陕北马铃薯种植技术

2017 年第 4 期（下半月）
Nong Min Zhi Fu Zhi You 农民致富之友169
科研◎技术推广
靖边县有发展农业生产得天独厚的条件，特别是平均海拨1400米左右，加之气候爽燥、昼夜温差大、光照充足、雨热同季、土壤肥沃、土质疏松，是马铃薯的最佳优生区，同时也是马铃薯良种繁育优势区。

近年来，靖边县切实转变农业发展方式，不断推动农业转型升级。

农业生产方式逐步由传统的分散经营向适度规模经营转变，由一家一户“单打独斗”向合作、联户以及组织化生产方式转变，由以一产为主向一二三产融合发展转变，由内销向建立直销中心、订单农业以及电子网络销售转变，由粗放经营向集约化经营、标准化生产、品牌化打造转变。

2016年，靖边种植马铃薯25.3万亩，建成马铃薯标准化生产基地11400亩，马铃薯原种繁育基地240亩，马铃薯一亩田工程6000亩。

1　科学选地整地
马铃薯是根茎类作物，在生长中后期对水分、养分需求
十分旺盛，因此，要科学选地。

要选择土壤层深厚、土地肥沃、地势平坦、排灌方便、有机质含量丰富、疏松多孔、前茬作物不是茄科类作物的种植地，以壤土和沙壤土最适合土豆生长。

在马铃薯播种前还要做好整地工作。

前茬作物收获后中应该进行深耕处理，这项工作一般在秋季进行，深耕深度维持在20~25cm 左右，确保土壤疏松十多多孔，地面平整，为播种创造一个良好的条件。

在播种前要结合田间肥力进行科学施肥。

一般每亩施入完全腐熟的农家肥3000公斤，尿素25公斤，磷酸二铵25公斤，硫酸钾15公斤，作为基肥一次性施入。

2　种薯选择和处理
首先，科学选择种薯。

结合地区的气候环境、种植制度选择高产稳产、抗病性能优异的脱毒马铃薯品种。

鲜薯食用选择紫花白和冀张薯8号，淀粉加工选用陇薯3号；其次，做好种薯处理工作。

种薯出窖后要选择符合本品种性状，健壮马铃薯，去除伤病、冻害和萎蔫的薯块，确保种薯优质。

有条件的种植户推荐使用25~50g 左右的小种薯，如果不具备该条件，则需要做好种薯切块处理工作。

将种薯切成50g 左右的薯块，保证每个薯块上有2~3个健壮芽眼，随切随种。

在播种前要做好药剂拌种工作，一般情况下选择使用甲基托布津和滑石粉拌种，1kg 种薯用甲基托布津0.4~0.5g 、滑石粉15g 。

3　适时播种
当土壤中10cm 深的地温持续稳定在8度左右后，就可以播种了。

一般情况下在五月中上旬播种。

播种深度一般维持在10~12cm ，肥力较差的应该适当密植，肥力较好的可以适当稀植，一般每亩保苗4000株左右。

播种前开沟起垄，垄高15cm ，垄距85~90cm ，可以采用机械起垄，株距20~23cm 。

播种量一般每亩130公斤左右。

4　做好田间管理工作
4.1　封闭除草，查苗补苗
从播种后到出苗前，选择使用33%的除草通乳油每亩使用1.5公斤，兑水50公斤，进行封闭除草，能够有效预防禾本科杂草和阔叶杂草。

当马铃薯幼苗生长到4~5cm 时，要及时
查苗补苗，断垄区域使用相同品种的幼苗带水移栽，确保全苗和壮苗。

4.2　中耕培土
马铃薯生长整个周期需要进行三次左右的中耕培土，第一次中耕培土在苗高6cm 左右时进行，这个时期地下匍匐茎还未形成，以深中耕为主，中耕深度维持在10cm 左右。

10天后进行第二次中耕，此时因为地下匍匐茎大量形成，以浅中耕为主，深度8cm 左右，避免伤害到地下根茎。

马铃薯进入现蕾初期，要进行第三次中耕，这个时期匍匐茎顶端开始膨大，形成块茎，因此要合理浅中耕，深度5cm 左右，避免伤害到匍匐茎，通过进行三次中耕，疏松土壤，促进马铃薯根系的生长。

4.3　做好施肥工作
马铃薯整个生育期对养分的需求十分旺盛，不同时期对养分的需求存在很大的差异性。

马铃薯是喜钾类作物，在施肥过程中要以钾肥为主，氮肥为辅，控制好氮肥的施入量，避免引起马铃薯徒长。

马铃薯从发育期到幼苗期对肥水需求不大，这两个时期马铃薯生长所需的养分主要依赖于土壤中的营养，并逐渐增加。

进入块茎形成期后马铃薯逐渐对水肥需求量不断增加，这时地下块茎逐渐形成，是决定马铃薯产量的关键时期，应主要以叶面喷施方式追施氮、磷、钾肥，以水肥促进茎叶生。

进入块茎生长期和淀粉积累期后，此期马铃薯对水肥的需求量最大，约占全生育期的50%以上，达到一生中的最高峰，此时应该结合田间马铃薯生长情况及时追肥灌溉。

一般情况下，现蕾前每亩追尿素10 kg ，盛花期每亩追尿素15kg ，硫酸钾10 kg 。

视天气情况灌水，以保持土壤湿润为宜，收获前15天停止灌水。

4.4　做好病虫害防治工作
陕北马铃薯病虫害主要有早疫病、晚疫病、环腐病、二十八星瓢虫和蚜虫以及地下害虫，针对这些病虫害，在做好农业防治的基础上，还要做好药物防治。

使用45%薯瘟消600~800倍液，或53%金雷多米尔锰锌600~800倍液等交替防治，或66.8%霉多克600~800倍液，或70%安泰生400~600倍液防治早疫病和晚疫病。

使用50%DT 可湿性粉剂500倍液，或50%百菌清可湿性粉剂500倍液，或72％农用链霉素4000倍液防治环腐病。

使用45%氯氰菊脂500~600倍液，5%抗蚜威可湿性粉剂1000~2000倍液喷雾防治二十八星瓢虫和蚜虫。

使用10%二嗪磷颗粒剂0.5kg 或8%克百威·烯唑醇颗粒剂1kg ，拌毒土或毒砂20kg 左右，撒施翻入土中，或在作物生长期撒施于地表，然后用耙子混于土壤内即可，或在播种时进行穴施、沟施防治地下害虫。

参考文献
[1]马铃薯测土配方3414肥效田间试验[J]. 钱彩霞，孔令郁，陈建林，徐发海，陈吉昆，徐春秀，卢德华，丰加文. 中国马铃薯. 2013（05）
[2]浅谈克什克腾旗马铃薯高产种植技术及推广研究[J]. 邢玉芳. 农民致富之友. 2017（02）
陕北马铃薯种植技术
王小艳　张玉民　闫　安　白　璞
（陕西省靖边县农业技术推广中心，陕西靖边　718500）
[摘　要]　马铃薯是我国的主要经济型作物和农作物之一，在农业产业结构中扮演着十分重要的角色。

本文主要阐述陕北马铃薯种植关键技术。

[关键词]　靖边县　马铃薯　种植技术
[中图分类号]　S532 [文献标识码]　A [文章编号]　1003-1650(2017)04-00-01。