山西十大特产介绍

山西十大特产介绍如下：
1.山西老陈醋：作为中国四大名醋之一，山西老陈醋历史悠久，至今已有3000余年的历史，是国家地理标志产品。

2.玉露香梨：这种梨是山西农科院研发的杂交品种，以果型大、果皮薄、口感脆嫩而著称，尤其适合在忻州地区种植。

3.祁县酥梨：祁县酥梨以其乳黄光洁的果皮和脆嫩的果肉而远近闻名，同样是国家地理标志产品。

4.交城骏枣：交城骏枣有着2000多年的种植历史，是山西吕梁市交城县的特产，也是著名的农产品地理标志产品。

5.沁州黄小米：沁州黄小米产于山西省沁县，是中国国家地理标志产品，以其优良的品质受到消费者的喜爱。

6.平遥牛肉：平遥牛肉以其红润的外观和酥嫩爽口的口感而闻名，传统制作工艺独特，清代时已誉满三晋。

7.竹叶青酒：这是一种以独特的酿造工艺和清香型口味著称的白酒，深受酒友喜爱。

8.吉县苹果：吉县苹果以其色泽鲜艳、口感甘甜而著称，是山西省的优质水果之一。

9.大同黄花：大同黄花是一种营养价值高的传统食材，具有多种健康益处。

10.应县紫皮大蒜：应县紫皮大蒜以其独特的外观和浓郁的香味而闻名，是烹饪中不可或缺的调味品。