食谱—原味木桶蒸鸡，在家轻松做
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8.稍冷后，手撕或斩件装盘，最后淋上蒸鸡原汁，就可以享用啦。（下图是未淋汁的，头图是淋过汁的）
9.
注:1.蒸时可加当归，沙姜，红枣等改变风味。2.喜欢多汁嫩滑的，可放点冷开水加汁。喜欢干身的，可以把冲洗完的鸡，彻底晾干再蒸。
皮向下装入有盖容器入蒸锅水开后转小火隔水蒸2530分钟整只要约40分钟
食谱—原味木桶蒸鸡，在家轻松做
材料:靓鸡项（小母鸡）半只或一只，盐，黄酒。
做法:
1.盐和黄酒腌3个小时，
2.
3.冲洗干净盐分，沥干，
4.
5.表面抹上花生油，
7.皮向下，装入有盖容器，入蒸锅，水开后转小火，隔水蒸25-30分钟（整只要约40分钟）。
9.
注:1.蒸时可加当归，沙姜，红枣等改变风味。2.喜欢多汁嫩滑的，可放点冷开水加汁。喜欢干身的，可以把冲洗完的鸡，彻底晾干再蒸。
皮向下装入有盖容器入蒸锅水开后转小火隔水蒸2530分钟整只要约40分钟
食谱—原味木桶蒸鸡，在家轻松做
材料:靓鸡项（小母鸡）半只或一只，盐，黄酒。
做法:
1.盐和黄酒腌3个小时，
2.
3.冲洗干净盐分，沥干，
4.
5.表面抹上花生油，
7.皮向下，装入有盖容器，入蒸锅，水开后转小火，隔水蒸25-30分钟（整只要约40分钟）。