁酸速蘸 5s，扦插后每周进行 1 次消毒， 可提高成活率。 2 土壤管理