教科版小学科学五年级下册科学《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计

教科版科学五年级下册第一单元《沉和浮》
第7课《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计
【教学目标】
科学概念：
1.液体的性质可以改变物体的沉浮。

2.一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。

过程与方法：
1.经历一个典型的“观察-发现-推测-验证”的科学探究活动过程。

2.通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。

3.学会给液滴加热的技能。

态度、情感与价值观：
1.懂得确定一种物质的性质，需要有很多的证据。

2.会采用不同的方法去探索未知事物。

【教学重难点】
重点：学生通过实验认识到液体的性质可以改变物体的沉浮，一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。

难点：规范实验操作，完成加热液滴和调制液体两个实验。

【教学准备】
教师准备：多媒体课件、浓盐水1杯、清水1杯（两杯液体体积一样，都是100毫升）、马铃薯1个、一双干净的筷子、一块干净的抹布。

小组准备：滴管2个、加热匙2个、酒精灯1盏、乳胶手套1只、烧杯1只、搅拌棒1根、马铃薯1个、若干食盐、勺子1个、过滤的大勺子1个、活动记录表。

【教学过程】
一、演示实验：马铃薯在两杯液体中的沉浮
师准备材料：一杯100毫升的清水、一杯100毫升的浓盐水、一个马铃薯。

师提出问题：薯把马铃薯分别放入两杯液体中（一杯是水，另一杯是不知名的液体），观察它的沉浮情况。

师演示。

（先用筷子夹取马铃薯放入清水中，再用筷子把马铃薯从清水中取出，用干净的抹布擦干，再放入浓盐水中。

）
生观察到在清水中，马铃薯沉下去了；在不知名的液体中，马铃薯浮起来了。

师提出问题：同一个马铃薯，在一个杯中沉，在另一个杯中浮，我们怎么解释其中
的原因？
生推测：1.可能两种液体不一样，另一杯液体可能是盐水；2.不同液体产生的浮力有大有小；3.马铃薯受到的浮力不一样，水中的浮力小，不知名液体中的浮力......
师：到底什么原因呢？是不是如同你们所说的一样呢？今天我们要来研究的是马铃薯在不同液体中的沉浮。

师板书课题。

二、观察比较两种液体
师：刚才同学们说可能两种液体不一样，另一杯液体可能是盐水；不同液体产生的浮力有大有小；马铃薯受到的浮力不一样，水中的浮力小，不知名液体中的浮力等等，都提到了这两种液体不一样，可能导致马铃薯的沉浮不一样。

师出示材料：酒精灯1盏、加热匙2个、滴管2个、乳胶手套1只。

师引导学生：从两杯液体中各取一滴液体，滴在加热匙里加热，观察比较液体变干后留下的痕迹。

（师在实验前要复习一下酒精灯的使用，要提醒学生加热时用酒精灯外焰加热，加热时戴上手套）。

生操作。

发现（预设）：加热未知名液体时，有白色的颗粒出现。

猜想（预设）：原来不知名的液体中溶解了其他物质，使马铃薯浮了起来。

三、调制一杯能使马铃薯浮起来的液体
师提出问题：是不是液体中只要溶解了其他物质，马铃薯就能浮起来？
生猜测：不是。

师：我们来调制一杯使马铃薯浮起来的液体。

出示材料：烧杯1只、搅拌棒1根、马铃薯1个、若干食盐、勺子1个。

并介绍各材料的作用。

师：如何加盐？
生（预测）：1勺1勺地加。

师：马铃薯放入水中后，需要再拿出来吗？
生（预测）：要拿出来。

如果不拿出来，盐水可能会渗透到马铃薯里去，对实验效果不好，其次搅拌时，可能会将马铃薯弄破，也会影响实验效果。

生（预测）：我觉得不用，如果拿出来，液体也会带出一部分，也会影响实验效果。

师出示材料：过滤的大勺子。

师：综合考虑，我们把马铃薯用这个勺子取出。

师：什么时候调制结束？
生（预测）：等马铃薯浮起来实验就结束。

师出示小提示：
1.在烧杯中加入100毫升的水，食盐一平勺一平勺地加,等第一勺完全溶解了，放入
马铃薯观察，如果下沉、则把马铃薯拿出来，再加第二勺，直到马铃薯浮起来为止；
2.用过滤勺子取放马铃薯，并注意把水滤干再拿出来；
3.实验结束，整理好器材。

生调制液体并记录。

什么样的盐水，才能使马铃薯浮起来？（一定浓度的盐水，才能使马铃薯浮起来。

）
四、资料阅读。

PPT出示：（教材第18页：“淹不死的湖——死海”）
生思考：为什么死海淹不死人？
生交流。

（预设：死海里的海水含盐量很高，相同体积的海水比同体积的人重，人在海水里不会下沉，所以死海淹不死人。

）
五、拓展延伸
师出示材料：马铃薯浮在浓盐水中。

提出问题：我们有什么方法可以使杯子里的马铃薯沉下去？
生（预测）：往里面加清水。

生演示加清水。

师提出问题：为什么加入清水后马铃薯会下沉？
生（预测）：盐水的浓度下降了，马铃薯也就沉下去了。

六、板书设计
马铃薯在液体中的沉浮
一定浓度的盐水，能使马铃薯浮起来。