灵芝多糖含量检测条件及其提取工艺的优化

灵芝多糖含量检测条件及其提取工艺的优化
王新
【期刊名称】《安徽农业科学》
【年(卷),期】2007(035)014
【摘要】优化了苯酚-硫酸法测定灵芝多糖含量的显色条件,并且通过单因素和正交试验确定了灵芝多糖的最佳提取工艺条件.结果表明:苯酚-硫酸法测定灵芝多糖含量的条件为最大吸收波长490 nm,显色时间20min,显色温度100℃;灵芝多糖的最佳提取工艺条件为提取温度80℃,提取时间2.5 h,液料比50ml/g,在此条件下灵芝多糖的提取率为2.58%.
【总页数】3页(P4281-4282,4285)
【作者】王新
【作者单位】江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江,212013
【正文语种】中文
【中图分类】O629.12
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