高级烟叶分级工理论题试题

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高级烟叶分级工理论题试题
一、单项选择题（共25小题，每小题2分，共50分）
1、烤烟填充能力最强是（）烟叶。

A、下部
B、中部
C、上部
D、顶部
（）
2、下列因素中，（）是判断烟叶质量的主要因素，是烟叶质量的中心。

A、叶片结构
B、油分
C、成熟度
D、部位
（）
3、下列对烤烟描述不正确的是（）。

A、中部叶身份中等、多橘黄色
B、中部叶糖含量高于下部，烟碱含量适中
C、中部叶的弹性好，填充能力强
D、中部叶结构疏松，吸湿性强
（）
4、下列烤烟色度档次中质量最差的是（）。

A、强
B、中
C、弱
D、淡
（）
5、对烤烟油分描述正确的是（）。

A、油分多，弹性强，韧性好
B、油分多的烟叶，施木克值较小
C、油分少的烟叶，手感油润
D、油分多的烟叶，糖含量低
（）
6、对香料烟杂色描述不正确的是（）。

A、带杂色的烟叶香气质差，香气量少
B、带杂色的烟叶杂气大，刺激性大
C、随杂色面积加大，烟叶质量下降
D、杂色对香料烟质量无明显影响
（）
7、返青烟烘烤时，烘烤特性表现为（）。

A、变黄容易，脱水快
B、变黄容易，脱水慢
24 C、变黄困难，脱水困难D、变黄困难，脱水容易
（）
8、现行香料烟分级标准设有（）个级。

A、8
B、10
C、5
D、15
（）
9、烤烟采用地膜覆盖栽培的作用不包括下列（）项。

A、减轻杂草和病虫危害
B、增温保墒
C、减少养分流失
D、降低叶片厚度和烟碱含量
（）
10、对白肋烟叶片结构与质量关系描述不正确的是（）。

A、叶片结构松的烟叶质量尚好
B、稍密的烟叶有不同程度的杂气
C、稍疏松和疏松的烟叶质量较高
D、密和松的烟叶质量较高
（）
11、400竿烤房的地洞面积不少于（）m2。

A、0.11
B、0.18
C、0.27
D、0.48
（）
12、与烟叶劲头大小关系密切的化学成分是（）。

A、糖
B、蛋白质
C、淀粉
D、烟碱
（）
13、下列烤烟组别，质量最好的是（）。

A、XV
B、GY
C、CF
D、S
（）
14、烤烟大田“脱肥”，一般是由于（A）营养不良引起的。

A、氮素
B、磷素
C、钾素
D、微量元素
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（A）
15、燃烧速度最快的是（）部烟叶。

A、上
B、中
C、下
D、上二棚
（）
16、烤烟从变黄期转入定色期，营养水平低时，变黄程度（）。

A、宜低
B、宜高
C、十成黄
D、青筋黄片
（）
17、叶片经过复烤后，上中等级烟叶含水率为（）%。

A、11～13
B、12～13
C、5～5
D、13～15
（）
18、对白肋烟成熟度与质量关系描述不正确的是（）。

A、成熟的烟叶色泽饱满
B、成熟的烟叶香气量足
C、成熟的烟叶燃烧性强
D、成熟的烟叶填充性弱
（）
19、下列香料烟叶片结构档次中质量最好的是（）。

A、疏松
B、较疏松
C、稍细致
D、细致
（）
20、在烘烤干筋期，干球温度高（超过69°C），易导致（）。

A、烤青
B、挂灰
C、烤红
D、洇筋
（）
21、香料烟颜色以（）为好。

A、正黄、淡黄
B、浅棕、红棕
C、橘黄、金黄、深黄
D、近红黄、红黄
（）
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22、在烘烤的干筋期，（），时间越长，香气散失的越多。

A、温度越高
B、温度越低
C、湿度越高
D、湿度越低
（）
23、含水量大的烟叶，烘烤特性表现为（）。

A、内含物质不充实，变黄快
B、内含物质充实，变黄快
C、内含物质不充实，变黄慢
D、内含物质充实，变黄慢
（）
24、烟草青枯病菌主要在（）越冬，因此，连作田发病重。

A、肥料中
B、种子上
C、土壤中
D、病残体上
（）
25、对成熟的香料烟厚度与质量关系描述正确的是（）。

A、较厚的香料烟刺激性小
B、较厚的香料烟杂气大
C、较厚的香料烟香味淡
D、较厚的香料烟化学成分不协调
（）
26、对烤烟X1L身份与色度描述正确的为（）。

A、身份薄、色度强
B、身份稍薄、色度强
C、身份中等、色度中
D、身份稍薄、色度中
（）。